الباذنجان: الخصائص والموئل والخصائص الطبية - مادة الاحياء - 2026

و الباذنجان أو الطماطم الشيطان (مغد أسود L.) هو نوع من الأسرة الباذنجان المعروف باسم الباذنجان. هو شجيرة موطنها أوراسيا مع زهور بيضاء مع أنثرات صفراء كبيرة وتوت أرجواني داكن. إنه نبات سنوي يسكن الأماكن المضطربة مثل جوانب الطرق والأراضي الخالية أو يتصرف كعشب في المحاصيل المختلفة.

Solanum nigrum هو جزء من مجموعة من الأنواع من حوالي 5 أصناف موزعة بين إفريقيا وأوروبا وأمريكا. يُظهر هذا المركب تنوعًا جينيًا واسعًا ، بما في ذلك ثنائي الصبغات ومتعدد الصبغيات.

متحف أوكلاند

يحتوي هذا النوع على قلويدات من مجموعة السولانين التي لها خصائص سامة وطبية. من بين خصائصه الطبية ، أنه يخفف من أعراض فيروس الهربس النطاقي الذي يسبب "القوباء المنطقية".

كما أنه علاج فعال ضد التهاب المفاصل ومشاكل المعدة والعيون ، من بين جوانب أخرى. تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن لها خصائص مفيدة ضد أنواع معينة من السرطان وتنتج مضادات الأكسدة.

بسبب وجود مادة السولانين ، يمكن أن يتسبب استهلاكها الخام في حدوث تسمم قد يؤدي إلى الوفاة. عندما يحدث هذا ، يمكن استخدام فيزوستيغمين عن طريق الوريد أو إسيرين كترياق.

مميزات

يتميز هذا النوع بأنه نبات سنوي أو متعدد السنوات يزهر على مدار السنة تقريبًا. يُعرف بتنوع كبير في الأسماء الشائعة ، مثل طماطم الشيطان ، الطماطم السوداء ، التي يُشار إليها كثيرًا باسم الباذنجان.

الوصف الصرفي

Solanum nigrum هو شجيرة سفلية (قاعدة خشبية) بارتفاع 30 إلى 100 سم ، مع سيقان منتصبة أو منحنية نوعًا ما ، محتلم وبدون أشواك. بأوراق معنقدة عريضة بيضاوية ذات قمة مؤنف ، بحافة كاملة أو مسننة قليلة نحو النصف السفلي.

النورات هي الكبيبات (مرتبة بإحكام شديد على شكل كروي) مع ثلاثة إلى اثني عشر زهرة. الزهور صغيرة ، مع ساق وكأس مع خمسة سيبلات التفاح الأخضر.

الكورولا قابل للدوران (على شكل عجلة) بخمس بتلات بيضاء. تحتوي الأسدية على أنثرات صفراء كبيرة وعميقة متواطئة (تتحد معًا لتشكيل مخروط بارز).

يتكون الجينسيوم (الجزء الأنثوي) من مبيض فائق يحتوي على خمسة كربلات بها بويضات عديدة.

ثمار Solanum nigrum عبارة عن توت كروي صغير. تكون هذه التوتات في البداية خضراء اللون ، ولكن عندما تنضج تتحول إلى اللون الأرجواني الداكن أو الأسود.

يستمر الكأس عند قاعدة الثمرة ، كما يحدث في العديد من الباذنجان (مثال: الطماطم). البذور على شكل كلية (الكلى) مع لون أصفر برتقالي.

إمكانيات الباذنجان

بالإضافة إلى خصائصه الطبية ، يتمتع Solanum nigrum بإمكانيات متعددة للاستخدام ، من بينها:

طعام

على الرغم من أن مادة السولانين الموجودة في الأوراق والفواكه سامة للإنسان ، إلا أن الطهي يفسدها. وهكذا ، يتم استخدامه في أفريقيا كغذاء للإنسان والحيوان.

وبالمثل ، تستخدم الثمار الناضجة المطبوخة في تحضير المربيات.

لتحسين الجينات

الباذنجان مصدر محتمل للتحسين الوراثي للبطاطس والباذنجان. أظهرت الجينات التي تمتلكها الأنواع فائدة في توفير المقاومة ضد عدوى Phytophtora (الفطريات المسببة للأمراض).

كمبيد حشري

ينتمي هذا النوع إلى جنس Solanum L. أكثر من عائلة Solanaceae ، مع أكثر من 1400 نوع حول العالم.

وصف عالم النبات السويدي كارلوس لينيوس Solanum nigrum في عام 1753 في عمله الشهير Species Plantarum. يشير لقب nigrum إلى اللون الأسود تقريبًا لثماره.

يتم التعرف على نوعين فرعيين للأنواع التي هي Solanum nigrum subspecies nigrum و Solanum nigrum subspecies schultesii (Opiz) Wessely.

يعتبر الباذنجان جزءًا من مجموعة Moreloid المكونة من حوالي 76 نوعًا داخل قسم Solanum.

في قسم Solanum يقع مجمع «Solanum nigrum» ، والذي يتكون من أنواع متشابهة جدًا مع بعضها البعض ، لذلك من الصعب التمييز بينها.

لفترة طويلة ، اعتبر النوع Solanum americanum Mill و Solanum nigrum من نفس النوع داخل المجمع.

ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات مختلفة أنهما نوعان مختلفان ، يختلفان في عدد الكروموسومات والتركيب الكيميائي والتسلسل الجزيئي.

وبالتالي ، فإن Solanum americanum هو نوع ثنائي الصبغيات به 24 كروموسوم ، بينما Solanum nigrum هو من أصل متعدد الصيغ الصبغية مع 72 كروموسوم.

ربما يُنظر إلى Solanum nigrum على أنه هجين بين أنواع Solanum المختلفة غير المحددة.

تشير الدراسات الكيميائية والجزيئية المعقدة إلى أن Solanum nigrum يرتبط ارتباطًا وثيقًا بجرب Solanum و Solanum villosum من Solanum americanum.

الموئل والتوزيع

Nightshade هو نبات أصلي في أوراسيا انتشر في إفريقيا وأستراليا وأمريكا الشمالية. يتوزع من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع 3048 مترًا.

موطنه الطبيعي غير معروف ، لأنه نبات مهيأ للعيش في بيئات تدخل فيها البشر.

حاليًا ، من الشائع العثور عليه كحشيش في المحاصيل أو على طول الطرق أو في الأراضي الخالية.

الخصائص الطبية

يستخدم S. nigrum على نطاق واسع في الطب التقليدي في أجزاء مختلفة من العالم ، وخاصة الهند والصين وأفريقيا. أجزاء النبات الأكثر استخدامًا للأغراض الطبية هي الأوراق والثمار.

نظرًا لاستخدامه في الطب الشعبي ، تم إجراء العديد من التحقيقات العلمية للتحقق من آثاره العلاجية. من بين بعض الأمراض التي أظهرت آثارًا إيجابية لها ، لدينا:

فيروس القوباء المنطقية أو الهربس النطاقي

في الطب التقليدي ، تُستخدم مقتطفات من ثمار وأوراق الباذنجان للتخفيف من أعراض المرض المعروف باسم "القوباء المنطقية" أو الهربس النطاقي.

هذا هو نفس الفيروس الذي يسبب جدري الماء ويؤثر على الخلايا العصبية مسبباً فرط الحساسية في المنطقة المصابة.

مضاد للالتهابات ومضاد للدم

تستخدم أوراق Solanum nigrum كمادة لخصائصها المضادة للالتهابات. لهذا السبب فقد تم استخدامها بنتائج إيجابية في علاج أعراض الأمراض الروماتيزمية.

وقد ثبت في الفحوصات المخبرية أن المستخلصات المأخوذة من النبات لها آثار إيجابية في علاج أمراض الكلى. تم الاعتراف بالفعل بقدرته على حماية الدم من قبل الطب الصيني التقليدي.

التهاب المعدة

في جنوب الهند ، يستخدم مستخلص Solanum nigrum لعلاج قرحة المعدة والتهاب المعدة ومشاكل المعدة الأخرى.

مضاد للسعال ومضاد للبكتيريا

في الطب الشعبي ، يتم استخدام مغلي التوت والزهور كشراب فعال للسعال وطارد للبلغم. استخدام آخر للنبتة لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسل.

أظهرت الدراسات العلمية أن المستخلصات الإيثانولية للفاكهة المجففة من الباذنجان لها نشاط كبير في قتل الجراثيم. تم إثبات تأثيره على البكتيريا سالبة الجرام وإيجابية الجرام.

من بين البكتيريا التي ثبت أنها حساسة لمستخلصات S. nigrum ، لدينا Xanthomonas campestris ، وهو ممرض للنبات ، و Aeromonas hydrophila.

Nightshade له أيضًا تأثير مبيد للجراثيم ضد البكتيريا المسببة للأمراض Bacillus subtilis و Escherichia coli و Klebsiella pneumonia و Pseudomonas aeruginosa.

مضاد للسرطان

تظهر التحقيقات المختلفة تأثيرًا مثبطًا لمستخلصات الإيثيل من أوراق Solanum nigrum والتوت على نمو الخلايا السرطانية.

كل من المستخلصات الخام والمكونات المعزولة من نبات Solanum. nigrum منع تكاثر الخلايا في خطوط السرطان المختلفة. على وجه التحديد ، تم التحقق من فعالية مضادات الأورام لهذه المستخلصات ضد Sarcoma 180 في الفئران.

وبالمثل ، فإن مستخلصات الباذنجان كانت فعالة ضد الخلايا السرطانية في أنواع مختلفة من السرطان. من بين هؤلاء لدينا الكبد (HepG2) والقولون (HT29 و HCT-116) والثدي (MCF-7) وعنق الرحم (U1424،25 و HeLa27).

عادة ما يتم تحضير المستخلص الخام من التوت المجفف ، ولكن يمكن أيضًا تحضيره من النبات بأكمله.

داء السكري

أظهرت الدراسات التي أجريت في الهند التأثير المضاد لمرض السكر للمستخلصات الإيثانولية لأوراق Solanun nigrum. كما لوحظ ، فإن المركبات الموجودة في الباذنجانيات لها تأثير كبير مضاد لفرط سكر الدم.

مضادات الأكسدة

أظهرت الأبحاث الحديثة أن مستخلص ماء Solanum nigrum يحتوي على العديد من مركبات البوليفينول مع نشاط مضاد للأكسدة في المختبر.

تشمل هذه المركبات حمض الغاليك ، والكاتشين ، وحمض الكافيين ، والإبيكاتشين ، والروتين ، والنارينجين.

تمنع مضادات الأكسدة تلف الحمض النووي وأغشية الخلايا التي تسببها الجذور الحرة الناتجة عن عملية التمثيل الغذائي. يعد الإنتاج غير المنضبط للجذور الحرة أحد أسباب أمراض التنكس العصبي المختلفة.

استخدامات طبية أخرى

كما تمت الإشارة إلى فائدة مستخلص أوراق وثمار Solanum nigrum في علاج مشاكل العيون. بنفس الطريقة قبل الإسهال والمشاكل الجلدية.

موانع

نظرًا لكونه نباتًا شديد السمية ، يجب توخي الحذر عند استخدامه كنبات طبي. يجب عدم تناول المستخلصات الخام عن طريق الفم ، بل يجب طهيها فقط. الطبخ يفسد القلويات السامة.

يمكن أن تحدث حالات الحساسية تجاه بعض المركبات التي يحتوي عليها النبات عند استخدامه في التطبيقات الموضعية.

تسمم

يحتوي Solanum nigrum على نسبة عالية من السولانين ، وهو glycoalkaloid ، وهو متوفر بشكل خاص في الفواكه غير الناضجة. بسبب هذا المركب ، فإن ابتلاع الأجزاء الخام من النبات سام.

ينتج هذا القلويد تأثيرًا مشابهًا للأتروبين (أعراض الأتروبين) ، وهو مركب موجود في الباذنجان الأخرى مثل البلادونا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الباذنجان أيضًا على مادة الصابونين التي يمكن أن تسبب انحلال الدم.

الأعراض

يسبب التسمم الخفيف من Solanum nigrum حرقًا في الفم وألمًا في المعدة ودوارًا وقيئًا وحمى.

في الحالات الشديدة ، يلاحظ عدم انتظام دقات القلب وجفاف الفم والهلوسة والنوبات والشلل ، ويمكن أن تحدث الوفاة بسبب السكتة القلبية التنفسية.

علاج او معاملة

في حالة التسمم ، يجب إجراء غسل المعدة وإعطاء الفحم المنشط. في حالة ظهور أعراض الأتروبين ، يتم استخدام فيزوستيغمين أو إسيرين كترياق محدد عن طريق الحقن الوريدي.

المراجع

1. Dasgupta N و SP Muthukumar و PS Murthy (2016). Solanum nigrum Leaf: غذاء طبيعي ضد مرض السكري ومركباته النشطة بيولوجيا. مجلة أبحاث النباتات الطبية ، 10: 181-193.
2. Dehmer KJ and K Hammer (2004). الحالة التصنيفية والأصل الجغرافي لمدخلات الأصول الوراثية في مجمع Solanum nigrum L.: بيانات AFLP. الموارد الوراثية وتطور المحاصيل 51: 551-558.
3. Edmonds JM and JA Chweya (1997). الباذنجانيات Blake Solanum nigrum L. والأنواع ذات الصلة. المعهد الدولي للموارد الوراثية النباتية ، روما ، إيطاليا. 113 ص.
4. Hameed IH و MR Calixto-Cotos و MY Hadi (2017). Solanum nigrum L. مضاد للميكروبات ، خصائص مضادة للأكسدة ، تأثيرات حماية الكبد وتحليل المركبات الطبيعية النشطة بيولوجيا. البحث J. Pharm. والتكنولوجيا.10 (11): 4063-4068.
5. راميا جيه ، شارما ، إس جوبتا ، آي بي سارثي وآر جبراني (2011). Solanum nigrum: وجهات النظر الحالية حول الخصائص العلاجية. مراجعة الطب البديل. 16 (1): 78-85.
6. Rani YS و VJ Reddy و SJ Basha و M Koshma و G. Hanumanthu و P. Swaroopa (2017). مراجعة عن Solanum nigrum. المجلة العالمية للصيدلة والعلوم الصيدلانية. 6 (12): 293-303.
7. Rawani A و A Ghosh و G Chandra (2010). أنشطة مبيدات يرقات البعوض لمستخلص أوراق Solanum nigrum L. ضد Culex quinquefasciatus Say. Parasitol Res (2010) 107 (5): 1235-1240.
8. Särkinen T و GE Barboza و S Knapp (2015). الباذنجانيات السوداء الحقيقية: نسالة وترسيم حدود كليد Morelloid of Solanum. تصنيف 64 (5): 945-958