- تغذية البدو حسب فترة ما قبل التاريخ
- الميوسين
- بليوسين
- العصر الحجري القديم
- العصر الحجري الحديث
- نوع تغذية الرجال الأوائل
- المراجع
و أكلت البدو في عصور ما قبل التاريخ ما تصاد والتي تم جمعها. كانت مجموعات أو جحافل متجولة تتكون عادة من عائلة واحدة أو أكثر. انتقلوا من مكان إلى آخر دون الاستقرار في أي مكان.
لم يعرفوا الزراعة لأنهم لم يستقروا في مكان ثابت. أكلوا ما جمعوه: فواكه برية وأوراق شجر وجوز وجذور وحبوب وأعشاب وبيض الطيور. كما قاموا بصيد الحيوانات الموجودة في بيئتهم
كان النظام الغذائي يعتمد على الموقع الجغرافي الذي كانوا فيه: عندما كانوا بالقرب من البحر أو الأنهار ، كان النظام الغذائي يشمل الأسماك.
أولئك الذين انتقلوا عبر المناطق الجبلية يحتاجون إلى نظام غذائي غني بالسعرات الحرارية ؛ إذا مروا للحظات عبر هذه المناطق ، فسوف يستهلكون الحليب واللحوم.
لكن بسبب التحلل السريع لهذه الأطعمة ، لم يتمكنوا من تحريكها. في وقت لاحق سوف يتعلمون الحفاظ عليها عن طريق التجفيف أو التمليح.
من خلال العثور باستمرار على قطعان الرعي ، أصبح الحليب أحد أكثر الأطعمة شيوعًا للبدو. ثم يتعلمون كيفية تحويلها إلى زبدة وجبن.
تغذية البدو حسب فترة ما قبل التاريخ
الميوسين
في هذه الفترة ، كان النظام الغذائي يتألف من استهلاك الخضار والحشرات وأحيانًا بعض الحيوانات الصغيرة.
بليوسين
يصبح استهلاك اللحوم أكثر تواترًا ، أحيانًا على شكل جيف ، أو عن طريق صيد حيوان.
النظام الغذائي الرئيسي لا يزال الخضار.
العصر الحجري القديم
كان أساس النظام الغذائي هو اللحوم ، ثم الأسماك ، حسب مكان الحصاد.
ومع ذلك ، في هذه الفترة ، لا يزال استهلاك الخضار مهمًا في النظام الغذائي اليومي.
العصر الحجري الحديث
في هذا الوقت تضاف الحبوب ومنتجات الألبان إلى النظام الغذائي ، من خلال الزراعة وتربية الحيوانات.
مع ظهور السيراميك ، تظهر أول مهروس وعصيدة. إنه أيضًا عندما يترك الإنسان حالته البدوية ويشكل المجتمعات المستقرة الأولى.
نوع تغذية الرجال الأوائل
من البقايا التي تم العثور عليها ، من الممكن أيضًا استنتاج ما تغذى عليه البشر الأوائل.
على سبيل المثال ، في جمجمة عُثر عليها في تشاد ، يعود تاريخها إلى 7 ملايين سنة ، يُستنتج أنها أكلت الجذور والفواكه والمكسرات والأوراق الصغيرة ، نظرًا لتشكلها السني وسمك المينا.
أضافت أسترالوبيثيسينات بعض القوارض والثعابين والبيض والحشرات إلى نفس النظام الغذائي السابق.
اعتمد البشر من مجموعة البارانثروبوس في نظامهم الغذائي على الخضروات فقط.
تسمح لنا أسنان الإنسان الماهر المدروسة باستنتاج أن ثلثي نظامها الغذائي يعتمد على النباتات. يتكون باقي النظام الغذائي من تناول بعض الحيوانات الصغيرة.
من جانبه ، يبدأ الإنسان المنتصب ، بفضل مهاراته كصياد ، في استهلاك اللحوم بشكل منتظم.
يصنع أدوات للصيد ولحياته اليومية. يشمل نظامهم الغذائي أيضًا العديد من المنتجات النباتية.
كان الرجل القريب من الأسنان يستهلك اللحوم بشكل حصري تقريبًا. كما أنها من أول من تناول نظامًا غذائيًا يعتمد على الأسماك ، اعتمادًا على المنطقة الجغرافية التي تعيش فيها.
أخيرًا ، يظهر الإنسان العاقل ، وهو الآن مستقر بالتأكيد. لقد تحول من جامع إلى تربية الماشية وتكريس نفسه للزراعة.
المراجع
- "ماذا يأكل البدو" في ما يأكلونه. تم الاسترجاع في سبتمبر 2017 من موقع What They Eat at: quecomen.net
- "الغذاء في عصور ما قبل التاريخ" في تاريخ الطبخ (يوليو 2011). تم الاسترجاع في سبتمبر 2017 من مجلة La Alcazaba على العنوان: laalcazaba.org
- "البدو والمستقرون" في البوابة التعليمية. تم الاسترجاع في سبتمبر 2017 من البوابة التعليمية على: portaleducativo.net
- "الأكل في عصور ما قبل التاريخ" في A Fuego Lento (يناير 2008). تم الاسترجاع في سبتمبر 2017 من A Fuego Lento في: afuegolento.com
- "عصور ما قبل التاريخ: كيف عاش الصيادون والجامعون في العصر الحجري القديم" في Sobrehistoria. تم الاسترجاع في سبتمبر 2017 من Sobrehistoria على: sobrehistoria.com