- الخصائص الرئيسية للفول السوداني للصحة
- كمية كبيرة من السعرات الحرارية
- يمنع سرطان المعدة
- يحمي بشرتك
- مصدر طبيعي للمعادن
- الفيتامينات الطبيعية
- يمنع زيادة الوزن
- يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون
- يساعد في محاربة الاكتئاب
- تساعد على النمو
- يقي من أمراض القلب والجهاز العصبي
- يمنع السكتات الدماغية
- يقلل من ظهور حصوات المرارة في المرارة
- منظم طبيعي للسكريات في جسمك
- الخصائص الغذائية والفيتامينات (لكل 100 جرام)
هناك أشخاص معينون ، وفي كثير من الأحيان في بلدان معينة ، يأكلون الفول السوداني كما لو كانوا من البقوليات العادية ، لكن البعض لا يعلم أنه يعتبر من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة ومن أكثر المكسرات المغذية في العالم.
المعروف باسم الفول السوداني ، فوائده متعددة. سأقوم في هذا المقال بالتعليق على العديد منها وهو أن العديد من الدراسات العلمية التي أجريت على هذه الفاكهة أظهرت العديد من خصائصها الغذائية.
على الرغم من أنه معروف بمؤشر السعرات الحرارية المرتفع ، إلا أنه يجب ملاحظة أنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية.
بالمقارنة مع اللحوم ، يتميز الفول السوداني بتركيز عالٍ من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حبة أو جزء من الزبدة على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك كل يوم.
ومن مزاياها العظيمة والسبب الذي يجعل الناس يستهلكونها أكثر وأكثر هو احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تأخير ومنع شيخوخة الخلايا.
هل تأكل الفول السوداني / الفول السوداني؟ هل لاحظت تحسنا في شيء ما؟ اترك تعليقاتك. انا مهتم!
الخصائص الرئيسية للفول السوداني للصحة
كمية كبيرة من السعرات الحرارية
ستحصل على الكثير من الطاقة ، أي أنها توفر كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ، والتي تولد كميات كبيرة من الطاقة لجسمك.
يمنع سرطان المعدة
يمنع سرطان المعدة ، بسبب تركيزه من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن امتصاصها بالكامل عندما تكون الفاكهة في حالة طهي ، حيث أن الزيادة في البيوأشانين أعلى مرتين.
يحمي بشرتك
تساعد كمية فيتامين E ، التي تتركز في الفول السوداني ، على إعادة بناء خلايا الجلد ، وإبقائها أكثر نعومة ، مع قوام ناعم وصحي.
مصدر طبيعي للمعادن
فهو يساعد على إنتاج الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم التي يحتاجها جسمك لمواجهة الأمراض الأخرى التي تحدث بسبب نقص هذه المعادن.
الفيتامينات الطبيعية
إنه فيتامينات متعددة طبيعية لجسمك ، لأنه يحتوي على فيتامينات ، بما في ذلك مركب B والريبوفلافين وفيتامين B6 و B9 والثيامين وغيرها الكثير التي يحتاجها جسمك للتجديد كل يوم.
يمنع زيادة الوزن
من المعروف أن الرجال والنساء ، الذين يتناولون زبدة الفول السوداني أو الفول السوداني المحمص ، مرتين على الأقل في الأسبوع ، يكونون أقل عرضة للإصابة بالسمنة من أولئك الذين لا يتناولون هذا المنتج.
إذا كنت تأكل بشكل صحيح ، فسيساعدك ذلك على توزيع المعادن في الطعام الذي تتناوله ، وتناول كميات معتدلة دائمًا.
يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون
يقترح الباحثون ، وخاصة للنساء ، تناول ما لا يقل عن ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني 3 مرات في الأسبوع ، لأنها تساعد في الحفاظ على البكتيريا المعوية الصحية.
بهذه الطريقة ، سينخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 70٪. من المعروف أن خطر الإصابة بالإمساك وأنواع السرطان هذه أكثر شيوعًا عند النساء ، حيث أن الرجال لديهم المزيد من الهرمونات التي تساعدهم على تقليل هذا الخطر بشكل طبيعي.
يساعد في محاربة الاكتئاب
تبين أن انخفاض مستويات السيروتونين هو سبب الاكتئاب العصبي. هذا هو السبب في أن تناول الفول السوداني في كثير من الأحيان يزيد من إفراز التربتوفان ، وهي المادة الكيميائية التي تحارب الاكتئاب.
9-يساعدك على خفض نسبة الكوليسترول. يقلل الفول السوداني بطبيعته من هذا الكوليسترول الضار بجسمك ، وتتمثل وظيفته في زيادة الكوليسترول الجيد ، وكل ذلك بسبب الدهون الطبيعية التي يحتوي عليها الفول السوداني أو الفول السوداني وكذلك كميات كبيرة من أحماض الأوليك.
تساعد على النمو
بسبب تركيزه من الفيتامينات والأحماض الأمينية ، يحتاج جسمك لإنتاج هرمون النمو البشري.
يقي من أمراض القلب والجهاز العصبي
يحتوي الفول السوداني أيضًا على مضادات الأكسدة البوليفينولية ، وهي مادة كيميائية مضادة للأكسدة تمنع مشاكل القلب وأمراض القلب ، وتقلل بشكل كبير من مرض الزهايمر والأمراض المعدية.
يمنع السكتات الدماغية
يمنع إنتاج أحماض النيتريك التي تسبب أمراضًا متعلقة بالقلب وتؤدي إلى ضعف ضخ الدم والأكسجين الذي يحتاجه الدماغ.
يقلل من ظهور حصوات المرارة في المرارة
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو جزء كبير من بذورها تقلل وتمنع تكون الحصوات في المرارة.
وهي عبارة عن حجارة صغيرة ، في بعض الأحيان بحجم كرة الجولف ، وعادة ما تكون مؤلمة للغاية وتسبب مشاكل في جهاز الإخراج.
منظم طبيعي للسكريات في جسمك
يحتوي على تركيز كبير من المغنيسيوم ، مما يساعد عملية التمثيل الغذائي على توزيع الدهون بشكل صحيح ، وتحويل السكريات إلى دهون صحية.
من أجل تحقيق أقصى استفادة من كل هذه الفوائد ، يوصى بتناول كميات صغيرة في الأسبوع.
الخصائص الغذائية والفيتامينات (لكل 100 جرام)
- الألياف الغذائية - 9 جم.
- دهون 48 جم.
- البروتينات - 25 جم.
- كربوهيدرات - 21 جم.
- السكريات - 0.
- حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5) -1.8 مجم (36٪).
- ماء 4.26 جم.
- الكالسيوم 62 مليغرام (6٪).
- فوسفور 336 ملجم (48٪).
- بوتاسيوم 332 ملجم (7٪).
- الثيامين (فيتامين ب 1) -0.6 مجم (46٪).
- النياسين (فيتامين ب 3) -12.9 مجم (86٪).
- فيتامين ب 6 - 0.3 مجم (23٪).
- فيتامين سي 0 مليغرام (0٪).
- الحديد -2 مجم (16٪).
- المغنيسيوم 184 مجم (50٪).
- فوسفور 336 ملجم (48٪).
- بوتاسيوم 332 ملجم (7٪).
- المغنيسيوم 184 مجم (50٪).
- فوسفور 336 ملجم (48٪).
- زنك 3.3 مجم (33٪).