الثقافة الصينية: التقاليد والعادات وفن الطهو والموسيقى - مفردات الثقافة - 2026

في ثقافة الصين هي عبارة عن فسيفساء من التقاليد المتوارثة لأكثر من خمسة آلاف سنة من التاريخ التي لا تزال تدهش أولئك الذين يأتون لمعرفة أسرار هذا البلد الآسيوي.

انتشر مواطنوها في جميع أنحاء العالم آخذين معهم جزءًا من إرثهم ، لذلك يتم ترسيخ ثقافتهم بشكل متزايد في دول ذات نمط حياة مختلف تمامًا عن تلك الموجودة في المجتمع الصيني.

الزواج التقليدي الصيني. المصدر: islic.com.ar

إنهم شعب يبدون الاحترام الكبير لتقاليدهم وأسلافهم وعائلاتهم. هم أيضًا روحيون وخرافيون للغاية ويتطلعون كثيرًا إلى النجوم للحصول على التوجيه.

التشكل من الصين

تبلغ مساحة جمهورية الصين الشعبية 9،596،961 كيلومتر مربع ، وتحتل المرتبة الرابعة بين أكبر الدول في العالم ، ولا تتفوق عليها إلا روسيا وكندا والولايات المتحدة.

لديها 23 مقاطعة ، بما في ذلك تايوان ، التي لا تزال الصين تعتبرها منطقة متنازع عليها ؛ 5 مناطق ذاتية الحكم ومنطقتان إداريتان خاصتان وعاصمتها بكين والمعروفة أيضًا باسم بكين.

حكومة

تحكم الدولة ثلاث هياكل سلطة: الحزب الشيوعي ، والدولة ، والجيش. المناصب في كل من هذه المجالات هي الأمانة العامة للحزب ، ورئيس الدولة أو الرئاسة ، واللجنة العسكرية المركزية.

يشغل هذه المناصب الثلاثة حاليًا نفس الشخص ، شي جين بينغ ، لتجنب الصراع على السلطة ، كما حدث في مناسبات أخرى عندما تمرد أحد القادة على آخر.

الحزب الشيوعي له حضور في جوانب الحياة اليومية مثل أماكن العمل أو المدارس ؛ كما أن التصويت المباشر غير موجود لأن الجمعية الشعبية الوطنية هي الهيئة الوحيدة المسؤولة عن الانتخابات الرئاسية.

التقاليد

إذا نظرنا إلى التقاليد في الصين ، يمكننا أن نرى أن تلك التي لا تزال محفوظة مرتبطة بالعائلة ، والأجداد ، والانسجام ، والرؤية الأسطورية السلفية ، بالإضافة إلى إغلاق الدورات. مع هذا الجانب الأخير بالتحديد نبدأ قائمتنا:

السنة الصينية الجديدة

على عكس العادات الغربية ، لا يتم الاحتفال بالسنة الصينية الجديدة في 31 ديسمبر ، ولكن في اليوم الأول من الشهر القمري الأول ، بناءً على التقويم القمري الذي يختلف من سنة إلى أخرى. يمكن أن يتم ذلك بين 21 يناير و 20 فبراير ، وفقًا للتقويم الغريغوري.

هذه العطلة هي مناسبة عائلية توحد كل الصين وتنتج واحدة من أكبر حركات الهجرة الداخلية في العالم ، حيث يسافر الناس إلى أماكنهم الأصلية للم شملهم بأحبائهم.

تستمر السنة الصينية الجديدة لمدة خمسة عشر يومًا ، وهي أطول عطلة في الصين ، وتشمل العشاء العائلي والمسيرات والعروض. لهذه المناسبة ، يتم تقديم مظاريف حمراء بها نقود ويتم زيارة المعابد للصلاة على الموتى.

يتوج الاحتفال بمهرجان الفوانيس الذي يتم الاحتفال به في جميع أنحاء البلاد بمعرض الفوانيس المصنوعة من الورق والخيزران. في بعض المناطق ، يتم إطلاق الفوانيس أيضًا في السماء لطلب التوفيق والازدهار للدورة الجديدة التي تبدأ.

مهرجان الفوانيس.

المصدر: esmb.theepochtimes.com

الزيجات في الصين

في الماضي ، كان الاتحاد بين الرجل والمرأة من عمل الخاطبين ، وعلى الرغم من أن كل شخص يختار شريكه اليوم ، إلا أن الزواج لا يزال يمثل طقوسًا ذات أهمية كبيرة للمجتمع الصيني.

عندما يرغب الرجل في الخطوبة ، تتدخل عائلته بإرسال الهدايا إلى عائلة صديقته. إذا تم قبول هذه الهدايا ، فعندئذ يكون هناك التزام رسمي بالفعل ويمكن أن تبدأ جميع الاستعدادات للزفاف.

اللون الأحمر هو أحد الشخصيات الرئيسية في حفلات الزفاف الصينية التقليدية حيث يرتدي الرجال والنساء هذا اللون بأزياء نموذجية مع تطبيقات متعددة. ومع ذلك ، فقد تغير الزمن وأصبح من الشائع بشكل متزايد رؤية العرائس بالبدلة البيضاء الغربية.

الجنازات الصينية

هناك قانون يشجع حرق الجثث ، لكن التقليد القديم الذي لا يزال يتبعه الكثير من الناس في المناطق الريفية هو ممارسة دفن الرفات.

يرتدي أولئك الذين يحضرون الحفل الأبيض ، ويتم توزيع عملات الشوكولاتة ، وإضاءة الشموع وترك الفاكهة على القبر ، إلى جانب صورة المتوفى.

مهرجان تشينغ مينغ

تُعرف أيضًا باسم يوم الموتى أو يوم المقابر ، تشينغمينغ هي فترة ثلاثة أيام يستخدمها الصينيون لتكريم متوفىهم.

في هذا النشاط الاحتفالي ، الذي يحدث منذ اليوم الأول من الفترة الشمسية الخامسة ، تتولد مرة أخرى عملية هجرة قوية ، حيث يعود معظم الناس إلى موطنهم الأصلي للصلاة وتنظيف القبور وتقديم القرابين الجديدة.

خلال مهرجان تشينغمينغ ، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من ألفي عام ، توضع أغصان الصفصاف على الأبواب لدرء الأرواح الشريرة التي تجوب الأرض.

العيد الوطني الصيني

يصادف هذا الحدث الذكرى السنوية لإعلان تأسيس جمهورية الصين الشعبية الصادر في 1 أكتوبر 1949 من قبل الزعيم ماو تسي تونغ (1893-1976).

لهذا السبب ، كل 1 أكتوبر ولمدة أسبوع ، تروج الحكومة لسلسلة من الأنشطة التي تشمل العروض العسكرية والحفلات الموسيقية والألعاب النارية في جميع أنحاء البلاد.

الاحتفال بالعيد الوطني الصيني.

المصدر: chinaplus.cri.cn

تنين صيني

تمثل هذه الشخصية المهمة في الأساطير الصينية القوة والحظ السعيد ، لذلك من الشائع رؤيته ممثلاً في شعارات السلالات الإمبراطورية أو في مختلف المهرجانات مثل رأس السنة الصينية.

يختلف اختلافًا كبيرًا عن التنين الأوروبي ، حيث يتكون التنين الآسيوي من تسعة أجزاء حيوانية: ذيل الثعبان ، وقرون الغزلان ، وشعيرات سمك السلور ، وعيون سرطان البحر ، وبدة الأسد ، وخطم الجمل ، ومخالب النسر ، والأنف من قشور الكلاب والأسماك.

المصدر: itl-chino.com

مخصص

شاي صيني

نظرًا لكونها ثقافة قديمة ، فإن معظم العادات الصينية هي أيضًا جزء من التقاليد القديمة ، ومثال على ذلك طقوس الشاي الصيني.

على الرغم من أن استخدامه كان طبيًا في البداية ، فقد أصبح بمرور الوقت رابطًا اجتماعيًا. حاليًا يتم تقديم هذا المشروب الدافئ في المطاعم والمقاهي لمشاركته مع الأصدقاء والعائلة ، حيث يعتبر الشاي الأخضر والشاي الأحمر والشاي الصيني الاسود الأكثر استهلاكًا.

العادات الاجتماعية

- يميل الصينيون إلى خلع أحذيتهم عند دخول أي منزل ، سواء كان منزلهم أو منزل شخص آخر.

- في الصين ، من الوقاحة الإشارة بإصبع. إذا كان لا مفر من القيام بذلك ، فالأكثر قبولًا هو استخدام اليد بأكملها مع رفع راحة اليد.

- خلال حفلات أعياد الميلاد ، من المعتاد تناول المعكرونة بحيث يكون لصبي عيد الميلاد حياة طويلة مثل هذا النوع من المعكرونة.

- الصينيون مؤمنون بالخرافات للغاية ، ومن بين الأشياء التي يعتبرونها غير محظوظة الاحتفال بأعياد ميلاد معينة. في حالة النساء ، يفضلن تجاهل الثلاثينيات والثالثة والثلاثين من العمر ، بينما يتجنب الرجال الأربعينيات.

الفضول الصيني

- البشرة الشاحبة مهمة للمرأة الصينية. ولهذا يرتدي بعضهم أقنعة للعناية ببشرتهم أثناء الاستحمام على الشواطئ. يقولون إن هذه الحماية تبقيهم بعيدًا عن لسعات قنديل البحر.

نساء

صينيات يعتنين بوجوههن على الشاطئ المصدر: reality.rt.com

- يشربون الماء الساخن مع الوجبات حيث يضمنون أن الحرارة تساعد على إذابة الدهون في الطعام مما يسهل عملية الهضم.

- في بعض المناطق ، يأكلون الأناناس بطريقة خاصة جدًا ، ويغمسون الشرائح أولاً في الماء المالح.

- يميل الصينيون إلى أخذ قيلولة متكررة ، حتى في العمل.

- في الصين ، لا يولد الأطفال في سن الصفر ، ولكن في عام واحد. يُحتفل بالشهر الأول لميلاده كحدث مهم للغاية ، وكذلك أول مائة يوم له وسنته الأولى ، والتي ، لأغراضها ، هي الاحتفال بسنة حياته الثانية.

فن الطهو

يتميز المطبخ الصيني باستخدام الخضروات والمأكولات البحرية وكذلك الحبوب مثل الأرز والقمح والذرة.

ينتشر فن الطهو في جميع أنحاء العالم بسبب الهجرة الكبيرة للصينيين عبر التاريخ وعدد الأشخاص الذين قرروا إنشاء مطعم في البلد الذي تم اختياره للاستقرار.

لا شك أنه أينما ذهبنا يوجد مطعم صيني ، لكن هل تقدم هذه الأماكن نفس الأطباق الموجودة في الصين حقًا؟ نترك الإجابة على اعتبارك ، بعد قراءة القائمة التالية من الأطباق الصينية.

حساء زعانف القرش

لتحقيق هذا الطبق ، تُطهى زعنفة القرش بعد خضوعها لعملية تجفيف ، ثم تُسلق مع لحم الخنزير أو الدجاج ، بياض البيض ، الزنجبيل وصلصة الصويا.

حساء زعانف القرش

المصدر: verema.com

لو مين

هذه عبارة عن نودلز مسلوقة ثم تقلى في مقلاة مع اللحم البقري أو المأكولات البحرية أو الدجاج والزنجبيل والبصل والجزر والملفوف والسكر وصلصة الصويا.

الكارب الحلو والحامض

هذه سمكة تقدم بطريقة مبهرجة للغاية ، متبلة بالثوم والبهارات والسكر والخل.

كارب حلو ومر

المصدر: chinatoday.com

ديم سوم

وهي عبارة عن كعك شهير مطهو على البخار أو مقلي ومليء باللحوم أو الخضار أو المأكولات البحرية. يتم تناولها برفقة شاي جيد ومحادثة ممتعة.

ديم سوم

المصدر: verema.com

توم يوين

عبارة عن كرات أرز محشوة بالمانجو ومغطاة بالفواكه.

بطة بكين المطلية

يمر هذا الطبق بعملية تفصيلية قبل الوصول إلى الطاولة. يتم نفخ بطة بلا أحشاء مثل البالون لفصل اللحم عن الجلد. بعد ذلك ، يتم تمريرها عبر القلاية ثم تغطى بدبس السكر وتحميصها في سيخ حتى تنضج.

بطة بكين المطلية

المصدر: ويكيميديا ​​كومنز

عند استخدام عيدان تناول الطعام

توجد قواعد معينة في آداب استخدام عيدان تناول الطعام. يجب أن تمسك هذه الأطعمة بالطعام ، لكن لا تلامس الفم أبدًا.

كما لا يُنصح بإغراق عيدان تناول الطعام عموديًا في الطعام. يعتبر هذا التصرف غير محترم ، لأن هذه هي الطريقة التي توضع بها هذه الأواني في الطعام المعد كقربان للمتوفى.

لا ينصح بعبور عيدان تناول الطعام على الطبق عند عدم استخدامها ، ناهيك عن وخز الطعام بها.

موسيقى

نظرًا لأنها دولة ذات ثقافة الألفية ، فإن أصول الموسيقى الصينية قديمة قدم تاريخها والأوبرا والموسيقى التقليدية هي الممثلين الرئيسيين لها.

هذه الأنواع الموسيقية مصحوبة بآلات أصلية تعيد إنتاج مجموعة متنوعة من النغمات الفريدة في العالم. من بينها يمكن أن نذكر آلات النفخ مثل الفلوت البامبو ، و شنغ ، و Suona و xiao.

من بين الآلات الموسيقية التي تستخدم القوس ، تبرز البانهو والماتوقين ، ناهيك عن الآلات الوترية التي يمثلها Guquin و Guzheng. تعتبر الطبول أيضًا شائعة في الموسيقى الصينية التقليدية ، بالإضافة إلى الغونغ المشهور.

رجل لعب matouqin

المصدر: ويكيميديا كومنز

بمرور الوقت ، تطورت الموسيقى وسمحت بوصول التأثيرات الأجنبية. يتم الاستماع إلى أنواع مثل موسيقى البوب ​​أو الروك ، على الرغم من وجود قيود معينة من قبل الحكومة الصينية.

دين

الديانة الرئيسية المتبعة في الصين هي البوذية ، وهي عقيدة فلسفية وروحية تعزز التحرر من الكراهية والجشع والجهل.

هناك أيضًا عدد كبير من الأشخاص الذين يعلنون إيمانهم بالطاوية كنظام فلسفي للتضامن بين الإنسان والطبيعة ؛ والكونفوشيوسية ، التي تسلط الضوء على التفاؤل الإنساني والسلوك الأخلاقي واحترام الأسرة والوئام الاجتماعي.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا ما يسمى بالديانة الصينية التقليدية ، والتي تتميز بوجود مجموعة واسعة من الآلهة التي تصاحب الإنسان في مختلف جوانب حياته ، مثل العمل والأسرة والثروة.

كما هو الحال في أي جزء من العالم ، هناك حضور كبير للملحدين في الأراضي الصينية وأقليات ديانات أخرى يتبعهم أناس من دول أخرى.

الصين بالتفصيل

- إنها الدولة الأكثر كثافة سكانية في العالم ، حيث تمثل 18٪ من سكان كوكب الأرض.

- يمتد سور الصين العظيم 21196 كيلومترا. تم تصنيفها في عام 1987 كموقع تراث عالمي لليونسكو وتم تسميتها أيضًا كواحدة من عجائب الدنيا السبع في العالم الحديث.

سور الصين العظيم.

المصدر: ويكيميديا ​​كومنز.

- سمحت جهود الحفاظ على البيئة في الصين باستبعاد الباندا العملاقة من القائمة الحمراء للحيوانات المهددة بالانقراض.

- كرة الطاولة هي الرياضة الأكثر شعبية في الصين ، حيث يمارسها ما لا يقل عن 300 مليون شخص.

- ربما لم تكن تعلم أن كعكات الحظ الصينية الشهيرة ليست نموذجية للدولة الآسيوية ، ولكنها تأتي من الساحل الغربي للولايات المتحدة.

- رسميا في الصين 56 مجموعة عرقية لها عاداتها ولغتها وثقافتها.

المراجع

1. الجمارك في الصين. (2019). مأخوذة من reality.rt.com
2. فن الطهو الصيني. (2019). مأخوذة من Cultura-china.com
3. التقاليد الصينية. (2019). مأخوذة من chinaservice.com.mx
4. ما هو مهرجان الفوانيس في الصين؟ مأخوذة من telesurtv.net
5. ما هو مهرجان Quingming؟ (2019). مأخوذة من christmemorial.es
6. العيد الوطني للصين. (2019). مأخوذة من itl-chino.com