15 فائدة من فوائد SAPOTE التي ستحسن صحتك - التغذية - 2026

و فوائد سابوتي ، فاكهة موطنها المكسيك، تتراوح قدرتها من مضادات الأكسدة القوية إلى كونه منظم الهضم، بين الخصائص الأخرى التي سوف نرى في هذه المقالة.

السابوت (في الناهيوتل: tzapotl) هو فاكهة استوائية نموذجية للمكسيك وأمريكا الوسطى والجانب الشمالي من أمريكا الجنوبية. موجود في الأسواق في معظم أنحاء العالم ، بأصناف وألوان ونكهات مختلفة ، ولكن مع الاحتفاظ بنفس الاسم. بشكل عام ، لا يعرف الناس السابوت ، لكن في هذه الأماكن يعتبر طعامًا نموذجيًا.

إنها كروية الشكل ومسطحة عند الأطراف. هذه الفاكهة لها قشرة ليفية وناعمة وناعمة عندما تنضج. يمكن أن يكون لبها برتقالي أو أسود أو أبيض ، حسب نوع السابوت. لها نكهة شبيهة بالبابايا ، باستثناء النكهة السوداء التي تشبه الشوكولاتة.

تتميز عدة أنواع من هذه الفاكهة: Sapotes (zapotáceas) ؛ Sapodilla أو zapotilla (Manilkara zapota) ، الأصفر sapote (Pouteria campechiana) ، Mamey (Pouteria sapota) ، Green sapote (Pouteria viridis) ، White sapote (Casimiroa edulis) ، Black sapote (Diospyros texyna) Diospyros kaki) ، من بين أمور أخرى.

بعد ذلك ، ننتقل إلى مراجعة الفوائد المتعددة المستمدة من الاستهلاك المتكرر.

15 خاصية من السابوت تفيد الصحة

1- يساعد على الهضم الجيد

نوع واحد من السابوت ، الأسود ، مفيد لعمليات الهضم في الجسم. وهي عندما تستهلك نيئة فهي مصدر غني بالألياف الغذائية.

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ، يمكن اعتبار هذا الطعام بديلاً لذيذًا لملينات أخرى مختلفة في السوق.

2- مصدر جيد لفيتامين أ

وفقًا للمتخصصين ، يتكون السابوت الأسود من فيتامين أ. يحصل الأشخاص الذين يستهلكون هذه الفاكهة على هذا المكون مباشرة من الفاكهة ، وبالتالي تجنب الاضطرار إلى تناول حبوب الفيتامينات ، والتي قد لا تكون صحية وفقًا للدراسة.

يوفر سبوت أسود 410 وحدة دولية من فيتامين أ لكل 100 غرام من هذه الفاكهة. وتجدر الإشارة إلى أنه مفتاح الرؤية الجيدة ، ونظام المناعة القوي ، ووظيفة الخلية المناسبة.

3- غني بالبوتاسيوم

مع وجود حوالي 350 ملغ من البوتاسيوم ، تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا للاستفادة من خصائص عنصر K.

تكمن أهمية ذلك في أنه ، كمعدن أساسي ، يحتاج البشر إلى أكثر من 100 مجم من البوتاسيوم يوميًا. لذلك ينصح بتناول هذه الفاكهة يومياً.

علاوة على ذلك ، يعيد هذا المعدن بناء العضلات ، وينظم النشاط الكهربائي للقلب ، ويحافظ على توازن السوائل والكهارل. يمكن أن يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الكلى وفقدان كتلة العضلات ، من بين أمراض أخرى.

4- يقوي العظام والأسنان

نظرًا لأن السابوت الأسود يحتوي على الكالسيوم ، فإنه يحمي عظام الجسم. لكن لهذا المعدن أيضًا نقاط قوة أخرى: فهو يحمي الأسنان ، ويحافظ على تقلصات العضلات ، وينظم تخثر الدم.

لذلك كبديل للحليب فهو غذاء جيد ، أو إذا كنت تفضل يمكن دمجه معه لعمل مخفوق صحي يمكن تناوله كل صباح قبل الإفطار.

5- يحمي صحة القلب والأوعية الدموية

هذه الفاكهة غذاء صحي للقلب. وذلك لأن الألياف القابلة للذوبان في السابوت تعزز مستويات الكوليسترول الصحية ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد محتواه من فيتامين E على منع تراكم الترسبات في الأوعية الدموية والشرايين ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض الشريان التاجي.

6- يساعد على إنقاص الوزن

هذا الطعام غني بالألياف ويقدم كميات كبيرة من كلا النوعين: قابل للذوبان وغير قابل للذوبان. يشغل النوع الأول مساحة في المعدة لمساعدتك على الشعور بالشبع مع سعرات حرارية أقل ، بينما يبطئ الأخير معدل خروج الطعام المهضوم من المعدة.

7- يساعد في علاج فقر الدم

فائدة أخرى من sapote أو mamey أنها تتكون من مجموعة متنوعة غنية بفيتامين B6. مكون ضروري لتكوين الهيموجلوبين في الدم الذي تنتقل بواسطة خلايا الدم الحمراء في جميع أنحاء الجسم. هذا يساعد على أكسجة وتعبئة الحديد في الجسم.

وفقًا لـ Health Benefits Times ، يتم إنتاج فقر الدم عندما ينقص الجسم خلايا الدم الحمراء ، مما يسبب التعب والألم والتسوس ، من بين مضايقات أخرى.

تظهر بعض الأبحاث أن تناول فيتامين ب 6 يساعد في علاج أكثر أعراض فقر الدم حدة ويمنعها من الظهور.

8- تقوية جهاز المناعة

تحتوي هذه الفاكهة على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي يساعد في محاربة الجذور الحرة والقضاء عليها.

في كثير من الحالات ، تحفز هذه الفاكهة الاستجابة المناعية التي هي في الواقع نتيجة الالتهاب في المنطقة المصابة. يمكن تجنب ذلك من خلال الاستهلاك المنتظم لفيتامين ج ، في الأطعمة الغنية مثل السابوت.

9- يعطي إشراقة صحية للبشرة

الجلد الباهت ، بما في ذلك الهالات السوداء ، هو العلامة الأكثر شيوعًا لفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

مع نقص الحديد في الجسم ، يتسبب في انخفاض مستويات الهيموجلوبين ، مما يؤدي إلى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء.

يمكن أن يؤدي انخفاض تدفق الأكسجين إلى حرمان الجلد من لونه وجعله يبدو أكثر شحوبًا. يمكن لجرعة جيدة من الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل السابوت ، في نظامك الغذائي اليومي أن تمنح بشرتك توهجًا ورديًا.

10- محاربة أعراض ما قبل الحيض

يرى الخبراء أن تناول مكمل فيتامين (هـ) ، قبل يومين أو ثلاثة أيام من فترة الحيض وبعدها لدى النساء ، يساهم في تقليل الرغبة الشديدة والتشنجات والقلق المرتبط بمتلازمة ما قبل الحيض.

حسنًا ، يعد mamey sapote أحد أفضل الخيارات للحصول على فيتامين E ، مما يساعد على تقليل الألم ومدته ويقلل من فقدان الدم في الدورة الشهرية. يتم ذلك من خلال موازنة الهرمونات بشكل طبيعي ، وتنظيم الدورة الشهرية.

11- يساعد على صحة العيون

أظهرت دراسات مختلفة أن نقص الريبوفلافين يزيد من خطر الإصابة بمشاكل في العين.

وبهذا المعنى ، يساعد فيتامين B2 الموجود في السابوت على منع اضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين والزرق.

بالإضافة إلى ذلك ، تتكون هذه الفاكهة من 0.203 مجم من فيتامين ب 2 ، وهو ما يمثل 15.62٪ من القيمة اليومية الموصى بها ، يضيفونها على هذه الصفحة المتخصصة.

12- يقوي الدماغ

أشارت بعض الدراسات إلى أن فيتامين ب 3 الموجود في مامي يقي من مرض الزهايمر ، بالإضافة إلى اضطرابات الدماغ الأخرى المرتبطة بالعمر والتي تؤدي إلى التدهور المعرفي.

من ناحية أخرى ، يقلل فيتامين ب 3 من مخاطر المشكلات المتعلقة بضعف وظائف المخ مثل فقدان الذاكرة والأرق والصداع النصفي والدوخة ومتلازمة الدماغ المزمنة والاكتئاب وحتى الإدمان على الكحول.

13- إنه مضاد جيد للالتهابات

يساعد التأثير المضاد للالتهابات لهذا النوع من الفاكهة في التغلب على حالات الانزعاج مثل التهاب المعدة التآكلي والتهاب المريء والارتجاع والتهاب الأمعاء واضطرابات الأمعاء المهيجة.

لذلك تحمي هذه الفاكهة صحة الجهاز الهضمي ، لكنها أيضًا تقلل الالتهابات التي تسببها الحساسية أو الجروح أو النتوءات. تستخدم هذه الفاكهة أيضًا لعلاج آلام المفاصل بتأثيرها المضاد للالتهابات.

14- إنه منشط جيد

كما لو أن هذا لم يكن كافيًا ، فإن استهلاك السابوت الأسود هو جرعة مهمة من الطاقة لجسمك. وتجدر الإشارة إلى أن حصة 100 جرام من هذه الفاكهة توفر حوالي 80 سعرة حرارية ، وذلك بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات.

أي أكل الفاكهة أو شربها في عصير طبيعي ، ستكون مساهمة للطاقة في جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السابوت الأسود له نكهة الشوكولاتة. لا تشعر بالذنب في تجربته!

15- له خصائص مطهرة

وفقًا للمتخصصين ، يحتوي نوع من sapote ، mamey ، على خصائص مطهرة. لذلك يوصى بالمساعدة في تهدئة الجهاز العصبي وتقليل القلق والتوتر والضيق.

بالإضافة إلى تهدئة مضايقات المعدة - كما قلنا سابقًا - وتخفيف الصداع ، فإن السابوت يساهم في السيطرة على انتشار العوامل المعدية في الجسم.

كيفية تحضير عصير السابوت

وصفة جيدة لعصير مامي يقدمها موقع Good Appetite.

مكونات:

-1 مامي.

-2 كوب ماء.

-4 ملاعق كبيرة من السكر.

-1 رشة ملح.

تجهيز:

- يغسل ويقشر ويزيل البذور والغشاء (المر) واللب.

- يوضع لب المامي في الخلاط مع نصف كوب ماء ويخفق حتى تصبح الفاكهة في حالة سائلة.

- يضاف باقي الماء والسكر والملح.

- يُضرب مرة أخرى حتى يختلط كل شيء جيدًا. ثم يتم تصفية السائل ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات ليبرد جيدًا.

-جاهز. يمكن بالفعل تقديمه.

القيمة الغذائية

آثار جانبية

• الإفراط في تناول الفاكهة يمكن أن يسبب الإمساك.
• كن حذرًا في تناول بذور السابوت ، حيث يمكن أن تسبب التسمم أو الإجهاض التلقائي.
• يمكن أن يسبب حساسية الجلد عند الأطفال.

المراجع

1. "دراسة فينولوجية لـ Zapote MAMEY في GUERRERO ، المكسيك" (2015). سيد أغيلار كاربيو ، فيكتور أرتورو غونزاليز هيرنانديز ، خوسيه أنطونيو مورا أغيليرا وأنجيل فيليجاس مونتر ، المكسيك.
2. "تطوير مجموعة واسعة من علامات الأقمار الصناعية الدقيقة في Zapote Mamey (Pouteria sapota (Jacq. HE Moore & Stearn) واستخدامها المحتمل في دراسة الأنواع" (2015). أرياس ، مارتينيز كاستيلو ، سوبوليف ، من بين آخرين. مختبر أبحاث الفول السوداني التابع لوزارة الزراعة الأمريكية - ARS ، داوسون ، الولايات المتحدة الأمريكية
3. "توصيف ثمار mamey sapote (Pouteria sapota) في جنوب غرب ولاية Morelos" (2008). A. Gaona - García1، I. Alia - Tejacal، V. López - Martínez، M. Andrade - Rodríguez، MT Colinas - León and O. Villegas - Torres. كلية العلوم الزراعية ، جامعة ولاية موريلوس المستقلة. المكسيك.