ثقافة خاليسكو: الخصائص الرئيسية - مفردات الثقافة - 2026

في الثقافة خاليسكو قد تم بيعها عالميا باسم "الثقافة التقليدية من المكسيك." العديد من العناصر التي ترمز إلى هذا البلد هي جزء من ثقافة خاليسكو ، مثل charro و mariachis و tequila.

هذه العناصر مهمة جدا. تقام المعارض حتى على شرفه. على سبيل المثال ، بين شهري أغسطس وسبتمبر ، يُعقد اجتماع Mariachi و Charrería الدولي ، حيث يتم تقديم حفلات mariachi واستعراضات charro ومهرجانات تذوق الطعام.

من ناحية أخرى ، فإن بعض المهرجانات التي يتم الاحتفال بها في هذه الولاية ذات طبيعة دينية. هذا هو الحال في أسبوع الآلام ومواكب عذراء زابوبان ، والمعروفة أيضًا باسم الحج.

تبرز خاليسكو أيضًا من حيث الأشياء الحرفية. في الولاية ، تُصنع المنتجات من الجلد (الحقائب ، السروج ، سكاكين الجيب) والألياف النباتية (السلال ، الحقائب ، الأقمشة القطنية).

قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد وعادات خاليسكو أو أطعمةها النموذجية.

العناصر الثقافية الرئيسية الخمسة لجاليسكو

1- فن الطهو

تنوع المناطق الجغرافية (الوديان والبحيرات والجبال والسواحل) يجعل فن الطهو في خاليسكو غنيًا.

ويتميز هذا باستخدام مختلف الفواكه والخضروات التي تزرع في الأودية الوسطى بالولاية.

كما أن وجود المناطق الساحلية يوفر المنتجات البحرية والأسماك والمحار وغيرها.

حساء الذرة

إنه مصنوع من نوع حلو قليلاً من الذرة.

اعتذار

إنه يخنة من لحم الخنزير أو لحم الماعز ، مغمورة في مرق طماطم حار.

أرجل الضفادع مع صلصة الثوم

إنه طبق نموذجي من بحيرة تشابالا.

كافيار الكارب

إنه طبق يتم إعداده أيضًا في بحيرة تشابالا.

بوزول

شوربة الحمص والطماطم والكزبرة مع قطع لحم الخنزير.

بيكو دي غالو

المكون الرئيسي هو الجيكاما (نوع من اللفت) مقطعة إلى مكعبات ومتبلة بعصير الليمون ومسحوق الفلفل.

طاجن السفرجل

إنها حلوى مكونة من حلويات شبيهة بالهلام. هذه مغلفة بالسكر.

حلوى البطاطا الحلوة واليقطين

إنها مصنوعة من هريس اليقطين والبطاطا الحلوة والحليب.

المانجو والجوايابات كاجيتا

يحتوي على حلويات من النوعين.

من بين المشروبات ، يبرز ما يلي:

تكيلا

إنه أكثر المشروبات الكحولية تمثيلا في الولاية.

سانغريتا

محضرة بعصير البرتقال والبصل والفلفل الحار وقليل من الملح.

تيجوينو

إنه مشروب كحولي مصنوع من الذرة المخمرة.

Pulque de maguey

شراب مخمر على أساس الماجي.

لكمة الفاكهة

مشروب تقليدي يشمل التفاح والجوافة والتمر الهندي والخوخ والقليل من الخمور (الروم أو التكيلا أو البراندي). يتم أخذها ساخنة.

شابيلاس

يتم تحضيرها على أساس البيرة وعصير الطماطم والفلفل الحار والليمون والصلصة الإنجليزية ويضاف الملح.

2- الحفلات والمهرجانات

الأسبوع المقدس

الأسبوع المقدس هو احتفال كاثوليكي يقام بين مارس وأبريل.

خلال هذه الأيام السبعة ، هناك تمثيلات لآلام المسيح ، والمواكب والأعمال الليتورجية.

معرض سان بيدرو

يتم الاحتفال بمعرض سان بيدرو في مدينة تلاكيباك خلال الأسبوع الأخير من شهر يونيو.

يتم الاحتفال بها هذه الأيام بحفلات المارياتشي والرقصات والاستعراضات ومصارعة الثيران والألعاب النارية.

الاجتماع الدولي لمارياشي وشاريريا

يعقد الاجتماع الدولي لمارياشي وشاريريا كل عام بين نهاية أغسطس وبداية سبتمبر.

تقام مسابقات مارياتشي والحفلات الموسيقية والاستعراضات وحفلات التكيلا.

الحج

الحج هو عيد ديني يقام في شهر أكتوبر في خاليسكو. يتم نقل عذراء زابوبان كل عام من كاتدرائية ميتروبوليتان إلى بازيليك زابوبان. يقوم أبناء الرعية بهذه الرحلة مع العذراء.

طوال الرحلة ، من الكاتدرائية إلى البازيليكا ، هناك مهرجانات يتم فيها تقديم منتجات نموذجية: بدلات شارو ، وصناديق السفرجل ، والمانجو والجوايابات ، والشوكولاتة ، وحلويات الحليب ، وغيرها.

مؤسسة غوادالاخارا

في 14 فبراير ، يتم الاحتفال بتأسيس مدينة جوادالاخارا ، عاصمة خاليسكو. خلال هذا اليوم ، يتم تثبيت عوامل الجذب الميكانيكية ، وتقام معارض تذوق الطعام ، ويتم تنظيم حفلات mariachi والرقصات التقليدية.

يوم الموتى

يعد يوم الموتى أحد أهم الاحتفالات في المكسيك. يقام الاحتفال في 2 نوفمبر ، على الرغم من أنه يمكن أن يبدأ من 31 أكتوبر.

من المعتاد في هذه التواريخ زيارة المقابر لمشاركة الطعام مع أحبائهم الذين ماتوا.

3- رقصات

رقصة خاليسكو التقليدية هي رقصة التستوان. هذا تصوير للمعركة بين المور والإسبان ، التي حدثت في نهاية القرن الخامس عشر والتي أدت إلى طرد العرب من أراضي إسبانيا.

تتم رقصة tastoanes خلال يوم سان سانتياغو ، حيث كان هو الذي قاد القوات الإسبانية في المعركة الأسطورية.

4- الحرف

في كل مدينة من مدينة خاليسكو ، يتم تنفيذ الحرف اليدوية التي تميزهم عن بعضهم البعض.

على سبيل المثال ، في Tapalpa يتم تصنيع منتجات الألبان المعترف بها وطنيا ، في Los Altos يتم إنتاج العناصر المطرزة ، بينما تبيع Tlaquepaque و Tonalá منتجات السيراميك.

بعض المنتجات الحرفية النموذجية لجاليسكو هي:

في السروج

الأشياء الجلدية مثل السروج وحقائب اليد والمحافظ وأغماد السكاكين والسيوف والأحزمة والأبازيم الجلدية وغيرها.

في مجال النسيج

تصنع الأقمشة الصوفية والقطنية ، وتطرز على القماش ، من بين أمور أخرى.

في المجوهرات

الخواتم والقلائد والأساور وغيرها من الملحقات مصنوعة من الأحجار والأصداف البحرية وغيرها.

من ألياف طبيعية

تصنع السلال والقبعات. تستخدم راحة اليد بشكل عام لصنع هذه العناصر.

5- الأزياء النموذجية

الأزياء النموذجية لجاليسكو هي شارو (للرجال) وفتاة بوبلانا (للنساء).

بدلة شارو مكونة من بنطلون أسود ضيق للغاية ، وسترة سوداء قصيرة بزخرفة ذهبية وقبعة واسعة الحواف.

يتكون زي فتاة بويبلا من تنورة حمراء وبلوزة بيضاء تترك الكتفين مكشوفين.

المراجع

1. حول المكسيك والتقاليد والمعلومات - بويرتو فالارتا. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من puertovallarta.net
2. ثقافة في خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من موقع visitmexico.com
3. خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من history.com
4. خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من wikipedia.org
5. خاليسكو المكسيك. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من موقع sunofmexico.com
6. الأطعمة التقليدية في خاليسكو. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من backyardnature.net
7. التقاليد والمهرجانات والأحداث في غوادالاخارا. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من orangesmile.com