15 خصائص ممتازة للرمان للصحة - التغذية - 2025

الرمان هو ثمرة ثمرة الرمان (Punica granatum) ، وهي شجرة تنتمي إلى عائلة Lytrhaceae التي تزهر من أبريل إلى يونيو. موطنها آسيا ، من منطقة قريبة من إيران ، على الرغم من أنها انتشرت شيئًا فشيئًا إلى أماكن أخرى مثل دول البحر الأبيض المتوسط ​​أو أمريكا الجنوبية أو جنوب إفريقيا أو أستراليا. يمكن العثور على هذه الشجرة أيضًا في بعض مناطق شبه الجزيرة الأيبيرية وجزر البليار.

الرمان شجرة قديمة جدًا ذات عنصر صوفي. وهناك عينات من وجودها وخصائصها المفيدة منذ العصور القديمة. يظهر الرمان في الأعمال الدينية العظيمة مثل الكتاب المقدس والتوراة والتلمود البابلي كفاكهة مقدسة جلبت الحظ السعيد والوفرة وزادت الخصوبة.

لقد كانت ثمرة عالية القيمة عبر التاريخ. كان شعار الإمبراطور الروماني ماكسيميليان ويظهر على شعار النبالة لمدينة غرناطة (إسبانيا).

جعلت فوائده الصحية من الفاكهة ذات قيمة عالية في الطب التقليدي ولا تزال كذلك حتى اليوم.

الفوائد الصحية للرمان

1- له العديد من الخصائص المضادة للأكسدة

يعتبر الرمان كغيره من الخضروات المصنفة ضمن مجموعة الأطعمة المغذية مفيدًا جدًا لمنع أكسدة خلايا الجسم ومحاربة الجذور الحرة التي تسبب معظم الالتهابات.

ومع ذلك ، فإن هذه الخصائص ليست فقط في العصير حيث توجد كمية كبيرة من المركبات الفينولية ، كما هو موضح في تحقيق أجراه جيل وآخرون (2000). بدلاً من ذلك ، توجد هذه المواد المضادة للأكسدة أيضًا في أجزاء أخرى من الفاكهة مثل الجلد أو البذور ، وفقًا لما ذكره سينغ وآخرون اكتشفوا في عام 2002.

للخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في الرمان وعصيرها فوائد صحية أخرى مثل منع الشيخوخة الخلوية وتقوية جهاز المناعة.

2- مغذية جدا وصحية

يوفر الرمان 83 سعرة حرارية لكل 100 جرام. إنه غذاء مغذي للغاية وصحي.

إن غناها بالفيتامينات ، وخاصة فيتامين ج وفيتامين ك ومكونات أخرى ، تجعل هذه الفاكهة غذاءً مغذيًا للغاية ، مع الطاقة اللازمة للحفاظ على الجسم قويًا.

فائدة أخرى للتركيب الغذائي للرمان هو أنه لا يحتوي على دهون مشبعة أو دهون ضارة.

كما أنه غني بالألياف ، مما يجعل هذه الفاكهة سهلة الهضم.

الجانب السلبي الوحيد هو محتواه العالي من السكر ، 13.67 جرام ، بسبب الفركتوز.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرمان له فوائد أخرى مثل تجنب الأمراض مثل فقر الدم. ويرجع ذلك إلى محتواها العالي من الحديد وحمض الفوليك. يوصى باستخدام هذا الأخير أيضًا للنساء الحوامل ، حيث يمكن أن يؤدي نقص هذه المغذيات إلى حدوث تشوهات في الجنين.

باختصار ، يعتبر الرمان ثمرة أساسية للحفاظ على الجسم قويًا وحيويًا وخاليًا من الأمراض.

3- يمكن أن يساعد في منع بعض أنواع السرطان

غالبًا ما تمت دراسة العوامل المضادة للأكسدة الموجودة في الفواكه مثل الرمان لتأثيرها المحتمل في الوقاية من السرطان ، وهو أحد أكثر الأمراض فتكًا في يومنا هذا.

تعكس المراجعة التي أجراها قسم الأمراض الجلدية ومركز أبحاث السرطان في جامعة ألاباما في برمنغهام في عام 2017 التقدم العلمي الذي تم إحرازه فيما يتعلق بالرمان ونشاطه المضاد للسرطان.

يلعب الرمان دورًا مهمًا جدًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان الجلد والثدي والبروستاتا والرئة والقولون.

تعود قدرته على مكافحة هذا المرض إلى حقيقة أنه مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة مثل الأنثوسيانين والإيلاجيتانين والعفص. بفضل ذلك ، يعمل على منع الأورام ، من بين الأنشطة المفيدة الأخرى ، التي جعلت من هذه الفاكهة هدفًا واعدًا للدراسة لعلاج السرطان.

في هذه القائمة يمكنك أن تجد أطعمة أخرى مضادة للسرطان.

4- ينصح باستهلاكه لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم

بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة ، يعمل الرمان أيضًا على استقرار ضغط الدم ، وهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

هناك العديد من الدراسات والاختبارات السريرية التي تظهر أن الرمان يقلل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

هذه الآثار مفيدة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم الناتج عن ارتفاع ضغط الشرايين بشكل مفرط.

تحلل مراجعة بواسطة Sahekbar et al. (2017) جميع التجارب السريرية المتعلقة بالرمان وتأثيره على ضغط الدم. أخيرًا ، يقترح أن يتم تضمين هذا الطعام في الوجبات الغذائية للحفاظ على صحة القلب.

5- تقليل الكوليسترول

جانب آخر مفيد من الرمان لصحة القلب هو أنه قادر على خفض مستويات "الكوليسترول الضار" (الكوليسترول الضار) في الدم.

أظهرت دراسة أجراها قسم التغذية البشرية في المعهد الوطني لبحوث التغذية وتكنولوجيا الأغذية في طهران (إيران) في عام 2006 الآثار الإيجابية لعصير الرمان في مرضى السكري من النوع الثاني المصابين بفرط شحميات الدم ، أي مع وجود مستويات زائدة من الدهون في الدم.

في هذا الاختبار التجريبي ، تم إعطاء عصير الرمان لمدة ثمانية أسابيع لـ 22 مريضًا. بعد الانتهاء من هذه الفترة ، تم التحقق من انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول ، سواء الكلي أو في البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكوليسترول "الضار".

6- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

من خلال تقليل عوامل الخطر ، مثل ارتفاع ضغط الدم بشكل مفرط أو مستويات الكوليسترول في الدم ، فإنك تقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

من بين الأمراض التي يمنعها استهلاك الرمان من اعتلال الشرايين السباتية ، وهو مرض يحدث بسبب تضيق الشرايين السباتية. أظهر Aviram et al. (2008) في دراسة أن استهلاك عصير الرمان لمدة ثلاث سنوات من قبل المرضى الذين يعانون من هذه الحالة يقلل من سماكة الشرايين السباتية. ويرجع ذلك إلى محتواه العالي من مضادات الأكسدة أو البوليفينول.

كما أنه يمنع الأمراض الشائعة مثل مرض الشريان التاجي وتصلب الشرايين.

أجرى سومنر وآخرون (2005) تحقيقًا مع 45 مريضًا مصابًا بهذا المرض ، والذين تم إعطاؤهم عصير الرمان لمدة ثلاثة أشهر. أخيرًا ، تبين أن عصير هذه الفاكهة يحسن مستويات التوتر لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب التاجية.

7- يمنع الالتهابات بالبكتيريا والفطريات

أظهرت العديد من الدراسات التأثيرات المضادة للميكروبات للرمان ، خاصةً مع الأمراض التي تؤثر على تجويف الفم.

من بين الفطريات والبكتيريا التي يمكن علاجها بمستخلص الرمان المبيضات البيضاء ، والتي تسبب التهابات أخرى مثل عدوى الخميرة المهبلية أو التهاب المهبل. حالة ، بالإضافة إلى كونها مزعجة ، شائعة جدًا بين النساء. عادة ما يتم إعطاؤه عند تناول المضادات الحيوية أو حبوب منع الحمل.

8- حافظ على نشاط عقلك

كما أن استهلاك الرمان مفيد جدًا للدماغ والخلايا التي يتكون منها. يعتبر غذاءً وقائيًا للأعصاب ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

أيضا ، قد ينشط الرمان ذاكرتك. أظهرت دراسة أجريت عام 2014 ، أجراها هاجيبور وآخرون ، كيف أدى استهلاك الرمان إلى تحسين نشاط الدماغ في فئران التجارب.

في هذه التجربة ، تم إعطاء بذور الرمان للحيوانات التي تعاني من نقص التروية الدماغية. كانت البذور فعالة للغاية في تحسين النمو المعرفي وتنسيق العضلات في القوارض. يشير هذا إلى أن الرمان ، بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة ، قد يكون مفيدًا أيضًا للذاكرة البشرية.

9- مفيد للعظام

أظهرت دراسة أجريت عام 2014 بواسطة Spilmont et al. ، نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية ، في إناث الفئران بدون مبايض ، كيف ساعد مستخلص الرمان في منع فقدان العظام.

تشير هذه التجربة التي أجريت على الحيوانات إلى أن استهلاك الرمان ، وخاصة بين النساء بعد انقطاع الطمث ، يمكن أن يساعد في تجنب فقدان كثافة العظام والوقاية من الأمراض المرتبطة بهذا الفقد ، مثل هشاشة العظام.

10- قد يكون بمثابة علاج طبيعي ضد مرض الزهايمر

أظهرت بعض الدراسات بالتجارب على الحيوانات فاعلية مستخلص الرمان في مكافحة الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر.

11- له خصائص مضادة للالتهابات

تعتبر ثمرة الرمان مفيدة جدًا في علاج عمليات الالتهاب. شيء تم استخدامه لعدة قرون من قبل الثقافات المختلفة.

هذه التأثيرات المضادة للالتهابات لها أيضًا أهمية كبيرة ، للآثار الجانبية المرتبطة بالسرطان ، والتي تحدثت عنها سابقًا.

من ناحية أخرى ، تضمنت مراجعة نشرت عام 2013 في مجلة Evidence Based Complement Alternative Medicine سلسلة من الدراسات التي تشير إلى أن استهلاك الرمان مفيد في علاج العمليات الالتهابية المرتبطة بالجهاز الهضمي.

أظهرت الاختبارات التي تم جمعها آثارًا مفيدة ضد القرحة أو التهاب الأمعاء. ومع ذلك ، فقد أجريت معظم التجارب على حيوانات المختبر ، لذلك لا تزال الاختبارات السريرية غير كافية لضمان فعالية هذه الفاكهة في علاج هذه الأمراض.

12- مفيد لصحة فمك

الرمان مفيد جدا في علاج التهابات الفم. يمنع حالات مثل التهاب اللثة أو التهاب اللثة (التهاب اللثة).

دراسة في المختبر من عام 2011 قام بها مجموعة من الأساتذة من كلية طب الأسنان بجامعة همدان في إيران ، حللت آثار مستخلص من قشر الرمان في العلاج ضد بعض البكتيريا التي تسبب معظم التهابات الفم.

تم وضع الكائنات الحية الدقيقة في أنابيب اختبار وأثبتت فعاليتها في قتل بعضها.

13- حماية بشرتك من الأضرار الخارجية

أحد الأسباب التي تجعل تناول الرمان مفيدًا للوقاية من سرطان الجلد هو أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة به تحمي الجلد من التلف الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية. يتضح هذا من خلال دراسة نشرت في مارس 2009 في مجلة Experimental Dermatology.

تسرد أبحاث أخرى الآثار المفيدة للرمان لمكافحة الأمراض الجلدية مثل حب الشباب.

14- يحسن الأداء البدني

تساعد النترات الموجودة في الرمان على تدفق الدم وتحسين الأداء أثناء الأنشطة البدنية.

في عام 2014 ، أجرت مجموعة من الباحثين من قسم الرياضة وعلوم التمرين في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل تجربة إكلينيكية مع 19 رياضيًا محترفًا تم إعطاؤهم مستخلص الرمان. ثبت أن هذه الجرعة تزيد من قوة عضلات العدائين ولها تأثيرات مفيدة على تدفق الدم.

15- يمكن أن يساعد في علاج ضعف الانتصاب

يمكن أن يساعد الرمان ، باعتباره مضادًا للأكسدة ويحسن تدفق الدم ، بشكل كبير في حل المشكلات غير المريحة مثل ضعف الانتصاب.

أجرى فريق من الباحثين من عيادة الذكور في بيفرلي هيلز ، كاليفورنيا تجربة مع 53 مريضًا من الذكور يعانون من هذه المشكلة. تبين أن استهلاك عصير الرمان يحسن الأداء الجنسي لدى المرضى ، على الرغم من أن هناك حاجة لدراسات مستقبلية للحصول على بيانات إحصائية ذات مغزى.

التركيب الغذائي للرمان

تم تحديد القيم بناءً على 100 جرام من الرمان:

* المصدر: ويكيبيديا

المراجع

1. جيل ، ميشيغان ، توماس باربيران ، FA ، هيس بيرس ، B. ، Holcroft ، DM ، & Kader ، AA (2000). النشاط المضاد للأكسدة لعصير الرمان وعلاقته بتركيب الفينول ومعالجته. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 48 (10) ، 4581-4589.
2. سينغ ، RP ، Murthy ، KN ، & Jayaprakasha ، GK (2002). دراسات حول النشاط المضاد للأكسدة لقشر الرمان (Punica granatum) ومستخلصات البذور باستخدام النماذج المختبرية. مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 50 (1) ، 81-86.
3. شارما ، ب ، مكليس ، س ، وآفاق ، ف. (2017). الرمان للوقاية والعلاج من السرطان: تحديث. الجزيئات ، 22 (2) ، 177.
4. يورنكا ، ج. (2008). التطبيقات العلاجية للرمان (Punica granatum L.): مراجعة. مراجعة الطب البديل، 13 (2). تم الاسترجاع من: biomedsearch.com.
5. Sahebkar ، A. ، Ferri ، C. ، Giorgini ، P. ، Bo ، S. ، Nachtigal ، P. ، & Grassi ، D. (2017). آثار عصير الرمان على ضغط الدم: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب المعشاة ذات الشواهد. البحوث الدوائية ، 115 ، 149-161.
6. إسماعيل زاده ، أ ، طهباز ، ف ، جاييني ، إ. علوي مجد ، هـ ، أزادباخت ، إل (2006). تأثير خفض الكوليسترول المركّز 7. استهلاك عصير الرمان في مرضى السكري من النوع الثاني المصابين بفرط شحميات الدم. المجلة الدولية لبحوث الفيتامينات والتغذية ، 76 (3) ، 147-151.
7. أفيرام ، م. (2004). يقلل استهلاك عصير الرمان لمدة 3 سنوات من قبل مرضى تضيق الشريان السباتي من سماكة الطبقة الداخلية السباتية الشائعة وضغط الدم وأكسدة LDL. التغذية السريرية ، 23 (3) ، 423-433.
8. سومنر ، دكتوراه في الطب ، إليوت إلير ، إم ، ويدنر ، جي ، دوبنمير ، جي جي ، تشيو ، إم إتش ، مارلين ، آر. ،… أورنيش ، د. (2005). تأثير استهلاك عصير الرمان على نضح عضلة القلب في مرضى القلب التاجي. المجلة الأمريكية لأمراض القلب، 96 (6) ، 810-814.
9. لي ، سي ، تشين ، إل ، ليانج ، دبليو ، آند وانج ، سي (2017). أنشطة متعددة لبونيكا جراناتوم لين ضد حب الشباب الشائع. المجلة الدولية للعلوم الجزيئية، 18 (1) ، 141.
10. Spilmont، M.، Léotoing، L.، Davicco، M.، Lebecque، P.، Mercier، S.، Miot-Noirault، E.،… كوكسام ، ف. (2013). يمكن للرمان ومشتقاته تحسين صحة العظام من خلال تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي في نموذج حيواني لهشاشة العظام بعد سن اليأس. المجلة الأوروبية للتغذية ، 53 (5) ، 1155-1164.
11. هارتمان ، ري ، شاه ، أ. ، فاجان ، إيه إم ، شويتي ، كيه إي ، بارسادانيان ، إم ، شولمان ، آر إن ،… هولتزمان ، مارك ألماني (2006). يقلل عصير الرمان من حمل الأميلويد ويحسن السلوك في نموذج فأر مصاب بمرض الزهايمر. علم الأعصاب للأمراض ، 24 (3) ، 506-515.
12. آفاق ، ف. ، زيد ، م. ، خان ، ن. ، درير ، م ، ومختار ، هـ. (2009). التأثير الوقائي للمنتجات المشتقة من الرمان على أضرار الأشعة فوق البنفسجية في الجلد البشري المعاد تكوينه. الأمراض الجلدية التجريبية، 18 (6) ، 553-561.
13. Trexler، ET، Smith-Ryan، AE، Melvin، MN، Roelofs، EJ، & Wingfield، HL (2014). آثار مستخلص الرمان على تدفق الدم ووقت الجري حتى الإرهاق 1. علم وظائف الأعضاء التطبيقي ، والتغذية ، والتمثيل الغذائي ، 39 (9) ، 1038-1042.