8 فوائد LUCUMA للصحة الجسدية والعقلية - التغذية - 2026

الفوائد الصحية للوكوما عديدة: فهي تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، فهي مُحلّي طبيعي ، وتقلل من فقر الدم ، ومضادة للالتهابات وتشفي ، وتمنع الإمساك وغيرها مما سنشرحه أدناه.

نتحدث عن lucuma للإشارة إلى الفاكهة من lucumo - Pouteria lúcuma - وهي شجرة من مناطق بيرو وشيلي والإكوادور. إنها فاكهة مخصصة لعالم الحلويات ، حيث يتم استخدامها في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات والعصائر والحلويات أو حتى الآيس كريم.

يمكن أن تنمو هذه الشجرة الكبيرة حتى ارتفاع 15 مترًا. يقدم خشبًا فاتح اللون مع أوراق بيضاوية خضراء داكنة.

لوكوما شكل دائري مع لون أخضر. يمكن أن يصل قطره إلى 15 سم ويزن في المتوسط ​​حوالي 200 جرام. لون اللب أصفر وبرتقالي ، وهو مشابه لبذ الخوخ. يمكن أن تحتوي على عظمة واحدة ، أو في بعض الأحيان عظمتين ، في قلبها.

نكهته سكرية ومكثفة تترك طعمًا غريبًا وغريبًا في الفم بعد تناوله. هذا يجعل من الصعب تناولها كما هي ، وهذا هو السبب في أنها تعمل بطرق مختلفة.

الآن ، كيف تعمل هذه الفاكهة؟ بمجرد نضجها الكامل ، سنستخرجها من شجرتها ثم نلفها بالقش لاحقًا. إذا لم نكن بحاجة إلى هذا الغلاف ، فيمكننا استخدام بعض المواد المماثلة.

خصائص وفوائد lucuma

1- يساعد على حسن عمل الخلايا العصبية

عادة ، نجد النياسين في اللحوم ، ولكن من المدهش أن فاكهة اللوكومو تحتوي على مستويات عالية من هذه المغذيات. يمكنك العثور على إجمالي 1.96 جرام لكل 100 من هذه الفاكهة في تركيبتها.

يُسمى أيضًا فيتامين ب 3 ، فهو يساعد على تحسين أداء الخلايا العصبية ، خاصة فيما يتعلق بالذاكرة قصيرة المدى والتعب المزمن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في تنظيم الهرمونات المتعلقة بحالات الاكتئاب والتوتر والجنس.

بالنسبة للنباتيين ، يعتبر اللوكوما غذاءً مثاليًا لإضافة فيتامين ب 3 إلى وجباتهم الغذائية دون الحاجة إلى استخدام المكملات الغذائية.

2- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

تساعد كمية النياسين الموجودة به على تقليل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وبالتالي تجنب المشاكل المرتبطة بالسمنة والقلب والأوعية الدموية.

في عام 2009 ، أكدت المجلة العلمية Journal of Medicinal Food Public أن تناول هذه الفاكهة يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم.

3- مصدر جيد للدفاع ضد مرض السرطان

يكشف لونه بين الأصفر والبرتقالي عن وجود بيتا كاروتين ، وهو مكون ينتج هذا النوع من التلوين. تعزز هذه المادة ظهور مضادات الأكسدة التي تحمينا من سرطان المريء والكبد والبنكرياس والقولون والمستقيم والبروستاتا والمبيض وعنق الرحم.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر بيتا كاروتين مصدرًا رائعًا لفيتامين أ ، مما يؤدي إلى نمو الخلايا بشكل فعال ومساعدة كبيرة في تحسين الرؤية. وبهذه الطريقة ، يتم تجنب الاختلالات الوظيفية مثل إعتام عدسة العين أو حتى فقدان الرؤية بسبب تنكس الشبكية.

4- محلي ومنظم طبيعي

تُستخدم هذه الفاكهة في عدد لا يحصى من استخدامات الطهي ، وكلها للخبز.

يرجع استخدامه على نطاق واسع إلى وظيفته كمُحلي طبيعي قوي ، وتحلية الأطعمة دون الحاجة إلى استخدام السكر. للحصول على فكرة ، ملعقتان كبيرتان متوسطتان من lucuma تساوي واحدة من السكر.

أيضًا ، بفضل مؤشره المنخفض لنسبة السكر في الدم ، يمكن استخدامه كعلاج لتنظيم نسبة السكر في الدم ، وبالتالي مرض السكري من النوع 2.

5- يقلل من فقر الدم

تبرز فاكهة لوكومو لكونها مصدرًا مهمًا للمعادن مثل الزنك أو الكالسيوم (يشترط أن تكون فاكهة لوكوما تعادل كوبًا من حليب البقر). لكن بدون أدنى شك ، فإن الحديد هو الذي يأخذ الكعكة بإجمالي 0.4 جرام لكل 100.

بفضل الجرعات الكبيرة في تركيبته ، يعمل الحديد على تحسين نقل الأكسجين بين الخلايا. كما أنه يحسن نوعية حياة المرأة الحامل ويمنع ظهور فقر الدم في الدم.

من الشائع أن ترى مكملات مصنوعة من lucuma للحوامل في حالة صحية ضعيفة.

6- تجنب الإمساك

سيستفيد نظامنا الهضمي بسبب الكمية الكبيرة من الألياف التي يحتوي عليها lucuma - 1.3 جرام لكل 100 -.

سيقلل الإمساك والانتفاخ من آثارهما بسبب طرد السموم التي تنتجها الألياف في الجسم.

7- مضاد للالتهابات وشفاء

خلصت دراسة أجرتها جامعة روتجرز ، نيوجيرسي ، إلى أن لوكوما له تأثيرات مضادة للالتهابات وشفاء للآلام والجروح المختلفة.

يُنصح بتناول مخفوق يمزج بين القرفة والزنجبيل واللوكوما ، لأنه مزيج مثالي للمساعدة في تقليل الالتهاب الذي يعاني منه.

من ناحية أخرى ، يتم استخدام اللاتكس من lucumo ضد الهربس والثآليل وتهيج الجلد.

8- يعالج نزلات البرد

كونها فاكهة مضادة للبكتيريا ، فهي تساعد على منع عدد لا يحصى من الأمراض الفيروسية مثل الأنفلونزا أو نزلات البرد. ترجع هذه الحماية إلى الكمية الكبيرة من المعادن والفيتامينات المتاحة.

في العديد من المناسبات ، يمكن أن يعمل lucuma كبديل طبيعي للمضادات الحيوية.

الفضول

- لوكوما هو رمز لطول العمر والخصوبة لشعب بيرو.

- تم استهلاك هذه الفاكهة منذ آلاف السنين. من المعروف أنه في عصور ما قبل الإسبان ، تم استخدامه كمحصول من قبل المايا القديمة ، وخاصة الإنكا. على وجه التحديد ، أطلق عليه الأخير اسم "الذهب الصالح للأكل" نظرًا لتقديرهم له.

- تم تقييد استهلاك lucuma الطازج في إسبانيا لسنوات ، بسبب لوائح التطبيق الأوروبية بشأن استهلاك الأطعمة الجديدة. أثر هذا على الأطعمة التي لم يستهلكها الأوروبيون قبل 15 مايو 1997.

- في أكثر أشكاله طبيعية يصعب تحقيقه ، حيث ينمو على ارتفاعات تتراوح بين 1300 و 3000 متر. على العكس من ذلك ، فإن الحصول على حالة المسحوق أسهل بكثير.