المنتج الرئيسي للحبوب في العالم هو الولايات المتحدة الأمريكية ، وفقًا لأحدث إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة. واليوم ، تعد أكبر دولة في أمريكا الشمالية أكبر منتج للمدخلات الغذائية الزراعية. الحبوب والحبوب مثل الذرة والفول وفول الصويا والشعير ، إلخ. لقد تجاوزت الصين الولايات المتحدة فقط عندما يتعلق الأمر بإنتاج الأرز والقمح.
حافظت الولايات المتحدة الأمريكية على صناعة زراعية قوية على مر السنين ، مما يضمن التوزيع الوطني للمنتجات ، وتصدير الفوائض ، وتخزين كميات كبيرة من المواد الغذائية كاحتياطيات في حالات الأزمات.
ذرة من الولايات المتحدة.
غرق إنتاج الحبوب في الولايات المتحدة في تطبيق التقنيات والأساليب الجديدة للاستفادة من ندرة الأراضي الصالحة للزراعة وتعظيم حصاد المنتج.
على الرغم من حقيقة أن معظم الحبوب تُزرع وتُنتج في جميع ولايات الدولة تقريبًا ، فقد اضطروا إلى اللجوء إلى عمليات التدخل الجيني حتى يتمكنوا من زيادة القيمة الغذائية للحصاد مقارنة بالكمية المحصودة كل عام.
الحبوب المنتجة في الولايات المتحدة الأمريكية
حبوب ذرة
تلعب الذرة دورًا رئيسيًا ، إن لم يكن أهمها ، في الزراعة في أمريكا الشمالية. وفقًا لآخر إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة (2014) ، أنتجت الولايات المتحدة ما مجموعه 361 مليون طن من الذرة داخل أراضيها الوطنية ، منها ما يقرب من 15٪ مخصصة للتصدير.
تغطي الأراضي المخصصة لزراعة الذرة حوالي 38 مليون هكتار في جميع أنحاء الأراضي الوطنية.
الولايات الرئيسية المنتجة للذرة هي تلك الواقعة في الشمال الشرقي ، مع ولاية آيوا باعتبارها المنتج الوطني الرئيسي ، تليها دول أخرى مثل نبراسكا ومينيسوتا وإلينوي وحتى ألاسكا.
الغالبية العظمى من المزارع والشركات المخصصة لإنتاج الذرة هي مزارع خاصة ، لذا فإن الدولة لا تجد نفسها مناسبة لآليات الإنتاج الأولي.
من هؤلاء المزارعين ، يتم توجيه الذرة لشركات المعالجة والتوزيع مثل General Mills ، أكبر صناعة للأغذية في البلاد.
يقدر الإنفاق السنوي على منتجات الذرة لكل مواطن بحوالي 300 دولار ، ومع ذلك ، فقد زاد الطلب على هذا العنصر والاعتماد عليه في الولايات المتحدة على مر السنين ، مما دفع الأمة إلى السعي إلى تعظيم إنتاجها من خلال بدائل ذات طبيعة خاصة.
كانت الذرة الأمريكية واحدة من العناصر الرئيسية التي ستتأثر بالتدخل الجيني.
دون اتخاذ موقف بشأن منافعها أو خسائرها في الزراعة والمستهلك النهائي ، فقد رأت الأمة في هذا خيارًا قابلاً للتطبيق لتلبية الطلبات الداخلية والحفاظ على مستويات التصدير تحت السيطرة.
قمح
تنتج جميع الولايات الأمريكية تقريبًا القمح داخل أراضيها. على الرغم من تقديم أرقام إجمالي الإنتاج السنوي أقل من تلك الخاصة ببلدان مثل الصين (126 مليون طن من الدولة الآسيوية مقارنة بحوالي 60 مليون طن من بلد أمريكا الشمالية في عام 2014) ، تمثل صناعة القمح الأمريكية ركيزة أساسية في الزراعة الوطني.
ومع ذلك ، تحتل الولايات المتحدة المرتبة الأولى في العالم من حيث صادرات القمح الحجمي ، حيث تخصص 50٪ من إنتاجها الوطني للتصدير.
يمثل القمح الأبيض أعلى نسبة من بين أنواع القمح المصدّر (66٪ سنوياً من إجمالي القمح المصدّر).
يتم الإشراف على الإنتاج الإحصائي الوطني للقمح من قبل وزارة الزراعة الوطنية ، والتي تصنف ثمانية أنواع رسمية من القمح المنتج في الدولة وولايتي كانساس وداكوتا الشمالية باعتبارهما المنتجين الوطنيين الرئيسيين ، مع ولايات أخرى في وسط البلاد كمنتجين ثانويين.
على الرغم من الزيادة في إنتاج القمح كل عام ، كان على الولايات المتحدة بذل الجهود لضمان بقاء منتجها حاضرًا في المشهد التجاري الزراعي الدولي ، مقارنة بدول مثل كندا والأرجنتين والاتحاد الأوروبي.
الصويا
الولايات المتحدة هي أكبر منتج لفول الصويا في العالم ، بأكثر من 108 مليون طن سنويًا (2014).
يمثل فول الصويا المنتج داخل الولايات المتحدة فقط حوالي 35٪ من الإنتاج العالمي. وبسبب هذا ، فهي أيضًا المصدر الرئيسي لفول الصويا في العالم.
هناك 34 مليون هكتار مزروعة بفول الصويا في الولايات المتحدة ، وتعتبر ولايات مثل أوهايو وكنتاكي وبنسلفانيا المنتجين الرئيسيين.
فول الصويا الوطني هو المادة الخام التي تستخدمها شركات أمريكا الشمالية في 90٪ من إنتاج زيوت فول الصويا والمنتجات المشتقة الأخرى.
الفاصوليا الجافة
مقارنة بالصين ، تتصدر الولايات المتحدة إنتاج الفول وفقًا لأحدث الإحصاءات الرسمية ، بأكثر من مليون طن متري سنويًا.
على الرغم من أنها أعداد أقل مقارنة بأنواع الحبوب الأخرى ، إلا أنها تعتبر كافية لتزويد السوق الأمريكية المحلية.
على الرغم من ذلك ، تعد الولايات المتحدة من بين أكبر 10 منتجين للحبوب في العالم ، بفارق يزيد قليلاً عن 50٪ في الحجم السنوي مقارنة بالمركز الأول.
مثل المحاصيل الأخرى ، يتم شراء جميع المنتجات الوطنية تقريبًا داخليًا من قبل صناعة الأغذية الكبيرة ، مثل General Mills ، المذكورة أعلاه ، والتي ستهتم بعد ذلك بمعالجتها وتوزيعها من خلال أكثر من 100 شركة تابعة لها.
أرز
كما هو الحال مع القمح ، تتخلف الولايات المتحدة عن الصين من حيث إنتاج الأرز الحجمي (بفارق يزيد عن 190 مليون طن لصالح الدولة الآسيوية).
ومع ذلك ، تمثل صناعة الأرز في أمريكا الشمالية واحدة من أكثر الصناعات ربحية داخل الأراضي الوطنية مقارنة بالخيارات الزراعية الأخرى.
تخصص الولايات المتحدة حوالي مليون ونصف المليون هكتار على مستوى البلاد لإنتاج الأرز المروي. أكبر ولاية منتجة للأرز في الولايات المتحدة هي أركنساس ، تليها كاليفورنيا.
المراجع
- Delate، K.، & Cambardella، CA (2004). أداء النظام البيئي الزراعي أثناء الانتقال إلى إنتاج الحبوب العضوية المعتمد. مجلة الهندسة الزراعية ، 1288.
- نيومان ، ك ، فيربورج ، بي إتش ، ستيهفيست ، إي ، ومولر ، سي (2010). فجوة الغلة في إنتاج الحبوب العالمي: تحليل مكاني. النظم الزراعية ، 316-326.
- منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. (2014). منظمة الأغذية والزراعة Stat. تم الحصول عليها من منظمة الأغذية والزراعة: fao.org
- وزارة الزراعة في الولايات المتحدة. (2017). ملخص إنتاج المحاصيل 2016. خدمات الإحصاءات الزراعية الوطنية.