BOTRYTIS: الخصائص والأنواع والأعراض والتحكم - مادة الاحياء - 2025

Botrytis هو جنس من الفطريات الممرضة للنبات غير الكاملة والتي تنتمي إلى عائلة Sclerotinicaeae من قسم Ascomycota. تتطور في بيئات ذات مناخ معتدل ورطب ، كونها العامل المسبب للمرض المعروف باسم العفن الرمادي أو العفن الرمادي.

إنها مجموعة من الفطريات ذات الفطريات المنفصلة والمتفرعة والمفصولة ، والتي تنتج الأبواغ الأسكوية الذاتية القادرة على إصابة العديد من المحاصيل المهمة اقتصاديًا. تعتبر الفطريات الإسفنجية ذات اللون الرمادي الغامق الموجودة على الأنسجة التالفة خاصية خاصة لهذه المجموعة من الفطريات.

Conidia و conidiophores من فطر جنس Botrytis. المصدر: Heiko4 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

الجروح هي باب دخول جراثيمها ، وبمجرد دخولها إلى العائل فإنها تسبب تعفن الجذور والسيقان والأوراق والزهور والفواكه والبصيلات أو الدرنات. يعتبر فطرًا نخرًا ، لأنه يمثل طورًا طفيليًا وطورًا رميًا ، لأنه بعد قتل المضيف يستمر في التغذي على بقاياه.

إن وجودها شائع في البيوت الزجاجية أو بيوت الزراعة ، حيث يتم إنتاج الخضروات أو أشجار الفاكهة في ظل ظروف خاضعة للرقابة ، بما في ذلك الزهور ونباتات الزينة. من بين المحاصيل الرئيسية التي تصيبها ، الخضروات (الخرشوف ، القرع ، الخس ، الطماطم ، البابريكا) ، أشجار الفاكهة (الحمضيات ، الفراولة ، الكرمة) ونباتات الزينة (القرنفل ، إبرة الراعي ، عباد الشمس ، الورد ، الزنبق).

الخصائص العامة

فطيرة

الميسليوم هو الجزء الخضري من الفطر ، ويتكون من خيوط متعددة الخلايا ، أسطوانية ومفصصة للنمو القمي ، والمعروفة باسم خيوط. يتميز جنس Botrytis بإنتاج عدد كبير من الأبواغ اللاجنسية أو الكونيديا البيضاوية التي توجد في نهاية الحويصلات الكونية.

Conidiophores / كونيديا

تنشأ الكونيديوفورات الرمادية من الميسليوم ، على الرغم من أنها تتشكل في ظل ظروف معينة من الصلبة. Conidia هي الهياكل الرئيسية للتشتت والتكاثر للفطر ، كونها بنية يمكنها البقاء في ظل ظروف معاكسة.

تلتصق الكونيديا بسطح النبات وتحافظ على قدرتها المعدية وقابليتها للحياة أثناء نمو الثقافة حتى تخترق العائل من خلال جرح. بمجرد تثبيتها ، فإنها تولد حويصلة صغيرة تنشأ منها phialides والتي يتم في نهايتها إنتاج microconidia.

تتشكل الأبواغ المتدثرة بعد تحول الميسيليوم ويتم إطلاقها عندما تتفكك الخيوط. إنها زجاجية في المظهر وتقدم تنوعًا كبيرًا من حيث الشكل والحجم ، وتظهر على الأنسجة القديمة أو الثقافات الملوثة.

سكليروتيا

خلال فصل الشتاء ، تتشكل عقيدات صغيرة ذات قوام ثابت ، تُعرف باسم sclerotia ، وهي هياكل مقاومة تبقى في حالة السبات. هذه هياكل محدبة مسطحة متعددة الخلايا يبلغ طولها 1-15 مم وعرضها 1.5 مم وتتشكل في ثقافات متحللة.

الأنواع من جنس Botrytis نشطة للغاية حتى في البيئات ذات درجات الحرارة أقل من 12 درجة مئوية. تتسبب بشكل عام في خسائر اقتصادية كبيرة في المحاصيل المخزنة لفترة طويلة من الزمن في ظروف التبريد.

لا تخترق الجراثيم أنسجة الزرع مباشرة ، فهي تفعل ذلك من خلال الجروح التي تسببها لدغات الحشرات أو عواصف البَرَد أو التقليم. لهذا السبب ، يجب توخي الحذر بشكل خاص أثناء الحصاد ، لأنه بمجرد تغلغل الفطر ، يصعب القضاء عليه.

Botrytis cinerea على كرمة. المصدر: davitydave / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

التصنيف

- مملكة الفطريات

- الشعبة: Ascomycota

- التقسيم: بيزيزوميكوتينا

- الصنف: الكريات البيض

- الترتيب: Helotiales

- العائلة: Sclerotinicaeae

- الجنس: Botrytis

محيط

- Botrytis allii: مسببات الأمراض النباتية التي تسبب تعفن الرقبة في البصل المخزن.

- Botrytis cinerea أو Botryotinia fuckeliana: الأنواع التي تؤثر على محاصيل البستنة والفاكهة مثل الحمضيات أو كروم العنب.

- Botryotinia convoluta: أنواع Botrytis التي تؤثر على جذور أنواع الزينة من جنس Iris.

- Botrytis fabae: الأنواع التي تسبب بقع الشوكولاتة في محاصيل الفول (Vicia faba).

- Botryotinia polyblastis: مسببات الأمراض الفطرية التي تهاجم نباتات الزينة من جنس النرجس.

Botrytis allii على الثوم المعمر. المصدر: Jerzy Opioła / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

أنواع (تصنيف)

يمكن للفطريات التي تنتمي إلى جنس Botrytis أن تتطور بطريقتين مختلفتين. ومن ثم ، يتم النظر في نوعين مختلفين من الأمراض:

بوتريتيس

إنه المرض الذي يتطور داخل العائل ، ولهذا السبب يعتبر من الصعب القضاء عليه بمجرد تثبيته. بشكل عام يتسبب في تعفن الأنسجة الداخلية للنبات ، ويصعب اكتشاف الأعراض وتظهر عندما يكون المرض متقدمًا جدًا.

بوتريتيس

تنتقل العدوى من الخارج إلى الداخل ، وتكثر في الثمار الناضجة منها في الثمار الطرية. من الأسهل اكتشافها أو استئصالها ، حيث يمكن اكتشاف الأعراض بالعين المجردة ، قبل أن تغزو الأنسجة الداخلية.

الأعراض

تتجلى الأعراض الأولى على شكل بقع داكنة على الأوراق والأزهار ، وفاكهة فاسدة وأنسجة نخرية في بصيلات أو منتجات مخزنة. يتسبب الفطر في تعفن أنسجة العضو المصاب والتعفن التدريجي للمضيف حتى يتسبب في موت النبات.

تتأثر ثمرة نبات الفيسيا فابا من نبات البوتريتيس المصدر: Jerzy Opioła / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

النباتات المتضررة

زراعة الكروم

نوع Botrytis cinerea هو العامل المسبب للعفن الرمادي في محاصيل العنب ، مما يتسبب في جفاف العنب. تقلل هذه الأعراض من محتوى السكر وتزيد من العناصر الصلبة ، مما يؤثر بشكل كبير على جودة زراعة الكروم للمحصول.

يتطور عادة في بيئات ذات درجة حرارة متوسطة ورطوبة نسبية عالية ، ويكون حدوثه أكبر في أوقات المطر أو عندما يظل النبات رطبًا لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان المحصول يقدم نوعًا من الجرح على السيقان أو الأوراق أو الزهور ، فسيكون وجود العامل الممرض أمرًا لا مفر منه.

يمكن ملاحظة الأعراض بالعين المجردة ، حيث توجد بقع وتعفن مائي في الأنسجة المصابة. بمرور الوقت ، يصبح السطح المصاب مغطى بقالب رمادي ، فطريات الفطر ، وقد يموت النبات أحيانًا.

الخضار وأشجار الفاكهة

إن وجود نبات البوتريت على الفاكهة اللينة ، مثل الطماطم ، والفلفل الحلو ، والفراولة ، واليقطين ، أو الخيار ، حتى على أزهار القطف ، يؤثر بشكل كبير على الجودة التجارية للمحصول. حدوثه مفضل بسبب سوء إدارة المحاصيل ، إما التقليم السيئ الأداء أو القص الضعيف أثناء الحصاد.

عندما تصيب الفطريات فاكهة مثل الطماطم أو الفراولة ، يجب التخلص منها على الفور ، لأنها لا تعتبر مناسبة للاستهلاك البشري. أفضل وقاية هي الحفاظ على التهوية الجيدة للمحاصيل ، وبهذه الطريقة يتم تجنب بقاء الرطوبة لفترة طويلة على أوراق الشجر.

تتأثر أوراق نبات الفيسيا فابا بـ Botrytis fabae. المصدر: Alexanderlilliehook / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

مراقبة

الرقابة الثقافية

- استخدام كثافة البذر المناسبة لكل محصول ، وتجنب المحاصيل شديدة الكثافة.

- التحكم في التهوية والتدفئة ووتيرة الري تحت ظروف الاحتباس الحراري.

- القضاء على النباتات المصابة بمجرد اكتشافها.

- استخدم المواد الهلامية العلاجية عند القيام بنوع من التقليم في المحصول.

- استخدم البذور المعتمدة.

التحكم البيولوجي

- التطبيقات الورقية مع فطر Trichoderma harzianum في حالة اكتشاف العامل الممرض ، كما يمكن استخدامه كمطهر للبذور.

- استخدام الفطريات من جنس Mucor ، مثل M. corymbilfer ، M. mucedo ، M. pusillus أو M. racemosus ، قد سجل نتائج جيدة في مكافحة Botrytis خلال المراحل الأولى من الإصابة.

التحكم الكيميائي

غالبًا ما يكون استخدام مبيدات الفطريات لمكافحة Botrytis غير فعال بمجرد تثبيته في المحصول. ومع ذلك ، فمن المستحسن استخدام مبيدات الفطريات على أساس Iprodione 50٪ (P / V) ، أو Vinclozolin 50٪ (WP) أو Procymidone 50٪ (WP) مع مبيد فطري واسع الطيف.

وبالمثل ، يُنصح بإجراء علاجات وقائية قبل بدء الإزهار ووضع معاجين فطرية على الأنسجة السوداء. ومع ذلك ، يجب أن تكون جميع المعالجات الكيميائية مصحوبة بممارسات إدارة زراعية جيدة لتقليل احتمالية الإصابة بهذا المرض.

المراجع

1. بوتريتيس. (2019). ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في: es.wikipedia.org
2. Botrytis (2018) Husqvarna. تم الاسترجاع في: todohusqvarna.com
3. Garcés de Granada، E.، Orozco de Amézquita، M. & Zapata، AC (1999). علم أمراض النبات في الزهور. اكتا بيولوجيكا كولومبيانا ، 4 (2) ، 5-26.
4. Ramírez، PJ (2017) اعتبارات لإدارة Botrytis. ميتروفلور. تم الاسترجاع في: metroflorcolombia.com
5. Romero A.، B. & Granados، E. (2018) Botrytis ، بيولوجيا العامل الممرض. سينجينتا. تم الاسترجاع في: syngentaornamentales.co
6. Seplveda، R. (2015) Botrytis. الورقة الفنية رقم 9. استرجعت في: slideshare.net