في إسبانيا كلمة الموز يستخدم للإشارة إلى الفاكهة الصغيرة، المعروفة في بقية العالم كما الموز والموز أو cambur. من ناحية أخرى ، تستخدم كلمة موز في إسبانيا للإشارة إلى أكبر فاكهة ، مع أقل كمية من النشا ، وتستخدم في إعداد الوصفات المطبوخة كمخطط موجز للأطباق الرئيسية.
في العديد من البلدان الأخرى ، بما في ذلك البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية ، تُستخدم المصطلحات بشكل عكسي: تسمى الفاكهة الصغيرة الموز والفاكهة الكبيرة هي الموز.
أصل كلمة بلاتانو
اشتقاق كلمة موز مشتق من اليونانية "بلاتانوس" (πλατανος) ، والنسخة اللاتينية المقابلة لها "بلاتانوس". يشير الجذر اللغوي لهذا المصطلح إلى حقيقة وجود صفات واسعة ومسطحة.
وبالتالي ، هناك نوعان من النباتات يشتركان في هذا الاسم ، وفقًا للأكاديمية الملكية الإسبانية:
شجرة عائلة الموز ، جنس بلاتانوس
يبلغ ارتفاعها أكثر من 15 مترًا ، ولها أوراق واسعة وفيرة ذات أطراف مكشوفة ، مما يجعلها شجرة ظل بامتياز.
هذه الخاصية تعني ، منذ العصور القديمة ، استخدام هذه الشجرة لأغراض الزينة في المزارع العامة.
يستخدم خشبها أيضًا في صناعة الخزائن ، نظرًا للون الوردي والصلابة المتوسطة. شجرة الموز موجودة بكثرة في أوروبا وآسيا وأمريكا اللاتينية.
نبات عشبي من عائلة Musaceae جنس موسى
يبلغ متوسط ارتفاعه ما بين 2 و 3 أمتار ، ويتكون تاجه من أوراق عريضة يبلغ طولها حوالي 2 متر وعرضها 30 سم.
تعود أصول الموز ، كنبات عشبي ، إلى جنوب شرق آسيا. اليوم ، تستهلك ثمارها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، نظرًا لخصائصها الغذائية والطهوية المذهلة.
ما الذي يشترك فيه كلا النوعين؟ حسنًا ، في الأساس ، أوراقها العريضة والمسطحة. هذا هو سبب فهم أصل الاستخدام المتعدد لهذه الكلمة ، فيما يتعلق بعلم النبات.
تعتبر كلتا العيّنتين "شجرتين مسطحتين" ، لأن استخدامها شائع جدًا في المزارع الخطية ، لتزيين الأسطح بقليل من الميل ولتوفير الظل في المناخات الدافئة.
ثم يأتي الاتساع الدلالي في استخدام المصطلح ، لأنه في حالة إسبانيا ، يُطلق على ثمار النبات العشبي من جنس موسى أيضًا اسم الموز. أي أن نفس الكلمة تستخدم للإشارة إلى النبات وثماره.
كما ذكرنا سابقًا ، تُعرف ثمرة هذا النبات في البلدان الأخرى باسم الموز.
أصل هذه الكلمة مشتق من الكلمة العربية "بنانة" (بنانة) ، والتي تعني "الأصابع" ، وتستخدم للإشارة إلى كل من "أصابع" عنقود النبات.
يختلف استخدام المصطلح اعتمادًا على خصوصيات كل بلد ، وهذه الخاصية هي التي تجعل من الإسبانية لغة غنية ومتنوعة في جوهرها.
المراجع
- الموز أم الحد الأدنى؟ (2016). جريدة لا تريبونا. تيغوسيغالبا ، هندوراس. تم الاسترجاع من: latribuna.hn.
- قاموس اللغة الاسبانية (2017). موز. الأكاديمية الملكية الإسبانية. تم الاسترجاع من: dle.rae.es.
- إريس ، أ. (2015). باسم الموزة. مدريد اسبانيا. تم الاسترجاع من: historyiacocina.com.
- علم أصل الكلمة من بلاتانو (2017). سانتياغو دي تشيلي ، شيلي. تم الاسترجاع من: etimologias.dechile.net.
- ويكيبيديا ، الموسوعة الحرة (2017). موز (فاكهة). تم الاسترجاع من: es.wikipedia.org.