ثقافة نويفو ليون: أهم الخصائص - مفردات الثقافة - 2026

في ثقافة نويفو ليون هي خليط من الثقافات بينها السكان الأصليين، والإسبانية والأمريكية تبرز. يأخذون من السكان الأصليين تقاليد مثل يوم الموتى ، الذي كان احتفالاً تكريماً لإلهة الموت.

من الإسبان يأخذون المعتقدات الدينية. يتم ملاحظة ذلك في الاحتفالات الكاثوليكية ، مثل أسبوع الآلام ، ويوم العذراء في غوادالوبي ، ويوم العذراء دي لا كانديلاريا ، وعطلة عيد الميلاد ، وغيرها.

أخيرًا ، لوحظ تأثير الولايات المتحدة في فن الطهو باستخدام المنتجات المصنعة والقائمة على القمح.

تشتهر ولاية نويفو ليون بمعارضها التي تقام لأسباب مختلفة. بعض هذه المعارض هي معرض التفاح والجوز والتكسير والزراعة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد نويفو ليون أو أنشطتها الاقتصادية الرئيسية.

أهم 5 عناصر ثقافية في نويفو ليون

1- فن الطهو

نويفو ليون هي حالة تُمارس فيها الزراعة على نطاق واسع ، ولهذا السبب يتميز فن الطهو باستخدام اللحوم ومنتجات الألبان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القرب من الولايات المتحدة يعني استخدام دقيق القمح والأغذية المصنعة بدلاً من دقيق الذرة التقليدي.

المشروب التقليدي لنويفو ليون هو ميزكال ، الذي يحتوي على قوة كحولية معينة.

من بين الأطباق النموذجية لنويفو ليون ما يلي:

مشاكا بالبيض

يتم تحضيره باللحم المجفف المملح. تُحمص قطع اللحم قليلاً ثم توضع في الماء لإزالة الملح الزائد. في وقت لاحق يتم سحقها وقليها.

تتكون الصلصة من الطماطم والبصل والفلفل الحار والأوريغانو. يضاف هذا إلى اللحم المقلي ويترك لينضج لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك تضاف بيضة.

يتم تقديم الماكاكا مع خبز التورتيلا من القمح والحبوب.

طفل

يمكن تحضيره بطرق مختلفة: محمص ، في دمه ، في شرائح لحم ، من بين أمور أخرى.

مشوي لحم الخنزير

لحم الخنزير متبل ومحشو بقطع من الأناناس والتفاح والموز والزيتون والبصل والعنب والجزر وغيرها. يتم تحميصه في الفرن.

زهرة النخيل

إنه نوع من الكعك مصنوع من اليوكا والبيض. يقدم مع صلصة الطماطم.

مجد

وهي حلوى مصنوعة من الفواكه المجففة ، مثل الفول السوداني والجوز والبندق.

بيرون كاجيتا

أنها تحتوي على الحلويات القائمة على بيرون ، على غرار المعلبات. تختلف كل قطعة حلوى عن الأخرى: فبعضها مغطى بالسكر البني ، والبعض الآخر مغطى بالسكر الأبيض وقشر البرتقال أو الليمون وغيرها.

اليقطين امباناداس

إنها مصنوعة من عجينة دقيق القمح. تمتلئ بحلوى اليقطين ، مطوية ومغلقة. يتم قليهم بزيت وفير.

برتقال معلب

يتم تحضيرها بجلد مبشور من هذه الفاكهة.

كاساديا

إنه خبز قمح مغطى بالجبن والجبن الكريمي وشراب الكراميل.

2- المعارض

معرض التكسير

هذا هو معرض تذوق الطعام الذي يعتبر الماكاكا عنصرا مركزيا. أنواع مختلفة من هذا الطبق مصنوعة: مع البيض والخضروات وصلصة الثوم وغيرها.

في بعض المدن ، تقام مسابقة تتنافس فيها على لقب أفضل مشاكا.

المعرض الزراعي

يقام المعرض التجاري الزراعي والحيواني كل عام في مونتيري ، عاصمة نويفو ليون ، خلال شهر مايو.

في هذا المعرض ، يتم إقامة مسابقات رعاة البقر ، ومصارعة الثيران ، وركوب الخيل في جميع أنحاء المدينة ، واستعراضات شارو ، وحفلات مارياتشي ، من بين أنشطة أخرى.

معرض الجوز

يقام معرض الجوز في رايونس ، نويفو ليون ، في منتصف أكتوبر.

مركز هذا الاحتفال هو الفاكهة المجففة ، والتي تُصنع منها العديد من المنتجات: النوجا ، والمعلبات ، والمكسرات بالكراميل ، والمرزبان ، وغيرها.

معرض التفاح

يقع معرض التفاح في سانتياغو ، نويفو ليون. خلال هذا المعرض ، يتم تثبيت عوامل الجذب الميكانيكية وتقام المهرجانات ، حيث يكون بطل الرواية هو التفاح.

معرض فيلاسيكا

يقام معرض Villaseca على شرف mariachis بين شهري يوليو وأغسطس. في هذه التواريخ ، من الشائع رؤية مسيرات شارو ومصارعة الثيران وركوب الخيل وسباقات الخيول.

3- المهرجانات التقليدية

يوم الموتى

يوم الموتى هو احتفال يوحد عالمين: السكان الأصليين والإسبان. هناك سجلات تشهد بأن مجموعات السكان الأصليين أقامت مهرجانات تكريما لإلهة الموت قبل وصول الأوروبيين.

يتم اليوم الاحتفال بالمهرجان في 2 نوفمبر ، نتيجة لإدخال الكاثوليكية خلال المستعمرة.

النزل

Las Posadas هو تقليد يقام بين 16 و 24 ديسمبر. يعيد هذا الاحتفال إحياء المقطع الكتابي الذي يروي أن مريم ويوسف انتقلتا من نزل إلى نزل يطلبان الإقامة قبل ولادة يسوع.

4- الرقص

الرقص الأكثر شيوعًا هو رقصة Chicaleros ، وهي من أصل أصلي. يرتدي الراقصون بدلات مصنوعة من أكياس وأقنعة تمثل الشياطين.

تتم هذه الرقصة في إطار أسبوع الآلام ، ابتداءً من يوم الأربعاء المقدس. يتجول chicaleros في شوارع المدن ويدخلون المنازل لأخذ أدوات المطبخ والطعام.

تستمر الرقصات حتى سانتو دومينغو ، عندما يرقص الكيكاليروس في الأماكن العامة ويحضرون غداء مع الطعام الذي "سرقوه" خلال الأسبوع.

تأتي كلمة chicalero من كلمة السكان الأصليين "chical" ، والتي تعني "الطعام المقدس المشترك بين جميع أفراد المجتمع".

5- زي نموذجي

في نويفو ليون ، يتكون الزي النموذجي للرجال من سترة سوداء من جلد الغزال مع حواف ذهبية. البنطلون من الكشمير ولونه رمادي بشكل عام.

من ناحية أخرى ، يتكون الزي النموذجي للمرأة من الفانيلا البيضاء والتنورة. تتميز البلوزة بأكمامها الواسعة وترك الأكتاف مكشوفة.

التنورة من الجبردين الأسود أو البني. لإكمال الزي ، تمت إضافة حذاء أسود ومشجع إسباني.

المراجع

1. مطبخ مونتيري. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من موقع bestday.com
2. الأسد الجديد. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من history.com
3. الأسد الجديد. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من wikipedia.org
4. المنطقة: ولاية نويفو ليون ، المكسيك. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من oecd.org
5. دولة نويفو ليون. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من موقع visitmexico.com
6. الأطعمة التقليدية لنويفو ليون. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من backyardnature.net
7. تقاليد المكسيك. تم الاسترجاع في 9 نوفمبر 2017 ، من houstonculture.org