5 مشروبات يوكاتان نموذجية رئيسية - مفردات الثقافة - 2025

و المشروبات النموذجية للجزيرة يوكاتان ، المكسيك، وتتنوع تماما. من أجل تحقيقه ، يتم استخدام العناصر الأصلية ، مثل xtabentún و chaya و henequen.

يُعتقد أن هذه المشروبات النموذجية تعود أصولها إلى عصور ما قبل الإسبان. وهي مشهورة جدًا بمجموعة متنوعة من النكهات ، بدءًا من الحلو جدًا إلى المر جدًا ، وللبساطة التي يتم تحضيرها بها.

قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد وعادات يوكاتان أو مواقعها الأثرية.

5 مشروبات نموذجية رئيسية في يوكاتان

1- Xtabentún

إنه خمور مصنوع من العسل المخمر. مأخوذ من النحل الذي يتغذى على زهرة xtabentn. وهي مصنوعة من القليل من اليانسون وعسل المليبونا ورم القصب.

يمكن تقديم هذا المشروب مع الثلج ، بمفرده ، طبيعي أو بارد. غالبًا ما يستخدم كمشروب للهضم.

تم إنتاج هذا المشروب من قبل المايا للاستخدامات الاحتفالية. يشير العديد من المؤرخين إلى أنه كان نوعًا من البلك (مشروب كحولي) له خصائص مهلوسة. لهذا السبب ساعدهم على الدخول في نشوة أثناء طقوسهم واحتفالاتهم.

2- مياه الشايا

تحظى مياه تشايا بشعبية كبيرة في منطقة يوكاتان. نكهته المنعشة ومكوناته الصحية هي طعام شهي في الأيام الحارة من السنة.

من السهل جدا القيام به. يغسل الشايا ويضاف ليتر من الماء ويسيل. يمكن إضافة السكر والثلج حسب الرغبة.

3- أناناس بالشيا

الأناناس مع chaya هو نسخة مماثلة من ماء chaya ، ولكن مع الأناناس. يوكاتيكان يعشقون هذا الإصدار.

بفضل الفوائد الغذائية للأناناس ، يمكن تناول هذا المشروب بانتظام لخفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية وتسهيل الهضم وتنظيم الضغط.

4- هورتشاتا جوز الهند

هورتشاتا جوز الهند هي واحدة من أقدم المشروبات في يوكاتان. يتم تحضيره بخلط الأرز والماء والقرفة وماء جوز الهند والحليب والقليل من جوز الهند المبشور في الخلاط. يغلي هذا الخليط حتى يتكاثف ثم يضاف السكر لتحليته.

يوصى بتركه يبرد. عندما يكون في درجة حرارة الغرفة ، يمكنك وضع بعض مكعبات الثلج لإبراز نكهة جوز الهند مع القرفة.

5- خمور Henequen

مشروب Henequen هو منتج أصلاً من Izamal ويتم إنتاجه باستخدام نبات henequen ، الذي يرمز إلى Yucatan. مثل كل الخمور ، يمر بعملية الاستخلاص والتخمير والتقطير.

يعتقد الكثير من الناس أن هذا المشروب يشبه إلى حد ما mezcal ، وهو مشروب آخر يحتوي على نسبة عالية من الكحول ، لكن نكهته مختلفة.

المراجع

1. صناعة Henequen في يوكاتان (الثانية). تم الاسترجاع في 2 نوفمبر 2017 ، من ويكيبيديا.
2. لاندا ، فراي. (1959). علاقة الأشياء في يوكاتان. افتتاحية بورورا ، المكسيك.
3. كويرو ، جي سي (2000). مشروبات وحلويات تقليدية. المكسيك ، كوناكولتا.
4. روجاس ، أرتورو (2017). 100٪ المكسيك. كوكتيلات مكسيكية. إصدارات Larousse SA
5. تورينتيرا ، أوليسيس. (2001). ميزكالاريا. فاروليتو ، المكسيك.