- المظاهر الثقافية الأربعة الرئيسية لميتشواكان
- 1- فن الطهو
- كورونداس
- أوشيبوس
- تشوريبو
- جواكامولي
- سمكة بيضاء
- ربطة عنق
- حليب الماعز كاجيتا
- كابيروتادا
- 2- المهرجانات التقليدية
- إستيعاب
- عيد الشموع
- كرنفال
- الأسبوع المقدس
- يوم الموتى
- 3- رقصات
- 4- الحرف
- المراجع
في ثقافة ميشواكان غنية جدا ومتنوعة. يتكون من تمثيلات في مختلف المجالات. فن الطهو والاحتفالات والرقصات والحرف ليست سوى بعض الأمثلة على العروض الثقافية لهذه الولاية.
في فن الطهو ، تبرز أطباق مثل guacamole و uchepos و corundas (وهما نوعان من التاماليس) والأسماك البيضاء.
تظهر احتفالات ميتشواكان تأثير الكنيسة الكاثوليكية في هذا المجتمع. يوم العذراء دي لا كانديلاريا ، وعذراء غوادالوبي ، وأسبوع الآلام هي بعض الأمثلة على الاحتفالات الدينية التي يتم الاحتفال بها في الولاية.
لا تزال تقاليد السكان الأصليين في ميتشواكان محفوظة. يظهر هذا في بعض الرقصات التي يتم فيها مدح الآلهة القديمة. ومن الأمثلة على ذلك رقصة كبار السن ، وهي من أصل ما قبل الإسبان.
قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد وعادات ميتشواكان أو تاريخها.
المظاهر الثقافية الأربعة الرئيسية لميتشواكان
1- فن الطهو
يستفيد فن الطهو في ميتشواكان من الزراعة والثروة الحيوانية ، وهما نشاطان يمارسان على نطاق واسع في الولاية.
لذلك ، المطبخ مليء بالمكونات النباتية وكذلك اللحوم الحمراء.
كما لوحظ تأثير ثقافات السكان الأصليين ، ولا سيما التاسكارانات التي تعيش في ميتشواكان.
يعتبر استخدام الذرة والتخمير عنصرين موروثين من مجموعات السكان الأصليين.
من بين المشروبات الأكثر شعبية ، تبرز Charanda ، وهي مشروب كحولي يعتمد على عصير القصب أو مستخلصات نباتية أخرى. السفرجل هو أيضا في حالة سكر على نطاق واسع.
من بين الأطباق النموذجية للدولة ما يلي:
كورونداس
هم نوع من التاماليس الثلاثي. هذه مصنوعة من دقيق الذرة ومحشوة باللحم أو يخنة الخضار. تُلف العجينة بقشر الذرة وتُسلق.
أوشيبوس
إنها مصنوعة من الذرة ، وهي نوع من الذرة الحلوة.
تشوريبو
يُعرف أيضًا باسم القارب. هذا يخنة لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج. يتميز بنكهته الحارة.
جواكامولي
إنه تخصص ميتشواكان. تتكون هذه الصلصة من الأفوكادو والبصل والكزبرة والفلفل الحار.
سمكة بيضاء
مصنوع من السمك والبيض وزيت الزيتون والثوم.
ربطة عنق
هذه الحلوى نوع من المربى.
حليب الماعز كاجيتا
عادة ما تكون الصناديق عبارة عن حاويات خشبية ذات أقسام مختلفة. يتم وضع حلوى في كل حجرة.
في هذه الحالة يتم صنع الحلويات من حليب الماعز. من أجل التغيير ، يضاف قرنفل التوابل أو القرفة أو الشوكولاتة أو الليمون أو نكهة البرتقال إلى كل واحدة ، من بين رفاق آخرين.
كابيروتادا
إنها حلوى تؤكل خلال أسبوع الآلام. إنه بودنغ الخبز الأبيض الذي يضاف إليه الجبن والزبيب وفاكهة الصبار والفول السوداني. عندما يتم طهيه ، يتم تغطيته بالشراب.
2- المهرجانات التقليدية
إستيعاب
يتم الاحتفال بعيد الغطاس في 6 يناير. خلال هذا اليوم ، تُصنع روزكا دي رييس الشهيرة ، وهي كعكة تقليدية. عندما يتم تحضير الخيط ، يتم إخفاء شخصية الطفل يسوع.
الشخص الذي يحصل على صورة الطفل يسوع في نصيبه من الكعكة سيكون مسؤولاً عن تحضير عشاء تاماليس في يوم عيد الشموع.
عيد الشموع
يتم الاحتفال بيوم عيد الشموع في 2 فبراير من كل عام. إنه جزء من التقليد أن يقوم الشخص الذي تم اختياره خلال عيد الغطاس بإعداد التامال لتناول العشاء في هذا اليوم.
كرنفال
يتم الاحتفال بالكرنفال بين فبراير ومارس ؛ التاريخ يختلف تبعا لتقويم الكنيسة الكاثوليكية.
خلال الكرنفال ، هناك مسيرات مع العربات والحفلات الموسيقية ومعارض تذوق الطعام ومصارعة الثيران وغيرها.
الأسبوع المقدس
يقام الأسبوع المقدس بعد أربعين يومًا من الكرنفال.
خلال هذه الأيام السبعة ، تقام مواكب تمثل آلام المسيح وموته وقيامته. من المعتاد زيارة سبعة معابد في الولاية وحضور القداس في منتصف الليل.
يوم الموتى
يوم الموتى هو الثاني من نوفمبر من كل عام. ومع ذلك ، فإن الاحتفالات تبدأ من 31 أكتوبر ، وهو اليوم الذي تحتفل فيه الدول الأخرى بعيد الهالوين.
من المعتاد في ميتشواكان (وفي جميع أنحاء المكسيك) قضاء هذه الأيام في المقابر لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء المتوفين.
من المعتاد إحضار الطعام المفضل للمتوفى والمنتجات النموذجية الأخرى من التمر ، مثل خبز الموتى وجماجم السكر وسلطة البيض.
بالإضافة إلى مذابح على شواهد القبور في المقبرة. تحتوي هذه المذابح على زهور وشموع مضاءة وصور وفواكه وطعام.
3- رقصات
الرقص النموذجي للدولة هو رقصة كبار السن ، والتي تمارس أيضًا في مناطق أخرى من البلاد.
هذه الرقصة من أصل ما قبل الإسباني ويتم إجراؤها تكريماً لآلهة القبائل الأصلية.
يمثل كل من الراقصين إلهًا كالنار والوقت والشمس والمطر وغيرها.
يرتدي هؤلاء الراقصون أقنعة مصنوعة من قشور الذرة. وجوه مبتسمة مرسومة على هذه الأوراق.
الرقصة مقسمة إلى ثلاث مراحل. في المرحلة الأولى ، تتحرك الراقصات بخطوات بطيئة وخرقاء ، والتي تسعى إلى تمثيل الشيخوخة.
في المرحلة الثانية ، يلاحظ تغيير في طريقة تحرك الراقصين. ببطء ، تصبح الخطوات أكثر مرونة.
أخيرًا ، في المرحلة الثالثة ، يتحرك كبار السن مثل الشباب. لهذا السبب ، أصبحت هذه الرقصة وسيلة لطلب الصحة والحيوية للآلهة.
4- الحرف
في ميتشواكان ، يتم تنفيذ العديد من الحرف اليدوية ، من بينها صناعة الفخار والحدادة وصناعة النسيج والسروج والنجارة.
على سبيل المثال ، تصنع الأواني والأشكال الفخارية والسيراميك ؛ البطانيات والفساتين المصنوعة من الألياف النباتية ؛ المصنوعات الجلدية مثل القبعات والأحزمة والسروج ؛ أثاث ولعب خشبية ، من بين أشياء أخرى.
المراجع
- ثقافة ميتشواكان. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من explorandomexico.com
- الأعياد والتقاليد في المكسيك. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من traveltips.usatoday.com
- مقدمة إلى ميتشواكان: روح المكسيك. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من mexconnect.com
- ميتشواكان. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من wikipedia.org
- ميتشواكان - المكسيك. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من history.com
- ميتشواكان ، المكسيك. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من موقع sunofmexico.com
- ميتشواكان ، المكسيك: الثقافة. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من موقع sunofmexico.com
- الأطعمة التقليدية في ميتشواكان. تم الاسترجاع في 8 نوفمبر 2017 ، من backyardnature.net