- الخصائص العامة
- علم التشكل المورفولوجيا
- الموطن
- التركيب الكيميائي
- التصنيف
- محيط
- التكاثر
- فوائد
- صناعي
- طبي
- الأسمدة العضوية
- المراجع
و سارجاسو (السراغسوم) هو جنس من الطحالب الكبيرة المعمرة والعائمة عائلة من أجل فوقسيات Sargassaceae. اشتق اسم سارجاسو من كلمة "سارجاسو" البرتغالية التي تُترجم إلى "عنب" ، في إشارة إلى حويصلات الهواء الموجودة على سطحها.
يتكون هذا الجنس أساسًا من الأنواع S. natans و S. fluitans التي تجدد موسميا فروعها الوفيرة. إنها كائنات حية ضوئية قادرة على تصنيع طعامها وإكمال دورة حياتها من ضوء الشمس والمواد غير العضوية.
Sargassum natans. المصدر: جيمس سانت جون
سارجسوم بلاجيك هو طحالب بنية تطفو بحرية على سطح المحيطات ولا تنزل أبدًا إلى قاع البحر. في الواقع ، هذه الطحالب التي تعيش بحرية لا توجد إلا عائمة في المحيط الأطلسي ، كونها من سمات "بحر سارجاسو" الشهير.
وتشكل في بيئتها نظامًا بيئيًا خاصًا لمختلف الأنواع البحرية ، حيث توفر المأوى والغذاء للأسماك وسرطان البحر والجمبري والسلاحف. بعض العوامل مثل ارتفاع درجة حرارة الماء أو العناصر الغذائية ، والتيارات البحرية والرياح تفضل تكاثرها وغزوها في المناطق الساحلية.
الخصائص العامة
علم التشكل المورفولوجيا
جسم الطحالب أو الطحالب له شكل شجرة متفرعة على نطاق واسع مع نسيج جلدي. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على العديد من الأوراق الرمحية ، مع ضلع مركزي بارز وعدة محاور رئيسية.
يتميز الثور ، ذو المظهر الحاد والفطري ، ببضعة سنتيمترات أو أكثر من متر واحد ، لونه بني مصفر. في قاعدة كل ورقة ، تتطور حويصلات كروية أو أكياس هوائية من مادة متني تحتوي على هواء أو غازات أخرى تفضل تعويمها.
الموطن
تم العثور على Sargassum في البيئات البحرية الدافئة أو المعتدلة أو الاستوائية ، وتوجد على طول خط المد المنخفض. إنه نوع شائع حول السواحل ، يسهل رؤيته من بضعة أمتار إلى عمق 30-50 مترًا.
Sargassum vulgare هو أكثر الأنواع تمثيلا للجنس. يحتوي على العديد من حويصلات الهواء على سطحه ، مما يشكل تشابكًا عائمًا على السطح. في الواقع ، تميل السفن إلى التباطؤ بسبب تراكم السرجسوم في وسط المحيط.
غزو Sargassum على الشواطئ المكسيكية. المصدر: pixabay.com
التركيب الكيميائي
تم استخدام دقيق السرجسوم كمكمل غذائي للدجاج البياض وتحسين جودة البيض وتقليل نسبة الكوليسترول. وبالمثل ، فقد تم استخدامه كعلف للأغنام ، مما أدى إلى تحسين مستوى التمثيل الغذائي وزيادة القيم الإنتاجية لهذه الأنواع.
في هذا الصدد ، فإن دقيق Sargassum spp. يحتوي على نسب مختلفة من المواد غير العضوية والكربوهيدرات ذات الأهمية الغذائية. من بين العناصر التي تحتوي على أعلى تركيز الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، وكذلك آثار النحاس والحديد والزنك.
من الشائع أيضًا وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية وتركيزات عالية من فيتامين ج والريتينول. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر للعديد من الأحماض الأمينية ، مثل ليسين ، تيروسين ، فينيل ألانين ، ثريونين ، أسباراجين وجلوتامين.
التصنيف
- المملكة: Chromista.
- شعبة: Heterokontophyta.
- الصنف: Phaeophyceae.
- الترتيب: Fucales.
- العائلة: Sargassaceae.
- الجنس: سرغسوم.
محيط
تفاصيل سرجسوم. المصدر: جوناثان ويلكينز
التكاثر
يتكون الجسم الثمرى للسرجسوم من نبت بوغي ، وهو مرحلة ثنائية الصبغيات متعددة الخلايا في دورة حياة هذه الطحالب. ومع ذلك ، فإن هذا الكائن الحي لا يتكاثر لاجنسيًا بواسطة الجراثيم ، ولكنه يتكاثر بشكل نباتي أو من خلال الأعضاء الجنسية.
في الواقع ، في تكوين أفراد جدد ، يحدث الجمع بين عملية التكاثر الجنسي ، من خلال الأمشاج ، والتكاثر اللاجنسي. التكاثر اللاجنسي هو عملية سريعة تحد من التنوع ، وعلى العكس من ذلك ، تسمح العملية الجنسية الأبطأ بزيادة التنوع الجيني.
التكاثر الخضري عن طريق التجزئة هو الشكل المعتاد لتكاثر أنواع السرجسوم الحرة والعائمة. من ناحية أخرى ، فإن التكاثر الجنسي هو oogamic ويتكون من اندماج ذكر أصغر من zoogamete مع أمشاج أنثى أكبر.
في التكاثر البيضي ، تكون المشيجات أنثى أو ذكرًا ، مما يعزز تكوين البويضات أو الحيوانات المنوية. Zoogametes أو الحيوانات المنوية هي طيور ثنائية السوط من نوع mastigonemate ، أي مع سوطين: أحدهما باتجاه الأمام والآخر نحو الخلف.
يحدث اندماج الأمشاج في الخلية الجرثومية الأنثوية أو البويضات ، مما يؤدي إلى ظهور البويضة ، وفي النهاية تتطور البويضة. في هذه الحالة ، تنشأ البيضة الملقحة استجابة لظروف معينة من درجة الحرارة والضوء.
تكون الدورة في Sargassum أحادية الجين ، حيث يحدث جيل واحد فقط. في الواقع ، تؤدي البيضة الملقحة مباشرة إلى الخلايا المشيمية الجديدة ، وتغلق الدورة ، دون الحاجة إلى إنتاج الأبواغ.
فوائد
تعد الطحالب مصدرًا وفيرًا وغير مكلف ومثير للاهتمام لاستخدامه كعنصر في الغذاء أو المكملات الغذائية. في الواقع ، إنه مكون يوفر مركبات نشطة بيولوجيًا وغذائية ، وله أيضًا خصائص خاصة تفضل استخدامه كمادة خام.
سرجسوم. المصدر: Ocean Explorer / NOAA
صناعي
تحتوي الطحالب البنية ، بما في ذلك Sargassum ، على الجينات ، وهو عديد السكاريد الأنيوني الموجود على نطاق واسع في جدران الخلايا. لكي تعتبر الطحالب تجارية يجب أن تحتوي على 20٪ من وزنها الجاف على شكل ألجينات.
تستخدم الألجينات في صناعة الأدوية ، كمكثفات للأغذية ، وفي صناعة النسيج كصبغات نسيج. في عملية الحصول على الألجينات ، يعد تطبيق ملح الكالسيوم ضروريًا لتطوير هلام الألجينات المطلوب لمختلف فروع الإنتاج.
طبي
يستخدم الطب الصيني التقليدي Sargassum منذ العصور القديمة. محتواه العالي من اليود والبروم ، وكذلك الأملاح على شكل يوديد وبروميدات مفيدة جدًا في علاج اضطرابات الغدة الدرقية.
في الواقع ، استخدامه الرئيسي هو علاج تضخم الغدة الدرقية أو زيادة حجم الغدة الدرقية. يعد استخدام الطحالب البنية Sargassum مرجعًا شائعًا بين العلاجات الحرفية للتخفيف من هذا المرض.
بنفس الطريقة ، يتم استخدامه لعلاج شكاوى الغدة الدرقية الأخرى ، مثل التهاب الغدة الدرقية المزمن أو مرض هاشيموتو. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدامه كمدر للبول عن طريق زيادة إنتاج البول ، باعتباره طاردًا للدود ، حاسمًا وللتخفيف من الوذمة.
يسمح تطبيقه الموضعي بتخفيف آلام فتق الخصية والالتهابات. من ناحية أخرى ، جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الطبية الأخرى مثل الكستناء ، يمكن أن تخفف من الأمراض المزمنة للجهاز التنفسي والتي تسمى السحار السيليسي.
الأسمدة العضوية
مع الطحالب التي يتم جمعها من البنوك ، يمكن صنع سماد سائل يحتوي على نسبة عالية من العناصر العضوية. سمح تطبيقه في أنواع الفاكهة بزيادة الإزهار والإثمار ، والحصول على محاصيل وفيرة وصحية.
المراجع
- بايز ، خوسيه سي. (2018) Sargassum vulgare. الأنواع الساحلية لمقاطعة ملقة.
- Carrillo، S.، Bahena، A.، Casas، M.، Carranco، ME، Calvo، CC، vila، E.، & Pérez-Gil، F. (2012). Sargassum spp. كبديل لتقليل محتوى الكوليسترول في البيض. المجلة الكوبية للعلوم الزراعية، 46 (2).
- Casas-Valdez، M، Hernández-Contreras، H، Marín-lvarez، A، Águila-Ramírez، RN، Hernández-Guerrero، CJ، Sánchez-Rodríguez، I، & Carrillo-Domínguez، S. (2006). الأعشاب البحرية Sargassum (Sargassaceae): بديل استوائي لتغذية الماعز. مجلة علم الأحياء الاستوائية ، 54 (1) ، 83-92.
- Romero Zarco، C. (2017) Brown algae (Div. Feofitas) قسم بيولوجيا النبات وعلم البيئة ، جامعة إشبيلية. تم الاسترجاع في: personal.us.es
- سرجسوم. (2019 ، 30 مايو). ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في: es.wikipedia.org
- استخدامات السرجسوم (2017) Sargassum وردود أفعاله في جسم الإنسان. تم الاسترجاع في: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
- ما هو Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. تم الاسترجاع في: oceanexplorer.noaa.gov