و acetophenone هو مركب عضوي المستمدة من الهندباء. يتم استخدامه في المقام الأول كعامل توابل في الأطعمة والعطور. كما أنه يستخدم كمذيب للبلاستيك والراتنجات. هذا المركب هو جزء من 599 مادة مضافة موجودة في السجائر.
صيغته الكيميائية هي C 6 H 5 C (O) CH 3 وتنتمي إلى مجموعة الكيتونات ، وهي مركبات كيميائية تتميز بوجود مجموعة كاربونيل. الأسيتوفينون هو أبسط كيتون عطري.
هيكل الاسيتوفينون
يعتبر الأسيتوفينون أكثر كثافة من الماء ، لذلك فهو قابل للذوبان قليلاً ويغرق فيه. في الظروف الباردة ، يتجمد الأسيتوفينون.
في درجة حرارة الغرفة ، يعتبر الأسيتوفينون سائلًا صافًا بطعم حلو وحار. درجة غليانه 202 درجة مئوية ، ونقطة انصهاره 20 درجة مئوية ، رائحته تشبه رائحة البرتقال.
الأسيتوفينون متفاعل بشكل معتدل. تطلق التفاعلات الكيميائية بين الأسيتوفينون والقواعد أو الأحماض كميات كبيرة من الغازات والحرارة القابلة للاشتعال.
تؤدي التفاعلات بين الأسيتوفينون والفلزات القلوية أو الهيدرات أو النتريدات أيضًا إلى إطلاق الغازات والحرارة ، وهو ما يكفي لإشعال النار. لا يتفاعل الأسيتوفينون مع الأيزوسيانات والألدهيدات والبيروكسيدات والكربيدات.
نتيجة الجمع بين الطريحة والنقيضة
يمكن تصنيع الأسيتوفينون بعدة طرق. يمكن شراؤه كمنتج ثانوي لأيزوبروبيل بنسين ، ويسمى أيضًا الكومين.
يوجد الكمون في الطبيعة في زيت القرفة والزنجبيل. يمكن أيضًا إنتاج الأسيتوفينون عن طريق أكسدة إيثيل بنزين.
الاستخدامات الصيدلانية والعامة
خلال القرن العشرين ، تم استخدام الأسيتوفينون كعامل منوم. لهذا ، تم تصنيع المركب وتعبئته تحت اسم Sypnone للحث على النوم.
في صناعة المستحضرات الصيدلانية اليوم ، يستخدم الأسيتوفينون كعامل حساس للضوء.
هذه الأدوية غير نشطة حتى تتلامس مع الأشعة فوق البنفسجية أو أشعة الشمس.
بمجرد ملامسة الضوء ، يبدأ تفاعل في الأنسجة البشرية لشفاء الأنسجة المريضة. يستخدم الأسيتوفينون بشكل عام لعلاج الصدفية وبعض أنواع الأورام.
أيضًا ، يستخدم الأسيتوفينون على نطاق واسع لتحلية الأطعمة والمشروبات. بفضل رائحته الفاكهية ، يستخدم أيضًا في العطور الموجودة في المستحضرات والعطور والصابون والمنظفات.
المخاطر
عند المستويات العالية ، يعد بخار الأسيتوفينون مادة مخدرة. هذا البخار قادر على تهيج الجلد والعينين بشكل معتدل.
عند المستويات العالية ، يمكن أن يؤدي الاتصال بين البخار والأنسجة إلى إصابة القرنية. عندما يكون هذا التعرض ثابتًا ، يمكن أن يقلل البخار من حساسية الضوء في العين.
يمكن أن يؤدي استنشاق هذا البخار أيضًا إلى احتقان في الرئتين والكبد والكلى. عندما يتم تناول الأسيتوفينون عن طريق الفم ، فإنه يمكن أن يضعف نبض الإنسان ويسبب تأثيرات مهدئة ومنومة وأمراض الدم.
تم تصنيف الأسيتوفينون من قبل وكالة حماية البيئة الأمريكية في المجموعة د ، والتي تسمى غير قابلة للتصنيف على أنها مادة مسرطنة للإنسان.
لا تظهر المركبات المخصصة للمجموعة (د) أدلة كافية لدعم أو دحض السرطنة البشرية.
المراجع
- المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية. قاعدة بيانات PubChem المركبة ؛ CID = 7410 المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (2017). قاعدة بيانات PubChem المركبة ؛ إدارة البحث الجنائي = 7410 ، أسيتوفينون. المكتبة الوطنية الأمريكية للطب.
- براون ، و. (2015). كيتون. موسوعة بريتانيكا. Encyclopeia Britannica Inc.
- كتاب كيميائي (2017). قائمة قاعدة بيانات CAS: Acetophenone.
- وكالة حماية البيئة الأمريكية (2016). أسيتوفينون.
- الكتاب الأخضر (2012). الاسيتوفينون واستخداماته.
- وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية (1993). بنك بيانات المواد الخطرة (HSDB ، قاعدة بيانات على الإنترنت). البرنامج الوطني لمعلومات السموم ، المكتبة الوطنية للطب ، بيثيسدا ، دكتوراه في الطب.
- سيتيج ، إم (1985). كتيب المواد الكيميائية السامة والخطرة والمواد المسرطنة. الطبعة الثانية.