- مميزات
- المحاصيل المعدة أساسًا للاستهلاك الخاص
- هبات رأس المال المنخفض
- غياب التقنيات الجديدة
- أنواع
- الزراعة المهاجرة
- الزراعة البدائية
- الزراعة المكثفة
- أمثلة
- مناطق الغابة
- المدن الآسيوية
- المراجع
على زراعة الكفاف هو شكل من أشكال الزراعة التي تستخدم فيها كل المحاصيل تقريبا للحفاظ على المزارعين والأسرة المزارعين، تاركة القليل أو أي فائض للبيع أو التجارة. بالنسبة للجزء الأكبر ، فإن الأرض التي تتم فيها زراعة الكفاف تنتج مرة أو مرتين في السنة على الأكثر.
تاريخيا ، مارس المزارعون في جميع أنحاء العالم زراعة الكفاف. في بعض الحالات ، انتقلت هذه القرى من موقع إلى آخر عندما استنفدت موارد التربة في كل موقع.
تنتج زراعة الكفاف بشكل رئيسي للاستهلاك الخاص. المصدر: pixabay.com
ومع ذلك ، مع نمو المستوطنات الحضرية ، أصبح المزارعون أكثر تخصصًا وتطورت الزراعة التجارية ، مما أدى إلى إنتاج فائض كبير من بعض المحاصيل التي تم استبدالها بمنتجات مصنعة أو بيعها مقابل المال.
تتم ممارسة زراعة الكفاف في الغالب في البلدان النامية والمناطق الريفية. على الرغم من كونها ممارسة ذات نطاق محدود ، إلا أن المزارعين غالبًا ما يتعاملون مع المفاهيم المتخصصة ، والتي تسمح لهم بتوليد الغذاء اللازم لمعيشتهم دون الاعتماد على صناعات أو ممارسات أكثر تفصيلاً.
مميزات
يرتبط التعريف الذي يفضله العديد من مؤلفي زراعة الكفاف بنسبة المنتجات المتداولة: فكلما انخفضت هذه الحصة ، زادت درجة التوجه نحو الكفاف.
يعتبر بعض المؤلفين أن الزراعة هي مصدر رزق عندما يكون معظم الإنتاج موجهًا للاستهلاك الشخصي وما هو مخصص للبيع لا يتجاوز 50 ٪ من المحاصيل.
بناءً على هذا المفهوم ، يمكننا سرد سلسلة من الخصائص المميزة لهذا النوع من الزراعة. أهمها ما يلي:
المحاصيل المعدة أساسًا للاستهلاك الخاص
السمة الأولى والأكثر بروزًا هي الدرجة العالية من الاستهلاك الذاتي للمنتجات ، ومعظمها أكثر من 50٪ من المحاصيل.
وتجدر الإشارة إلى أن مزارع الكفاف صغيرة ، وإن كان صغرها لا يعني بالضرورة أن زراعة المكان هي الكفاف ؛ على سبيل المثال ، قد تكون مزارع البستنة في الضواحي صغيرة ، لكنها موجهة نحو السوق إلى حد ما وفعالة في هذا المجال.
هبات رأس المال المنخفض
غالبًا ما يكون لمراكز زراعة الكفاف القليل من الاستثمار المالي لممارساتها. غالبًا ما يساهم هذا الهبة المنخفضة في انخفاض القدرة التنافسية التي تميل هذه المحاصيل إلى تقديمها في السوق.
غياب التقنيات الجديدة
في هذا النوع من الزراعة ، لا توجد آلات كبيرة الحجم ولا يتم تطبيق تقنيات جديدة. وبالمثل ، يعتبر البعض أن العمل الذي تستخدمه غير ماهر ، لأنه في معظم الحالات يكون أفراد عائلة أو أصدقاء المزارع هم المسؤولون عن الزراعة تجريبياً.
ومع ذلك ، وكما ذكر أعلاه ، في كثير من الحالات ، قام الأشخاص الذين يعملون بموجب هذه الطريقة بإنشاء إجراءات تعمل بشكل جيد للغاية في المساحة المتوفرة لديهم ، وذلك بفضل الخبرة الواسعة التي طوروها بأنفسهم أو التي ورثوها عن أسلافهم. الذين شاركوا في نفس المهام.
أنواع
الزراعة المهاجرة
يمارس هذا النوع من الزراعة على قطعة أرض حرجية. يتم مسح هذه المؤامرة من خلال مزيج من القطع والحرق ، ثم يتم زراعتها.
بعد سنتين أو ثلاث سنوات تبدأ خصوبة التربة في الانخفاض ، ويتم التخلي عن الأرض ويتحرك المزارع لتطهير قطعة أرض جديدة في مكان آخر.
في حين تُترك الأرض غير مزروعة ، تنمو الغابة مجددًا في المنطقة التي تم تطهيرها ويتم استعادة الخصوبة والكتلة الحيوية للتربة. بعد عقد أو أكثر ، يمكن للمزارع العودة إلى أول قطعة أرض.
هذا الشكل من الزراعة مستدام بكثافات سكانية منخفضة ، لكن الأعباء السكانية المرتفعة تتطلب إزالة أكثر تواترًا ، مما يمنع خصوبة التربة من استعادة الأعشاب الضارة وتشجيعها على حساب الأشجار الكبيرة. هذا يؤدي إلى إزالة الغابات وتآكل التربة.
الزراعة البدائية
على الرغم من أن هذه التقنية تستخدم أيضًا القطع والحرق ، إلا أن الميزة الأكثر بروزًا هي أنها تتولد في المساحات الهامشية.
نتيجة لموقعها ، يمكن أيضًا ري هذه الأنواع من المحاصيل إذا كانت بالقرب من مصدر للمياه.
الزراعة المكثفة
في زراعة الكفاف المكثفة ، يزرع المزارع قطعة أرض صغيرة باستخدام أدوات بسيطة وعمالة أكثر. الغرض من هذا النوع من الزراعة هو الاستفادة القصوى من المساحة ، وعادة ما تكون صغيرة جدًا.
الأرض الواقعة في المناطق التي يتسم المناخ فيها بعدد كبير من الأيام المشمسة وذات التربة الخصبة ، تسمح بأكثر من محصول سنويًا على نفس قطعة الأرض.
يستخدم المزارعون حيازاتهم الصغيرة لإنتاج ما يكفي للاستهلاك المحلي ، بينما يتم استخدام المنتجات المتبقية لتبادل السلع الأخرى.
في الحالات الأكثر كثافة ، يمكن للمزارعين إنشاء مدرجات على طول المنحدرات الشديدة لزراعة حقول الأرز على سبيل المثال.
أمثلة
مناطق الغابة
بعد عملية القطع والحرق في مناطق الغابة ، يُزرع الموز والكسافا والبطاطس والذرة والفواكه والكوسا وأطعمة أخرى بشكل عام في البداية.
في وقت لاحق ، وفقًا للديناميكيات المحددة لكل منتج مزروع ، يبدأ جمعه. يمكن أن تخضع قطعة الأرض لهذا الإجراء لمدة 4 سنوات تقريبًا ، ثم يجب استخدام موقع نمو آخر يخدم نفس الغرض مثل الأول.
الزراعة المتغيرة لها عدة أسماء في بلدان مختلفة: في الهند تسمى dredd ، وفي إندونيسيا تسمى ladang ، وفي المكسيك وفي أمريكا الوسطى تُعرف باسم "milpa" ، وفي فنزويلا تسمى "conuco" وفي شمال شرق الهند يطلق عليه jhumming.
المدن الآسيوية
توجد بعض التضاريس المميزة حيث تمارس الزراعة المكثفة عادة في المناطق المكتظة بالسكان في آسيا ، مثل الفلبين. يمكن أيضًا تكثيف هذه المحاصيل باستخدام السماد الطبيعي والري الصناعي ومخلفات الحيوانات كسماد.
تنتشر زراعة الكفاف المكثفة في المناطق المكتظة بالسكان في مناطق الرياح الموسمية في جنوب وجنوب غرب وشرق آسيا ، وذلك بشكل أساسي لزراعة الأرز.
المراجع
- N. Baiphethi ، PT جاكوبس. "مساهمة زراعة الكفاف في الأمن الغذائي في جنوب إفريقيا" (2009) في مجلس أبحاث العلوم الإنسانية. تم الاسترجاع في 14 فبراير 2019 من مجلس أبحاث العلوم الإنسانية: hsrc.ar.za
- Rapsomanikis ، S. "الحياة الاقتصادية لصغار المزارعين" (2015) في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، الفاو. تم الاسترجاع في 14 فبراير 2019 من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة: fao.org
- "زراعة الكفاف: مشاكل تحليلية ومفاهيم بديلة" (1968) في المجلة الأمريكية للاقتصاد الزراعي. تم الاسترجاع في 14 فبراير 2019 من Oxford Academic: Academ.oup.com
- "زراعة الكفاف في أوروبا الوسطى والشرقية: كيف نكسر الحلقة المفرغة؟" (2003) في معهد التنمية الزراعية في أوروبا الوسطى والشرقية IAMO. تم الاسترجاع في 14 فبراير 2019 من AgEcon Search: ageconsearch.umn.edu
- "فهم زراعة الكفاف" (2011) مركز جامعة لوند لدراسات الاستدامة LUCSUS. تم الاسترجاع في 14 فبراير 2019 من جامعة لوند: lucsus.lu.se