مستحلب سكوت: ما الغرض منه ، التركيب ، المؤشرات - مفردات الثقافة - 2026

و مستحلب من سكوت هو تكملة الغذائية التي تستخدم في الظروف الصحية في علاج الناجم عن نقص الفيتامينات والمواد الغذائية. هذا المنتج له قوام سائل ، ولكنه سميك ، لأنه مصنوع من زيت كبد سمك القد.

إنها مادة توفر العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان. على الرغم من أن طعمها ورائحتها الأصليين مران إلى حد ما ، إلا أن العروض التقديمية الأخيرة لها روائح أخرى ، عادةً رائحة الكرز والبرتقال.

لما هذا؟

يحتوي مستحلب سكوت على أغراض علاجية تتراوح من مجرد استخدامه كمكمل غذائي للأطفال إلى تحسين الصدفية والوقاية من النوبات القلبية.

وذلك لأن أوميغا 3 لها تأثيرات إيجابية على الحفاظ على الدورة الدموية ، والحفاظ على الأوعية الدموية في حالة جيدة وخالية من العوائق.

ومع ذلك ، كما هو الحال مع أي منتج طبي ، فإن كل فائدة تحمل مخاطرها. يمكن أن يؤدي زيت كبد سمك القد إلى فرط الفيتامين إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة ، حيث تتم معالجة فيتامين أ بشكل سيئ وينتهي به الأمر إلى التراكم في الكبد بكميات خطيرة. في النساء الحوامل يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.

كما أنه من الخطر تناوله بدون تنقية لأنه يمكن أن يسبب تلوثًا بسموم سمك القد.

على الرغم من أن Scott's Emulsion لديه الكثير من الدعاية الحديثة ، إلا أن هذا المنتج يعود إلى أواخر القرن التاسع عشر. في الواقع ، تم تأطير مجمع الفيتامينات هذا في خط زيوت كبد سمك القد التجارية.

عادة ما تكون مصنوعة من Gadus morhua ، بالإضافة إلى الأنواع الأخرى. كان لهذه الدهون العديد من الشركات المصنعة عبر التاريخ ولها أصولها في أوروبا ، وهي جزء من العالم تؤدي بحاره إلى تربية هذه الأسماك.

لذلك ، يشكل سمك القد المادة الخام لمستحلب سكوت. خضعت هذه المادة الزيتية لعملية تجديد مستمرة في تركيبتها وتكوينها.

نظرًا للحاجة إلى الحفاظ على البيئة ، فقد تم البحث عن طرق لجعل كبد سمك القد مركب بوسائل اصطناعية في المختبر ، مع الحرص على الحفاظ على خصائصه الغذائية ، وبالتالي ، خصائصه العلاجية التي اشتهر بها. بين المستهلكين.

لمن هذا؟

عادة ما يستهدف Scott's Emulsion الأطفال ، ولهذا السبب تم تصنيف هذا المنتج على أنه منتج للأطفال. يرجع أكبر طلب في هذه الفئة من السكان إلى حقيقة أن النظام الغذائي الكامل هو الأساس لنموهم الكافي وتطور أجسامهم.

ومع ذلك ، يمكن أيضًا تناول هذا المكمل من قبل البالغين ، الذين يمكن أن يكونوا أيضًا ضحايا لنقص الفيتامينات المختلفة.

ترتبط التغذية السليمة للأطفال أيضًا بالوجود الكافي للدفاعات التي تحمي الجسم من الأمراض. وهكذا ، اشتهر Scott's Emulsion بالقيام بهذه المهمة.

يساعد زيت كبد الحوت على تحسين مستويات العناصر الغذائية والفيتامينات لمن يستهلكونه. هذا يترجم إلى صحة أفضل تمنع الاضطرابات المعقدة التي غالبًا ما تكون باهظة الثمن ويصعب علاجها.

زيت كبد سمك القد

ليس من الممكن الاقتراب من مستحلب سكوت دون شرح ماهية مادته الخام ، زيت كبد سمك القد.

هذا الزيت هو أحد أنواع زيوت السمك التي تحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية. على سبيل المثال ، أوميغا 3 الشهير ، الموجود في أي صيدلية ويمكن تناوله في كبسولات ناعمة. يحتوي زيت كبد الحوت أيضًا على حمض إيكوسابنتاينويك وحمض الدوكوساهيكسانويك.

كما تحتوي هذه الدهون على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين د. ومن المعروف أن هذا الأخير يساعد في منع الكساح والأمراض الأخرى التي يسببها نقص هذه المادة.

وبهذه الطريقة ثبت أن هذا المستحلب يعمل كمكمل غذائي يكمل النظام الغذائي للأطفال من خلال الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.

من المهم التأكيد على أن زيت كبد سمك القد مشهور في مستحلب سكوت ، لكن هذا المنتج لم يكن الأول أو الوحيد الذي ظهر في العالم.

تاريخيا ، من المعروف أن هذا الزيت قديم نوعا ما وأنه تم تصنيعه منذ زمن الفايكنج ، في أكثر المناطق النائية من الدول الاسكندنافية. لم يكن الأمر كذلك حتى القرنين الثامن عشر والتاسع عشر عندما أخذت الثورة الصناعية على عاتقها تنقية وتنقية إنتاجها على نطاق أوسع.

وبهذه الطريقة ، مر زيت كبد الحوت بمرحلة مستمرة من التحسين تضمنت تغييرات تدريجية ، على الرغم من الحفاظ على بعض السمات التي يمكن تصنيفها على أنها تقليدية.

على سبيل المثال ، يحافظ هذا الزيت على لونه العنبر المميز ، وملمسه الناعم عند تذوقه على اللسان وطعمه الحامض نوعًا ما ، والذي كان مرتبطًا منذ سنوات عديدة بصفاته الطبية.

يختلف مظهر زيت كبد سمك القد في مستحلب سكوت عن الوصف أعلاه. يشترك في نكهته وملمسه على الحنك ، لكن لونه الذي يميل إلى البياض ليس كذلك.

ومع ذلك ، فإن هذا الخليط يحافظ على خواصه الكيميائية ، حيث يتم دمج الفيتامينات A و D مع الأحماض الدهنية الموجودة في زيت السمك هذا ، أوميغا 3 بامتياز.

مراجعة تاريخية

سكوت مستحلب له تقليد طويل يعود إلى أواخر القرن التاسع عشر ، عندما غادر ألفريد ب.

ما كان ثوريًا في سكوت لم يكن زيت كبد سمك القد ، والذي كان معروفًا في تلك السنوات بالفعل في المملكة المتحدة بسبب التأثيرات الاسكندنافية ، ولكن طعمه أكثر تحملاً من منافسيه. كان هذا هو ما أكسبه قبولًا عامًا.

بحلول تسعينيات القرن التاسع عشر ، عزز سكوت علامته التجارية دوليًا. تميزت الشركة بصورة الرجل مع السمكة على ظهره ، وعرفت كيف تعيد ابتكار وصفة كان يعتقد أنها لا تقبل المنافسة.

كانت مشكلة هذه المادة هي المذاق غير اللطيف للأطفال ، وبالتالي ، كان يُعتقد أنه يتم تعديل الوصفة بحيث يكون لها مذاق لذيذ مثل طعم الحليب. سكوت ، على الرغم من أنه لم يكن طبيبًا أو يعرف الكثير عن الكيمياء أو الصيدلة ، إلا أن لديه أفكارًا ذات رؤية.

أدى التطور السريع للطب العلمي بين عامي 1890 والقرن العشرين بأكمله إلى وضع مستحلب سكوت على المحك ، لكنه صمد أمام التحدي واجتاز فحص المتخصصين.

على الرغم من أنه لا يزال هناك جدل واسع بشأن مخاطر وفوائد زيت كبد سمك القد ، فلا شك في فعالية مستحلب سكوت. وقد رعته شركة GlaxoSmithKline ، وهي واحدة من أكبر الشركات المتخصصة في صناعة الأدوية.

التركيب والصيدلة

يتكون التركيب الكيميائي لمستحلب سكوت أساسًا من فيتامين أ وفيتامين د 3 (22،610 وحدة دولية) وزيت كبد سمك القد وكولي كالسيفيرول 2 (261 وحدة دولية) والفوسفور (642 ملليجرامًا) والكالسيوم (890 ملليجرام) والخضروات / سواغ (100 ملليغرام).

الكميات المحددة تغطي بالضبط كل 100 مليلتر وتعطي المساهمات الغذائية اللازمة للجسم بشرط اتباع الجرعات التي يوصي بها الطبيب.

بشكل عام ، يحتوي علم الأدوية في مستحلب سكوت ، بصرف النظر عن كونه غنيًا جدًا بالفيتامينات A و D وأوميغا 3 ، على العناصر الغذائية التي يسهل استيعابها من قبل الجسم. لهذا السبب ، لا يتوقع حدوث آثار ضارة في معظم الحالات التي يتم فيها استهلاك هذا المنتج.

فيتامين (أ) يصبح ريتينول ويتم امتصاصه في الأمعاء. ثم يتم تخزينه في الكبد ويتم إطلاقه تدريجياً.

يحدث شيء مشابه مع فيتامين د ، ولكن بدلاً من الذهاب مباشرة إلى الكبد ، فإنه يذهب إلى رواسب الدهون. هناك يتراكم ثم يتم طرده في الصفراء ، على الرغم من أنه بكميات صغيرة يمكن أن يمر عبر البول.

فيتامين د مهم جدًا لدخول الكالسيوم إلى الجسم ، وهذا هو سبب وجوده في تركيبة سكوت مستحلب. بدون هذا العنصر الكيميائي ، لا تتشكل العظام والأسنان بشكل صحيح.

يستخدم الفوسفور الموجود في مستحلب سكوت في عملية التمثيل الغذائي لجسم الإنسان. من جانبها ، فإن أوميغا 3 لها وظيفتان أساسيتان. أولاً ، يشارك في الجهاز الحسي والعصبي للأطفال ، وثانيًا ، يحافظ على نظام القلب والأوعية الدموية في حالة جيدة عند كبار السن. وهذا ما يفسر لماذا يمكن للأطفال والبالغين استهلاك سكوت مستحلب.

المؤشرات والإدارة والجرعة

غالبًا ما يستخدم مستحلب سكوت للمجموعات التي قد تتطلب كميات أكبر من فيتامينات أ ود من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

هؤلاء الأشخاص هم كبار السن ، والنساء الأكبر سناً في سن اليأس ، والأشخاص الذين يعانون من مشاكل سوء التغذية ، والنساء الحوامل أو المرضعات (مع احتياطات الطبيب المناسبة) ، والأطفال الذين هم في مرحلة النمو والأطفال الذين أسنانهم تخرج للتو (التسنين).

يوصى أيضًا باستخدام مستحلب سكوت للمرضى الذين يعانون من اضطرابات سريرية ناجمة عن نقص الفوسفور والكالسيوم والفيتامينات A و D. وتشمل هذه الحالات هشاشة العظام أو نقص فيتامين. أيضا نقص كالسيوم الدم ، الناجم عن انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم والكساح ، حالة العظام.

يتم تناول مستحلب سكوت عن طريق الفم. على الرغم من ضرورة استشارة الأخصائي الجرعات ، إلا أنها عادة ما تكون يومية.

تعتمد الجرعة الشائعة عادةً على جرعة 3 مرات يوميًا للبالغين والأطفال بعمر 6 سنوات فما فوق. يجب على الأطفال من عمر 2 إلى 6 سنوات تناول المستحلب مرتين في اليوم والأطفال من عمر سنة واحدة فقط مرة واحدة في اليوم.

يجب ألا تتجاوز الكميات التي يستهلكها المرضى المؤشرات التي يحددها الطبيب.

الاحتياطات والموانع

لا يُنصح بتناول Scott's Emulsion دون استشارة طبية مسبقة ، خاصة أثناء الحمل أو الإرضاع. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط جرعة زائدة وظهور آثار ضارة يمكن أن تؤدي إلى فرط الفيتامين.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب استهلاك مستحلب سكوت بعد هز الحاوية جيدًا ، حتى يظل خليط مكوناته متجانسًا.

الآثار الضارة المحتملة

لا شيء ، باستثناء الجرعة الزائدة والحساسية لمكونات مستحلب سكوت. في الحالة الأولى ، قد يعاني المريض من الصداع والتهيج وفقدان الشهية والغثيان.

التفاعلات

أدوية ترقق الدم ومكملات الفيتامينات الأخرى التي يزيد فيها التمثيل الغذائي لفيتامين د عن المستويات الطبيعية.

لهذا السبب ، لا ينبغي استهلاك مستحلب سكوت عندما يكون علاج سوء التغذية أو نقص الفيتامينات قيد التنفيذ بالفعل.

المراجع

1. بايز ، سعادة (2007). "اعتبارات السلامة مع العلاج بالأحماض الدهنية أوميغا 3." المجلة الأمريكية لأمراض القلب ، 99 (6 ، الملحق ^الأول): ص. S35-S43.
2. بتلر ، تشارلز (1948). صناعة زيت كبد السمك. واشنطن العاصمة ، الولايات المتحدة: مكتب المنشورات العلمية NMFS. تعافى من spo.nmfs.noaa.gov.
3. المكتبة الزراعية الوطنية (2017). حقائق غذائية عن وزارة الزراعة الأمريكية: زيت السمك ، كبد سمك القد. ماريلاند ، الولايات المتحدة: وزارة الزراعة الأمريكية. تعافى من nal.usda.gov.
4. PRVademecum (2015). مستحلب سكوت®. México DF، México: Clyna SA تعافى من mx.prvademecum.com.
5. تقرير الدورة الرابعة والعشرين للجنة الدستور الغذائي للدهون والزيوت (1996). الفاو ، منظمة الصحة العالمية. تعافى من fao.org.
6. روزيتا زيت كبد سمك القد البكر الممتاز (بدون سنة). تاريخ زيت كبد سمك القد البكر الممتاز. نورد نوريج ، النرويج: EVCLO. تعافى من evclo.com.
7. شاكي ، سي فون (2000). "N-3 الأحماض الدهنية والوقاية من تصلب الشرايين التاجية". المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، 71 (الملحق ^الأول): ص. 224S-7S.
8. ويندت ، ديان (2010). الرجل مع سمكة على ظهره. فيلادلفيا ، الولايات المتحدة: مؤسسة التراث الكيميائي. تعافى من chemheritage.org.