المانجو: الخصائص ، الموطن ، الزراعة ، الأمراض والآفات - مادة الاحياء - 2026

و المانجو (مانجو شائع) هو نوع من الأشجار المثمرة، تعود لعائلة بطمية. هي موطنها الهند ، على الرغم من أنها منتشرة على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

فيما يتعلق بأصل الكلمة ، تم توثيق أصل كل من الاسم العلمي والاسم الشائع. الآن ، يُعتبر أن Mangifera يأتي من النسخة اللاتينية من الاسم الملايوي للفاكهة واللاحقة اللاتينية fer التي تشير إلى "إنتاج" (إنتاج الفاكهة) ، وتشير من اللاتينية indicus - a - um والتي تعني من الهند.

شجرة Mangifera indica L. المصدر: pixabay.com

من جانبها ، فإن الاسم الشائع "مانجو" باللغة الإسبانية هو نتيجة للتجانس الإنجليزي "مانجو" ، وبدوره ، من "مانجا" البرتغالية ، وهم أول من أدخل هذه الفاكهة في أمريكا.

الآن ، تُستخدم ثمار شجرة المانجو على نطاق واسع ويوصى بها للاستهلاك البشري بسبب تركيبتها الغذائية. يتكون من فيتامينات أ ، ب ، ب 6 ، ج ، ومضادات الأكسدة ، والمنشطات المناعية ، والألياف البروبيوتيك والسكريات الطبيعية ، من بين أمور أخرى.

ثمرة Mangifera indica L. المصدر: pixabay.com

مميزات

جذر

له جذر رئيسي يخترق التربة من 6 إلى 8 أمتار وجذور سطحية تمتد في دائرة نصف قطرها حوالي 10 أمتار من الجذع. هذا يسمح للشجرة بتحمل بيئات الرطوبة المنخفضة.

جذع

إنها شجرة مستقيمة إلى حد ما ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10 إلى 30 مترًا ويبلغ قطرها من 20 إلى 30 سم. يتنوع لون اللحاء بين درجات الرمادي الفاتح والبني ، مع مادة اللاتكس الراتنجية. في البداية يكون سطحه أملسًا وبعد ذلك ، مع تقدم العمر ، يتشقق طوليًا أو مع أخاديد شبكية.

لحاء شجرة المانجو. المصدر: أتاماري

كوب

لها تاج كثيف وواسع ، بيضاوي أو كروي الشكل. أغصانها سميكة وقوية ، وعادة ما توجد في مجموعات متناوبة من السلاسل الطويلة والقصيرة. فهي مستديرة وناعمة وخضراء مصفرة ومعتمة مع وجود الشعر عند الشباب.

اوراق اشجار

وهي متناوبة أو ثابتة أو شبه دائمة وتكون خالية من الشعر ومتباعدة بشكل غير متساو على طول الأغصان. وهي بيضاوية الشكل وقياسها 6-20 سم في 4-15 سم في المتوسط. لديهم الحافة بأكملها والقمة والقاعدة المستديرة. يبلغ طول الأعناق من 1 إلى 2 سم ، وهي مستطيلة الشكل وذات سنانية الشكل ومصنوعة من الجلد. لديهم جزء علوي بالارض وقاعدة منتفخة.

أوراق شجرة المانجو. المصدر: pixabay.com

بالنسبة لهذا النوع ، يوجد وسط قوي وواضح و 12 إلى 30 زوجًا من الأضلاع الجانبية البارزة إلى حد ما. تتميز بالرائحة الراتنجية التي تنبعث منها عند سحقها. بالنسبة للونهم ، عندما يكونون صغارًا ، يتحولون إلى اللون الأرجواني المحمر وبعد ذلك يتحولون إلى اللون الأخضر الداكن.

الإزهار

تظهر في العناقيد الزهرية أو العناقيد المتفرعة على السيقان الطرفية أو الإبطية ، بطول يتراوح بين 10 و 25 سم. هناك حالات قد تظهر فيها النورات الجانبية. تكون محاورهم أو محاورهم الرئيسية من اللون الوردي إلى اللون الأرجواني ، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون أيضًا خضراء مصفرة ومستديرة ومحتلة.

بالنسبة إلى bracts ، يمكن أن تكون مستطيلة - رمحية أو بيضاوية - مستطيلة ، محتلم ، بطول 0.3 إلى 0.5 سم.

يحتوي هذا النوع من الأشجار على عدد كبير من الفروع المزهرة ، والتي بدورها تحمل آلاف الأزهار.

إزهار شجرة المانجو. المصدر: pixabay.com

زهرة

تظهر في عناقيد أو عناقيد. لونها أخضر مائل للصفرة ، متعدد الزوجات ، طولها من 0.2 إلى 0.4 سم وقطرها 0.5 إلى 0.7 سم ، ولها 4 أو 5 سبلات وبتلات.

فيما يتعلق بأكوامها ، فهي حرة ومتدلية ويمكن أن تكون بيضاوية أو بيضاوية - مستطيلة ، حادة نوعًا ما أو منفرجة ، مقعرة ، بشعر مرئي يتراوح من 0.2 إلى 0.3 سم وطول 0.1 إلى 0.15 سم واسع. عادة ما يكون لونها أخضر مصفر أو أصفر فاتح.

بالإشارة إلى البتلات ، فهي حمراء أو وردية ، مشعرة ، خطية وطولها 9 إلى 13 ملم.

الآن ، تتكون أزهارها الذكرية من 4 إلى 5 أسدية ، منها 1 أو 2 فقط خصبة. تتكون أزهارها الأنثوية من مبيض كروي ونمط.

وأما التخليق فيحدث إما في الليل أو في ساعات الصباح الأولى.

Mangifera indica L. الزهور المصدر: Lalithamba من الهند

فاكهة

تتكون ثمارها من دروب سمين أحادي الجنين ، متغير في الشكل والأبعاد (يشبه شكله الكلية). عادة ما يكون بيضاوي الشكل - مستطيل ، طوله من 4 إلى 10 سم وقطره من 4 إلى 8 سم. إنه أخضر ، أخضر مصفر وظلال مختلفة من اللون الوردي والأحمر والأرجواني.

يحتوي على ميزوكارب كثير العصير صالح للأكل ، أصفر أو برتقالي مع الألياف (على الرغم من أن هذه تعتمد على التنوع). يتراوح وزنها من 150 جرامًا إلى 2 كجم.

ثمرة شجرة المانجو. المصدر: CostaPPPR

بذرة

مثل الثمرة ، تكون البذرة أيضًا على شكل كلية ، بيضاوية أو مستطيلة ، ممدودة ، مغطاة بطبقة ليفية خارجية سميكة وخشبية. تيستا لها رقيقة ونفاذة. يمكن أن يصل طول البذرة إلى 2.5 سم.

التصنيف

تم توثيق أنواع Mangifera indica L. ، بالإضافة إلى كونها معروفة باسم "المانجو" أيضًا على أنها: أمبو ، مانغا ، مانغروف ، مانجوتينا ، بالو دي مانجو ، مامغيرا ، مانجويرو.

وصفها التصنيفي كما يلي:

المملكة: بلانتاي

شعبة: Tracheophyta

الفئة: Magnoliopsida

المطلوب: Sapindales

العائلة: Anacardiaceae

الجنس: مانجيفيروس

الأنواع: Mangifera indica L.

الموئل والتوزيع

فيما يتعلق بموطنها ، فإن شجرة المانجو تفرض قيودًا معينة عند النمو في مناطق يزيد ارتفاعها عن 1600 متر فوق مستوى سطح البحر ، وبالتالي فهي تتطلب مناخات معتدلة بدون صقيع. لا تتسامح مع الظل.

الآن ، من حيث توزيعه ، هذا النوع موطنه منطقة إندومالايا. يعود تاريخ الزراعة إلى أكثر من 4000 عام في الهند ، حيث يمكن العثور على مجموعات برية ، بالإضافة إلى حوالي 1000 نوع من الأنواع الأقرب إليها ، M. sylvatica.

يمكن أن يحدث توسع الأنواع باتجاه الشرق قبل العصر المسيحي. يجب أن يكون امتدادها باتجاه الغرب في فترة أحدث ، ربما عندما أخذها المستعمرون البرتغاليون والإسبان إلى جميع المناطق التي استقروا فيها. اليوم يتم توزيعها على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم.

حضاره

يمكن نشر هذه الشجرة بالبذور ، وفي حالة الأصناف ، يتم استخدام تقنية التطعيم.

- التكاثر بالبذور

في حالة التكاثر بالبذور ، يتم استخدام البذور بدون لحاء. أفضل طريقة لإزالته هي قطع حواف الكبسولة بمقصات تقليم ثم زرعها في أكياس بلاستيكية سوداء ويفضل أن يكون عمقها 20-25 سم وقطرها 18 إلى 20 سم.

يفضل أن تكون التربة المستخدمة خفيفة ومختلطة بالخث. يجب دفن البذور بعمق 2.5 إلى 3.5 سم. يجب ترك هذا في القليل من الشمس وفي بيئة رطبة. عادة ما يستغرق الأمر من البذر إلى الإنبات 2 أو 3 أسابيع.

من المهم زرع البذور على الفور ، ويفضل أن يكون ذلك بعد أيام من إطلاق اللب ، حيث يتم فقدان القوة الإنجابية للبذور بسرعة كبيرة.

- الإكثار عن طريق التطعيم

يمكن استخدام طرق الاقتراب أو التطعيم المجمعة. أفضل وقت لتطعيم البراعم هو منتصف الربيع والصيف ، حيث تنمو النباتات بنشاط.

لذلك ، فإن الوقت المناسب لوضع الطعوم هو عندما يبدأ النبات في النمو ، وتكون تلك البراعم الجديدة ذات لون نقي. يشير هذا إلى أنه يمكن فصل اللحاء بسهولة عن الخشب.

من المهم مراعاة أن خشب الكسب غير المشروع ناضج وأن طرف الغصين الذي أُخذ منه لا ينمو بشكل نشط.

الآن ، يجب إجراء الشق في النموذج على شكل حرف T أو T مقلوب ، حيث يجب أن يكون طول البرعم من 3.5 إلى 4 سم. بعد إدخاله ، يتم ربطه. بعد 3-4 أسابيع ، يجب فحص البرعم.

تقنية التطعيم. المصدر: سورونو

يوصى خلال مرحلة الحضانة باستخدام سماد نيتروجين كل شهرين ، بالإضافة إلى التطبيقات الورقية للبورون ، والتي يمكن دمجها مع مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية.

- زراعة نهائية

من المهم أن تضع في اعتبارك أن زراعة النبات عملية دقيقة ويعتمد حصادها عليها.

الآن ، فيما يتعلق بإنشاء نباتات Mangifera indica في التضاريس النهائية ، يجب حملها في إطار حقيقي بمسافات 8 × 8 أو 10 × 10 أو 12 × 12 مترًا.

فيما يتعلق بلحظة الزراعة ، فمن المناسب أن يتم إجراؤها في بداية موسم الأمطار ، بعد تقليل النظام الورقي ، وتطبيق التسميد بمنتج يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور.

بعد شهر أو شهرين وفي نهاية هطول الأمطار ، من الضروري تطبيق النيتروجين. في السنة الثانية من المهم البدء في خطة التسميد حسب خصائص المزرعة ، بالإضافة إلى التحكم في الحموضة عن طريق تطبيق كربونات الكالسيوم.

- متطلبات Edaphoclimatic

أرضية

على وجه الخصوص ، يتطلب تربة عميقة إلى حد ما مع تصريف جيد. يتكيف هذا النبات مع أنواع التربة وأنواعها المختلفة. ومع ذلك ، فإن الطمي الرملي والرملي الطيني مثاليان لاختراق الجذور والتثبيت.

فيما يتعلق بالرقم الهيدروجيني ، يدعم هذا النبات التربة الحمضية قليلاً إلى المحايدة (بين 5.5 إلى 7) ، مع توفر العناصر الدقيقة مثل الحديد والمغنيسيوم.

احتياجات المياه

تعتمد هذه على نوع مناخ المنطقة التي يوجد بها النبات. نظرًا لأنه إذا كنت في مناطق تتناوب فيها فترات الجفاف والرطوبة ، فإن كمية صغيرة من الماء تكفي في فترة الجفاف.

من ناحية أخرى ، يجب أن يكون الري أكثر غزارة في المناطق الباردة ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار أن زيادة الرطوبة يمكن أن تكون ضارة بالثمار.

يحدث أن هذا النوع يحتاج إلى مزيد من إمدادات المياه في الأيام الأولى من حياته ، حيث يصل إلى ما يقرب من 16 إلى 20 لترًا في الأسبوع لكل شجرة ؛ أن تكون أكثر تطلبًا في المجال منها في الحضانة.

ومع ذلك ، تتكيف شجرة المانجو مع ظروف هطول الأمطار المتغيرة ، حيث يتراوح الحد الأدنى من الأمطار السنوية من 1000 إلى 1200 ملم.

هناك تقارير تشير إلى تحمل الجفاف من قبل هذه الأنواع. يُعزى هذا التسامح إلى وجود مواد لاصقة ، والتي تسمح للأوراق بالاحتفاظ بتورمها من خلال تعديل تناضحي ، والذي يتجنب عجز المياه الداخلي.

درجة الحرارة

بهذا المعنى ، تزرع المانجو بكفاءة في درجات الحرارة الاستوائية الدافئة. تتراوح درجة الحرارة المثالية لتنميتها بين 24 درجة مئوية و 26 درجة مئوية. كما أنه ينمو جيدًا في المناطق شبه الاستوائية مع درجات حرارة تتراوح بين 17 درجة مئوية و 22 درجة مئوية.

فيما يتعلق بالمناطق الأكثر برودة ، من المستحسن للتطوير الأمثل أن تكون درجة حرارة أبرد شهر بين 10 إلى 15 درجة مئوية.

الفوائد الصحية

يوصى باستخدام ثمار شجرة المانجو كغذاء للاستهلاك البشري بسبب محتواها الغذائي العالي. بسبب مكوناته فإنه يستخدم من أجل:

- يمنع الإصابة بالسرطان بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.

- تساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول.

- التشجيع على تطهير الجلد والدم.

- يحسن صحة القولون بفضل الألياف التي يحتوي عليها.

- تحسين الهضم وفقدان الوزن ، وكذلك تنظيم مشاكل مرض السكري.

- تقوية جهاز المناعة.

- يحسن التركيز والذاكرة بفضل محتواه العالي من حمض الجلوتاميك.

يحتوي عصير المانجو على فيتامينات ومعادن وفوائد صحية أساسية أخرى.

المصدر: pixabay.com

الأمراض والآفات

أنواع Mangifera indica ليست معرضة جدًا للهجوم من قبل الآفات والأمراض. ومع ذلك ، يتم تقديم ما يلي:

- الآفات

بق المانجو الدقيقي (

تخترق هذه الآفة الفاكهة وتسبب تغير لونها. تشكل المستعمرات التي تنضم في شكل موازين وتجعل من الصعب على المنتج الكيميائي المطبق للسيطرة عليه من الاختراق.

ذبابة الفاكهة

هذه واحدة من الآفات التي تسبب معظم المشاكل لزراعة المانجو. ينتج من قبل Ceratitis capitata و Anastrepha froterculus ، يخترق هذا الذباب القشرة ويضع بيضه ، والذي ينتقل ، عند الفقس ، إلى القشرة ويتغذى على لب الفاكهة.

سوسة البذور

هذه خنفساء بيضاوية الشكل (Sternochetus mangifera) تخترق القشرة. ثم تمر يرقاتهم عبر الثمرة لتصل إلى البذرة.

عث الزهور

تم توثيق عثتين من أجناس Cryptoblabes و Prays التي تهاجم أزهار المانجو. تسبب أضرارًا جسيمة في الإزهار ، تلتهم البتلات والأسدية ، وتنخر المبيض.

- الأمراض

أنثراكنوز

ينتج هذا المرض عن فطر Colletotrichum gloesporioides ويهاجم الثمار في موسم الأمطار. تولد بقعًا سوداء على الأوراق وعلى الزهور والفاكهة.

الموت الرجعي

كما يشير اسمه ، فإنه يهاجم النبات ، ويتقدم نزولاً إلى الجذع ، مسبباً موت الأنسجة الوعائية. يسبب النخر وتجفيف الفروع.

مكنسة ساحرة المانجو

يحدث هذا المرض بسبب الفطر Fusarium decemcellulare ، والذي يتجلى في الانتشار المفرط للبراعم.

بكتيريا المانجو

وهو مرض تنتجه بكتيريا Erwinia ، والذي ينتج عنه السقوط المبكر للفاكهة الصغيرة مع تعفن السويقة والجذع والساق ، بالإضافة إلى وجود إفرازات صمغية.

البياض الدقيقي المانجو

يتميز بفقدان النورات والأنسجة الرقيقة.

المراجع

1. Avilan L. 1974. أربع سنوات من الإخصاب في المانجو (Mangifera indica L.) في تربة سلسلة Maracay. الزراعة الاستوائية ، 24 (2) ، 97-106.
2. بالي س. 2006. مانجيفيرا إنديكا (مانجو). ملامح الأنواع للحراجة الزراعية لجزر المحيط الهادئ ، 1-25.
3. كتالوج الحياة: 2019 قائمة المراجعة السنوية. 2019. Mangifera indica L. مأخوذة من:atalogueoflife.org
4. León J. 1968. الأسس النباتية للمحاصيل الاستوائية (رقم 18). II CA مكتبة فنزويلا.
5. Olivas-Aguirre F.، Wall-Medrano A.، González-Aguilar G.، López-Díaz، J.، Álvarez-Parrilla E.، Rosa، L. and Ramos-Jiménez A.2015. التانينات القابلة للتحلل: الكيمياء الحيوية ، الجوانب الغذائية والتأثيرات التحليلية والصحية. تغذية المستشفى ، 31 (1) ، 55-66.
6. Pino J.، Mesa J.، Muñoz Y.، Martí M.، & Marbot R. 2005. مكونات متطايرة من أصناف المانجو (Mangifera indica L.). مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، 53 (6) ، 2213-2223.
7. Ribeiro S.، Queiroz J.، de Queiroz M.، Campos F.، & Sant'Ana، H. 2007. مضادات الأكسدة في لب المانجو (Mangifera indica L.). أغذية نباتية لتغذية الإنسان ، 62 (1) ، 13-17.
8. Rondón V. & González M. 2009. Endophytic mycobiota المرتبطة بزراعة مانجو "Haden" (Mangifera indica L.) في شرق فنزويلا. المجلة العلمية UDO Agrícola ، 9 (2) ، 393-402.
9. Tharanathan R. ، Yashoda H. & Prabha T. 2006. Mango (Mangifera indica L.) ، "ملك الفواكه" - نظرة عامة. مراجعات الطعام الدولية، 22 (2)، 95-123.