- أثر العناصر
- 1- البورون
- 2- الكروم
- 3- كوبالت
- 4- النحاس
- 5- الفلور
- 6- الحديد
- 7- المنغنيز
- 8- الموليبدينوم
- 9- نيكل
- 10- السيلينيوم
- 11- السيليكون
- 12- الفاناديوم
- 13- اليود
- 14- الزنك
- عنصر رئيسي مهم
- البوتاسيوم
- الكلور
- صوديوم
- الكالسيوم
- مباراة
- المغنيسيوم
- المراجع
و العناصر النزرة هي bioelementos موجودة في جميع الكائنات الحية، ويجري العناصر الكيميائية التي يمكن أن تكون موجودة في أي تقريبا الجسيمات المعيشة. داخل الكائنات الحية يتم الحفاظ عليها في حالة توازن ، ويمكن أن يتسبب غيابها وفائضها في حدوث مشاكل في الكائن الحي تصبح مرضية.
العناصر النزرة تؤدي وظائف داخل الكائنات الحية. كثير منهم ضروري للمشاركة في ردود الفعل الضرورية للحياة. يتدخلون في وظائف مثل الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والعضلي وما إلى ذلك. يشاركون في إنشاء منتجات نهائية محددة ويتحكمون في الإجراءات المختلفة للعمليات البيولوجية.

الكمية التي يمكن استهلاكها من العناصر النزرة صغيرة جدًا ، ولكن من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، من السهل الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من هذه المنتجات. كل عنصر تتبع له نطاق تركيز مثالي ، والعديد منها يسبب الأمراض بشكل زائد وافتراضي.
لكي يعمل الكائن الحي ، يحتاج إلى وجود الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين في جسمه. بدون هذه العناصر ، لم تكن الحياة موجودة.
أثر العناصر
1- البورون
عنصر التتبع هذا ضروري للكائنات الحية في عالم النبات. يساعد في الحفاظ على بنية جدار الخلية للخضروات.
2- الكروم
يعتبر الكروم عنصرًا أساسيًا للتتبع للأشخاص. مع تقدم العمر ، ينخفض تركيزه ويمكن أن يتسبب نقص الكروم في بعض الأمراض مثل مرض السكري.
هذا العنصر النزف هو محسن للأنسولين ، لأنه يفضل امتصاص الجلوكوز في الخلايا. يلعب الكروم أيضًا دورًا مهمًا جدًا في مستوى الكوليسترول في الدم.
والكمية الصحيحة من الكروم في نظام الأم مهمة جدًا لنمو الجنين بشكل جيد.
يمكن العثور عليها في الخضار والحمضيات والأعشاب البحرية واللحوم الخالية من الدهون والكبد والكلى.
3- كوبالت
هذا المعدن هو أحد المكونات المركزية لفيتامين ب 12. هذا المعدن موجود بشكل أكبر عند الرجال لأنه ضروري لإنتاج هرمون التستوستيرون ، وبكميات أقل عند النساء.
يحتوي فيتامين ب 12 على نواة مكونة أساسًا من الكوبالت. تعتبر الفيتامينات مهمة جدًا لتكوين الدم ، وفي هذه الحالة فيتامين ب 12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء.
يفضل فيتامين ب 12 أيضًا امتصاص المواد الأخرى ، مثل امتصاص الغدة الدرقية للحديد في الأمعاء أو اليود.
كما أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتحقيق التوازن بين الجهاز السمبثاوي والباراسمبثاوي.
يمكننا الحصول على تركيزات عالية من الكوبالت في كبد الحيوانات للحصول على الكمية اللازمة.
4- النحاس
من أهم العناصر النزرة للإنسان ، حيث أنه يحفز جهاز المناعة لكونه موجود في معظم الأجسام المضادة. يمكننا الحصول عليها من الرخويات والقشريات والأسماك والخضروات الخضراء والعدس والكبد.
يساعد النحاس في تكوين خلايا الدم الحمراء. يحتاج الهيموجلوبين إلى النحاس ليتمكن من امتصاص الحديد ، فبدون ذلك لا يحدث امتصاص.
فهو لا يساعد في تصبغ الدم فحسب ، بل يساعد أيضًا على تصبغ الجلد والشعر. يمكن أن يسبب نقص النحاس في نظام الشعر الرمادي.
من السمات الغريبة للنحاس أنه يظهر عند الأطفال بمقادير تصل إلى 10 مرات أكبر من تلك الموجودة لدى البالغين. يحتفظ الرضع باحتياطي من النحاس في الجلد ، مما يسمح لهم بتكوين الإنزيمات وتكوين خلايا الدم.
5- الفلور
يتركز الفلور في الكائنات الحية في العظام والأسنان ، وهو ضروري للحفاظ على كثافته وقوته.
يعتبر وجود الفلورايد في الأسنان أمرًا مهمًا للغاية ، لأنه وسيلة لمقاومة التسوس ، وكذلك تراكم البكتيريا الأخرى داخل الفم. على الرغم من وجود دراسات تشير إلى أن تعاطي الفلورايد يمكن أن يسبب مرض الزهايمر.
6- الحديد
يتركز الحديد في جسم الإنسان في الدم. وهو جزء من الهيموغلوبين والسيتوكروم في الجهاز التنفسي. تشكل الأكسدة ، جنبًا إلى جنب مع الهيموجلوبين ، أوكسي هيموغلوبين.
أوكسي هيموغلوبين هو المسؤول الرئيسي عن نقل الأكسجين عبر الجسم. لا تستطيع أجزاء كثيرة من الجسم أن تعمل بدون الحديد ، مثل الغدة الدرقية ، والتحكم في درجة حرارة الجسم ، وما إلى ذلك.
يحتاج الجسم إلى كميات صغيرة ، حيث يتم إعادة استخدام الحديد ولا يتم إزالته. يمكن أن يؤدي نقص الحديد في الدم إلى فقر الدم ، والذي قد يكون خطيرًا جدًا في بعض الحالات.
7- المنغنيز
يمكن العثور على المنغنيز داخل الإنزيمات التي تتكون منها الكائنات الحية ، على الرغم من أن له أيضًا دورًا هيكليًا. تتمثل إحدى وظائفه في تفكيك الأكاسيد الفائقة.
هناك دراسات تظهر أن نقص المنجنيز في النظام يمكن أن يؤثر على إناث الكائنات الحية للخضوع للإجهاض أو الولادة المبكرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد المنجنيز في وظائف البنكرياس ، ويساعده على تكسير الجلوكوز. وهو جزء من إنتاج هرمون الغدة الدرقية والهرمونات الجنسية. ويساعد على تكسير الدهون وتكوينها مما يساعد على الكوليسترول. ويقوي غضروف العظام.
يُعتقد أيضًا أن المنغنيز يحسن الذاكرة ويقلل من التوتر ، وقد يمنع العقم.
8- الموليبدينوم
يمكننا بسهولة العثور على الموليبدينوم في مياه البحر. هذا هو المسؤول الرئيسي عن نقل ذرات الأكسجين إلى الماء. وهو أحد المسؤولين عن امتصاص حمض البوليك وبالتالي منع نوبات النقرس.
كما أنها مسؤولة عن مساعدة إنزيمات الكبد في تكسير جزيئات الكحول.
وهو مكون رئيسي في العديد من الكريمات ، حيث يساعد في إبطاء الشيخوخة.
9- نيكل
يساعد هذا المعدن على امتصاص الحديد في الجسم ويثبت الحمض النووي والحمض النووي الريبي. كما أنه يساعد في استقلاب الكربوهيدرات وتثبيت تجلط الدم.
من خلال امتصاص الحديد ، يساعد عنصر التتبع هذا أيضًا في تقليل تأثير الأدرينالين.
10- السيلينيوم
يحفز السيلينيوم المركبات العضوية ويعزز الأكسدة والهدرجة ونزع الهيدروجين.
تظهر الدراسات الجديدة أن كمية السيلينيوم في الجسم يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان. ومع ذلك ، فهي لا تزال في مرحلة تجريبية ولا يوجد الكثير من المعلومات في هذا الصدد التي تم التحقق من صحتها من قبل المجتمع العلمي.
11- السيليكون
هذا المعدن ، مثل الكالسيوم ، ينمي العظام ويقويها ، ونقصه يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام. كما أنه يساعد على شفاء كسور العظام.
12- الفاناديوم
هذا العنصر النزرة ، الموجود في العديد من الكائنات الحية ، لم يثبت أنه ضروري للبشر. ومع ذلك ، هناك مركبات الفاناديوم التي تعزز نشاط الأنسولين.
13- اليود
هذا العنصر الكيميائي ضروري جدًا للإنسان حيث تحتاجه الغدة الدرقية لصنع هرمون الغدة الدرقية وهرمون الغدة الدرقية.
إذا كانت الغدة الدرقية لا تحتوي على كمية كافية من اليود ، فإنها لا تستطيع تصنيع هذا الهرمون ، وهو جزء مهم من تطور الجسم وتنظيمه.
بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط اليود بفيتامين أ ، لأنه يبطئ حاجة الغدة الدرقية إلى اليود. وتشارك الغدة الدرقية بدورها في عملية تحويل الكاروتين إلى فيتامين أ.
14- الزنك
يساعد الزنك في استقلاب البروتين ويحفز أكثر من 100 إنزيم. من الضروري أن تلتئم الجروح بشكل أسرع ويساعد جهاز المناعة على العمل. كما أنه يساعد الأعضاء الحسية مثل الذوق والشم.
يحسن الزنك الدفاعات ويتم دراسة أهميته في وظائف المخ. فيما يتعلق بالصورة ، يفضل الزنك نمو الشعر وتقويته.
عنصر رئيسي مهم
العناصر الأساسية هي تلك اللازمة لتنمية الكائن الحي.
البوتاسيوم
البوتاسيوم هو إلكتروليت ينظم مع الصوديوم أدينوزين ثلاثي الفوسفات. هذا أساسي في الحصول على الطاقة الخلوية. مصدر كبير للبوتاسيوم هو الموز.
الكلور
الكلور ضروري لإنتاج تدفقات المعدة داخل الجهاز الهضمي. أكثر أشكاله شيوعًا هو الملح الشائع.
صوديوم
جنبا إلى جنب مع البوتاسيوم ، كما هو موضح أعلاه ، يتم تنظيم أدينوسين ثلاثي الفوسفات. يوجد مصدر كبير للصوديوم في النباتات الورقية الخضراء والمأكولات البحرية والملح.
الكالسيوم
يتدخل هذا العنصر الأساسي في أجزاء مختلفة من الجسم لتطوره. وهو ضروري لبناء كتلة العضلات والعظام ، وكذلك القلب والجهاز الهضمي والدم. يوجد أكبر مصدر للكالسيوم في الحليب والأسماك والبذور.
مباراة
إنه جزء مهم من تكوين العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤثر على أنشطة الحصول على الطاقة للخلايا.
المغنيسيوم
عنصر أساسي آخر يتألف من العظام. وأيضا ضروري للأدينوسين ثلاثي الفوسفات. يمكن أن نجدها في الجوز وفول الصويا.
المراجع
- والتر ميرتز ، تتبع العناصر في تغذية الإنسان والحيوان. إلسفير ، 2012.
- بوين ، له من العناصر النزرة ، تقنيات التنشيط النووي في علوم الحياة ، 1966 ، ص. 393.
- أندروود ، إريك. العناصر النزرة في تغذية الإنسان والحيوان. إلسفير ، 2012.
- ميرتز ، والتر. علم العناصر النزرة الأساسية ، 1981 ، المجلد. 213
- منظمة الصحة العالمية ، وآخرون. تتبع العناصر في تغذية الإنسان وصحته. منظمة الصحة العالمية ، 1996.
- PRASAD ، Ananda S. (ed.) العناصر الأساسية والسامة: العناصر النزرة في صحة الإنسان والمرض. إلسفير ، 2013.
- FRAGA، Cesar G. الأهمية والأهمية والسمية للعناصر النزرة في صحة الإنسان ، الجوانب الجزيئية للطب ، 2005 ، المجلد. 26 ، لا 4 ، ص. 235-244.
