AMARANTHACEAE: الخصائص ، التشكل ، الاستخدامات - مادة الاحياء - 2026

و قطيفية هي عائلة من النباتات كاسية البذور من أجل قرنفليات ممثلة أشكال العشبية المعمرة، والأعناب أو lianas والشجيرات الصغيرة وsubshrubs وغيرها. يتم تمييزها بين العديد من الجوانب من خلال تقديم أوراق بسيطة ، بديلة ونادراً ما تكون متقابلة.

إنها تقدم توزيعًا واسعًا في جميع أنحاء العالم ، ولكن مع ذلك فإن المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية هي الأفضل تمثيلًا من حيث تنوع الأجناس والأنواع والأشكال.

نبات الزينة من جنس Celosia (Amaranthaceae). مأخوذة وتحرير من Filo gèn '.

Amaranthaceae هي مجموعة متنوعة للغاية من النباتات مع ممثلين يتراوحون من تلك ذات الأهمية الإثنية النباتية (العلاقات بين الإنسان والنباتات ، على سبيل المثال النباتات الطبية) إلى الأنواع الغريبة الغازية للغاية.

مميزات

وهي نباتات تتميز بتقديم أشكال عشبية سنوية (أعشاب) ، وشجيرات ، وشجيرات فرعية ، ونادرًا ما تكون أشجارًا ، أو كرمات أو ليانا ، بأوراق كاملة دائمًا وبدون هياكل صفائحية على جوانب القاعدة الورقية.

زهورها بشكل عام ليست مبهرجة للغاية. هناك خنثى مثاليون وغير كاملون ، وأحيانًا ثنائيو الجنس ، وذو محيط غشائي ؛ يمكن أن يكونوا منفردين أو مجمعين في أزهار متنوعة.

توزيع والسكن

كما ذكرنا سابقًا ، فإن Amaranthaceae هي نباتات ذات توزيع عالمي (subcosmopolitan وفقًا لبعض المؤلفين) ، مع وجود أكبر وعدد أكبر من الأصناف في المناطق المدارية وشبه الاستوائية.

يعيشون في نطاقات ارتفاع تتراوح من مستوى سطح البحر إلى 2800 متر فوق مستوى سطح البحر (تقريبًا). تم العثور على عدد قليل جدًا من الأنواع فوق هذا الارتفاع ويفضل تطوير معظمها بالقرب من 1000 متر فوق مستوى سطح البحر.

يمكن أن تزدهر Amaranthaceae في الأماكن ذات المناخات الباردة إلى الصحراوية (القاحلة) ، على الرغم من أنها تفضل البيئات الحارة والجافة. يمكن العثور عليها تعيش في البيئات المائية وشبه المائية والبيئات المالحة ، وحتى في المناطق شديدة التأثر أو التآكل أو الاضطرابات.

تشتت

تتنوع آليات التشتت التي تقدمها هذه العائلة من النباتات بقدر تنوع المجموعة. تحتوي بعض الأنواع على ثمار و / أو بذور ذات هياكل على شكل أشواك ، مما يسمح بنقلها بواسطة كائنات أخرى مثل الثدييات ، بما في ذلك الإنسان.

تحتوي ثمار أنواع مائية معينة من جنس Alternanthera على هياكل خلوية ذات فراغات مملوءة بالهواء ، تشبه إلى حد بعيد خلايا الفلين ، والتي تسمح لها بالطفو والتشتت بكفاءة عالية.

التكيف الغريب لبعض الأجناس التي تعيش في البيئات الجافة هو وجود بذور متفجرة ، أي بذور ملفوفة في قرون ، والتي عند تلقي الرطوبة من المطر ، تنتفخ ثم تنفجر ، وتشتت البذور بعيدًا عن النبات.

علم التشكل المورفولوجيا

Amaranthacea لها أوراق بسيطة ، متقابلة ولاطئة. أزهارها لها تناظر شعاعي (متعدد التناسق) ؛ إنها صغيرة. لديهم عمومًا خمسة تيبال (على الرغم من أنها يمكن أن تكون من 1 إلى 6) ، وغائبة في بعض الأحيان في أزهار من النوع السداة ؛ الألوان الخضراء والأبيض والأحمر والمغرة ؛ عادة ما تكون جافة ومتشابكة.

يمكن أن تكون النورات نهائية أو إبطية ، ملونة ، أحيانًا صفراء أو حمراء مبهرجة ؛ صغيرة ومتعددة ، مرتبة أو مجمعة في الصنج المضغوط ، والمسامير ، والعنايات الزهرية ، والكبيبات أو الرؤوس. لديهم bract واثنين من bracts الجانبية (غائبة في بعض الأحيان).

ثمارها هي pixidia أو achenes ، أي جافة وبقشرة مستقلة عن البذور. يمكن أن تحتوي على بذرة واحدة أو أكثر بشكل عدسي أو بيضاوي وملمس ناعم أو أيضًا في شكل قضبان (شبكية). الجنين حلقي.

التطبيقات

من المعروف حاليًا أن عددًا كبيرًا من أنواع Amaranthacea لها استخدامات متعددة.

طعام

يتمثل جزء من استخداماته في الاستفادة من الأوراق كخضروات والبذور لإنتاج الدقيق والحبوب. من أنواع أخرى مثل البنجر ، يتم استخراج السكر صناعيًا واستخدامه في إنتاج العصائر.

تستخدم الأنواع الأخرى كغذاء للماشية والخنازير ، أو لإنتاج المشروبات.

توجد حاليًا مشروعات تمولها منظمة الأغذية والزراعة لتقييم أنواع مختلفة من هذه العائلة من النباتات (مثل الكينوا على سبيل المثال) تسعى إلى تطوير إمكانات بعضها في أنواع مختلفة من الصناعات الغذائية.

الصناعات غير الغذائية

تتمتع بعض الأنواع بإمكانيات صناعية عالية ويمكن إنشاء منتجات مثل المنظفات ومستحضرات التجميل أو مبيدات الآفات من بين أمور أخرى.

طبي

كشفت الدراسات العلمية عن إمكانية حصول أنواع معينة من Amaranthaceae على مركبات مختلفة ، مثل المضادات الحيوية ومضادات الالتهاب. من ناحية أخرى ، تستخدم المجتمعات الأصلية والريفية في جميع أنحاء العالم هذه النباتات كمضادات حيوية ومسكنات وشفاء ومضاد للأورام ومشاكل في المعدة.

الزينة

العديد من هذه النباتات لها أشكال وألوان مبهرجة للغاية ، والتي كانت تستحقها لاستخدامها في الزينة ، مثل الديوك أو الخلود.

الأنواع والأنواع الفرعية التمثيلية

- العائلات الفرعية

تم وصف عائلة Amaranthaceae من قبل الطبيب وعالم النبات الفرنسي Antoine-Laurent de Jussieu في عام 1789. كانت الأسرة ، مثل العديد من المجموعات التصنيفية ، تخضع لمراجعة مستمرة وتغييرات تصنيفية.

لفترة طويلة ، تم تقسيم الأسرة إلى فئتين فرعيتين (Amaranthoideae و Gomphrenoideae) ، ولكن مع التطور المتزايد للتكنولوجيا والعلوم الجزيئية ، كشفت دراسات علم الوراثة عن وجود عائلتين فرعيتين أخريين ، تدعى Chenopodioideae و Salsoloideae.

تجدر الإشارة إلى أن المؤلفين المختلفين وبوابات الويب (ذات الشهرة التصنيفية) لا يتعرفون على أي من هذه العائلات الفرعية ويتعرف آخرون على ما يصل إلى 10 تصنيفات ، مما يترك هذا التصنيف مفتوحًا للتغييرات المستقبلية.

الأنواع التمثيلية

تشينوبوديوم كينوا

يُعرف باسم الكينوا ، وهو نوع يُزرع في أمريكا الجنوبية (في منطقة الأنديز) وفي الولايات المتحدة. لديها إمكانات عالية جدًا في كل من الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل والمشروبات.

Spinacia oleracea

يطلق عليه عادة السبانخ. إنه نبات معروف جدًا. تمت زراعته لأول مرة في بلاد فارس القديمة (الشرق الأوسط) ، واليوم تُستهلك أوراقه نيئة أو مسلوقة أو مقلية في مجموعة متنوعة من الأطباق حول العالم.

بيتا فولغاريس

المعروف باسم الشمندر أو العشب. إنه نبات له العديد من الأصناف القابلة للزراعة وله استخدامات مختلفة. وأشهر أنواعها هو بنجر الحديقة. يستهلك جذره مسلوقًا أو مسلوقًا ، ويستخدم في صناعة السكر وأحيانًا يستخدم كغذاء للماشية.

الشمندر ، بيتا فولغاريس فار سيكلا (أمارانتاسيا). مأخوذة وتحرير من: Neelix at English Wikipedia.

Amaranthus Cruentus

القطيفة الحمراء أو البهجة من الأنواع التي تستخدم في الزينة والطعام ؛ كغذاء يتم استخدامه كحبوب ، وتستخدم بذوره وأوراقه. موطنها الأصلي القارة الأمريكية وتزرع في كثير من أفريقيا والهند.

شعرية حادة

إنه نبات عشبي معمر للزينة مع أزهار ملونة تتفتح بين الخريف والشتاء. توجد في جنوب الولايات المتحدة (تكساس وفلوريدا) وأمريكا الوسطى والجنوبية.

المراجع

1. عائلة Amaranthaceae. تعافى من unavarra.es.
2. Amaranthaceae. تعافى من biologia.edu.ar.
3. Amaranthaceae جوس. تعافى من thecompositaehut.com.
4. العائلة: Amaranthaceae. الكتاب الأحمر للنباتات المتوطنة في الإكوادور. تعافى من bioweb.bio
5. WS Judd و CS Campbell و EA Kellogg و PF Stevens و MJ Donoghue. (2007). النظاميات النباتية: نهج النشوء والتطور. الطبعة الثالثة ، سندرلاند ، ماساتشوستس: سينيور أسوشيتس.
6. دبليو كارمونا وج.أورسيني (2010). ملخص الفصيلة الفرعية Amaranthus (Amaranthus ، Amaranthaceae) في فنزويلا. أكتا بوتانيكا فنزويلا.
7. CA Agudelo ، PF Rosselli (1991). ملخص Amaranthaceae من كولومبيا. كالداسيا.