16 فائدة صحية لشاي الكركديه - التغذية - 2025

من بين الفوائد التي يجلبها الكركديه إلى أجسامنا ، يبرز ما يلي: إنه يحفز جهاز المناعة لدينا ، ويساهم في إنقاص الوزن ، ويحمي الكبد ، أو هو مضاد قوي للميكروبات.

الكركديه (أو الكركديه) - يأتي من اليونانية ibískos ، والتي تعني "شكل الخبيزة". إنه نبات ذو زهرة حمراء يظهر سنويًا. إنه ينتمي إلى عائلة أنواع Malvaceae. يمكن رؤيتها في المناطق الدافئة والاستوائية وشبه الاستوائية ، في معظم أنحاء العالم.

لكن كيف تستهلك؟ يتم استخدام الزهرة فقط من النبات ، والتي يجب تجفيفها ، ثم خلطها بالماء الساخن لتكوين ما يسمى "شاي الكركديه" ، أو المعروف أيضًا باسم "مياه جامايكا".

هذا التسريب مصنوع من الكركديه (أنواع متعددة من الكركديه) ، وهو شاي عشبي يشرب ساخنًا أو باردًا في العديد من البلدان. طعمه مشابه للتوت ، وقد استخدم هذا السائل العلاجي لعدة قرون. لها خصائص طبية ، والتي سنرى أدناه.

16 خاصية علاجية لشاي الكركديه تحمي صحتك

1- ينشط جهاز المناعة

نظرًا للكمية الكبيرة من فيتامين سي الموجود في شاي الكركديه ، يرى الخبراء أنه يعزز نظام المناعة لدينا.

في الوقت نفسه ، يمكن أن يمنع نزلات البرد والإنفلونزا. يمتلك هذا الخليط القدرة على خفض درجة حرارة الجسم ، ويفيد الأشخاص الذين يعانون من الحمى.

2- يزيد من طاقة الجسم

إذا كنت بحاجة إلى استعادة قوتك بعد تمرين بدني طويل ، أو وصلت منهكة من عملك ، فمن الجيد تجربة شاي الكركديه لتجديد طاقات الجسم.

يحدث هذا ، لأنه وفقًا لموقع Boldsky ، حيث يمتص الجسم مضادات الأكسدة الموجودة في الكركديه ، فإن هذا يساعد على إصلاح أضرار الجذور الحرة ، مما يؤثر على مستويات الطاقة التي ترتفع بشكل طبيعي.

3- يحافظ على توازن السوائل

تحتوي زهرة الكركديه على مقتطفات يمكن أن تساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم ، وفقًا لعلوم الأيورفيدا الهندوسية.

لهذا السبب ، يتم استخدامه كعلاج للوذمة أو احتباس السوائل المفرط في الجسم.

4- يخفض نسبة الكوليسترول

تشير حقيقة غريبة مذكورة في ملاحظة من Boldsky.com إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكركديه تشبه إلى حد كبير تلك الموجودة في النبيذ الأحمر.

وبالتالي تساهم هذه المكونات في الحفاظ على صحة القلب والحفاظ على مستويات الكوليسترول الضار في الجسم منخفضة.

5- محاربة الشيخوخة وانقطاع الطمث

قد يكون لهذه الزهرة خصائص قد تهم النساء قبل كل شيء. لماذا ا؟ لاحتوائه على مضادات الأكسدة الأساسية لمحاربة علامات الشيخوخة. ما سبق يجعل المرأة تبدو أصغر بخمس مرات من عمرها الحقيقي.

من ناحية أخرى ، يساعد شاي الكركديه على تهدئة أعراض سن اليأس عند النساء ، والذي يسبب خلل هرموني في الجسم ، وهي مشكلة ينظمها هذا التسريب.

6- فوائد لصحة الشعر

لا تنتهي الخصائص الطبية للكركديه عند هذا الحد. من خلال احتوائه على فيتامين سي والمعادن ، مثل مركب البوليفينول ، فإن هذا المشروب له خصائص مضادة للالتهابات.

يمكن لشاي الكركديه إصلاح تساقط الشعر وتسلسله. لتطبيق العلاج ، يتم تجفيف الزهور وتحويلها إلى مسحوق ناعم. ثم يتم خلطها بالماء وتوضع على فروة الرأس مرة في اليوم لمدة أسبوعين.

7- محاربة ارتفاع ضغط الدم

وفقًا لدراسة نُشرت في عام 1999 ، لوحظ تأثير الشاي المحتوي على الكركديه Sabdariffa على ارتفاع ضغط الدم لدى الرجال والنساء ، مع ارتفاع معتدل في ضغط الدم.

وجد العلماء انخفاضًا كبيرًا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي في المجموعة التجريبية التي شربت هذا السائل مقابل أولئك الذين لم يشربوا.

8- يساعد مرضى السكر

التحقيق الآخر الذي أجري في عام 2008 حقق في كيفية تأثير شاي الكركديه على مرضى السكري ، الذين عانوا أيضًا من ارتفاع ضغط الدم الخفيف.

أظهرت نتائج الباحثين أن المشاركين في الدراسة الذين شربوا مشروب الكركديه مرتين يوميًا أنتجوا تأثيرًا إيجابيًا طفيفًا على ضغط الدم مقارنة بمن شربوا الشاي الأسود.

يحتوي هذا الشاي أيضًا على خصائص خافضة للدهون ونقص السكر في الدم والتي تخفض مستويات السكر في الدم.

9- يحمي الكبد

تُعرف أهمية الكبد كعضو أساسي. يمكن أن يؤدي حدوث مضاعفات في هذا إلى أمراض ضارة بالصحة.

للعناية بهذا العضو ، ما أفضل من شرب شاي الكركديه. الدور الذي تلعبه مضادات الأكسدة الموجودة في هذا التسريب يحيد الجذور الحرة في الجسم والأنسجة والخلايا. بهذه الطريقة ، يستفيد الكبد من عمل هذه الزهرة ، وفقًا لدراسة.

11- يقلل من آلام الدورة الشهرية

اخبار جيدة اخرى للنساء يساعد شرب شاي الكركديه الساخن على تخفيف تقلصات الدورة الشهرية المؤلمة. بمجرد تناولها ، يمكن أن تكون الراحة فورية.

وأثارت الدراسة أن هذا يحدث لأنه يمكن أن يوازن الهرمونات ويقلل من التقلصات وتقلبات المزاج والتهيج أو القلق بشأن الإفراط في تناول الطعام.

12- مضاد للاكتئاب

بالنظر إلى متطلبات العمل أو الأسرة أو المتطلبات المالية ، في الوقت الحاضر ، من السهل على الأشخاص الوقوع في مواقف من التوتر يمكن أن تؤدي إلى الاكتئاب.

إحدى طرق التغلب على هذا الشر هي شرب شاي الكركديه الدافئ. نظرًا لأن هذه الزهرة غنية بالفلافونويد ، فهي مضاد للاكتئاب يحارب الحالة المزاجية السيئة الناجمة عن الإجهاد وسوء نوعية الحياة وتدني احترام الذات.

بالإضافة إلى ذلك ، يقلل شاي الكركديه من نوبات القلق ونوبات الهلع ، وبالتالي يكون له تأثير مريح على الجسم.

13- يساعد على إنقاص الوزن

بعض الناس يستبدلون الكافيين بشاي الأعشاب مثل شاي الكركديه لإنقاص الوزن.

تساعد هذه الزهرة على تقليل امتصاص النشا والجلوكوز في الجسم ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن الزائد.

أيضًا ، وفقًا لـ Style Craze ، يوقف الكركديه إنتاج الأميليز ، وهو إنزيم يسرع عملية امتصاص الكربوهيدرات في الجسم. ليس غريباً إذن أن نرى في عدة منتجات إنقاص الوزن ، خلاصة هذه الزهرة.

14- له تأثيرات ملين

بالنسبة لمن يعانون من الإمساك ، يعتبر شاي الكركديه بديلاً جيدًا ، حيث يستخدم كملين خفيف. أي ، لانتفاخ المعدة ، من الممكن تناول كوب من هذا الحقن.

على الرغم من عدم وجود دراسات قاطعة ، أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات آثارًا علاجية في التجارب على الحيوانات.

15- وهو مضاد للجراثيم

يشير الخبراء إلى أن المستخلص المائي للكركديه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا. وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن "شاي جامايكا" يمكن أن يقضي على الديدان والبكتيريا الأخرى الموجودة في أجسامنا.

ومع ذلك ، لا توجد دراسات قاطعة في هذا الصدد ، حول ما إذا كان هذا الشاي مضادًا فعالًا للبكتيريا أم أنه طارد للديدان عند البشر.

16- يقي من السرطان

أظهرت الدراسات الحديثة أن شاي الكركديه يمكن أن يمنع خلايا ما قبل السرطان من النمو.

يؤدي هذا إلى وقف نمو الخلايا التي تسبب السرطان في النهاية. نكرر أن شاي الكركديه مكون من مضادات الأكسدة ، وهو مفيد جدًا للمساعدة في الوقاية من السرطان ، حيث يقضي على الجذور الحرة في الجسم.

حقائق غذائية عن شاي الكركديه

يرفع الموقع المتخصص Doctorshealthpress.com الرسم البياني الغذائي التالي لشاي الكركديه. أداة مرجعية مفيدة مع معلومات مفصلة عن حصة 100 جرام من هذا التسريب.

الآثار الجانبية لشاي الكركديه

وفقًا لـ Womenio ، فإن هذا التسريب له الآثار الجانبية التالية:

• انخفاض مستويات الهرمون: لا ينصح بهذا المشروب للحوامل أو اللواتي يخضعن لعلاجات الخصوبة.

• انخفاض ضغط الدم: يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تجنب شربه ما لم يستشروا الطبيب أولاً للتأكد من أن ضغط الدم ليس منخفضًا بشكل خطير.

• النعاس: أبلغ الكثير من الناس عن شعورهم بالنعاس قليلاً بعد شرب شاي الكركديه ، لذا توقف عن الشرب إذا كنت تريد النوم أو النوم بشكل سليم.

• الهلوسة: أبلغ بعض الناس عن آثار الهلوسة من ابتلاعها. إذا كان واحداً منهم ، فمن الأفضل عدم تشغيل سيارة أو أي نوع آخر من الآلات ، بعد شرب شاي الكركديه.

كيفية صنع شاي الكركديه

مكونات:

-زهور الكركديه الجافة = ستحتاج حوالي 3 أو 4 أزهار.

-8 أونصات من الماء = الغليان مستحسن.

- السكر أو العسل = اختياري و حسب تفضيلاتك.

تجهيز:

- يكفي وضع أزهار الكركديه في كوب الشاي الخاص بك ثم تغطيتها بالماء المغلي.

- اتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكمية المرغوبة من السكر (أو التحلية).

-يمكنك أيضًا إضافة غصن من النعناع أو إسفين الليمون أو أي شيء آخر تحبينه.

المراجع

1. "النشاط المضاد للميكروبات لمستخلصات الكركديه المائية ضد الإشريكية القولونية O157: H7 والمكورات العنقودية الذهبية في وسط ميكروبيولوجي وحليب بتركيزات مختلفة من الدهون" (2014). هيجينبوثام ، بوريس ، زيفانوفيتش ، ديفيدسون ، ستيوارت سي إن. قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية ، جامعة تينيسي ، نوكسفيل ، ريفر درايف ، نوكسفيل ، تينيسي ، الولايات المتحدة الأمريكية.
2. "الفحص الأولي للنشاط المضاد للبكتيريا: استخدام المستخلصات الخام من الكركديه الوردية الصينية" (2009). سانجيثا أرولابان وزبيدة زكريا ودايانغ فريدالينا البصري. مركز أبحاث السرطان ، معهد البحوث الطبية ، جالان باهانج ، كوالالمبور ، ماليزيا.
3. "الإدارة المزمنة للمستخلص المائي للكركديه Sabdariffa يخفف من ارتفاع ضغط الدم ويعكس تضخم القلب في الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم 2K-1C." (2003). IP. Odigie، Ettarh RR.، Adigun SA. قسم علم وظائف الأعضاء ، كلية الطب ، جامعة لاغوس ، نيجيريا.
4. "آثار الشاي المر (Hibiscus sabdariffa) على ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني" (2008). مظفري خسروي ، بكالوريوس - جلالي خان أبادي ، م - أفخامي أردكاني ، م. فتحي وم. نوري شدكام. قسم التغذية ، كلية الصحة ، جامعة شهيد صدوقي للعلوم الطبية ، يزد ، إيران.
5. "تأثير الشاي المر (Hibiscus sabdariffa) في ارتفاع ضغط الدم الأساسي" (1999). م.حاجي فراجي ، أ.حاجي الطرخاني. جامعة شهيد بهشتي للعلوم الطبية والخدمات الصحية ، إيفين -19395-4139 طهران ، إيران.