FAGUS SYLVATICA: الخصائص ، الموائل ، الأصناف ، الرعاية - مادة الاحياء - 2026

Fagus sylvatica أو خشب الزان الشائع هو نوع من الأشجار المتساقطة الطويلة التي تنتمي إلى عائلة Fagaceae. تُعرف غابات الزان باسم الزان أو الزان ، وهي شائعة في المناخات الباردة والرطبة في وسط وجنوب شرق أوروبا.

يمكن أن يصل ارتفاع الجذع المنتصب إلى 40 مترًا ، واللحاء الأملس رمادى اللون والفروع الأفقية تشكل تاجًا كثيفًا. الأوراق البسيطة والبديلة بيضاوية الشكل ، بطول 5-10 سم ، مع حواف كاملة وأوردة واضحة.

فاجوس سيلفاتيكا. المصدر: موطن الأرض

تنمو أزهار الذكور في القطط المعلقة ويتم ترتيب الزهور الأنثوية في مجموعات صغيرة على سيقان قصيرة. الثمار ، المعروفة باسم beechnuts ، محمية بواسطة كبسولة خشنة تحتوي على 2-3 بذور رباعية السطوح بداخلها.

تتميز أوراق الشجر بلونها الأخضر الداكن اللامع خلال فصل الربيع ، ومع ذلك ، فإنها تأخذ لونًا أصفر برتقاليًا جذابًا أو بنيًا محمرًا في الخريف. يقع موطنها المثالي في البيئات الجبلية ، بمناخ بارد وضبابي ، مع هطول أمطار دورية في الصيف وما بين 700-1600 متر فوق مستوى سطح البحر.

يشكل خشب الزان الشائع في بيئته الطبيعية غابات أحادية النوع واسعة النطاق ، تُعرف باسم أشجار الزان ، على الرغم من أنه يمكن أن يرتبط بأنواع الأشجار الطويلة الأخرى. بالإضافة إلى قيمته الزخرفية ، فقد تم استخدامه تقليديًا في النجارة نظرًا لجودة خشبها ، فهو مثالي لصنع الأثاث والأدوات الزراعية والآلات الموسيقية.

من ناحية أخرى ، تعتبر بذورها أو البشمنتات من المكسرات ، تؤكل نيئة أو محمصة ، بسبب تناولها للطاقة العالية. إن وجود العديد من المكونات النشطة في اللحاء والأوراق والبذور يفضّل استخدامه في الطب التقليدي بسبب خصائصه الخافضة للحرارة والبلسمية والمطهرة.

الخصائص العامة

مظهر خارجي

شجرة طويلة ، جذع مستقيم ومتفرّع قليلاً ، كثيفة وذات تاج بيضاوي في الثلث العلوي لها ، يصل ارتفاعها إلى 35-40 م. تحتوي عينات الغابات على محمل أسطواني ، ومع ذلك ، فإن الأشجار المعزولة أو محاطة بأنواع أخرى لها محمل مخروطي مع تاج مفتوح وغير منتظم.

جذع

يقدم جذع النمو الطويل المنتصب لحاءًا ناعمًا بلون الرماد مع العديد من النتوءات الكروية المعروفة باسم الانفجارات الكروية. تتطور أنواع مختلفة من الأشنات على سطحه ، مما يعطي اللحاء مظهرًا مرقشًا بألوان مختلفة.

اوراق اشجار

أوراق بسيطة و بديلة ، بيضاوية أو بيضاوية ، ذات حواف متموجة وصدفية ، قمة حادة ، قاعدة متوترة وسويقات قصيرة ، بطول 7-10 سم. إنها خضراء زاهية في الجانب العلوي ، وأقل كثافة على الجانب السفلي ، وعندما يأتي الخريف يكتسبون درجات اللون البني والأحمر والمغرة.

زهور

الزان نبات أحادي النوع ، يزهر في شهري أبريل ومايو ، قبل التطور الكامل للورق. يتم تجميع أزهار الذكور في أزهار كروية في وضع طرفي على ساق طويلة ومعلقة. يتم ترتيب الأنثى ذات اللون الأخضر المصفر وتومنتوز في 2-3 مجموعات على ساق قصيرة ومنتصبة.

النورات من Fagus sylvatica. المصدر: Havang (nl)

فاكهة

الثمرة عبارة عن قبة مثلثة من اللون البني بطول 2-3 سم ، والمعروفة باسم hayuco. تتطور داخل قبة خشبية تشبه مظهر القنفذ ، ولكن بأشواك ناعمة تترك 2-3 بذور خالية عندما تنضج.

يحتوي Beechnuts على نسبة عالية من النشا والأليورونات والمركبات الزيتية ، كونها غذاء مغذي للغاية للاستهلاك البشري أو الحيواني. يتم استخدامه كمكمل غذائي للماشية ، حتى أنه يتم استخراج الزيت للاستخدام الصناعي ، ومع ذلك ، فإن استهلاكه العالي يمكن أن يسبب اضطرابات معوية.

التركيب الكيميائي

يحتوي خشب الزان الشائع في تركيبته على العديد من المكونات النشطة التي توفر له فوائد معينة على المستوى الطبي والصناعي. يحتوي اللحاء على 3-4٪ حمض التانين والأحماض العضوية والبيتولوزيدات.

تحتوي الأوراق على أصباغ مثل الإيدالين والبنتوزان والميثيل بينتوزان وبعض مركبات الفلافونويد مثل كيرسيتوسيد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الكريوسول والكريسولين والجواياك والفلورول والتانين.

التطبيقات

تستخدم البذور أو البيشنت كمكمل غذائي لتسمين الأبقار والخنازير. وبالمثل ، فإن الزيت المستخدم صناعياً للحرق والخبز يُستخرج من البذور ، لأنه لا يفسد عادة.

تستخدم الأوراق في الطب التقليدي لعلاج أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب البلعوم وأعراض الأنفلونزا بشكل عام. وبالمثل ، فإنه يستخدم لتخفيف آلام الأسنان ، والإسهال ، وتنظيم الدم واضطرابات الدورة الدموية.

يسمح التقطير الجاف للأغصان والأوراق بالحصول على مركب فينول يسمى الكريوزوت بخصائص مطهرة وبلسمية. يُمنع تناوله في المرضى الذين يعانون من مشاكل التهاب المفاصل واضطرابات في الجهاز البولي أو الكلى.

في الواقع ، تعمل المركبات الفينولية كمطهرات فعالة. بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم مستخلصات الزان الشائعة في مفعولها القابض ، المسكن ، خافض للحرارة ، مضاد للإسهال ، مضاد للسعال ، مقشع وعمل الشفاء.

ثمار فاجوس سيلفاتيكا. المصدر: المستخدم: Gerhard Elsner

الموئل والتوزيع

أنواع Fagus sylvatica هي شجرة كبيرة شائعة جدًا في المناطق الجبلية في جنوب أوروبا وشبه الجزيرة الأيبيرية. ومع ذلك ، يقع مركزها الأصلي في وسط وشرق أوروبا.

ينمو في مجموعة متنوعة من التربة ، ويفضل أن يكون طميًا ، وخصبًا ، وجافًا جيدًا ، ومن أصل كلسي. يتميز خشب الزان بمعدل نتح مرتفع ، لذا فهو يتطلب رطوبة جوية وفيرة وشبه ظل ودرجات حرارة باردة وهطول أمطار مرتفع.

في البيئات المناخية ، عادة ما ينمو النوع نقيًا ، ومع ذلك ، في المناطق الجبلية ، يكون ارتباطه ببعض الأنواع المتساقطة الأوراق أمرًا شائعًا. تقع من مستوى سطح البحر إلى 2000 متر فوق مستوى سطح البحر ، وترتبط في الحدود العليا بالغابات المختلطة مع التنوب والبلوط والصنوبر.

يؤيد الترتيب الأفقي لفروعه المرتبط بنموها السريع تكوين غابات نقية حيث يصعب تطوير أنواع الأشجار الأخرى. باستثناء قطع الأشجار وهوامش الغابات ، أو الأنواع مثل الطقسوس والقدس التي تتسامح مع ظروف تظليل معينة.

من ناحية أخرى ، يؤدي تحلل بقايا الفروع والأوراق والثمار تحت مظلةها إلى تراكم المركبات التي تمنع نمو الأنواع الأخرى. في الواقع ، يحدث تأثير allelopathic ، والذي يتم تجنبه من قبل بعض الأنواع التي تنمو بسرعة قبل أن تتطور أوراقها بشكل كامل.

فيما يتعلق بتوزيعها الجغرافي ، تنتشر أشجار الزان في جميع أنحاء وسط وجنوب شرق أوروبا. أقصى الأماكن الجنوبية هي صقلية في شبه الجزيرة الإيطالية وموانئ Beceite و Hayedo de Montejo في شبه الجزيرة الأيبيرية.

شتلات فاغوس سيلفاتيكا. المصدر: Salicyna

التصنيف والأصناف

- المملكة: بلانتاي

- الشعبة: Magnoliophyta

- الصنف: Magnoliopsida

- الصنف: Hamamelidae

- الترتيب: فاجاليس

- العائلة: فاجاسيا

- الجنس: Fagus

- الأنواع: Fagus sylvatica L.

علم أصول الكلمات

- Fagus: اسم الجنس اللاتيني يأتي من اليونانية القديمة "« = phēgós "والتي تعني" بلوط مع جوز صالح للأكل ".

- Sylvatica: صفة محددة مشتقة من اللاتينية "sylvaticus-a-um" التي تعني "البرية" أو "التي تنمو في الغابة".

مرادف

- فاجوس ألبوفاريغاتا ويستون ، بوت. جامعة 1: 107 (1770)

- فاجوس لوتوفاريغاتا ويستون ، بوت. جامعة 1: 107 (1770)

- Castanea fagus Scop.، Fl. Carniol.، Ed. 2 ، 2: 242 (1772)

- فاجوس سيلفستريس جيرتن ، فروكت. سيم. ر.1: 182 (1788)

- Fagus echinata Gilib. ، Excerc. فيت. 2: 396 (1792) ، opus utique oppr.

- Fagus aenea Dum. كورس. ، بوت. عبادة ، إد. 2 ، 6: 415 (1811)

- فاجوس أسبلينيفوليا دوم. كورس. ، بوت. عبادة ، إد. 2 ، 6: 415 (1811)

- Fagus cristata Dum. كورس. ، بوت. عبادة ، إد. 2 ، 6: 415 (1811)

- فاجوس بندولا دوم. كورس. ، بوت. عبادة ، إد. 2 ، 6: 415 (1811)

- فاجوس بوربوريا دوم. كورس. ، بوت. عبادة ، إد. 2 ، 6: 415 (1811)

- Fagus comptoniifolia Desf. ، Tabl. École Bot. ، إد. 2: 269 (1815)

- Fagus cuprea Hurter ex A. DC. في AP de Candolle ، Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- فاجوس لاسينياتا إيه دي سي في AP de Candolle ، Prodr. 16 (2): 119 (1864) ، برو سين.

- فاغوس ساليسيفوليا ايه دي سي في AP de Candolle ، Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- فاجوس فاريغاتا ايه دي سي في AP de Candolle ، Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus quercoides (Pers.) Dippel ، Handb. لوبهولزك. 2:51 (1891)

- فاجوس كريسبا ديبل ، هاندب. لوبهولزك. 2:52 (1892)

- Fagus cucullata Dippel ، Handb. لوبهولزك. 2:52 (1892)

- Fagus incisa Dippel ، Handb. لوبهولزك. 2:51 (1892)

- فاجوس بوربوريا فار. روزومارجيناتا كريبس ، جارد. كرون ، الثالث ، ١٢: ٦٦٩ (١٨٩٢)

- Fagus cochleata (Dippel) Domin، Bull. إنت. أكاد. Tchéque Sci.، Cl. Sci. Math. - نات ميد. 33: 70 (1932)

- فاجوس تورتوسا (ديبل) دومين ، ثور. إنت. أكاد. Tchéque Sci.، Cl. Sci. Math. نات ميد. 33: 72 (1932) ، pro syn

بذور فاجوس سيلفاتيكا. المصدر: Muséum de Toulouse

أصناف

- البوفاريجاتا: صنف يتميز بأوراقه الخضراء ذات الحواف الصفراء. تم الإبلاغ عنه في ألمانيا على ارتفاع 50-200 متر فوق مستوى سطح البحر.

- Asplenifolia: تتميز الأوراق بهوامشها المفصصة المقطعة ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر الشديد في الخريف.

- Atropunicea أو Atropurpurea: صنف يتميز بأوراقه المتساقطة الشعر ذات الحواف المتموجة ، أرجوانية أو حمراء شديدة خلال الربيع ، أقل كثافة خلال الصيف.

- Fastigiata: متنوع عمودي لا يتجاوز ارتفاعه 20 مترًا وعرضه 3 أمتار

- البندول: مجموعة متنوعة من الفروع المعلقة التي لا يزيد ارتفاعها عن 25 م. عند النضج ، يشكل تاج الشجرة قبة جذابة للغاية.

- النافورة الأرجواني أو بندول بوربوريا: مجموعة متنوعة من البندول ، تتميز بأوراق الشجر ذات اللون الأحمر ، ويمكن أن تصبح شديدة الكثافة ، وتقريباً سوداء خلال المرحلة الخضرية.

- الهرم: الكأس هرمي الشكل.

- متعرج: فروعه لها نمو متعرج أو منحني.

- فاريجاتا: أوراق تتميز بأوراق الشجر ثلاثية الألوان.

فاجوس سيلفاتيكا فار. "بوربوريا". المصدر: AnRo0002

رعاية

الانتشار

يتكاثر الزان بسهولة من خلال البذور الطازجة التي يتم جمعها مباشرة من الشجرة. يمكن زراعة البذر خلال فصل الشتاء ، بحيث تتراكم البذور مع برد الشتاء ، ويبدأ الإنبات في فصل الربيع.

خلاف ذلك ، لتثبيت البذر خلال الربيع ، يجب أن تقسم البذور إلى طبقات لمدة 2-3 أشهر عند درجة حرارة أقل من 6 درجات مئوية. يُنصح بحفظ البذور في وعاء به الفيرميكيولايت أو البيرلايت في الجزء السفلي من الثلاجة.

من الضروري الحفاظ على رطوبة الحاوية وتهوية محتوياتها كل 8 أيام ، وبالتالي تجنب تلف البذور. عندما يحل الربيع ، تزرع البذور في أحواض البذور تحت ظروف الدفيئة ، باستخدام ركيزة للنباتات الحمضية.

الظروف الملائمة لشبه الظل والرطوبة ودرجة الحرارة تساعد على الإنبات في أواخر الربيع. ستكون الشتلات جاهزة للزرع في العام المقبل ، ويُنصح بالزرع عند زوال خطر الصقيع.

فاجوس سيلفاتيكا في الخريف. المصدر: pixabay.com

المتطلبات

يعتبر الزان الشائع نباتًا شديد المقاومة يتكيف مع الظروف الدقيقة للمناخ المعتدل أو القاري من البرودة الشديدة والرطوبة العالية. إنه يتحمل الصقيع حتى -18 درجة مئوية ، ولكنه لا يتكيف مع المناخات الاستوائية ، حيث يتراوح مداها المثالي بين -18 درجة مئوية و 30 درجة مئوية.

يجب أن يكون موجودًا في الأماكن المفتوحة ، أو في ظل تعرض كامل لأشعة الشمس أو ظل جزئي. من المهم في مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​حمايتها من الرياح البحرية القوية ، حيث أنها في هذه الظروف تكون عرضة لفقدان أوراقها بسهولة.

لا ينصح بالزرع بالقرب من مواقع البناء أو الطرق أو الأرضيات المرصوفة أو الأنابيب أو المصارف ، بسبب نظام الجذر السطحي القوي. يتطلب تربة ذات قوام رملي أو طيني ، جيدة التصريف ولكنها تحتفظ برطوبة كافية ، حمضية قليلاً وخصبة.

القيادة

يعتمد تواتر الري على نوع التربة التي ينشأ فيها المحصول ، وكذلك ظروف درجة الحرارة والرطوبة النسبية والإشعاع الشمسي وهطول الأمطار. الزان الشائع هو شجرة لا تتحمل الجفاف ، كما أنها عرضة للتشبع بالمياه.

خلال فصل الصيف وفي المراحل الأولى من التطوير ، من الضروري استخدام الري بشكل متكرر ، مما يمنع الركيزة من الجفاف تمامًا. في بقية العام ، يمكن تقليل وتيرة الري ، طالما أن النبات لا يظهر علامات نقص الرطوبة.

أما بالنسبة للمشترك ، سواء في مرحلة النمو الأولي أو أثناء مرحلة الإنتاج ، فإن خشب الزان العادي يتطلب إمدادات جيدة من العناصر الغذائية. يمكن أن يؤدي نقص التغذية إلى زيادة التعرض للهجوم من قبل الحشرات أو مسببات الأمراض مثل الفطريات أو البكتيريا أو الفيروسات التي تسبب الأمراض.

أشجار الزان المصدر: جيري كوماريك

الأوبئة والأمراض

يتعرض خشب الزان الشائع للهجوم من قبل مختلف الآفات ومسببات الأمراض التي تؤثر على اللحاء والأوراق والأزهار وجودة البذور. من بين الحشرات ، تبرز خنفساء التعدين (Rhynchaenus fagi) التي تتغذى على لحاء وأوراق وحبوب اللقاح من الزهور.

وكذلك يرقات فراشة السحلية بنية الذيل (Euproctis chrysorrhoea) التي تتغذى على الأوراق والبراعم الطرية. من بين الفطريات ، تبرز الفطريات القاعدية Ganoderma applanatum و Fomes connatus و Ungulina marginata ، مما تسبب في المرض المعروف باسم pasmo أو القلب الأحمر.

من الشائع وجود الفطريات في الفروع الصغيرة التي تضعف نموها وتنتج القرحة والذبول والموت التدريجي. من بينها بقعة المرجان (Nectria cinnabarina) وتعفن اللحاء (Nectria coccinea).

المراجع

1. ديفيكي ، ماركو (2003) فاجوس سيلفاتيكا. © موسوعة موناكو الطبيعة. تم الاسترجاع في: monaconatureencyclopedia.com
2. فاجوس سيلفاتيكا (2018) ArbolApp. توجه إلى الأشجار البرية في شبه الجزيرة الأيبيرية وجزر البليار. تم الاسترجاع في: arbolapp.es
3. فاجوس سيلفاتيكا. (2019). ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في: es.wikipedia.org
4. Fagus sylvatica L. (2013) الأشجار الأيبيرية. تم الاسترجاع في: arbolesibericos.es
5. فرنانديز بلانا ، مارتا (2015). تحديد الخصائص الفيزيائية الميكانيكية لفروع الزان الأخضر (Fagus Sylvatica L.) من غابة الزان Montejo de la Sierra de Madrid. (أطروحة درجة) ETSI Montes ، Forestal y del Medio Natural (UPM) ، مدريد ، إسبانيا.
6. Oliet Palá، J.، Pardo Navarro، F. & Lösing، H. Fagus sylvatica L. إنتاج وإدارة البذور ونباتات الغابات. وزارة التحول البيئي. المكسيك.
7. Rodríguez، R.، Benito، JL & Estrada، S. (2009) Manual How to Plant a Tree. المجموعة: El Monte Asturiano. وزارة التربية والعلوم. الطباعة: Gráficas Eujoa. الإيداع القانوني: AS- 4732/09.