- الخصائص العامة
- مظهر خارجي
- اوراق اشجار
- زهور
- فاكهة
- التصنيف
- علم أصول الكلمات
- الموئل والتوزيع
- رعاية
- الخصائص الطبية
- التركيب الكيميائي
- الخصائص الطبية
- خصائص الغذاء
- استخدام العلف
- المراجع
يعتبر Diplotaxis erucoides نوعًا من النباتات العشبية الغازية التي تنتمي إلى عائلة Brassicaceae. يُعرف باسم البيلوريتا أو الهندباء أو الهندباء البيضاء أو اليرقة البرية أو الفجل أو الفجل الأبيض أو الفجل أو الراكيتا ، وهي من الأنواع الأصلية في حوض البحر الأبيض المتوسط.
هو عشب سنوي له ساق منتصب ورقيق وشعر منخفض النمو ، وتتجمع الأوراق السفلية في وريدات ، والأوراق العلوية مسننة. الزهور الشعاعية ذات أربع بتلات مرتبة في صليب ، وهي بيضاء مع درجات أرجوانية وتتفتح عمليًا على مدار السنة.
إريكويد ديبلوتاكسيس. المصدر: Tylwyth Eldar / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
يعتبر من الحشائش في الحقول المزروعة ، المروية والجافة على حد سواء ، ويتكرر في المناطق القارية والساحلية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو نبات نباتي يجذب حبوب اللقاح النحل على حساب العديد من الأنواع ذات الأهمية الزراعية التي تميل إلى تقليل محصولها.
تُستخدم البراعم الرقيقة والأوراق الطازجة والزهور في فن الطهو كضمادة لتحضير الصلصات والسلطات. كما أنه يحتوي على بعض المستقلبات الثانوية التي توفر خصائص مضادة للجراثيم ، ومضادة للامتصاص ، ومنشطة ، وطاردة للبلغم ، ومدر للبول.
الخصائص العامة
زهرة الديبلوتاكسيس erucoides. المصدر: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
مظهر خارجي
نبات عشبي ذو دورة سنوية أو كل سنتين حسب الظروف البيئية. جذور محورية ، منتصبة ، متفرعة وأرجوانية ذات شعر لامع وفير ، يتراوح ارتفاعها بين 10 و 50 سم.
اوراق اشجار
الأوراق القاعدية متعرجة وغير منتظمة الشكل وذات فصوص بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل ومرتبة على شكل وردة. الأوراق العلوية أصغر حجما ، لاطئة ، مع حواف مسننة ومرتبة بالتناوب.
زهور
أزهار الخنثى متماثلة الشكل ولها أربع بتلات بيضاء مستديرة مع بقع أرجوانية ومرتبة على شكل صليب. تحتوي الكأس على الكأس الحرة والمحتلة من اللون الأخضر الفاتح ، ويتم ترتيب الأسدية في مستويين. عادة ما يتم تجميعها في النورات الطرفية.
فاكهة
الثمرة عبارة عن سيليكات أو كبسولة منحرفة ومحتضنة قليلاً ، تتكون من صمامين مضغوطين مع عصب مرئي على محورهما المركزي. توجد البذور الإهليلجية والبنية في صفين داخل كل مكان.
التصنيف
- المملكة: بلانتاي
- الشعبة: Magnoliophyta
- الصنف: Magnoliopsida
- الصنف الفرعي: Dilleniidae
- الترتيب: كاباراليس
- العائلة: الكرنب
- القبيلة: الكرنب
- الجنس: مضاعفة
- الأنواع: Diplotaxis erucoides DC، 1821
علم أصول الكلمات
- Diplotaxis: يأتي اسم الجنس من الكلمة اليونانية “Diplóos” و “Taxis” ، والتي تعني “مزدوج” و “الترتيب”. والتي تُرجمت إلى "ترتيب مزدوج" ، فيما يتعلق بترتيب البذور في صفين في كل موضع من الفاكهة.
- Erucoides: صفة محددة مشتقة من اللاتينية «eruca» التي تعني «على شكل كاتربيلر».
أوراق erucoides Diplotaxis. المصدر: Daniel VILLAFRUELA / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
الموئل والتوزيع
إنه عشب بري طبيعي في منطقة البحر الأبيض المتوسط موزعة جغرافياً في جنوب أوروبا وغرب آسيا ، في البيئات القارية والساحلية. يقع بشكل عام في البيئات البشرية ، والأراضي الخالية ، والأراضي الخالية ، والخنادق ، والحدود ، وعلى جانب الطرق أو مجاري المياه ، وحتى غزو الحقول الزراعية.
إنه نوع غزير الإنتاج للغاية يتكيف مع دورته التناسلية مع مختلف الظروف المناخية لتزدهر على مدار العام. يعتبر من النباتات الغازية التي تعمل كحشيش لمختلف المحاصيل التجارية ، وعادة ما يتم مكافحتها لأنها تتنافس على الضوء والماء والمغذيات مع المحاصيل الراسخة.
يتكاثر بسهولة بعد هطول الأمطار الأولى ، ويغطي بسرعة مساحات كبيرة من الأرض ، غالبًا بالاشتراك مع أنواع Calendula arvensis. في بداية الربيع ، عندما تقدم أقصى درجة من الإزهار ، تجذب أزهارها عددًا من الحشرات الملقحة أكبر من أشجار الفاكهة التجارية في الأزهار.
erucoides مزدوج المحور في بيئتها الطبيعية. المصدر: Javier martin / Public domain
رعاية
- ينمو الفجل الأبيض على تربة رطبة ذات قوام طمي رملي أو طيني طيني ، مع درجة حموضة معتدلة حمضية أو قلوية قليلاً.
- نظرًا لكونه نباتًا يعتبر حشيشًا ، فإن زراعته التجارية محدودة. لذلك ، يتكيف بشكل طبيعي مع الظروف السائدة حيث أصبح وحشيًا.
- تزهر بكثافة أكبر في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع. تفضل درجات الحرارة المرتفعة ازدهارها ، وتنشيط العملية حتى نهاية الصيف.
- ليس لديها متطلبات محددة على احتياجات الإضاءة ، حيث يمكن تطويرها في كل من التعرض لأشعة الشمس والظل الجزئي. ومع ذلك ، في شبه الظل ، سيكون الإزهار أقل كثافة.
- يتطور بشكل أفضل في البيئات ذات درجات الحرارة الدافئة ، حيث لا يتحمل درجات الحرارة المنخفضة.
- هطول الأمطار بانتظام خلال موسم الأمطار كافٍ لتحقيق أقصى قدر من النمو. في الواقع ، فهي تتكيف مع ظروف نقص المياه ، من السدود الجافة والفقيرة إلى الأراضي الخالية والمهجورة.
غزت كروم العنب بواسطة erucoides Diplotaxis. المصدر: Michel Chauvet / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
الخصائص الطبية
التركيب الكيميائي
في التحليل الكيميائي للأوراق ، كان من الممكن تحديد وجود فيتامين أ ، ثيامين (ب 1) ، ريبوفلافين (ب 2) وفيتامين ج أو حمض الأسكوربيك. يحتوي على كميات كبيرة من معادن الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة مثل الكاروتينات والكلوروفيل والبوليفينول.
في الفجل ، يعد وجود المستقلب الثانوي المعروف باسم glycosinolate ، وهو شائع جدًا في brassicaceae ، أمرًا شائعًا. هذه المادة عبارة عن جليكوسيد كبريت يحتمل أن يكون سامًا عند تحللها بالماء ، مع تأثير مهيج ، ومسبب للغدة ، وانحلالي ، وتسمم الكبد.
الخصائص الطبية
تستخدم أوراق وأزهار الفجل لتحضير مغلي أو دفعات ذات تأثير مضاد للبكتيريا ومضاد للامتصاص ومحفز ومقاوم للبلغم. في الواقع ، يشار إلى تناوله في حالات فقدان الصوت ، التهاب اللوزتين ، الربو ، التهاب الشعب الهوائية أو التهاب البلعوم. يستخدم موضعيًا كغرغرة ، ويستخدم كطارد للبلغم لتخفيف بحة الصوت.
خصائص الغذاء
تؤكل فقط السيقان الرقيقة والأوراق الطازجة كخضروات في السلطات ، بسبب نكهتها الحارة اللطيفة. بنفس الطريقة ، يتم استخدامه كصلصة للحساء أو اليخنة. تميل الأوراق الناضجة إلى أن تكون سامة.
من ناحية أخرى ، أزهارها لها طعم ورائحة تشبه الخردل. في الواقع ، تمزج الأزهار المسحوقة بالزيت والخل ، مما يجعل من الممكن تحضير صلصة الخل بنكهة خاصة لتتبيل اللحوم والسلطات.
استخدام العلف
وعادة ما يستخدم كمكمل غذائي للماشية سواء كانت أبقار أو خيول أو دواجن أو أرانب أو أغنام أو ماعز. بنفس الطريقة يتم استخدامه لتغذية الطيور الداجنة مثل الكناري ، طائر الحسون ، الزنابق ، الحسون الأخضر.
المراجع
- ديبلوتاكسيسيروكويدس. (2019). ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في: es.wikipedia.org
- Diplotaxiserucoides (2018) Amicsde les Muntanyes. تم الاسترجاع في: amicsdelesmuntanyesibi.es
- الفجل الأبيض (Diplotaxiserucoides) (2019) النباتات والحيوانات في Malpica de Tajo. تم الاسترجاع في: acorral.es
- مايور ، ت. (2013) Diplotaxiserucoides. الزهور والنباتات البرية. تم الاسترداد في: fotosfloresdelcampo.blogspot.com
- Portillo ، G. (2018) Diplotaxiserucoides. البستنة على. تم الاسترجاع في: jardineriaon.com
- Rojas Chávez، S. & Vibrans، H. (2004). كتالوج الأعشاب المكسيكية: عائلة الكرنب (كروسيفيرا).