لويس باستور: السيرة الذاتية والاكتشافات والمساهمات في العلوم - علم - 2026

كان لويس باستير عالمًا متخصصًا في الكيمياء والبيولوجيا ، ولد في فرنسا عام 1822. ومن أهم اكتشافاته مساهماته في تطوير اللقاحات أو اختراع نظام القضاء على الكائنات الحية الدقيقة في الطعام الذي يحمل اسمه: البسترة.

على الرغم من أنه لم يكن طالبًا ذكيًا للغاية خلال طفولته ، إلا أن انتقاله إلى التعليم العالي يعني تغييرًا كبيرًا في اهتماماته. ترك وراءه ميله للفنون للتركيز على العلوم ، وخاصة الكيمياء. كان أستاذاً في عدة جامعات في بلده.

تم الجمع بين هذا العمل التدريسي والبحث طوال حياته. لقد برز كثيرًا لدرجة أن الحكومة عهدت إليه بأعمال ميدانية مختلفة ، مثل القضاء على وباء كان يهدد صناعة دودة القز. تلقى باستير تقديراً كبيراً لابتكاره لقاحاً ضد داء الكلب.

هذا الاعتراف الذي تم الحصول عليه لم يكن فقط داخل العالم العلمي ، ولكن أيضًا في المجال الشعبي. في الواقع ، كان هذا الدعم هو الذي سمح له بتأسيس معهد لويس باستور ، بفضل اشتراك وطني. سرعان ما أصبحت هذه المؤسسة مرجعية عالمية في دراسة الأمراض المعدية.

سيرة لويس باستور

السنوات المبكرة

ولد لويس باستير في مدينة دول بفرنسا في 22 ديسمبر 1822. أمضى سنواته الأولى في مدينته حيث أكمل تعليمه الابتدائي. لم يبرز عالم المستقبل في تلك السنوات الأولى لاهتمامه الشديد بالعلوم ، لكن أذواقه كانت أكثر تركيزًا على الفنون.

كان والده ، الذي كان يعمل دباغًا ، هو الذي أجبره على التسجيل في Liceo de Besançon لإكمال المدرسة الثانوية. هناك حصل باستير على البكالوريا في الآداب عام 1840 ، ثم حصل على بكالوريوس العلوم بعد عامين.

المدرسة الثانوية والوظائف الأولى

في نهاية هذه المرحلة ، واصل تدريبه في المدرسة الثانوية في باريس ، على الرغم من أنه لم يدم طويلاً في المركز. بعد عام في مدينته ، عاد إلى باريس والآن أنهى دراسته.

خلال هذه الفترة أصبح مهتمًا بالعلوم ، وعلى الرغم من أن وظيفته الأولى كانت مدرسًا للفيزياء في مدرسة ليسيوم في ديجون ، فقد بدأ في اختيار الكيمياء. في هذا المجال ، قدم الدكتوراه في عام 1847 ، تحت إشراف دوما وبالارد.

تناولت تحقيقاته الأولى حمض الراسيمي وحمض الباراتارك. وبالمثل ، طور نظرية مبتكرة - وإن كانت خاطئة - عن عدم التناسق الجزيئي.

الحياة المهنية

كما ذكرنا سابقًا ، بدأ باستير العمل كمدرس في عام 1848 في Liceo de Dijon. في ذلك الوقت تزوج من ابنة عميد الجامعة ماري لوران ، وحصل على كرسي الكيمياء.

في عام 1854 انتقل إلى ليل لتدريس نفس المادة في جامعة المدينة. بالإضافة إلى ذلك ، عمل لمدة ثلاث سنوات عميدًا لكلية العلوم. بصرف النظر عن عمله التدريسي ، أجرى في ليل بحثًا مهمًا عن التخمير لتحسين صناعات النبيذ والبيرة في المنطقة.

في نهاية فترة عمله كعميد ، عاد إلى باريس. شغل في البداية منصب مدير قسم العلوم في مدرسة إيكول نورمال وأصبح لاحقًا أستاذًا للكيمياء. كان هناك حتى عام 1875 ، وسلط الضوء على جدالته الأكاديمية ضد مؤيدي نظرية التوليد التلقائي للحياة.

مرض دودة القز

أرسلته لجنة من الحكومة الفرنسية إلى جنوب فرنسا لمحاولة إيجاد حل لوباء كان يهدد صناعة دودة القز في المنطقة.

كان البحث الذي أجراه باستور ضروريًا لإنهاء الطاعون الذي أصاب الديدان. خلال هذه المهمة ، تلقى تأكيدًا لإيمانه بمسؤولية الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض في العديد من الإصابات. كانت هذه خطوة إلى الأمام في تطوير نظريته في علم الأمراض الميكروبي.

تحقيقات أخرى

حدث آخر ، في هذه الحالة شبيه بالحرب ، أجبر باستير على مغادرة باريس عام 1871. دفعته الحرب الأهلية إلى الانتقال إلى كليرمون فيران ، حيث لم يتوقف عن بحثه.

عند عودته إلى العاصمة ، أدت مكانته إلى الحصول على معاش تقاعدي مدى الحياة ، بالإضافة إلى تعيينه كعضو في أكاديمية الطب والأكاديمية الفرنسية. وبالمثل ، حصل على وسام جوقة الشرف في البلاد.

ومن أهم المساهمات في تلك الفترة يمكن تسمية بحثه عن الكوليرا التي أصابت الدجاج وكانت الخطوة الأولى في إيجاد اللقاحات.

اللقاح

أدت البحوث الحيوانية الأخرى ، في هذه الحالة حول مرض الجمرة الخبيثة الذي أصاب الماشية ، إلى دفع باستير إلى تطوير هذه اللقاحات. في عام 1881 اكتشف كيفية تلقيح الحيوانات بمسببات الأمراض الضعيفة لتقوية جهاز المناعة. بعد فترة وجيزة ، ساعده نفس المبدأ في إنتاج لقاح داء الكلب.

جعلته هذه المساهمات مشهورًا جدًا لدرجة أن مجموعة شعبية ساعدته في افتتاح معهد باستور في عام 1888. من مركز الأبحاث هذا واصل دراسة الأمراض المعدية.

الموت

كانت صحة العالم ضعيفة إلى حد كبير منذ شلل نصفي عانى منه عام 1868. وكانت الجوائز والتكريم ثابتة في السنوات الأخيرة ، بما في ذلك تكريم رائع في جامعة السوربون بمناسبة مرور 70 عامًا على حياته.

توفي باستير بعد ذلك بثلاث سنوات ، في 28 سبتمبر 1895 ، في بلدة مارنز-لا-كوكيت.

الاكتشافات والمساهمات

لويس باستور في معمله ، رسم أديلفيلت عام 1885.

بسترة

هذه العملية التي تحمل اسمه أنقذت ملايين الأرواح حول العالم منذ إنشائها. كانت النظرية الأكثر قبولًا في ذلك الوقت هي عدم مشاركة أي كائن حي في التخمير كعملية كيميائية. ومع ذلك ، أثناء إجراء بحث على النبيذ ، اكتشف باستير أن نوعين من الخميرة كانا مفتاح هذه العملية.

نوع واحد من الخميرة ينتج الكحول والآخر يتسبب في ظهور حمض اللاكتيك ، وهو مذنب بتخريب المشروب. بعد هذا الاكتشاف ، تم اقتراح القضاء على سبب تلف النبيذ.

للقيام بذلك ، أدخل السائل في حاويات محكمة الإغلاق وسخنه بسرعة تصل إلى 44 درجة. هذا الإجراء البسيط جعلها خالية من الكائنات الحية الدقيقة الضارة. منذ ذلك الحين ، تم استخدام طريقة التسخين هذه لجعل العديد من الأطعمة أكثر أمانًا.

تطوير لقاح

مثل الاكتشافات المهمة الأخرى في تاريخ العلم ، تم اكتشاف اللقاح الأول بالصدفة. كان باستير يدرس كيفية انتقال البكتيريا المسببة لكوليرا الطيور ، وتلقيحها في الحيوانات السليمة للتحقق من آثارها.

وبحسب الرواية المعروفة ، ذهب العالم في إجازة وترك مساعده مهمة إصابة بعض الدجاج بالبكتيريا قبل أن يأخذ إجازته أيضًا.

ومع ذلك ، نسي المساعد القيام بذلك ، وعندما عاد الاثنان إلى العمل بعد شهر ، ضعفت ثقافة البكتيريا بشدة. ومع ذلك ، فقد استخدموه لتلقيح مجموعة من الطيور ونجا من العدوى.

أعطى هذا باستور الفكرة الأصلية للقاح. لقد عرّض الحيوانات الباقية للبكتيريا الطبيعية ، ولأنها خلقت استجابة مناعية ، فقد نجت من المرض. بعد ذلك ، أجرى تجارب على أمراض أخرى تسببها البكتيريا ، مثل الجمرة الخبيثة في الماشية ، وحقق نجاحًا.

لقاح داء الكلب

كان داء الكلب مرضا قاتلا تسبب في إصابة العديد من الحيوانات والإنسان به. بدأ باستير العمل على لقاح محتمل باستخدام الأرانب لاكتشاف مسبب المرض.

يقال أنه في عام 1885 جاء طفل لدغته كلاب مع المرض لمساعدته. حتى تلك اللحظة ، كان العالم قد اختبر نتائج بحثه مع الكلاب فقط ، وعلاوة على ذلك ، نظرًا لأنه لم يكن طبيبًا ، فقد كان يخاطر بمواجهة عواقب قانونية إذا حدث خطأ ما.

في مواجهة الموت المؤكد للصبي ، وبعد استشارة زملائه الآخرين ، قرر باستير استخدام لقاحه. لحسن الحظ ، نجح العلاج وتعافى الصبي تمامًا.

البحث عن التخمير

يرتبط هذا الاكتشاف ارتباطًا وثيقًا بالبسترة ، وقد استغرقه هذا الاكتشاف عدة سنوات من الخمسينيات إلى القرن التاسع عشر. كان أول من أظهر أن التخمير بدأ من قبل الكائنات الحية ، وتحديداً عن طريق الخمائر.

أهمية درجة الحرارة في السيطرة على نمو البكتيريا

لم يكن بحثه مع الدجاج مهمًا فقط لتطوير اللقاح. كما ساعدوه في ملاحظة مدى أهمية درجة الحرارة لنمو البكتيريا.

لاحظ باستير أن الجمرة الخبيثة لم تنجو في دم هذه الطيور واكتشف أن ذلك يرجع إلى أن درجة حرارة دمائها أعلى من درجة حرارة دماء الثدييات الأخرى.

إعادة اكتشاف اللاهوائية

في عام 1857 ، أثناء دراسة التخمير ، اكتشف باستير أنه يمكن إيقاف العملية عن طريق إدخال الهواء في السائل.

بهذه الملاحظة ، استنتج أن هناك شكل حياة قادر على الوجود حتى بدون أكسجين. وهكذا ، طور مفاهيم الحياة الهوائية والحياة اللاهوائية.

من الناحية العملية ، أدى ذلك إلى تطوير ما يسمى بتأثير باستور ، والذي يمنع التخمر بواسطة الأكسجين.

أنقذت صناعة الحرير الأوروبية

أثناء عمله على نظريته حول الجراثيم ، في عام 1865 ، اكتشف باستير أن مرض دودة القز الخطير ، البيبرين ، نتج عن كائن مجهري صغير يعرف الآن باسم نوزيما بومبيسيس.

بحلول ذلك الوقت تأثرت صناعة الحرير الفرنسية بشدة وبدأ المرض ينتشر إلى مناطق أخرى. من خلال طريقة اخترعها باستور ، كان من الممكن تحديد دودة القز المصابة ووقف انتشار هذا الطاعون.

أظهر أهمية درجة الحرارة في التحكم في نمو البكتيريا

من خلال بحثه عن دجاجات مصابة بحمى الجمرة الخبيثة الطحال ، والتي ظلت محصنة ضد المرض ، تمكن من إثبات أن البكتيريا التي تنتج الجمرة الخبيثة لم تكن قادرة على البقاء في مجرى الدم لدى الدجاج.

والسبب هو أن دمائهم تزيد 4 درجات مئوية عن درجة حرارة دم الثدييات مثل الأبقار والخنازير.

نظرًا لأن الجمرة الخبيثة هي السبب الرئيسي للوفاة في حيوانات الرعي وأيضًا سببًا عرضيًا للوفاة لدى البشر ، فقد أدى تطوير لقاح ضد هذه البكتيريا إلى انخفاض كبير في نطاق العدوى.

تحديد وجود عدم تناسق في البلورات

درس لويس باستور في عام 1849 ، أثناء عمله مدرسًا للفيزياء في مدرسة Tournon ، كيف يمكن أن تؤثر بلورات معينة على الضوء.

للقيام بذلك ، حل مشكلة بلورات حمض الطرطريك ، التي استقطبت الضوء بطرق مختلفة - بعضها يدور في اتجاه عقارب الساعة والبعض الآخر عكس اتجاه عقارب الساعة.

بهذا ، اكتشف باستير أن جزيء حمض الطرطريك غير متماثل ويمكن أن يوجد في شكلين مختلفين ولكن متشابهين ، كما في حالة القفازات اليسرى واليمنى المتشابهة ولكن ليست متماثلة.

بالإضافة إلى ذلك ، واصل دراسة العلاقة بين التكوين الجزيئي والبنية البلورية ، وبذلك تمكن من إدراك أن عدم التماثل هو جزء أساسي من المادة الحية والكائنات الحية.

لقد أثبت صحة نظرية الجراثيم

في السابق ، كان يُعتقد أن ظاهرة التخمير والتعفن تلقائية.

لفترة طويلة ، دعمت نظرية التوليد التلقائي هذه من قبل العديد من العلماء في عصره ، بما في ذلك عالم الطبيعة جون توبروفيل نيدهام وعالم الطبيعة الفرنسي جورج لويس لوكليرك ، إيرل بوفون.

يعتقد آخرون مثل عالم الفسيولوجيا الإيطالي لازارو سبالانزاني أن الحياة لا يمكن أن تتولد من مادة ميتة.

قرر لويس باستير توضيح هذا الخلاف من خلال نظريته حول الجراثيم ، ولهذا أجرى تجربة بسيطة: تعقيم مرق اللحم بغليانه في "زجاجة معقوفة". وهذا يمنع أي نوع من الملوثات من الدخول ، وذلك لكونه طويل العنق الذي يحبس الجزيئات والملوثات قبل أن تدخل جسم القارورة حيث كانت المرق.

عندما تم كسر عنق الزجاجة وإعادة تعريض المرق لبيئة غير معقمة ، تحولت إلى اللون الداكن ، مما يشير إلى التلوث الميكروبي.

أظهرت هذه التجربة أن نظرية التوليد التلقائي لم تكن صحيحة ، لأنه أثناء وجود المرق في الزجاجة ظلت معقمة.

لم توضح هذه التجربة المشكلة الفلسفية لأصل الحياة فحسب ، بل كانت أيضًا أساس تأسيس علم علم البكتيريا.

أسس معهد لويس باستير

لمواصلة إرث بحثه ، أسس باستير المعهد الذي يحمل اسمه عام 1887.

اليوم هي واحدة من مراكز البحث الرئيسية ، مع أكثر من 100 وحدة بحثية و 500 عالم دائم وما يقرب من 2700 شخص يعملون في هذا المجال.

إن إنجازات معهد باستير هي فهم أكبر للأمراض المعدية ، وقد قدم مساهمات مهمة في مجال العلاج والوقاية والعلاج من الأمراض المعدية الموجودة حتى اليوم مثل الدفتيريا وحمى التيفوئيد والسل وغيرها.

المراجع

1. السير الذاتية والأرواح. لويس باستور. تم الاسترجاع من biografiasyvidas.com
2. بي بي سي ، iWonder. اللامع لويس باستور ، وراء البسترة. تم الاسترجاع من bbc.com
3. باتينيو ، رودريغو. لويس باستور. تعافى من revistac2.com
4. أولمان ، أغنيس. لويس باستور. تعافى من britannica.com
5. معهد تاريخ العلوم. لويس باستور. تم الاسترجاع من موقع sciencehistory.org
6. P. بيرشي. لويس باستور ، من بلورات الحياة إلى التطعيم. تعافى من sciencedirect.com
7. Insitut باستور. تاريخنا. تم الحصول عليها من pasteur.fr
8. زاموسكي ، ليزا. لويس باستور: مؤسس علم الأحياء الدقيقة. تعافى من books.google.es