10 أطعمة تحتوي على الهيدروجين - مفردات الثقافة - 2025

و الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين وجود نسبة عالية من المياه، وبالتالي ممتلكاتهم ترطيب هي مفيدة للغاية في الصحة.

من بينها الفواكه والخضروات والبروتينات والحبوب الكاملة. حتى بعض الدهون الصحية ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، تحتوي على الهيدروجين.

الهيدروجين مضاد قوي للأكسدة ومصدر طبيعي للطاقة. استهلاكه ، سواء من خلال تناول الماء مباشرة أو الطعام الرطب ، يحيد عمل السموم.

يعتبر غياب الهيدروجين في الجسم هو السبب الرئيسي للجفاف ، والذي يرتبط بدوره بحالات مثل الصداع النصفي ، ونقص تزييت المفاصل والشيخوخة المبكرة.

الأطعمة المحتوية على الهيدروجين وفوائدها

يوجد الهيدروجين عادة في جزيئات معقدة ، مثل الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات.

لذلك يجب تفكيك الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين من قبل الجسم لإطلاق هذا العنصر ، والتمتع بفوائده الصحية.

1- خيار

هذه الخضار هي الرائدة في محتوى الهيدروجين ، حيث تحتوي على أكثر من 96 ٪ من الماء في تركيبتها. إنه حليف ممتاز عند تحضير السلطات والشوربات.

2- طماطم

94.5٪ ماء. يعد استخدامه شائعًا في السلطات وصلصات المعكرونة وحتى كمكمل لطبخ اليخنات ، كما أن استهلاكه ينطوي على فوائد صحية متعددة.

3- سبانخ

لديهم أكثر من 91٪ من محتواها المائي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا النبات على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن ، مما يعزز خصائصه المضادة للأكسدة.

4- خس ايسبرغ

يحسب لها أكثر من 95.6٪ ماء. هذا النوع من الخس هو النوع الذي يحتوي على أعلى نسبة من الهيدروجين في تركيبته ، وهو المكون الرئيسي في السلطات بامتياز.

5- الكرفس

يشتهر الكرفس بخصائصه التنقية والمدرّة للبول ، ويحتوي على أكثر من 95٪ ماء في تركيبته.

بفضل هذا ، يوصى بشدة بتناول الكرفس خلال الأنظمة الغذائية.

6- كوسة

تحتوي هذه الخضار على نسبة دقيقة من السعرات الحرارية ، وذلك بفضل محتواها العالي من الماء ، والتي تقدر قيمتها بأكثر من 95٪ من تركيبتها. الكوسة هي مكون كلاسيكي لليخنات والسلطات النباتية.

7- القرنبيط

يحتوي على أكثر من 92.1٪ من محتواه في الماء ، بالإضافة إلى جزء مهم من فيتامين ج وفيتامين ك والكالسيوم وبعض العناصر النزرة مثل المنجنيز والمغنيسيوم.

8- بطيخ أو دبوس

يعتبر مصدرًا مهمًا للهيدروجين ، حيث أن 91.5 ٪ من تكوينه يعتمد على الماء ، وهو أمر واضح عند تناول هذه الفاكهة المنعشة.

9- الجريب فروت أو الجريب فروت

تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم الجريب فروت ، وتحتوي على أكثر من 90٪ من الماء ، مما يجعل استهلاكها مناسبًا لفقدان الوزن. كما أنه يساعد في تقليل الكوليسترول السيئ.

10- الفجل

هذا النبات ، الذي يحتوي على أكثر من 95٪ من محتوى الماء ، مفيد للغاية لتأخير الشيخوخة ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمرطبة.

المراجع

1. إيفانز ، م ، وبانجمان ، م. (2017). الهيدروجين: وقود الحياة. تم الاسترجاع من: dancingwithwater.com
2. قائمة الفواكه والخضروات ذات المحتوى المائي العالي (سادس). تم الاسترجاع من: healtheating.sfgate.com
3. ماكميلان ، أ. (2017). 15 نوعًا من الأطعمة التي تساعدك على البقاء رطبًا. تعافى من. health.com
4. ستابلز ، ب. (2017). الأطعمة القائمة على الكربون التي يأكلها البشر. تم الاسترجاع من: leaf.tv
5. ترايستر ، ج. (2017). ما هي الأطعمة مصادر الهيدروجين؟ تم الاسترجاع من: livestrong.com