- الوظيفة البيولوجية
- نتيجة الجمع بين الطريحة والنقيضة
- الخصائص والفوائد الصحية
- المرافق الطبية
- المرافق الجمالية
- الأطعمة الغنية بحمض ألفا ليبويك
- موانع
- بيانات تجريبية
- المراجع
على حمض ألفا ليبويك (LA أو ALA من الإنجليزية α-يبويك حمض)، - dithiolane-3-pentanoic 1.2 أو حمض ببساطة thioctic، هو العثور على مركب طبيعي في الميتوكوندريا من الخلايا الحيوانية والنباتية التي لها العديد من الوظائف ذات صلة من وجهة نظر التمثيل الغذائي.
تم عزله لأول مرة في عام 1950 من الكبد البقري. يحتوي على مجموعتين من ثيول (SH) التي يمكن أن تشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وهذا هو السبب في أنها تعتبر عامل طبيعي ممتاز مضاد للأكسدة.
التركيب الكيميائي لحمض ألفا ليبويك (المصدر: Yikrazuul عبر ويكيميديا كومنز)
يعمل هذا الحمض العضوي بمثابة أنزيم لبعض البروتينات ذات النشاط الأنزيمي المتضمن في استقلاب البروتينات والكربوهيدرات والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل أيضًا كزبال للجذور الحرة ، ومن هنا جاء مصطلح "مضادات الأكسدة".
نظرًا لسهولة امتصاصه ونقله واستيعابه ، يستخدم حمض الليبويك على نطاق واسع كمكمل غذائي ، في صياغة المستحضرات وكمركب نشط في بعض الأدوية المصممة لمرضى القلب والسكري والسمنة وما إلى ذلك.
الوظيفة البيولوجية
حمض ألفا ليبويك ، بفضل خصائصه الهيكلية والمشابه للجلوتاثيون ، أحد مضادات الأكسدة الكبريتية الأخرى ، هو جزء من ثنائي الأكسدة والاختزال ، حيث يمكن أن يتأكسد أو يقلل ، اعتمادًا على احتياجات الخلية.
ومع ذلك ، على عكس الجلوتاثيون ، فإن الزوج المخفض ، حمض ثنائي هيدروليبويك أو DHLA (حمض ديهيدروليبويك) ، له أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ، وهي حقيقة تظهر من خلال قدرته على المشاركة بنشاط في تفاعلات الأكسدة والاختزال.
زوج الأكسدة والاختزال من حمض ألفا ليبويك حمض ثنائي هيدروليبويك (المصدر: Yikrazuul عبر ويكيميديا كومنز)
ترتبط الوظيفة الرئيسية لهذا الحمض بعمله كعامل مساعد في مركبين من إنزيم الميتوكوندريا وثيق الصلة للغاية: مركب البيروفات ديهيدروجينيز ومركب نازعة الهيدروجين ألفا كيتوجلوتارات.
وهو أيضًا جزء من المركب الأنزيمي لنزعة هيدروجيناز كيتو أسيد المتفرعة السلسلة أو BCKADH (نازعة هيدروجين حمض كيتو متفرعة السلسلة) ، لذلك فهو يشارك في الحصول على الطاقة من الأحماض الأمينية مثل الليوسين والفالين والأيزولوسين.
مباشرة بعد تركيبه ، والذي يحدث داخل الميتوكوندريا ، يرتبط حمض الليبويك تساهميًا بهذه المجمعات ، حيث يؤدي وظائفه.
يرى بعض المؤلفين أن هذا المركب يساهم في الوقاية من بعض الأضرار الخلوية ، وكذلك في استعادة مستويات فيتامين هـ وفيتامين سي نظرًا لقدرته على تخليب المعادن الانتقالية المختلفة مثل الحديد والنحاس ، فإن هذه الكتل الحمضية إنتاج الجذور الحرة للأكسجين.
يعمل على تحسين التوصيل العصبي ويؤدي ارتباطه بإنزيمات الميتوكوندريا إلى استخدام التمثيل الغذائي الأفضل للكربوهيدرات المستهلكة في النظام الغذائي.
على الرغم من أنه تمت دراسته بعمق أقل ، إلا أن حمض الليبويك له دور إضافي في مصير الجلوكوز في الدم ونقله من الدورة الدموية إلى الخلايا. يُعتقد أن هذا المركب يمارس هذه الوظيفة مباشرة على غشاء الخلية ، لكن هذا لم يتم توضيحه بالكامل.
يسهل إصلاح البروتينات المؤكسدة ، خاصة تلك الغنية بمخلفات السيستين والميثيونين ، وهي أحماض أمينية تحتوي على ذرات الكبريت في بنيتها.
نتيجة الجمع بين الطريحة والنقيضة
حمض ألفا ليبويك (6،8-dithio-octanoic acid) هو حمض عضوي يحتوي على 8 ذرات كربون تحتوي على مجموعتين كبريتية ومركز مراوان واحد. تقع مجموعات الثيول بين ذرات الكربون 6 و 8 وترتبط ببعضها البعض من خلال رابطة جسر ثنائي كبريتيد.
يحتوي ، في بنيته ، على ذرة كربون غير متماثلة ، لذلك من الممكن العثور على أيزومرين بصريين في الطبيعة: R-alpha lipoic acid و L-alpha lipoic acid.
يتم تصنيع هذا المركب (في شكل حمض R-alpha lipoic) داخليًا في الميتوكوندريا ، وهي عضيات خلوية حقيقية النواة (موجودة في كل من النباتات والحيوانات) مسؤولة عن جزء من إنتاج الطاقة والتنفس الخلوي. كما يمكن استيعابها بسهولة من النظام الغذائي.
يحدث التوليف الإنزيمي لحمض ألفا ليبويك من حمض الأوكتانويك وبقايا السيستين (التي تعمل كمصدر للكبريت ، أي من مجموعات الثيول) ، وبعد ذلك يتم ربطها بمجمعات البروتين التي تعمل من أجلها. كعامل مساعد إنزيمي.
إن الشكل الإسوي لحمض R-alpha lipoic هو الوحيد من الشكلين الإسويين الموجودين اللذين لهما نشاط بيولوجي وهذا بفضل حقيقة أنه يمكن اقترانه بالبروتينات من خلال روابط الأميد مع بقايا اللايسين المحفوظة ، مما يؤدي إلى تكوين أميد دهني.
الخصائص والفوائد الصحية
حمض ألفا ليبويك هو أنزيم كبريت قابل للذوبان في الدهون (وهو أيضًا قابل للذوبان في الماء) مع وظائف مهمة في استقلاب الدهون والكربوهيدرات والبروتينات على المستوى الخلوي. بمعنى آخر ، إنه أنزيم يشارك في إنتاج الطاقة في شكل ATP من هذه الركائز.
بفضل خصائصه القابلة للذوبان (قابل للذوبان في الماء وفي المركبات الدهنية أو الدهنية) ، يمكن لهذا الحمض أن يمارس وظائفه كعامل مضاد للأكسدة في جميع أجزاء الخلايا والكائنات الحية تقريبًا.
يسمح وجود ذرتين من الكبريت في هيكلها بتحييد جذور الأكسجين الحرة مثل الهيدروكسيل ، والمجموعات عالية التفاعل ، وذرات جذرية الأكسجين الانفرادي.
نظرًا لأنه يتم امتصاصه بكفاءة ونقله إلى الأنسجة والخلايا ، يتم تناول حمض الليبويك كمكمل غذائي من قبل أولئك الذين يسعون إلى استكمال نظام الدفاع المضاد للأكسدة والحفاظ على التمثيل الغذائي المناسب للجلوكوز.
المرافق الطبية
هناك أدلة علمية متزايدة فيما يتعلق بالإمكانات العلاجية لحمض ليبويك للإنسان. وقد تم استغلال ذلك من الناحية السريرية لعلاج مرض السكري وخاصة لتقليل الأعراض العصبية المرتبطة بهذا المرض مثل الألم وتنميل الأطراف العلوية والسفلية والإحساس بالحرقان.
تبين أن تناوله عن طريق الفم أو الوريد مفيد في خفض مستويات السكر في الدم (السكر في الدم) في مرضى السكري من النوع الثاني ، ولكن ليس في مرضى السكري من النوع الأول.
تم استخدامه بنجاح لعلاج التهاب المثانة الخلالي (متلازمة المثانة المؤلمة) ، وهو أمر نموذجي لدى النساء ويسبب إزعاجًا شديدًا في منطقة الحوض ؛ وكذلك في بعض الأمراض التي تتميز بأضرار عصبية.
نظرًا لأنه يزيد من مستويات الجلوتاثيون في الأنسجة ، يوصى أيضًا باستخدام حمض الليبويك للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشرياني (كخفض ضغط الدم) ، حيث يمنع الجلوتاثيون التعديل الضار لقنوات الكالسيوم.
كما تم استخدامه كعامل مضاد للالتهابات وكحامي لنظام الأوعية الدموية.
المرافق الجمالية
تقوم بعض شركات الأدوية بتضمين حمض ليبويك في تركيبة الفيتامينات مثل مركب ب ، لكن هذا لا يعتبر فيتامين في حد ذاته.
وبالمثل ، تحتوي بعض مستحضرات ترطيب الجسم "المضادة للشيخوخة" و "المضادة للتجاعيد" على حوالي 5٪ من حمض ليبويك ، حيث يبدو أن آثاره المضادة للأكسدة تساعد في تقليل الخطوط الدقيقة والجفاف والمتانة التي تلحق بالجلد من خلال التعرض للشمس.
الخطوط الدقيقة (صورة كيلسي فير على pixabay.com)
بالإضافة إلى ذلك ، فإن ابتلاعه أو تطبيقه الموضعي يحسن الخصائص المرنة للجلد ، ويقلل من كمية التجاعيد أو يمنع ظهورها.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الاستهلاك المطول لحمض الليبويك (أكثر من 20 أسبوعًا) يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع معدلات السمنة.
الأطعمة الغنية بحمض ألفا ليبويك
نظرًا لأنه يتم تصنيعه في كل من النباتات والحيوانات ، فإن مضادات الأكسدة الطبيعية القوية هذه موجودة في العديد من الأطعمة التي نستهلكها يوميًا. يوجد في المستحضرات الغنية بمستخلصات الخميرة وفي أحشاء الحيوانات مثل الكبد والكلى وفي النباتات مثل السبانخ والبروكلي والبطاطس.
يوجد أيضًا في ملفوف بروكسل والبنجر والجزر والأرز واللحوم الحمراء وخاصة "لحوم العضلات" مثل القلب.
موانع
لا توجد موانع مهمة لتناول حمض ليبويك من قبل البالغين ، ولكن يجب استشارة طبيب الأسرة الخاص بك إذا كنت ترغب في تناوله ، حيث قد يكون له تفاعلات مع بعض الأدوية ، خاصةً المضادات الحيوية ومضادات الالتهاب والمهدئات وموسعات الأوعية الدموية ، إلخ.
عندما يؤخذ حمض ليبويك عن طريق الفم ، قد يصاب بعض الناس بطفح جلدي. في حالة تطبيقه الموضعي كغسول على الجلد ، يبدو أنه لا يوجد أي آثار جانبية ، على الأقل حتى 12 أسبوعًا من الاستخدام المتواصل.
إن إعطاء حمض ليبويك عن طريق الوريد آمن تمامًا. يمكن للمرأة الحامل أن تستهلك ما يصل إلى 600 ملغ من هذا الحمض يوميًا لأكثر من 4 أسابيع دون ملاحظة أي آثار جانبية.
وقد لوحظت أشد موانع الاستعمال عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات ، والذين لا ينصح بإعطاء كميات كبيرة من هذا الحمض لأنه يمكن أن يسبب نوبات وقيء وفقدان للوعي.
لا ينصح باستخدامه لمدمني الكحول ، لأن استهلاك الكحول يقلل من كمية فيتامين ب 1 في الجسم ، مما قد يتسبب في آثار خطيرة إذا تم خلطه بحمض ليبويك.
بيانات تجريبية
تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن تناول حمض الليبويك يمكن أن يكون محفوفًا بالمخاطر ، لكنه يعتمد كثيرًا على الأنواع.
وهكذا ، فإن الدراسات التي أجريت في الأنياب تشير إلى تحمل عالي إلى حد ما ، وهذا ليس صحيحًا بالنسبة للقوارض ، حيث تم الإبلاغ عن التنميل ، واللامبالاة ، والانفصال اللاإرادي للجفون بعد إعطاء أكثر من 2000 ملغ من الحمض. ليبويك.
المراجع
- حمض ألفا ليبويك: مضاد أكسدة عالمي مع وظائف التمثيل الغذائي. (2003). مختبرات دوغلاس ، 1-2.
- Durand، M.، & Mach، N. (2013). حمض ألفا ليبويك ومضادات الأكسدة الخاصة به ضد أمراض السرطان وأمراض الحساسية المركزية. Nutricion Hospitalaria ، 28 (4) ، 1031-1038.
- كلبيدي ، س ، بدران ، م ، ولاهر ، إ. (2011). مرض السكري وحمض ألفا ليبويك. الحدود في علم الأدوية ، 2 (69) ، 1-15.
- شاي ، كي بي ، مورو ، آر إف ، سميث ، إي جيه ، سميث ، إيه آر ، وهاجن ، تي إم (2009). حمض ألفا ليبويك كمكمل غذائي: الآليات الجزيئية والإمكانات العلاجية. Biochimica et Biophysica Acta - الموضوعات العامة ، 1790 (10) ، 1149-1160.
- سينغ ، يو ، وجيالال ، آي (2008). مكملات حمض ألفا ليبويك ومرض السكري. مراجعات التغذية ، 66 (11) ، 646-657.