- التصنيف
- علم التشكل المورفولوجيا
- الخصائص العامة
- الموطن
- لديهم أصباغ
- التغذية
- إنه مفيد جدًا في النظم البيئية
- التكاثر
- دورة الحياة
- التطبيقات
- الاستخدامات الدوائية
- يستخدم في صناعة المواد الغذائية
- الاستخدام البيئي
- المراجع
و ماكروسايكتس بايريفيرا هو الطحالب الكبيرة التي تنتمي إلى فئة Phaeophyceae (الطحالب البني). إنها واحدة من أكبر الطحالب على هذا الكوكب ، ولديها ميل إلى الموائل البحرية في المياه الباردة.
تم وصفها لأول مرة من قبل عالم النبات السويدي كارل أدولف أغارد في عام 1820. إنها طحالب تشكل غابات بحرية حقيقية ، حيث تعمل كغذاء لأنواع مختلفة من الحيوانات المائية.
Macrocystis pyrifera. المصدر: بقلم كلير فاكلر ، CINMS ، NOAA. (مكتبة صور NOAA: sanc0058) ، عبر ويكيميديا كومنز ومع ذلك ، يمكن أن تكون أيضًا سببًا لبعض الحوادث المؤسفة ، لأنها كثيرة جدًا لدرجة أنها يمكن أن تتورط في محركات القوارب.
هذه الطحالب الكبيرة هي واحدة من تلك التي تجلب أكبر قدر من الفوائد للبشر. لتطبيقاتها في فن الطهو والبيئة وفي المجال الصحي ، فقد حازت على مكانة الشرف التي تستحقها.
ومع ذلك ، لا تزال العديد من جوانب Macrocystis pyrifera غير معروفة. هذا هو السبب في تضاعف الدراسات حول خصائصه في السنوات الأخيرة.
من المتوقع أن تصبح هذه الطحالب واحدة من أفضل الحلفاء الطبيعيين للإنسان عندما يتعلق الأمر بالعناية بالصحة والكوكب.
التصنيف
التصنيف التصنيفي لـ Macrocystis pyrifera هو كما يلي:
المجال: Eukarya
المملكة: Protista
حقبة : Heterokontophyta
الفئة: Phaeophyceae
المطلوب : Laminariales
العائلة: Laminariaceae
جنس: Macrocystis
الأنواع: Macrocystis pyrifera
علم التشكل المورفولوجيا
Macrocystis pyrifera هي واحدة من أكبر الطحالب المعروفة ، وهذا هو سبب إثبات أنها كائنات متعددة الخلايا. تم تصنيفها على أنها أطول كائن مائي حي ، على الرغم من أن متوسط حجمها يبلغ 30 مترًا ، فقد تم العثور على عينات يصل طولها إلى ما بين 50 و 70 مترًا.
بنفس الطريقة ، إنها طحلب يكون نموه نشطًا جدًا. وفقًا لدراسات مختلفة ، ثبت أنها تنمو بمعدل 12 سم يوميًا.
من الناحية الشكلية ، تتكون الطحالب من هيكل تثبيت ، يُعرف باسم الجذور ، يمكن أن يصل قطره إلى 40 سم ويبلغ ارتفاعه الإجمالي 38 سم. شقوقها (عنيق الساق) طويلة جدًا وأسطوانية الشكل.
تنشأ الشفرات من الخطوط الخشنة مع حواف مسننة معينة. تحتوي الصفائح البعيدة عن القاعدة على هياكل تُعرف باسم pneumatophores ، والتي تمتلئ بالهواء وتسمح للطحالب بالطفو.
يغطي اللون المميز لهذه الطحالب طيفًا يمتد من الأصفر إلى البني ، ويمر عبر البني المخضر.
الخصائص العامة
الموطن
تتوزع هذه الطحالب في جميع أنحاء العالم ، وتميل إلى المياه منخفضة الحرارة ، بمتوسط 21 درجة مئوية.
تقع في كل قارة تقريبًا. يوجد في القارة الأمريكية في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية (من كاليفورنيا إلى ألاسكا) ؛ وهي متوفرة بكثرة في إفريقيا بشكل خاص في جنوب إفريقيا. في أوقيانوسيا يمكن العثور عليها في جنوب أستراليا ونيوزيلندا.
لديهم أصباغ
توجد الطحالب التي تنتمي إلى النوع Macrocystis pyrifera ، مثل جميع الطحالب ، أصباغ مختلفة توفر لونًا مميزًا معينًا.
من بين الأصباغ الموجودة في هذا النوع من الطحالب يمكننا أن نذكر الزانثوفيل مثل فوكوكسانثين (اللون البني) والفلافوكسانثين (اللون الأصفر الذهبي). يوجد أيضًا نوعان من الكلوروفيل ، أ وج.
على الرغم من صحة أن الزانثوفيل هي المسؤولة عن تلوين الطحالب ، إلا أن الكلوروفيل يلعب دورًا أساسيًا في عملية التمثيل الضوئي التي تتم في خلايا الطحالب.
التغذية
الطحالب Macrocystis pyrifera هي كائنات ذاتية التغذية. هذا يعني أنه قادر على تصنيع العناصر الغذائية الخاصة به ويقوم بذلك من خلال عملية التمثيل الضوئي.
التمثيل الضوئي هو أحد العمليات الأساسية للحفاظ على الحياة على هذا الكوكب. يمكن لـ Macrocystis pyrifera إجراء عملية التمثيل الضوئي بفضل حقيقة أنه يحتوي على الكلوروفيل في خلاياه ، وهو المسؤول عن امتصاص ضوء الشمس ، وهو عنصر ضروري أيضًا لعملية التطور على النحو الأمثل.
إنه مفيد جدًا في النظم البيئية
في قاع البحر ، تشكل هذه الطحالب غابات حقيقية. لذلك ، فهي ملاذ وموائل وغذاء لعدد كبير من أنواع الأسماك واللافقاريات. يمكن أن تكون أيضًا ركائز لأنواع أخرى من الطحالب.
Macrocystis pyrifera هو القوت والملاذ للعديد من أنواع الأسماك. المصدر: بقلم Stef Maruch (kelp-forest.jpg) ، عبر ويكيميديا كومنز
وبنفس الطريقة ، وبفضل نشاطهم في التمثيل الضوئي ، يعتبرون منتجين أساسيين لهم أهمية كبيرة في النظام البيئي. لهذا السبب ، فهم مسؤولون عن تثبيت كميات كبيرة من الكربون.
التكاثر
تظهر هذه الطحالب نوعي التكاثر الموجودين: اللاجنسي والجنس.
يُعطى التكاثر اللاجنسي عن طريق إنتاج الأبواغ ، المعروفة باسم الأبواغ الحيوانية ، بينما يحدث التكاثر الجنسي من خلال اتحاد وتخصيب الأمشاج الأنثوية بواسطة مشيج ذكر.
دورة الحياة
يحتوي هذا النوع من الطحالب على دورة حياة يتم فيها تقدير تناوب الأجيال غير المتجانسة: الطور البوغي والنمط المشيجي. تشكل البوغة (ثنائية الصيغة الصبغية) النبات العياني المرئي ، في حين أن الطور المشيجي (أحادي الصيغة الصبغية) حجمه مجهري.
كنقطة انطلاق للنبت البوغي ثنائي الصيغة الصبغية ، عندما يصل عمر تقريبي بين ستة إلى اثني عشر شهرًا ، فإنه ينتج الأبواغ الحيوانية.
يتم تخزين هذه الأبواغ الحيوانية في بنية تعرف باسم البوغات. إنها نتاج العديد من الانقسامات الانتصافية ، لذلك ، من الناحية الجينية ، فهي أحادية العدد.
يتم إطلاق الأبواغ الحيوانية من البوغات ، التي تستقر على الركيزة الصخرية التي تنبت فيها حتمًا. من خلال العديد من الانقسامات الانقسامية المتعاقبة ، تولد الأبواغ مشيجات (أنثى وذكور) ذات حجم مجهري.
يولد الطور المشيجي الذكر خلايا ثنائية السوطية وخلايا متنقلة تسمى anterozoids. يولد الطور المشيجي الأنثوي البويضة غير المتحركة.
بمجرد حدوث الإخصاب أو الاتحاد بين الخلايا الجنسية الذكرية والأنثوية ، يتم إنشاء الزيجوت الذي يكون ثنائي الصبغة. يتطور تدريجياً وينمو من خلال عدد كبير من الانقسامات الانقسامية. في أربعة أسابيع ، يمكن رؤية شفرات صغيرة 1-2 مم.
بعد شهرين من الإخصاب ، تظهر البوغة بشكل كامل ، ويصل طولها إلى ما بين 5 و 10 سم. بمرور الوقت ، يستمر الطور البوغي في الخضوع لانقسامات الانقسام ، وينمو ويصبح واضحًا. في عمر 12 شهرًا يمكن أن يصل طول الطحالب إلى 20 مترًا.
بمجرد أن يتم تطوير البوغة بالكامل ، تكون قادرة على إنتاج المزيد من الأبواغ الحيوانية ، وبالتالي إكمال الدورة وبدء دورة جديدة.
التطبيقات
Macrocystis pyrifera هي واحدة من الطحالب التي لديها أكبر عدد من الاستخدامات لفوائد الإنسان. سمح تنوع هذه الطحالب باستخدامها في مختلف المجالات مثل علم الأدوية والبيئة وصناعة الأغذية.
الاستخدامات الدوائية
كان هذا النوع من الطحالب البنية مفيدًا جدًا في مجال علم الأدوية. وهو مصدر غزير للأجار الذي يمكن استخدامه في تحضير بعض الأدوية.
بادئ ذي بدء ، يحتوي الأجار على خصائص معينة تسمح للجسم بالتطهير. إنه منظف ممتاز وملين. ترجع هذه الخصائص إلى حقيقة أن أجار يحفز العبور المعوي. إنه مفيد لأنه بالإضافة إلى ذلك ، لا يسبب عدم الراحة (المغص ، تقلصات البطن) التي تسببها المسهلات الأخرى.
وبالمثل ، ترتبط هذه الخاصية أيضًا بانخفاض الكوليسترول والدهون الثلاثية ، لأنها تسرع مرور هذه المركبات عبر الأمعاء ، مما يمنعها من الامتصاص الكامل والانتقال إلى مجرى الدم.
وبالمثل ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن بعض المكونات التي تم الحصول عليها من هذه الطحالب تساهم في السيطرة على مرض السكري ، لأنها تبطئ امتصاص الجلوكوز من قبل الخلايا المعوية.
حددت الدراسات الأخرى التي لا تزال في المرحلة التجريبية أن بعض المركبات التي يتم استخلاصها من هذه الطحالب ، والمعروفة باسم الفلكان والجالاكتان الكبريتية ، لها تأثير مضاد للتخثر.
لم يتم بعد تحديد آثاره على المدى الطويل. إذا ثبت أنها آمنة ، فستكون تقدمًا كبيرًا في علاج بعض أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
يستخدم في صناعة المواد الغذائية
الأجار المستخرج من الطحالب المختلفة ، بما في ذلك Macrocystis pyrifera ، يستخدم على نطاق واسع في منطقة تذوق الطعام.
ومن الاستخدامات التي يتم إعطاؤها في تحضير الحلويات مثل الجيلي. يتم استخدامه بفضل تأثير التبلور ولأنه لا طعم له ولا يتعارض مع طعم الحلويات والأطعمة المراد تحضيرها.
وبالمثل ، يتم استخدام مركب آخر مستخرج من هذه الطحالب ، وهو حمض الألجنيك ، على نطاق واسع كمستحلب ومكثف في بعض الأطعمة المستخدمة على نطاق واسع من قبل جميع السكان. وتشمل هذه الصلصات وتوابل السلطة وأغذية الأطفال وغيرها.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الأعشاب البحرية نفسها في العديد من وصفات الطبخ العالمية. خاصة في بيرو وشيلي هم جزء من العديد من الأطباق.
الاستخدام البيئي
يحتوي Macrocystis pyrifera في تركيبته على كمية كبيرة من السكريات. في الواقع ، يشكلون أكثر من 60٪ من وزنك الكامل. حسنًا ، أتاحت التطورات في التكنولوجيا الحيوية الحصول على أشكال من الوقود من خلال معالجة المركبات العضوية.
في هذه الحالة ، تتم معالجة الكربوهيدرات الموجودة في Macrocystis pyrifera وتخمرها لتحويلها إلى وقود حيوي يعرف باسم الإيثانول. يمكن أيضًا تحويله إلى أنواع أخرى من الوقود الحيوي.
هذا ذو أهمية كبيرة على المستوى البيئي ، لأنه عند استخدام الوقود الحيوي ، يتم تقليل انبعاث الغازات السامة في الغلاف الجوي ، نتيجة الاحتراق ، إلى حد كبير.
المراجع
- ألفيل ، ك. ، رومو ، هـ ، أفيلا ، إم (1982). دراسة دورة حياة Macrocystis pyrifera من جزيرة نافارينو ، تشيلي. بوت. 39: 1-12.
- جاكسون ، "نمذجة نمو وحصاد عشب البحر العملاق Macrocystis pyrifera" ، معهد الموارد البحرية ، معهد سكريبس لعلوم المحيطات ، جامعة كاليفورنيا ، سان دييغو ، علم الأحياء البحرية 95 (611-624) ، 1987
- موندراجون وجنيفر وجيف موندراجون. (2003) الأعشاب البحرية لساحل المحيط الهادئ. مونتيري ، كاليفورنيا: Sea Challengers
- الشمال ، WJ ، GA جاكسون ، و SL Manley. (1986) "Macrocystis وبيئته ، المعروف والمجهول." علم الأحياء المائية 26: 9-26
- Ríos، C. and Mutschke، E. (2009). المساهمة في معرفة Macrocystis pyrifera: مراجعة ببليوغرافية حول "Horiales" الموزعة في منطقة Magallanes. حوليات معهد باراغونيا. 37 (1). 97-102.