أغاف أمريكانا: الخصائص ، الموائل ، الاستخدامات ، الزراعة - مادة الاحياء - 2025

Agave americana ، المعروف باسم الأغاف الأصفر أو بيتا ، هو نبات أكولي معمر ينتمي إلى عائلة agavaceae. موطنها المناطق القاحلة وشبه القاحلة في المكسيك وجنوب أمريكا الشمالية ، تم توزيعها على نطاق واسع على مستوى العالم.

تتميز بأوراقها الطويلة السمينية ذات الحافة المسننة والعمود الفقري الصلب والصلب الذي يبلغ حوالي 3 سم. تنمو الأوراق الخضراء المبيضة مع الأرض من ساق مركزي أو أناناس حيث تتدحرج حتى تنفصل.

أغاف أمريكانا. المصدر: pixabay.com

يمكن أن يعيش الصبار الأصفر من 20 إلى 30 عامًا كحد أقصى ، طالما أنه لا يزهر ، لأن هذا النوع يموت بعد الإزهار. على الرغم من أنها تنتج بذورًا وفيرة ، إلا أن الطريقة المعتادة للتكاثر هي من المصاصات القاعدية.

يتكون مشروب الروح المسمى mezcal من تخمير وتقطير العصائر من نباتات جنس الأغاف. على وجه التحديد ، يتم استخدام أنواع Agave americana في صنع mezcal مع تسمية المنشأ من Oaxaca -Sierrudo ، Arroqueño-.

الخصائص العامة

علم التشكل المورفولوجيا

Agave americana هو نبات معمر يتميز بساق قصير - كثيف - حيث تولد الأوراق لتشكل وردة قاعدية. يبلغ عرض الأوراق الرملية والنضرة 15-30 سم وطولها أكثر من 1-1.5 متر.

السيقان بيضاء مزرقة ، بيضاء رمادية ، خضراء أو متنوعة ؛ يتم ترتيبها بشكل حلزوني حول الجذع المركزي القصير. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم حواف مسننة أو متموجة مع عمود فقري قمي دقيق وصلب وصلب بطول 2-3 سم.

أيضا ، الأوراق لها بشرة سميكة بسبب تراكم الشمع على سطح البشرة. هذه الحقيقة ، بالإضافة إلى وجود عدد كبير من الثغور المتخصصة ، تساهم في الاحتفاظ بالرطوبة في فترات الجفاف.

الإزهار من أغاف أمريكانا. المصدر: pixabay.com

في هذا الصدد ، يحتوي النبات على نظام جذر سطحي يفضّل عملية امتصاص الماء والمواد المغذية من التربة. في الواقع ، فإن تراكم الماء والمغذيات في الأوقات المناسبة يحدد بقاء النبات في فترات الجفاف الطويلة.

تخضع A. americana لظاهرة monocarpism ، أي أنها تزهر مرة واحدة في نهاية الدورة الخضرية ؛ ينتج إزهارًا طرفيًا مع سكيب شبه خشبي يزيد ارتفاعه عن 8 أمتار يتفرع إلى عناقيد صغيرة.

النورات المكونة من أجناس مع العديد من الزهور المخنثين 5-10 سم ذات لون أصفر-أخضر. يحدث تلقيح الأغاف حصريًا عن طريق الخفافيش آكلة اللحوم أو الخفافيش آكلة اللحوم.

الثمرة عبارة عن كبسولة مستطيلة الشكل بطول 4-5 سم وبذور 6-8 مم تتشتت بفعل الرياح عندما تنضج. في قاعدة الجذع يتم تشكيل العديد من المصاصات أو المصاصات المستخدمة للتكاثر الخضري.

التصنيف

• المملكة: بلانتاي
• الشعبة: Magnoliophyta
• الفئة: Liliopsida
• صنف فرعي: Liliidae
• الترتيب: الهليون
• العائلة: الهليون
• الفصيلة الفرعية: Agavoideae
• الجنس: الأغاف
• الأنواع: A. americana L.، 1753

التفاصيل من الإزهار من Agave americana. المصدر: Karuna786

الموئل والتوزيع

تنتمي أنواع Agave americana إلى المناطق القاحلة وشبه القاحلة في المكسيك وجنوب الولايات المتحدة ، حيث يتم تقديمها كنبات للزينة في مناطق مختلفة ، بما في ذلك أمريكا الجنوبية وحوض البحر الأبيض المتوسط ​​والهند وآسيا وأوقيانوسيا.

في شبه الجزيرة الأيبيرية يمكن العثور عليها في البرية في مناطق مختلفة ، حيث تعتبر من الأنواع الغازية. تقع في جزر الكناري في غران كناريا وتينيريفي ولا بالما وإل هييرو ولانزاروت وفويرتيفنتورا.

تتميز Agave americana بخصائص غير مواتية ، لأنها تتكيف مع الظروف المناخية غير المواتية في كل من النظم الإيكولوجية الجبلية والساحلية. في الواقع ، يقع على ارتفاع 800 إلى 3800 متر فوق مستوى سطح البحر في المناطق ذات فترات الجفاف الطويلة وتغير درجات الحرارة بين 12-30 درجة مئوية.

تفصيل هوامش الأوراق. المصدر: H. Zell التفاصيل من العمود الفقري القمي. المصدر: Salicyna

وهي تقع في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الموائل المتعلقة بالأراضي القاحلة وشبه القاحلة مع انخفاض هطول الأمطار وارتفاع مؤشر التشمس. في الواقع ، إنه شائع في الأراضي الشجرية الجافة والصحراوية والوسطى ، والمناطق الساحلية ، ذات التركيز المنخفض للملوحة ، والمناطق الحضرية ، والغابات الجبلية.

التطبيقات

التغذية

ينتج الأغاف عسلًا يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية: ليسين ، تريبتوفان ، فينيل ألانين ، تيروسين ، هيستيدين ، فالين ، ميثيونين وأرجينين. وكذلك فيتامينات ب وج وعناصر معدنية مثل الكالسيوم (كا) والحديد (في) والفوسفور (ف).

من هذا العسل تحصل على رحيق يستخدم في المعجنات أو الشراب أو الشراب المعلب ، والشنكاكا أو البانيلا لتحلية العصائر. بالإضافة إلى ذلك ، ينتج الصبار زيتًا ناعمًا وخلًا للتوابل.

ليكيور

يعد إنتاج الخمور المقطرة المسمى mezcal ، من الأغاف ، الاستخدام الأكثر تقليدية لهذا النبات. يخضع العصير السكرية الناتج من السيقان - الأناناس - للتحلل المائي الحراري ، ثم التخمر والتقطير للحصول على الميزكال.

ميزكال. المصدر: pixabay.com

طبي

يستخدم الأغاف كمضاد للشفاء والالتهابات ، سواء لمشاكل المعدة أو لتخفيف الكسور أو الاضطرابات. إن حقن الأوراق أو الساق مفيد كملين ومدر للبول ومضاد للروماتيزم ومضاد للزهري ، وكذلك لتهدئة أمراض الكبد والتهاب الزائدة الدودية.

يستخدم عسل الأوراق في علاج مشاكل التهاب الملتحمة وعلاج تقلصات المعدة. الأغاف يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الفركتان المستخدمة في صناعة الأدوية لتغليف الأدوية المختلفة.

صناعي

يسمح المحتوى العالي من الألياف للأوراق بالحصول على الخيوط المستخدمة في صناعة الحبال والحبال والشبكات والبطانيات والأقمشة. يتم الحصول على صابون من الأوراق للاستخدام الحرفي. الإبر والأوراق المجففة مادة خام للاحتراق

بيئي

يستخدم النبات لحماية التربة والتحكم في تآكل المنحدرات ؛ تزرع كحامية للجدران والخنادق والمنصات. يستخدم الرحيق المستخرج من الأوراق كمبيد للأمراض الفطرية وطارد للحشرات ، كما أنه له نشاط جرثومي ومبيد للرخويات واليرقات. يستخدم الصبار كزينة.

حضاره

يتم نشر الأغاف تجاريًا من الماصات أو الماصات التي تنمو حول النبات الأم. لهذا الغرض ، يتم فصل الماصات باستخدام سكين نظيف وحاد وحاد ، وتركها لتجف في مكان بارد لمدة 3-5 أيام.

بعد ذلك ، يتم زرعها في طبقة سفلية رطبة فضفاضة وتعرض لأشعة الشمس الكاملة حتى تبدأ النباتات في التجذير. بمجرد أن نكون حازمين وقويين ، نبدأ في الزراعة في الحقل النهائي ؛ في الأواني ، يوصى بإعادة البذر سنويًا بسبب نمو النبات.

زراعة الصبار التجاري في الإزهار. المصدر: Acilondioliveira

عادة ما يتم زرع الصبار الأصفر في المتنزهات والحدائق ، منعزلاً أو في مجموعات ، طالما أنه يقع في أماكن مشمسة. تتطلب المحاصيل التجارية تربة طينية طينية قليلاً ذات محتوى رمل جيد لتعزيز الصرف.

في الأواني ، يجب أن يكون الري متقطعًا ، مع الحرص على عدم ترك النبات جافًا لفترة طويلة. في المحاصيل التجارية ، يجب تكييف الري مع الظروف المناخية ؛ تذكر أن الأغاف نبات يتكيف مع الظروف الجافة.

يوصى باستخدام سماد يحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية في بداية الربيع ويتزامن مع موسم الأمطار. لا يوصى باستخدام الأسمدة خلال فصلي الخريف والشتاء.

لا ينصح بالتقليم بشكل عام ، فالأفضل هو إزالة الأوراق القاعدية التي تجف. وذلك لمنع الأوراق الذابلة من أن تصبح وسيلة لتراكم الحشرات أو انتشار الأمراض.

الأمراض

خاتم أحمر (

يوجد في المستوى الأوسط من الأوراق شريط ضارب إلى الحمرة يمكن أن ينتشر ويؤثر على البراعم. تسبب الإصابة انسداد حزم الأوعية الدموية وتقليل نشاط التمثيل الضوئي ، مما يعزز النمو وتأخر النمو. تطبيق مبيدات الفطريات الجهازية في البداية أو القضاء على النباتات المصابة بهجمات شديدة.

الذبول البكتيري أو تعفن البراعم (

يحدث التعفن على مستوى العمود الفقري القمي ، مما يتسبب في تعفن الساق - الأناناس - والأوراق. يظهر على النبات تأخر في النمو وفي النهاية الموت ، يمكن أن تنتقل العدوى عن طريق الحشرات. ضع مبيدات الجراثيم وتخلص من النباتات الملوثة.

تعد إزالة الأوراق القاعدية المجففة طريقة وقائية لمكافحة الأمراض. المصدر: ألبرتو سالغيرو

ذبول الأوراق أو بقعة هامشية (

تظهر المناطق المصابة بقع داكنة مع حواف صفراء على جانبي الورقة. في حالات العدوى الشديدة ، يحدث نخر الأنسجة على الحواف أو الجزء الأوسط من الورقة ، مما يتسبب في ثني الورقة أو كسرها. استخدم مبيدات الفطريات التي تلامس البشرة والتقليم الانتقائي.

جريئة أو جدري (

تظهر البقع السوداء على مستوى الأوراق القاعدية ، وتؤدي العدوى الشديدة إلى نخر كامل للورقة. يمكن أن تنتقل العدوى إلى الماص ، لذلك يوصى بالتطهير الوقائي وتطبيق مبيدات الفطريات الورقية.

آفة (

تظهر أعراض اللفحة في الصبار على شكل تلح في البرعم يميل إلى التدلي. يتبعه تعفن ناعم جاف على مستوى الأوراق أو البراعم التي تتدهور إلى تعفن أزرق رمادي عام.

يوصى بالتقليم الانتقائي أو استخدام مبيد فطري جهازي. في حالات العدوى الشديدة ، يتم القضاء على النبات الأم والمصاصون ، وحرق المواد الملوثة وتطهير الأرض.

المراجع

1. Agave americana (2019) ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في: es.wikipedia.org
2. دانا سانشيز ، إد ، إم سانز ، إس فيفاس وإي سوبرينو. 2005. أنواع النباتات الغازية في الأندلس. المديرية العامة لشبكة الأماكن الطبيعية المحمية والخدمات البيئية. وزارة البيئة. المجلس العسكري الأندلسي. 233 ص.
3. دوكي سانشيز ، جي سي (2013). تقييم ثلاث طرق لتكاثر البنكو الأزرق (Agave americana) ، في Tocachi Parish ، Pedro Moncayo Canton ، Pichincha Province. Universidad Politécnica Salesiana Quito (أطروحة الدراسات العليا)
4. Hackman، DA، Giese، N.، Markowitz، JS، McLean، A.، Ottariano، SG، Tonelli، C.، Weissner، W.، Welch، S. & Ulbricht، C. (2006). الأغاف (أغاف أمريكانا). مجلة العلاج الدوائي بالأعشاب ، 6 ، 2. 101-122 ص.
5. دليل الآفات والأمراض في الأغاف (2017) حملة إدارة الصحة النباتية للمحاصيل المعمرة. لجنة صحة النبات بولاية غواناخواتو - CESAVEG ®
6. نوجاليس ، لويس (2018) 9 أنواع من أغاف ميزكال من أواكساكا. Mezcology: تم استرداد مركز دراسات Maguey و Mezcal AC في: mezologia.mx
7. ريفيرا ريفيرا ، سي جيه (2016) مساهمة الأغاف الأمريكية في خدمات النظام الإيكولوجي في المجتمع الريفي في جوراس-أياباكا-بيورا ؛ بيرو. جامعة لا مولينا الوطنية الزراعية. (أطروحة)
8. Rodríguez Garay، B.، Gutiérrez Mora، A. and Rodríguez Domínguez، JM (2017) المواد الخام الخاصة بميزكال. العلم والتنمية. تم الاسترجاع في: cyd.conacyt.gob.mx