5 منتجات من منطقة المحيط الهادئ في كولومبيا - مفردات الثقافة - 2025

من بين المنتجات الرئيسية لمنطقة المحيط الهادئ في كولومبيا الذرة والأرز وجوز الهند وقصب السكر والموز كمحاصيل زراعية ؛ الخنازير والماشية كأنواع زراعية ؛ والسردين وسرطان البحر والمحار والماكريل والماكريل والتونة والسنوك والمارلين وسمك القد والقريدس أو القرش كأنواع أسماك.

منطقة المحيط الهادئ في كولومبيا هي منطقة ريفية وتركز على القطاع الأولي ، باستثناء منطقة العاصمة كالي.

الأنشطة الاقتصادية الرئيسية هي الزراعة والثروة الحيوانية وصيد الأسماك. لهذا السبب ، هناك بعض المنتجات النموذجية للمنطقة التي تميزها وتميزها خارج حدودها.

أكثر 5 منتجات نموذجية لمنطقة المحيط الهادئ في كولومبيا

1- قصب السكر

يتركز إنتاج السكر في منطقة فالي ديل كاوكا ، حيث نجد أكبر مزارع قصب السكر.

إنه محصول ظهر في المنطقة في القرن السادس عشر. منذ ذلك الحين ، تنوع الإنتاج بسبب ظهور الآلات المتقدمة بشكل متزايد.

استفاد القطاع من العزلة التجارية لكوبا منذ الثورة وازدادت أهمية المنطقة كمصدر دولي. اليوم ، أرقام الصادرات أقل من ذي قبل.

2- جوز الهند

تنتشر زراعة جوز الهند بشكل خاص في مقاطعة نارينيو ، أقصى جنوب منطقة المحيط الهادئ في كولومبيا.

أهميتها وتأثيرها الاقتصادي في المنطقة كبير جدا. وتشير التقديرات إلى أن حوالي 5900 أسرة تعيش على هذه المحاصيل التي تشغل أكثر من 8000 هكتار من السطح.

3- سمك القد

سمك القد عنصر مهم في فن الطهو في المنطقة. أفضل مثال على ذلك هو طبق سمك القد الجاف الناعم.

يرتبط صيدها تقليديا بساحل المحيط الهادئ في كولومبيا. في السنوات الأخيرة ، توقفت مناطق الصيد عن توفير نفس الكمية من الأسماك ، لذلك يتهم الصيادون بندرتها.

على الرغم من كل شيء ، فإنه لا يزال من أكثر الأنواع التي يتم صيدها وإدراجها في أسواق الصيد.

4- الجمبري

يتم استخراج ما يصل إلى 40 طنًا من الروبيان يوميًا من مياه المحيط الهادئ في كولومبيا. في الواقع ، هذه هي كمية الجمبري التي يتم صيدها في المياه الكولومبية لدرجة أن السلطات اضطرت إلى اللجوء إلى الإغلاق.

خلاف ذلك ، سيكون هناك نقص لا مفر منه في أي وقت من الأوقات. تتركز تجمعات الجمبري في مياه المحيط الهادئ بشكل أساسي في مقاطعات فالي ديل كاوكا وكاوكا ونارينيو.

5- السلطعون

السلطعون هو منتج آخر من نجوم فن الطهو الكولومبي. إنه موجود في العديد من الوصفات المختلفة.

من بين جميع الأنواع الموجودة في المنطقة ، تجدر الإشارة إلى أن السلطعون الأزرق معرض لخطر الانقراض ولهذا السبب ، يتم فرض قيود على الصيد.

يعتبر صيد السلطعون نشاطًا أساسيًا واسع الانتشار بين المجتمعات الريفية في المناطق الداخلية من منطقة المحيط الهادئ.

المراجع

1. ساحل المحيط الهادئ المنسي الكولومبي على GoNomad ، على gonomad.com
2. ساحل المحيط الهادئ في Ker & Downey ، في kerdowney.com
3. صناعة قصب السكر في كولومبيا على DPH ، في base.dph.info
4. الأطباق الكولومبية المفضلة في هذا هو كولومبيا ، في colombia.co
5. تصنيع جوز الهند على ساحل المحيط الهادئ في كولومبيا ، في mcgill.ca