مانغوستين: خصائص للصحة - التغذية - 2025

إن خصائص وفوائد المانجوستين للصحة متعددة: فهو مضاد قوي للالتهابات ومضاد للحساسية ، ويحسن حالة الجلد ، ويحمي جهاز المناعة ، ويمنع الإسهال ، وينظم السكر ، ويساعد على إنقاص الوزن ، ويقلل من نسبة الكوليسترول وغيرها. سأشرح لك أدناه.

المانغوستين ، المسمى علميًا Garcinia mangostana ، هو شجرة استوائية دائمة الخضرة موطنها جزر سوندا وجزر الملوك في إندونيسيا. ينمو بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا وجنوب غرب الهند ومناطق استوائية أخرى مثل بورتوريكو وفلوريدا. يبلغ طول الشجرة من 6 إلى 25 مترًا ، وثمارها حلوة ، وحارة ، ومثيرة ، مع حويصلات مملوءة بالسوائل.

يقول الدكتور ج. فريدريك تمبلمان نفسه ، أخصائي الرعاية الأولية المعتمد من مجلس الإدارة للولايات المتحدة وكندا ، أن "مانغوستين يوفر دعمًا قويًا لجميع الأنظمة والأعضاء في جسم الإنسان. أنا مقتنع بأن هذه الفاكهة ستكون بلا شك واحدة من أفضل المكملات الغذائية إلى الأبد ”.

بينما من ناحية أخرى ، يوضح سام والترز ، المتخصص الطبي الذي يظهر خبرة في أماكن مثل ناسا في سيرته الذاتية ، أن "مانغوستين يوفر فوائد هائلة للصحة ولجميع أعضاء أجسامنا."

تعريف وتكوين مانغوستين

تعريف

نتحدث عن مانغوستين أو جارسينيا مانغوستين للإشارة إلى الشجرة المعمرة النموذجية للمناطق الاستوائية في آسيا ، وخاصة إندونيسيا. يمكن أن يتراوح ارتفاع هذه الشجرة من 7 إلى 25 مترًا. لها شكل بيضاوي بيضاوي ، مغطاة بأوراق خضراء كثيفة.

الآن ، ثمرته أرجوانية ، تتحول إلى اللون الأحمر عندما تصل إلى مرحلة النضج بشكل بيضاوي مشابه لشكل الخوخ.

يوجد بداخلها ما يعرف باسم "اللحوم" ، والتي لها مذاق بين الحامض والحلو واللون الأبيض الذي يمكن أن يذكرنا أحيانًا بفصوص الثوم.

تكوين

تتميز تركيبة مانغوستين بشكل خاص بكمياتها العالية من فيتامين سي - والتي نجد 12٪ لكل 100 جرام منها - والزانثونات.

كما أنه يحتوي على أنواع أخرى من العناصر الغذائية مثل كميات كبيرة من فيتامين ب وحمض الهيدروكسي ستريك ومضادات الأكسدة والمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز أو البوتاسيوم بالإضافة إلى نسب وفيرة من الألياف.

فوائد وخصائص مانغوستين

1- مضاد قوي للالتهابات

وقد امتد استخدامه ضد العوامل الالتهابية عبر التاريخ بفضل المستويات العالية من الزانثونات الموجودة به.

خبراء مثل الدكتور راجل توريس كولادو ، رئيس الجمعية الإسبانية لأطباء العلاج الطبيعي ومدير ماجستير الطب الطبيعي والوخز بالإبر والمعالجة المثلية في جامعة فالنسيا يدافع عن مانغوستين ضد أنواع أخرى من مضادات الالتهاب:

"مضادات الالتهاب الكيميائية مثل ايبوبروفين يتم استجوابها بسبب كل الآثار الجانبية لها."

تعمل مضادات الالتهاب على تحسين التنفس من بين أمور أخرى ، بينما تساعد الأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة.

2- مضاد للحساسية قوي

وفقًا لدراسة علمية ، ثبت أن تناول مانغوستين يقاوم الحساسية. كما هو الحال في وظيفته المضادة للالتهابات ، فإن تثبيط الهيستامين والبروستاجلاندين هو الذي يتسبب في عدم وصول الحساسية المصابة إلى المزيد.

والسبب هو أنه يمكن العثور على مواد معينة تسمى alpha-mangosteen و gamma-mangosteen ، والتي تمنع إفراز الهيستامين وتخليق البروستاغلاندين E2 (الذي يسبب مكافحة الالتهاب).

3- يحسن جودة البشرة

ترتبط إمكاناته عندما يتعلق الأمر بإبقائنا متجددًا بخصائصه كمضاد للأكسدة. ويرجع ذلك إلى كمية الورم الأصفر - وخاصة الألفاكسانثونات - الموجودة في تركيبته.

تشمل آثاره مظهرًا أفضل للجلد وتقليل الالتهاب والأكزيما أو تقليل أعراض الحساسية والالتهابات المختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا هنا أن نشير إلى أن مانغوستين فعال عندما يتعلق الأمر بمواجهة سرطان الجلد ، وذلك بفضل محاربة مضادات الأكسدة ضد الجذور الحرة.

4- يحمي جهاز المناعة لدينا

يعمل مانغوستين على تقوية أجسامنا ضد الالتهابات المختلفة والمشاكل المناعية بسبب محتواه العالي من المعادن والفيتامينات أو الزانثونات.

5- يمنع ويحسن الإسهال والدوسنتاريا

بفضل العناصر الغذائية الموجودة في قشرتها ، يمكننا تحسين هذا النوع من الأمراض والتعامل معه.

بالنسبة للإسهال ، سيكون الحل المثالي هو الحصول على ديكوتيون من اللحاء. من ناحية أخرى ، يمكن استخدام القشر في صورة مسحوق جاف لعلاج الزحار.

6- يساعد على إنقاص الوزن

يحتوي المانجوستين على أنواع مختلفة من العناصر الغذائية المفيدة لجسمنا ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية ، مما يساعد على إنقاص الوزن مع اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة.

دون أن نذهب إلى أبعد من ذلك ، فإن هذا النوع من الفاكهة يوفر لنا إجمالي 63 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، دون أن ننسى أنه لا يصاحبه أي نوع من الدهون المشبعة أو الكوليسترول.

بالنسبة للألياف ، تجدر الإشارة إلى أنه مقابل كل 100 جرام من مانغوستين ، 13٪ من الألياف.

7- تنظيم السكر

وظيفتها التنظيمية تجعل السكر في الدم ومستويات الجلوكوز تنخفض ، مما يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

8- الواقي من آلام الدورة الشهرية

في هذه الخاصية ، لا تصبح الفاكهة نفسها مهمة ، ولكن جذور الشجرة نفسها ، حيث أن جذر هذا النبات ينظم الدورة الشهرية للمرأة ، وبالتالي تجنب الألم غير الضروري وأنواع أخرى من المخالفات.

9- خاصية حماية القلب

ستكون السكتات الدماغية أو احتشاء عضلة القلب أكثر احتمالًا مع تناول المانجوستين.

إن كميات المغنيسيوم والمنغنيز والنحاس في هذه الفاكهة تجعلها مثالية للتعامل مع أمراض القلب والأوعية الدموية الدماغية.

اكتشفت مجموعة من العلماء أن تناول هذا النوع من الفاكهة ينشط دفاعاتنا ويقاوم الأكسدة الدهنية.

10- خفض نسبة الكوليسترول

ستنخفض مستويات الكوليسترول بسبب حمض الهيدروكسي ستريك الذي يحتويه المانجوستين في تركيبته. هذه تؤدي إلى منع ظهور مستويات الكوليسترول المرتفعة ، خاصة في الأشخاص الذين يعانون من تقدم في العمر.