كانت زراعة الأولمك هي النشاط الرئيسي لكسب العيش في حضارة الأولمك ، وهي واحدة من أكبر الحضارات في أمريكا الوسطى خلال فترة ما قبل العصر الكلاسيكي. نظرًا لكونها تعتبر أم ثقافات أمريكا الوسطى ، فقد وضعت زراعة الأولمك الأسس ، ليس فقط عمليًا ، بل تنظيميًا أيضًا ، للمجتمعات التي تمتد من فترة ما قبل الكلاسيكية إلى فترة ما قبل الإسبان.
تقع في جنوب المكسيك ، وقد تكيفت أولمكس لمصلحتها مع الظروف المختلفة للتضاريس ، وابتكار وتطوير تقنيات مختلفة للإنتاج الزراعي طوال فترة وجودهم بالكامل (1500 قبل الميلاد - 500 قبل الميلاد تقريبًا).
تتوافق المنطقة الرئيسية التي عُرف فيها وجود أولمك مع خليج المكسيك ، والمناطق الرئيسية لهذه الثقافة هي سان لورينزو دي تيوتيهواكان ولا فينتا وتريس زابوتيس. منطقة تقدم الخصائص الطبيعية للأدغال الكثيفة والأجسام النهرية ذات الأهمية الكبيرة.
تتجاوز زراعة الأولمك زراعة أو تدجين البيئة ؛ لقد كانت بمثابة قوة دافعة للهياكل التنظيمية الأولى لمجتمعات أمريكا الوسطى ، من حيث تقسيم العمل ، ومعالجة الأرض والأنشطة التجارية عندما يتعلق الأمر بالمدخلات التي لا يمكنهم إنتاجها.
المنتجات الرئيسية للزراعة Olmec
كان أساس نظام Olmec الغذائي نتاج زراعتهم ، بالتزامن مع ممارسة مختلطة لصيد الأسماك والصيد. وكانت الذرة والفاصوليا والكوسا والفلفل الحار والطماطم هي المنتجات الرئيسية المزروعة.
أظهرت دراسات حديثة إمكانية وجود عناصر زراعية أخرى مثل الأفوكادو والطماطم والبطاطس.
عالجت الدعامات الأثرية الأخرى احتمال أن يكون الأولمك على اتصال بل وحتى منتجات غير صالحة للأكل مثل القطن والتبغ ، بسبب المعرفة التي أظهرتها الحضارات القريبة ، وهذا يسمح لنا باستنتاج أن الأولمك يمكن أن يمثل سابقة.
تعود أولى علامات زراعة وإنتاج الذرة في أولمك إلى عام 1400 قبل الميلاد ؛ على الرغم من استهلاكه ، إلا أنه في البداية لم يكن يعتبر عنصرًا ثقيلًا في نظام أولمك الغذائي ، ولكنه سرعان ما اكتسب أهمية ثقافية أكبر.
بدأ الأولمكس في استهلاك أنواع مختلفة من الذرة في نظامهم الغذائي مثل نكستمال ، الذي يتكون من خليط من الذرة مع الرماد والأصداف البحرية.
نيكستمال
كانت أهمية الذرة في حضارة الأولمك ، حيث كان لديهم إلههم الخاص المرتبط بالزراعة: الثعبان المصنوع من الريش.
على الرغم من الصفات المنسوبة ، فقد تمت مناقشة أهمية هذا الإله على الآخرين لزراعة أولمك.
القدرة على التكيف مع البيئة
استقر أولمكس بالقرب من أجسام الأنهار ، لذلك كان الصيد وصيد الأسماك من الأنشطة الأخرى لكسب الرزق. كانت الرخويات والأسماك والسلاحف هي المنتجات السمكية الرئيسية ، وحافظت على مستوى تغذوي عالٍ في النظام الغذائي لأولمك ، على عكس المناطق الأخرى.
لم توفر بيئة الأرض الكثيفة أفضل الظروف للصيد ، على الرغم من أنه من المعروف أن النمور ، والخنازير البرية ، والغزلان ، والتابير ، وغيرها ، سكنت المنطقة. ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عن الأهمية التي كان لها في حمية أولمك.
لا تزال معظم المنتجات التي تزرعها حضارة الأولمك تُنتج اليوم. استفاد الأولمكس أيضًا من استهلاك النباتات المحلية والفطريات النموذجية في المنطقة.
قدمت المناطق التي احتلها الأولمكس أنظمة بيئية مختلفة تمامًا في ما قبل الكلاسيكية.
كان على هذه الحضارة أن تنشئ زراعة تتكيف مع الغابة الكثيفة التي كانوا فيها ، مع التضاريس غير المستوية وصعوبات الأنهار التي كان عليهم التغلب عليها.
تقنيات الزراعة
كانت التقنية الرئيسية المستخدمة في محاصيل أولمك هي القطع والحرق ، والتي تتكون من حرق امتداد كامل للنباتات والأعشاب الضارة على الأرض ، وترك الرماد يستقر ، والذي يعمل كسماد ، ثم بذر المنتج المطلوب. تقدم معظم مزارع Olmec الصفات الناتجة عن هذه التقنية.
وفقًا لهذه التقنية ، عمل الأولمكس تقليديًا محصولين سنويًا: ميلبا ديل آنيو ، الذي يتوافق مع الحصاد الرئيسي ، والتوناميل ، المقابل لفصل الشتاء.
الحصاد الرئيسي هو الأصعب ، حيث يجب تنظيف الأرض البكر لأول مرة.
وفقًا للتقويمات التي تمت دراستها ، تم تطهير الأرض خلال شهر مارس ؛ تم حرق الغطاء النباتي خلال شهر مايو ، أكثر الشهور جفافًا ، وبدأت الزراعة في يونيو. كان الحصاد يقام بين منتصف نوفمبر وديسمبر.
أما موسم الحصاد الشتوي (التونامل) فقد بدأت زراعته في شهر كانون الثاني حتى حصاد ما بين أيار وحزيران. من المعروف أن المحصول الرئيسي يوفر كمية أكبر من العلف لكل هكتار مقارنة بالمحصول الشتوي.
بالنسبة للدراسات حول حضارة الأولمك ، فإن حقيقة أن محصولين كبيرين يتم إجراؤهما مرتين في السنة هو مرادف لوفرة الغذاء ، دون احتساب المحاصيل إلا في المناطق الطرفية أو تتمحور حول الزراعة النهرية.
بحلول الوقت الذي كان فيه أولمكس لديه طريقة العمل هذه ، اكتسبت الذرة بالفعل أهمية إلهية تقريبًا ، لذلك تم استخدام معظم امتدادات الأراضي الصالحة للزراعة لزراعة هذا العنصر.
هناك أسلوب زراعي آخر يُزعم أنه تم استخدامه من قبل الأولمك ، وإن كان بدرجة أقل ، يتمثل في السماح بالفيضان ، من خلال الري واستخدام رواسب النهر كسماد ، في قطاعات الأرض الخاضعة للرقابة للسماح بمحاصيل جديدة.
ومع ذلك ، ثبت أن هذه التقنية غير مواتية على المدى الطويل ، حيث أدت إلى تآكل الأرض ، وجعلها في النهاية غير صالحة للاستعمال.
اعتاد الأولمك على وضع منازلهم على أرض مرتفعة ، حيث كانوا في مأمن من الفيضانات المحتملة ، مما سمح لهم بالبقاء بالقرب من الأراضي الخصبة.
تم توزيع مستوطنات أولمك في جميع أنحاء الإقليم الجنوبي للمكسيك بطريقة تمكنهم من تلبية احتياجاتهم من خلال الزراعة الداخلية والشاطئية.
قام الأولمكس ، كحضارة قاعدية لأمريكا الوسطى ، بصنع أدوات سهلت بقائهم على قيد الحياة وتم تطبيق بعضها ، من بين أمور أخرى ، في الزراعة.
كان الحجر والخشب والعظام هي المواد الرئيسية للأدوات وكانت تستخدم في المحاصيل حيث تم قطع الغطاء النباتي.
لم تسمح الزراعة في Olmec فقط بطريقة كفاف فعالة ، من خلال التحكم النسبي في البيئة الطبيعية في المناطق المحتلة ، ولكن أيضًا كسابقة أدت إلى تطوير تقنيات جديدة وطقوس جديدة وهياكل تنظيمية جديدة تتطور باستمرار.
المراجع
- برنال ، الأول (1969). عالم أولمك. بيركلي: مطبعة جامعة كاليفورنيا.
- كلارك ، جي (الثانية). من هم أولمكس؟ 45-55.
- كلارك ، جي إي (1987). السياسة والشفرات المنشورية وحضارة أمريكا الوسطى. في منظمة التكنولوجيا الأساسية (ص 259 - 284).
- كلارك ، جي ، جيبسون ، جي إل ، وزيلدير ، ج. (2010). المدن الأولى في الأمريكتين. في أن يصبحوا قرويين: مقارنة مجتمعات القرية المبكرة (ص 205-245). جامعة بريغهام يونغ.
- Guillen ، AC (nd). الأولمكس في أمريكا الوسطى. المكسيك DF ، المكسيك.
- مينستر ، سي (2017 ، 6 مارس). ثينكو. تم الاسترجاع من https://www. definitelytco.com/olmec-culture-overview-2136299
- فاندرواركر ، إيه إم (2006). الزراعة والصيد وصيد الأسماك في عالم الأولمك. أوستن: مطبعة جامعة تكساس.