- من أين يحصل جسم الإنسان على الطاقة؟
- تخزين الطاقة
- تحويل الطاقة
- موازنة كمية الطاقة داخل جسم الإنسان
- المراجع
تأتي الطاقة التي يحصل عليها جسم الإنسان من الطعام الذي يأكله ، والذي يتجه إلى توليد الجزيئات الحيوية التي تؤدي وظائف حيوية. تحتاج جميع أجزاء جسم الإنسان (العضلات والدماغ والقلب والكبد بشكل أساسي) إلى الطاقة لتعمل. تأتي هذه الطاقة من الطعام الذي يأكله الناس.
من أجل بناء الجزيئات الحيوية والحفاظ على الحياة ، يحتاج الجسم إلى الطاقة. يحصل الجسم على طاقته من انهيار العناصر الغذائية مثل الجلوكوز والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية.
لبناء الجزيئات يجب أن يكون هناك تدمير جزيئي متزامن لتوفير الطاقة اللازمة لدفع هذه التفاعلات الكيميائية الحيوية. هذه عملية مستمرة تحدث على مدار اليوم.
يجب أن يكون مفهوما أن الاستقلاب (بناء الأنسجة) والتقويض (انهيار الأنسجة) يحدثان في وقت واحد طوال الوقت. ومع ذلك ، فإنها تختلف في الحجم اعتمادًا على مستوى النشاط أو الراحة ومتى تم تناول الوجبة الأخيرة.
عندما يتجاوز الابتنائية الهدم ، يحدث النمو الصافي. عندما يتجاوز الهدم الابتنائية ، فإن الجسم يعاني من خسارة صافية للمواد وأنسجة الجسم ويمكن أن يفقد الوزن.
لذلك ، من الصحيح القول أن جسم الإنسان يحول الطاقة المخزنة في الطعام إلى عمل و / أو طاقة حرارية و / أو طاقة كيميائية مخزنة في الأنسجة الدهنية.
الطعام الذي يتم تناوله هو مصدر الطاقة لجسم الإنسان
من أين يحصل جسم الإنسان على الطاقة؟
المواد الفعلية التي يتم حرقها في الخلايا لإنتاج الحرارة والطاقة تأتي من الطعام. ضوء الشمس والهواء والتمارين لا تنتج أبدًا حرارة وطاقة.
كل ما يمكنهم فعله هو المساعدة في الحفاظ على نشاط الخلايا. ومع ذلك ، ليست كل الأطعمة نشطة. البعض يساعد الجسم ببساطة على النمو.
بعض الخلايا ، مثل تلك الموجودة في القلب والمعدة والرئتين ، تكون نشطة طوال الوقت وتصبح بطيئة إذا لم يتم إطعامها بشكل صحيح.
بالطبع ، كلما كان الشخص أكثر نشاطًا ، كلما احتاج المزيد من أطعمة الطاقة لأن المزيد من الخلايا تعمل بشكل مستمر.
يقوم جسم الإنسان بهضم الطعام الذي تم تناوله بخلطه بالسوائل (الأحماض والإنزيمات) في المعدة.
عندما تهضم المعدة الطعام ، يتم تقسيم الكربوهيدرات (السكريات والنشويات) الموجودة في الطعام إلى نوع آخر من السكر يسمى الجلوكوز.
تمتص المعدة والأمعاء الدقيقة الجلوكوز ثم تطلقه في مجرى الدم. بمجرد وصول الجلوكوز إلى مجرى الدم ، يمكن استخدامه على الفور للحصول على الطاقة أو لتخزينه في الجسم ، لاستخدامه لاحقًا.
ومع ذلك ، يحتاج الجسم إلى الأنسولين من أجل استخدام أو تخزين الجلوكوز للحصول على الطاقة. بدون الأنسولين ، يبقى الجلوكوز في مجرى الدم ، مما يحافظ على ارتفاع مستويات السكر في الدم.
تخزين الطاقة
يخزن جسم الإنسان الطاقة طويلة الأمد في الدهون: فهي دهون وزيوت. تحتوي الدهون على روابط يمكن كسرها لإطلاق الكثير من الطاقة.
يتم تخزين الطاقة قصيرة المدى في الكربوهيدرات ، مثل السكريات. مثال على ذلك الجلوكوز. ومع ذلك ، فإن الجلوكوز هو جزيء كبير وليس الطريقة الأكثر فاعلية للجسم لتوليد الطاقة بسرعة.
الشكل الأكثر شيوعًا للطاقة في الخلية هو الأدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP). هذا جزيء يتكون من جزيء واحد من الأدينين ، مع سكر مكون من 5 كربون مرتبط بثلاث مجموعات فوسفاتية. عندما ينكسر ، يتم إطلاق الطاقة ، ويتحول الجزيء إلى ADP ، أو ثنائي فوسفات الأدينوزين.
تحويل الطاقة
يحتوي الطعام على الكثير من الطاقة الكيميائية المخزنة. لكن هذه الطاقة الكيميائية المخزنة في الطعام ليست ، في حالتها الطبيعية ، ذات فائدة كبيرة لجسم الإنسان.
لا يمكن لأي شخص أن يلطخ نفسه بطبق من السباغيتي على أرجله ويأمل أن يساعد ذلك في تنفيذ إجراء أسرع. لذلك ، من المهم ملاحظة أن الهضم ضروري لبدء عملية تحويل الطاقة.
تبدأ العملية بالمضغ ، ثم تقوم الإنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي بتكسير الجزيئات في الطعام تدريجياً.
وينتهي بهم الأمر في نهاية المطاف بالسكريات والدهون ، وأخيراً في الجزيء الخاص المسمى أدينوزين ثلاثي الفوسفات (ATP). هذا الجزيء الخاص هو مصدر الطاقة الذي عمل من أجله الجسم.
تقوم الخلايا الفردية في الجسم بتحويل ATP إلى جزيء مماثل ، وهو ثنائي فوسفات الأدينوزين (ADP). هذا التحول من ATP إلى ADP يطلق الطاقة التي تستخدمها الخلايا لوظائف الجسم.
من المهم أن نلاحظ أنه ليست كل الأطعمة هي مصادر للطاقة. تعتبر الكربوهيدرات والدهون مصادر جيدة للطاقة ، ولكن البروتينات والفيتامينات والمعادن هي في الأساس مصادر للجزيئات التي يستخدمها الجسم كوحدات بناء لعمليات مختلفة.
أيضًا ، الانتقال من إطلاق طاقة ATP إلى عمل مثل المشي لا يزال عملية معقدة للغاية.
لفهم هذا تمامًا ، يجب على المرء أن يعرف كيف تعمل جميع أنظمة جسم الإنسان بشكل مستقل ومعا.
موازنة كمية الطاقة داخل جسم الإنسان
قضية مهمة فيما يتعلق بالطاقة وجسم الإنسان هي الصورة واسعة النطاق لكيفية تعامل الجسم مع "التوازن" بين مدخلات الطاقة من الغذاء ومخرجات الطاقة في شكل وظائف الجسم..
إذا تم الحصول على طاقة غذائية أكثر مما يستخدمه الجسم (من خلال التنفس والتمارين الرياضية وما إلى ذلك) ، فإن الجسم يخزن هذه الطاقة الزائدة على شكل دهون
إذا تم أخذ طاقة غذائية أقل مما يستخدمه الجسم ، فإن الجسم يعتمد على تخزين الدهون للحصول على الطاقة اللازمة.
من الواضح أن هذا التوازن ، أو عدم التوازن ، له علاقة كبيرة بما إذا كنت تكتسب الوزن ، أو تفقد الوزن ، أو تحافظ على الوزن.
يتم اكتساب المزيد من الطاقة المدخلة من الطاقة الناتجة والوزن. طاقة إدخال أقل من طاقة الخرج وفقدان الوزن.
عند ممارسة الرياضة ، تنمو ألياف العضلات وتستهلك العضلات التي تحتوي على ألياف البروتين والكرياتين والدهون والماء.
المراجع
- نيل ، ج. (2017). "الطاقة ، كيف يحصل جسدي عليها وكيف يستخدمها؟" تعافى من healthguidance.org.
- كلير ، أ. (2013). كيف ينتج الجسم الطاقة؟ - الجسم لديه 4 طرق لتكوين ATP (Adenosine Triphosphate) وحدة طاقة ". تعافى من metabolics.com.
- مكولوتش ، د. (2014). "كيف تحول أجسامنا الطعام إلى طاقة". تعافى من ghc.org.
- زجاج ، S ؛ Hatzel، B & lbrecht، R. (2017). "3 طرق ينتج الجسم الطاقة لاستقلاب الوقود". تعافى من dummies.com.
- فيزياء بلا حدود. (2015). "البشر: العمل والطاقة والقوة." تعافى من boundless.com.
- جبل ، إي (2011). "كيف يستخدم الجسم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون." تعافى من sugarforecast.org.
- روبرتسون ، ب. (2006). »كيف يحول جسم الإنسان الغذاء إلى طاقة مفيدة؟ تعافى من nsta.org.