الثقافة الكندية: التقاليد والعادات وفن الطهو - مفردات الثقافة - 2026

و ثقافة كندا تتشكل بتأثير التاريخي لدول مثل فرنسا وإنجلترا، بالإضافة إلى وجود الألفي أكثر من مائتي السكان الأصليين التي ساهمت في تشكيل العادات والتقاليد الخاصة بهم.

تقع كندا في أمريكا الشمالية وعاصمتها أوتاوا ، وتقدم نفسها للعالم كمكان متعدد الثقافات ، مليء بالخيارات والخصائص المثيرة للاهتمام التي تجذب ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم.

الطوطم في فانكوفر ، كولومبيا البريطانية

راشيل آش من فانكوفر ، كندا

المصدر: ويكيميديا ​​كومنز

السياق التاريخي

كونك إقليمًا بريطانيًا وفرنسيًا سابقًا ساهم في البنية الاجتماعية والثقافية لكندا. في عام 1535 تمت المطالبة بها لأول مرة كمستعمرة فرنسية ، ولكن هذا انتهى في عام 1763 بمعاهدة باريس ، التي تم توقيعها بعد انتصار البريطانيين على الفرنسيين في حرب السنوات السبع.

في عام 1982 ، حصلت الدولة الواقعة في أمريكا الشمالية على استقلالها من البرلمان البريطاني ، على الرغم من أنها لا تزال تنتمي إلى ما يسمى بالكومنولث ، وهي مجموعة من الدول المرتبطة تاريخيًا واقتصاديًا بالمملكة المتحدة.

تتكون كندا حاليًا من عشر مقاطعات وثلاثة أقاليم ، تحكمها ملكية برلمانية فيدرالية ، مع ملكة إنجلترا ، إليزابيث الثانية كرئيسة للدولة ، تحت سيطرة البرلمان والسلطة التنفيذية الكندية.

الجمارك الكندية

الاجتماعية

- يكرس الكنديون أنفسهم يوميًا للحفاظ على سمعتهم العالمية كأشخاص طيبين ، ويظهرون ذلك من خلال السماح للمارة أثناء القيادة ، والشكر بشكل متكرر ، والتحية بطريقة ودية.

- لا يمد الرجال عادة إلى امرأة حتى تعرضها لها أولاً.

- يحب الكنديون مساحتهم الشخصية ويتوقعون من الناس احترام ذلك وعدم الاقتراب كثيرًا عند التحدث إليهم.

- ليس من المعتاد بالنسبة لهم التحية بقبلة ، إلا إذا حدث هذا الاجتماع في المناطق الناطقة بالفرنسية ، مثل كيبيك ، حيث من المعتاد تقبيل كل خد عند التحية.

- يميلون إلى خلع أحذيتهم قبل دخول أي منزل.

- إذا تمت دعوة شخص ما إلى منزل ، فمن الشائع أن يصل إلى المكان بهدايا ، مثل النبيذ أو الشوكولاتة أو الزهور ، طالما أنها ليست أرجوانية ، لأنها مخصصة للجنازات.

- ليس من المناسب إعطاء المال كهدية.

- من المعتاد في كندا ترك إكرامية بنسبة 15٪ من المبلغ ، وعلى الرغم من أن هذا ليس إلزاميًا ، إلا أنه موصى به اجتماعيًا. ومن المعتاد أيضًا توجيه إكرامية لسائقي سيارات الأجرة ومصمميها.

قانوني

- المشروبات الكحولية متوفرة فقط في متاجر الخمور ولا يمكن تناولها في الأماكن العامة مثل الشاطئ أو المسبح.

- المشروبات الكحولية مخصصة لمن هم في السن القانونية ، من سن 18 عامًا ، على الرغم من وجود بعض المقاطعات مثل كولومبيا البريطانية التي تحدد هذا العمر عند 19 عامًا.

- في كندا ، يُمنع التدخين في الداخل ، حتى في المنزل. إذا قرروا التدخين ، فعليهم فعل ذلك على بعد عدة أمتار من مداخل المباني أو المنازل الخاصة.

- لديهم قوانين تدعم الحقوق المتساوية للمرأة في العمل وللأشخاص ذوي الإعاقة ، والأخيرة بها مساحات معمارية مصممة لهم ، ومقاعد مخصصة في وسائل النقل العام ، من بين مزايا أخرى.

- الكنديون ليسوا عرضة لكراهية الأجانب ولديهم قوانين عمل تدعم الأجانب والتنوع الثقافي.

- لديهم ثقافة إعادة تدوير عميقة الجذور ، مع صناديق قمامة مقابلة لكل نوع من أنواع النفايات.

التقاليد الكندية

كرنفال الشتاء

الكنديون لديهم شغف حقيقي بطقسهم الشتوي وهذا هو السبب في أن كرنفال كيبيك الشتوي هو أحد احتفالاتهم الرئيسية. يعود تاريخ هذا الحدث إلى عام 1894 وقد تم تنفيذه دون انقطاع منذ عام 1955.

خلال 17 يومًا ، يستمتع أولئك الذين يحضرون هذا المهرجان بالزلاقات الجليدية ، ومعرض المنحوتات الثلجية ، والحفلات الموسيقية السمفونية ، والاستعراضات ، والمزلقة ، وسباق الزوارق.

لديهم أيضًا فرصة لدخول قلعة الجليد ، موطن تميمة الحدث ، رجل الثلج الشهير Bonhomme.

وينترلود

هذا هو مهرجان الشتاء الذي يقام في أوتاوا وجاتينو. إنه تقليد جميل يعود تاريخه إلى عام 1979 ويتميز بمنحوتات جليدية ومنطقة تزلج على قناة ريدو ، والتي تشكل أطول حلبة للتزلج على الجليد في العالم بطول 7.8 كيلومترات.

مهرجان مونتريال للجاز

إنه حدث من نوعه يعتبر الأكثر أهمية في العالم. عُقد في شهر يوليو في مونتريال ، ويجمع أكثر من 2000 موسيقي من أكثر من ثلاثين دولة.

لديها ما معدله ستمائة عرض تقديمي في مراحل داخلية وخارجية ، مع طرائق مدفوعة ومجانية.

العيد الوطني لكندا

تقام هذه المناسبة في الأول من يوليو من كل عام ، للاحتفال باستقلال كندا عن المملكة المتحدة وتتميز بالاستعراضات والحفلات في الهواء الطلق.

في ذلك اليوم ، وتكريمًا لعلمهم ، نزل الكنديون إلى الشوارع وهم يرتدون الأحمر والأبيض.

اليوم الوطني للسكان الأصليين

يوجد في كندا أكثر من مائتي من السكان العرقيين الذين لديهم أيضًا عدة مجموعات لغوية. ويوم 21 يونيو هو يوم الاحتفال بوجودهم وتأثيرهم على ثقافة البلاد.

كالجاري ستامبيد

إنه حدث يقام في مدينة كالجاري ، والذي يستقبل ما لا يقل عن ثلاثمائة ألف شخص خلال أيامه العشرة.

يستمتع أولئك الذين يحضرون هذا الحدث بمسابقات رعاة البقر حول الثيران والخيول ، والطعام النموذجي ، والحفلات الموسيقية ، وسباق العربات ، من بين الأنشطة الميدانية الأخرى.

يوم الشكر

مثل الأمريكيين ، يحتفل الكنديون أيضًا بهذه المناسبة المرتبطة بوحدة الأسرة وفرصة التوقف ونخب نجاحات الحياة.

كما أنه يتناول أطباق الديك الرومي واليقطين ، لكنهم لا يحتفلون بهذه العطلة في رابع يوم خميس من شهر نوفمبر ، ولكن في ثاني يوم اثنين من شهر أكتوبر.

في النسخة الكندية من عيد الشكر ، لا توجد مسيرات كبيرة أو مباريات كرة قدم خاصة ، إنه مجرد وقت للتأمل والترابط الأسري.

عيد الميلاد الكندي

بالإضافة إلى إضاءة عيد الميلاد التقليدية للشوارع والمنازل ، تقدم كندا مساهمتها المميزة مع Cavalcades de Santa Claus في العديد من مدن البلاد ، وأشهرها تورنتو التي تم الاحتفال بها منذ عام 1913 ، وهو تقليد له أكثر من مائة عام من التاريخ.

الممثلين الإيمائيين

هذا تقليد خاص للغاية يتم الاحتفال به في نيوفاوندلاند ، حيث يسير الأشخاص الذين يرتدون الأزياء في الشوارع ويطرقون الأبواب ويسألون الجيران عن الحلويات.

هناك نسخة من هذا التقليد تحدث أيضًا في نوفا سكوتيا ، فقط في هذه الحالة يرتدي المشاركون في هذه العطلة زي سانتا كلوز.

الدب القطبي يسبح

لا يوجد شيء أكثر بهجة من السباحة في المياه الباردة للمحيط الهادئ في شتاء الشتاء ، وهذا هو عدد الكنديين الذين يرحبون بالعام الجديد.

يحدث في فانكوفر كل 1 يناير ، عندما يغوص ما لا يقل عن ألفي شخص في المياه الجليدية.

فن الطهو الكندي

تم دمج اتحاد فن الطهو الفرنسي والبريطاني والأصليين في القرون الأخيرة لإنشاء أطباق كندية تقليدية.

ويضاف إلى ذلك مساهمة مناطق أخرى في أوروبا ؛ إفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي ، كل ذلك كجزء من عملية الهجرة التي أدت إلى تطور أكثر تنوعًا في الأطباق المحلية.

وهنا عدد قليل:

بوتين

بوتين ، أحد أكثر الأطباق الكندية شهرة.

المصدر: commisceo-global.com

هذا الطبق عبارة عن مزيج من البطاطس المقلية وجبن الشيدر والمرق. إنها واحدة من أكثر المعترف بها في كندا المولودة في عام 1950 والتي تتنازع عدة مناطق كندية على أصلها.

شراب القيقب

تشتهر كندا بشراب القيقب ، ولا يخشى الطهاة مزجها بالأطباق المحلية أو العالمية. لذلك لا يستخدم فقط في الفطائر ولكن في الأطباق الرئيسية والحلويات.

مونتريال بيجلز

تكون الكعك على شكل كعكة دونات ، لكن عادةً ما يكون لها قوام مقرمش ومالح في الذوق. ومع ذلك ، فإن النسخة الكندية أكثر حلاوة وتحتوي على الشعير ويتم غمسها في ماء العسل قبل عملية الخبز بالحطب.

كالجاري بيف هاش

هذا لحم مدخن يتم تقديمه في شرائح اللحم أو في خبز الهامبرغر أو خبز الساندويتش. يقدم مع الفول والمخللات والبطاطا المقلية.

تورتيير

إنه رغيف لحم من منطقة مونتريال يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر. وهي عبارة عن عجينة مليئة باللحم البقري المفروم أو لحم الغزال أو لحم الخنزير التي يتم تقديمها تقليديًا في رأس السنة الجديدة أو عيد الميلاد أو أعياد الميلاد ، على الرغم من شعبيتها التي جعلت هذا الطبق يخدم في أي مناسبة.

كمان

يتكون هذا الطبق من أوراق السرخس المحمصة وعلى شكل لفائف تقدم مع الدجاج والبطاطس والخضروات الأخرى.

ارتيش شار

يأتي هذا الطبق من كولومبيا البريطانية وهو مصنوع من الأسماك المليئة بالزبدة أو الأعشاب أو الصلصات التي تحتوي على الحمضيات.

لحم الخنزير المقدد الكندية

يتضمن الاختلاف الكندي لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد الذي يتم تقطيعه إلى طبقات رقيقة ، وتخضع لعملية المعالجة ، ثم تمر عبر دقيق الذرة.

فطائر الزبدة

يعود أصل هذه الحلوى إلى القرن التاسع عشر ويتم تقديمها بقاعدة مصنوعة من دقيق القمح مع قلب دسم يتكون بعد خلط الزبدة والسكر والبيض.

وينيبيغ العين الذهبية

يتمتع عشاق الأسماك بهذا الخيار الإبداعي الذي يتضمن أسماك المياه العذبة ، وهي مصبوغة باللون الأحمر وتخضع لعملية تدخين الحطب.

كندا بالتفصيل

تشكيلها

- يأتي اسم كندا من Kanata ، وهي كلمة من أصل إيروكوا الأصلي وتعني القرية أو المستوطنة.

- كندا هي ثاني أكبر دولة في العالم ، ولا تتفوق عليها سوى روسيا ، إلا أن كثافتها السكانية منخفضة للغاية بحيث تشير التقديرات إلى أن هناك 4 سكان فقط لكل كيلومتر مربع.

- اللغتان الرسميتان هما الفرنسية والإنجليزية.

- عملتها هي الدولار الكندي

- علمها الشهير مع ورقة القيقب على خلفية بيضاء محاطة بأشرطة حمراء ، بدأ استخدامه فقط منذ عام 1965 ، ليحل محل علم المملكة المتحدة.

- رياضاتهم الوطنية هي الهوكي في الشتاء واللاكروس في الصيف.

الطواطم الأصلية من المستوطنات الأصلية في كولومبيا البريطانية

كندا بالأرقام

- تمتلك كندا أطول طريق سريع في العالم. يطلق عليها Trans-Canada ولها امتداد 7604 كم.

- لديها أطول خط ساحلي في العالم بطول 202،080 كيلومتر.

- يعيش أكثر من نصف الدببة القطبية في العالم في كندا.

- نظامها التعليمي شخصي تمامًا ، حيث يقدر وجود مدرس واحد لكل 12 طالبًا.

- ثالث دولة في العالم أنظف هواء.

- 31٪ من الأراضي محتلة بالغابات.

- لديها أكبر عدد من البحيرات في العالم ثلاثة آلاف على الأقل.

- ثلث سكان كندا يتكلمون الفرنسية.

- بسبب المناخ العاصف في شمال كندا ، يعيش 90٪ من السكان بالقرب من الحدود مع الولايات المتحدة.

- كندا لديها أصغر صحراء في العالم بمساحة 2.6 كيلومتر مربع فقط. يطلق عليه Carcross ويقع في إقليم يوكون.

كاركروس الصحراء. أصغر صحراء في العالم.

دييجو ديلسو

المصدر: ويكيميديا ​​كومنز

- أطول شارع في العالم يقع في أونتاريو بامتداد 1،896 كم.

ثلاث اختراعات كندية

عزل الأنسولين

العلماء الكنديون جرانت بانتينج وتشارلز بيست مسؤولون عن عزل هرمون الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس في عام 1921.

لهذا الإنجاز ، الذي ساعد في إنقاذ حياة ملايين الأشخاص المصابين بداء السكري ، حصل كلا العالمين على جائزة نوبل في الطب عام 1923.

جهاز لاسلكي

في عام 1937 ، جرب عامل في شركة تعدين أجهزة راديو محمولة لتحسين الاتصالات.

كان يُطلق على النموذج الأولي اسم Packset وعلى الرغم من أنه لم يزدهر ، فقد اهتم الجيش الكندي بالفكرة وأتقنها ، وخلق أجهزة الاتصال المحمولة الشهيرة التي يعرفها الجميع.

بيتزا هاوايان

تم اختراع بيتزا هاواي المثيرة للجدل ، والتي تضم الأناناس كمكون مميز ، في الخمسينيات من القرن الماضي من قبل المهاجر اليوناني سام بانوبولوس في مطعمه في أونتاريو.

أمة مسالمة

إن احتياطياتها النفطية العالية تجعلها دولة قوية ، ومع ذلك ، فقد اختارت كندا دائمًا السلام ، لدرجة رفض عسكرة حدودها.

المراجع

1. الجمارك الكندية. مأخوذة من mystudentpathways.com
2. تقاليد وعادات كندا. مأخوذة من redleaf.es
3. دليل للثقافة الكندية والعادات وممارسات الأعمال والآداب. مأخوذة من commisceo-global.com
4. عشرة أطباق كندية يجب أن تجربها. مأخوذة من readerdigest.ca
5. جودة الحياة في كندا. مأخوذة من thecanadaguide.com
6. كندا. الحياة الثقافية. مأخوذة من brittanica.com