BOTRYTIS CINEREA: الخصائص ، التصنيف ، الأعراض ، التحكم - مادة الاحياء - 2025

يعتبر Botrytis cinerea من الفطريات الخيطية الممرضة التي تؤثر على مجموعة متنوعة من المحاصيل البستانية والفاكهة ذات الأهمية الاقتصادية. يُعرف بالعفن الرمادي أو العفن الرمادي ، وهو عبارة عن مجموعة من عائلة Sclerotiniaceae التي تهاجم بشكل أساسي المصابيح والأوراق والأزهار والفواكه.

إنه فطر نخر قادر على التطور على الجروح والأنسجة التالفة أو المتشيخة أو الميتة للعديد من المضيفين. يتكاثر بشكل أساسي من خلال الكونيديا اللاجنسي أو الأبواغ ، التي تتشتت كتلها من الكونيديا الرمادية بسهولة من خلال الرياح أو الماء أو أي نشاط بدني.

Botrytis cinerea يؤثر على زراعة العنب. المصدر: المصور: Tom Maack لم يتم تقديم مؤلف يمكن قراءته آليًا. يفترض Tom ~ commonswiki (بناءً على مطالبات حقوق النشر). / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

البيئات المثالية لانتشارها هي المساحات المغلقة ذات الرطوبة النسبية العالية ودرجات الحرارة الباردة ، مثل الصوبات الزراعية أو المشاتل. بالإضافة إلى ذلك ، فهو عامل ممرض شائع لنباتات الزينة أو المحاصيل مثل الفراولة والعنب ، خاصة خلال مرحلتي التزهير والإثمار.

تظهر الأعراض على شكل أنسجة تغمق وتلين بسبب موت الخلايا المضيفة ، ثم تغطى فيما بعد بالعفن الرمادي المميز. وبالمثل ، يمكن أن تتطور العدوى على الخلايا الحية ، وتظهر بعد 15-20 يومًا. بمجرد التثبيت ، يصعب القضاء عليه بطرق التحكم المختلفة.

الخصائص العامة

من وجهة نظر مورفولوجية ، يتميز Botrytis cinerea بعدد كبير من الكونيديا اللاجنسية أو الجراثيم. يتم ترتيب الكونيديا ذات الشكل البيضاوي بشكل نهائي في نهاية كونيديوفور طويلة متفرعة رمادية اللون.

في ظروف درجات الحرارة المنخفضة أو خلال فصل الشتاء ، يظل التصلب المتصلب أو الفطريات الفطرية في حالة سبات في التربة. ينمو عادة على بقايا النبات المتحللة. عندما تكون ظروف الرطوبة ودرجة الحرارة مواتية ، فإنها تشتت الكونيديا بمساعدة الرياح.

لا تخترق الجراثيم الأنسجة السليمة ، فهي تبدأ بشكل عام في الإصابة من خلال الجروح الناتجة عن الأضرار الجسدية أو الحشرات أو التقليم. لهذا السبب ، من المهم إجراء إدارة زراعية فعالة ، لأنه بمجرد إصابة المحصول ، يتم بسهولة إكثاره.

لا يؤثر العامل الممرض على المحاصيل في الإنتاج الكامل فحسب ، بل يمكنه مهاجمة الأزهار أو الفاكهة بمجرد حصادها ، وبالتالي يتم تخزينها في درجات حرارة منخفضة.

باعتباره نباتًا رميًا ، يمكنه البقاء على قيد الحياة في مجموعة متنوعة كبيرة من النباتات المزروعة والمواد المتحللة. يتم الاحتفاظ بالكونيديا لأكثر من عام في ظروف التخزين ، على الرغم من تقليل صلاحيتها. في التربة لا تستطيع البقاء على قيد الحياة ، إلا إذا بقيت على شكل صلبة على بقايا عضوية.

Botrytis cinerea conidiophores. المصدر: Ninjatacoshell / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

التصنيف

- مملكة الفطريات

- الحافة: أسكوميكوتا

- الصنف: الكريات البيض

- الترتيب: Helotiales

- العائلة: Sclerotiniaceae

- الجنس: Botrytis

- الأنواع: Botrytis cinerea Pers. ، 1801

علم أصول الكلمات

- Botrytis: يأتي اسم الجنس من الكلمة اليونانية "botrys" والتي تعني "عنقود العنب".

- cinerea: صفة محددة مشتقة من اللاتينية "cinerea" ، في إشارة إلى اللون الرمادي للجراثيم المتراكمة على القالب.

الأعراض

من أهم الأعراض تعفن الأنسجة الرخوة في الأزهار والفواكه. يبدأ العفن على شكل بقعة بنية فاتحة ذات حواف غير منتظمة.

في وقت لاحق يتحول لون النسيج إلى اللون الغامق ، لكن الحواف تظل أفتح. قد يختلف لون البقعة حسب درجة لون العضو المصاب.

الطفح الجلدي الصغير أو التورد الرمادي على الأنسجة المصابة أمر شائع. تتكون هذه الألوان من كونيديا الفطريات التي تتطور بحرية.

في حالة الأزهار ، لا يتم تقدير العدوى الفطرية في البداية. فقط عندما تستقر الفطريات ، قم بعمل بقع شاحبة على شكل حلقة بنية داكنة. في وقت لاحق ، يبدأ نخر الأنسجة بالقرب من موقع الإصابة.

يظهر عادة في ظروف الرطوبة العالية ودرجات الحرارة الباردة. يكون حدوثه أكبر في فترات هطول الأمطار الغزيرة أو في أي حالة يظل فيها سطح النبات رطبًا ، مثل الري المتكرر بالرش.

إن وجود أضرار جسدية أو جروح على السيقان والأوراق والأزهار والفواكه يساعد على إنبات الجراثيم. يتم اكتشاف وجوده فقط عندما تبدأ الأنسجة المصابة بالتعفن وتظهر بقع نخرية. في النهاية يتم تغطية الأنسجة المصابة بقالب رمادي.

Botrytis cinerea على فراولة. المصدر: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

تتأثر النباتات بشكل شائع

كما ذكرنا سابقًا ، فإن فطر Botrytis cinerea يؤثر على المحاصيل التجارية المختلفة مثل نباتات الزينة والخضروات وأشجار الفاكهة. قبل كل شيء ، فإنه يؤثر على المزارع التي أقيمت في أماكن مغلقة مثل المشاتل أو البيوت الزجاجية ، حيث يتم الحفاظ على بيئة باردة ذات رطوبة نسبية عالية.

يمكن أن يتسبب هذا العامل الممرض للنبات في خسائر اقتصادية جسيمة في محاصيل الخضروات مثل الخرشوف والباذنجان والكوسا والفاصوليا والخس والخيار والفلفل والطماطم والجزر. في أشجار الفاكهة مثل التوت والفراولة والتفاح والبرتقال والكمثرى والموز والعنب. أيضا في زهرة الجدار ، البغونية ، بخور مريم ، القرنفل ، الأقحوان ، الداليا ، الجربرا ، الزنبق ، السوسن ، الزنبق ، الورد ، الزنبق والبنفسج.

طرق المكافحة

يعتبر العفن الرمادي أو العفن الرمادي الناجم عن Botrytis cinerea من أكثر الأمراض انتشارا في المحاصيل المختلفة ، ووجوده ليس مجرد مصادفة. إنه فطر ممرض للنبات يتطور في ظل ظروف الرطوبة النسبية العالية ودرجات الحرارة الباردة.

لا يُعفى أي محصول تجاري أو بري من الإصابة بهذا المرض ، لأنه بمجرد إصابة الأنسجة ، يصعب عكس تطورها. بالإضافة إلى ذلك ، يتم انتشاره بطريقة بسيطة وسريعة وفعالة.

لهذا السبب ، يُنصح بتطبيق تدابير المكافحة الثقافية أو المكافحة البيولوجية أو المكافحة الكيميائية ، من أجل منع حدوثها.

قرد رمادي على الطماطم. المصدر: Rasbak / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

الرقابة الثقافية

ما يسمى بـ "الممارسات الثقافية" هي سلسلة من الإجراءات التي تجعل من الممكن منع ظهور العفن الرمادي على المحاصيل التجارية أو نباتات الحدائق. تتطلب الإدارة الثقافية الفعالة التي تركز على تجنب وجود أي ممرض للنبات مثل Botrytis cinerea ، الإجراءات التالية:

- تجنب كثافات الزراعة شديدة الضيق ، خاصة في ظل ظروف الرطوبة العالية وانخفاض الإشعاع الشمسي. تفضل التجمعات عالية الكثافة انتشار العامل الممرض بمجرد تثبيته في المحصول.

- المحافظة على التحكم الفعال في التهوية ودرجة الحرارة والرطوبة والري في البيوت البلاستيكية. تساعد الرطوبة الزائدة في نمو وتشتت الفطريات.

- بمجرد اكتشافه ، من الضروري القضاء على النباتات المصابة على الفور ، وتجنب تلويث البيئة. العفن الرمادي هو نوع من الفطريات شديدة العدوى ويمكن أن يؤثر على النباتات المجاورة بسرعة.

- تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة التي يمكن أن تسبب تكاثف الرطوبة داخل الصوب. يميل تراكم القطرات على الأوراق إلى تفضيل ظهور الفطريات.

- عند إكثار العقل أو العقل أو الطعوم ، يكون من المناسب معالجة الجروح ببعض أنواع الجل الواقي أو المداوي. في الواقع ، الجروح هي الطريق الرئيسي لاختراق الفطر وتهاجم الأنسجة الضعيفة.

- يتطلب الإكثار بالبذور استخدام بذور معتمدة أو غير تالفة.

- يجب إبقاء الشتلات التي يتم إكثارها في الحضانة على مسافة معينة. يعد العفن الرمادي مرضًا شديد العدوى يمكن أن ينتشر بسرعة في جميع أنحاء المحصول.

- يجب تطهير جميع المعدات والأدوات المستخدمة داخل الدفيئة أو المشتل للوقاية من انتشار المرض.

- بنفس الطريقة ، يجب على المستخدمين الحرص على استخدام ملابس مناسبة ومطهرة عند التنقل في مكان عملهم.

بذلة رمادية على الحمضيات. المصدر: Veronidae / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

التحكم البيولوجي

المكافحة البيولوجية هي تقنية تسمح باستخدام الكائنات الحية لتقليل حدوث أو تأثير الفطريات الممرضة للنبات. يوجد حاليًا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفطريات أو البكتيريا التي تتحكم في العفن الرمادي في ظل ظروف معينة وإدارة زراعية.

تقنية التحكم هذه ، بالإضافة إلى كونها فعالة ، هي ممارسة تحترم البيئة ، لأنها لا تلوث النظام البيئي. وبالمثل ، ليس لها آثار ضارة على الحيوانات أو البشر.

من بين عوامل المكافحة البيولوجية الرئيسية ضد Botrytis cinerea ، يمكن ذكر ما يلي:

- الفطر من الجنس

مجموعة من الفطريات الخيطية التي تتطور على ركائز مختلفة ، ويشمل عملها التنافس على العناصر الغذائية أو الفضاء ، وإنتاج المستقلبات الثانوية. وكذلك الطفيليات الدقيقة وتحفيز آلية الدفاع للنبات المضيف.

من بين الأنواع الرئيسية ، تبرز Mucor corymbilfer ، والتي تتطور على الأطعمة المتحللة ، مثل الخبز المتعفن و Mucor mucedo ، الذي ينمو على الأرض ويسبب تعفن الثمار. وبالمثل ، فإن Mucor pusillus الذي ينمو على الخبز الرطب و Mucor racemosus الذي ينمو على المواد النباتية المتحللة.

- Trichoderma harzianum

يعتبر من الفطريات الرئيسية المفيدة للإنسان ، ويستخدم على نطاق واسع كعامل تحكم بيولوجي. يتم استخدامه في التطبيقات الورقية ومعالجة البذور للسيطرة على الأمراض التي تسببها الفطريات الممرضة للنبات.

يتمثل عملها في زيادة قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية الضرورية لمواجهة هجوم العفن الرمادي. يعتبر من الكائنات الحية الصديقة للبيئة التي لا تسبب آثارًا ضارة ضد النباتات أو الحيوانات البرية أو البشر.

- العصوية الرقيقة

تعتبر بكتيريا عالمية تنمو في موائل مختلفة وتستخدم على نطاق واسع كعامل تحكم بيولوجي. يستخدم كمسحوق قابل للبلل يتم وضعه في البخاخات بمعدل 3-4 كجم / هكتار في محاصيل الباذنجان أو الفراولة أو البابريكا أو الطماطم.

رسم توضيحي لـ Botrytis cinerea. المصدر: مؤلف غير معروف / المجال العام

التحكم الكيميائي

تعتمد المكافحة الكيميائية على استخدام مبيدات الفطريات. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لكونها باهظة الثمن ، فإنها غالبًا ما تكون غير فعالة ، حيث يصعب القضاء على Botrytis cinerea بمجرد تثبيتها.

تتكون المكافحة الكيميائية الفعالة من التطبيق الوقائي لمبيدات الفطريات على أساس Iprodione 50٪ P / V ، أو Vinclozolin 50٪ P / P أو Procymidone 50٪ P / P. وبالمثل ، فمن المستحسن استخدام مبيدات الفطريات واسعة الطيف أثناء الإزهار وتطبيق المعاجين الفطرية على الأنسجة التي تحتوي على السرطانات.

يجب أن تكون المعالجة الكيميائية مصحوبة بممارسات إدارة زراعية جيدة من أجل زيادة فرص النجاح. يمكن أن يكون للتطبيق المفرط أو الاستخدام الخاطئ لمبيدات الفطريات عواقب سلبية ، حتى أكثر خطورة من هجوم الممرض النباتي.

المراجع

1. Benito، EP، Arranz، M.، & Eslava، A. (2000). العوامل المسببة للأمراض Botrytis cinerea. Revista Iberoamericana de Micología، 17، S43-S46.
2. بوتريتيس سينيريا. (2020). ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع في: es.wikipedia.org
3. Botrytis cinerea Pers.، 1801 (2017) Catalog of Life: 2020. تم الاسترجاع من:atalogueoflife.org
4. Botrytis cinerea أو grey rot (2020) Agromatic. تم الاسترجاع في: agromatica.es
5. كالفو جاريدو ، سي. (2014). السيطرة على تعفن Botrytis cinerea عن طريق تطبيق Candida sake CPA-1 والاستراتيجيات البديلة الأخرى لمبيدات الفطريات الكيميائية في عنب النبيذ (أطروحة الدكتوراه ، Universitat de Lleida).
6. كانو ، ماساتشوستس (2013). الاستراتيجيات البيولوجية لإدارة الأمراض في زراعة الفراولة (Fragaria spp.). المجلة الكولومبية لعلوم البستنة ، 7 (2) ، 263-276.
7. García، I. (2018) Botrytis cinerea: قاتل محصول شديد العدوى - بالتفصيل. تم الاسترجاع في: canna.es
8. كويكي ، س ، وبولدا ، م. (2016). العفن الرمادي ، أو تعفن الفراولة. الامتداد التعاوني لجامعة كاليفورنيا. سانتا كروز. تم الاسترجاع في: ucanr.edu
9. جراي روت (2018) Seminis Vegetable Seeds ، Inc. تم استرداده في: semis-las.com
10. تقنيات مكافحة Botrytis (2016) ABC Agro: بوابة الزراعة التشيلية لـ Infoagro.com. تم الاسترجاع في: abcagro.com