- ما هو الماء لماذا تبتل؟
- أمثلة العمل
- كيف يتم استخدام هذه الخاصية من الماء؟
- الأراضي الرطبة: مثال أوضح
- المراجع
يرجع سبب بلل الماء إلى وجود قوتين: "قوى التماسك" ، وهي القوة التي تربط جزيء الماء (H2O) معًا ، و "قوى الالتصاق" ، وهي القوة التي تتجلى عندما يتلامس الماء مع سطح آخر.
عندما تكون قوى التماسك أقل من قوى الالتصاق ، فإن السائل "يبلل" (الماء) ومنطقيًا ، عندما تكون قوى التماسك أكبر ، لا يبلل السائل (Iefangel ، 2008).

ما هو الماء لماذا تبتل؟
الماء هو العنصر الرئيسي الذي تدور عليه الحياة في المحيط الحيوي ، لأنه يسمح لنا بترطيب الكائنات الحية والتربة. يحدث في الحالات الفيزيائية الثلاث (الصلبة والسائلة والغازية) وله عدة مراحل في دورته: الترسيب والتكثيف والتبخر. هذا العنصر حيوي للأداء الكيميائي الحيوي للكائن الحي.
الماء عبارة عن جزيء بسيط يتكون من ذرات صغيرة ، واثنين من الهيدروجين وأكسجين ، مرتبطة برابطة تساهمية. وهذا يعني أن ذرتي الهيدروجين والأكسجين تتحدان من خلال مشاركة الإلكترونات. صيغته هي H2O.
له توزيع غير منتظم لكثافة الإلكترون ، حيث أن الأكسجين ، أحد أكثر العناصر كهرسلبية ، يجذب الإلكترونات من كلا الرابطين التساهميين إلى نفسه ، بحيث تتركز أعلى كثافة إلكترونية (شحنة سالبة) حول ذرة الأكسجين وعلى مقربة من الهيدروجين الأقل شحنة موجبة (Carbajal، 2012).
صيغته الكيميائية هي H2O ، وتتألف من ذرتين هيدروجين مشحنتين كهربائياً وذرة أكسجين مشحونة كهربائياً. يتضمن الترطيب الالتصاق بسطح صلب.

من خلال زيادة قوة الالتصاق ، يصبح من الممكن لجزيء الماء أن يظل متماسكًا بسبب القوى بين الجزيئات. وبهذه الطريقة ، يعطي الماء مظهره الرطب - الرطب - على الأسطح مثل الأقمشة القطنية والبوليستر والكتان وغيرها.
نظرًا لوجود قوة تماسك أكبر ، فإن جزيئات الماء تتماسك معًا وتكون مجاورة للأسطح التي تتلامس معها ، على سبيل المثال الجدران المغطاة بألواح ، والأرضيات الجاهزة ، وما إلى ذلك.
أمثلة العمل
إذا أخذنا قطعتين من الزجاج ، وقمنا بتبليل وجهيهما الداخليين ثم ضمناهما معًا ، فسيكون من المستحيل تقريبًا فصلهما دون تحريكهما ، لأن القوة المطلوبة لإزالتهما إذا سحبناهما بشكل عمودي كبيرة جدًا ؛ إذا سمح لهم بالجفاف ، فيمكن فصلهم دون صعوبة: يعمل تماسك جزيئات الماء كقوة قابضة (Guerrero ، 2006).
يمكن أن نرى في المثال أن قطعتين من الزجاج مبللة على وجهيهما السفلية ، ولديهما قوة تماسك أكبر ، مما يؤدي إلى بقاء جزيئات الماء متحدة دون أن تتحد مع تلك الموجودة في الزجاج. عندما يجف الماء ، تبقى بقع منه على القطع.
إذا وضعنا أنبوبًا رفيعًا في وعاء به ماء ، فسوف "يتسلق" بداخله ؛ السبب هو مزيج من تماسك الجزيئات مع التصاقها بجدران الأنبوب: قوى الالتصاق بين جزيئات الأنبوب وجزيئات الماء تجذبها إلى جدران الأنبوب وهذا يعطي انحناءًا للأنبوب. سطح الماء (جيريرو ، 2006).
تكون قوى الالتصاق أكبر من قوى التماسك ، مما يسمح برفع الأنبوب بواسطة جزيئات الماء نحو السطح. بافتراض أن الأنبوب مصنوع من الورق المقوى ، فإنه سيخضع لتغييرات في هيكله بسبب امتصاص جزيئات الماء.
كيف يتم استخدام هذه الخاصية من الماء؟

في الزراعة ، تحتاج الخضروات والمنتجات الأخرى إلى الري لنموها.
يلتصق الماء بهذه الأشياء ، وبمجرد حصادها ، يمكن أن تصبح مواد خام. قد تكون هناك حالات للخضروات والحبوب والفواكه التي تحتوي على محتوى مائي ، والتي يجب معالجتها من خلال عمليات التجفيف و / أو الجفاف لإنتاج الأطعمة الصلبة وتسويقها لاحقًا مثل: منتجات الألبان أو القهوة أو الحبوب ، من بين أمور أخرى.
لتجفيف أو تجفيف المواد الخام ، من الضروري حساب النسبة المئوية للكتلة الرطبة والكتلة الجافة.
النباتات هي المحركات الكبرى للمياه بين الكائنات الحية. يبلل الماء جذور النباتات ويمتصها. يتم استخدام بعض محتوى هذا الماء داخل جسم النبات ، لكن السائل يتدفق إلى سطح ورقة النبات.
عندما يصل الماء إلى الأوراق ، فإنه يتعرض للهواء والطاقة الشمسية ، ويتبخر بسهولة. وهذا ما يسمى العرق. تعمل كل هذه العمليات معًا لنقل المياه حول الأرض وعبرها وعليها.
الأراضي الرطبة: مثال أوضح
الأراضي الرطبة هي مناطق مغطاة بالأرض أو مشبعة بالمياه ، حسب المنطقة والموسم المقابل. عندما يرتفع مستوى السائل الحيوي ، فإنه يغطي النباتات التي تتكيف في تلك المنطقة لتتمكن من تطوير عملية النتح والتمثيل الضوئي. كما يسمح لأنواع الحيوانات المختلفة بالعيش.
تتميز هيدرولوجيا الأراضي الرطبة بالخصائص التالية: كمية العناصر الغذائية التي تدخل وتخرج ، والتركيب الكيميائي للماء والتربة ، والنباتات التي تنمو ، والحيوانات التي تعيش ، وإنتاجية الأراضي الرطبة.
تتمتع الأراضي الرطبة بالإنتاجية وفقًا لكمية الكربون التي تطلقها النباتات أثناء عملية التمثيل الضوئي ، والتي تتعزز بتدفق المياه.
تتمتع المستنقعات والوديان والمنخفضات في أسفل الحسابات الهيدروغرافية بإنتاجية بيولوجية عالية لأن لديها قيودًا قليلة على التمثيل الضوئي ولأنها تحتوي على الكثير من الماء والمواد المغذية مقارنةً بالبر الرئيسي.
عندما تكون أراضٍ رطبة منخفضة الإنتاجية ، فإنها لا تحصل إلا على المياه من الأمطار ، ولديها نباتات أبسط وهناك انخفاض أبطأ في المواد النباتية التي تتراكم على شكل خث.
وقد أدى عمل الإنسان إلى انخفاض منسوب المياه التي تغطي الأراضي الرطبة ، بسبب استخدامها في الأنشطة الزراعية وتصريف مياه الصرف الصحي - بالأسمدة - عليها. كما أدى النمو الحضري إلى خفض مستجمعات المياه المائية.
المراجع
- الماء: تراث يدور من يد إلى يد. تم الاسترجاع من: banrepcultural.org.
- كارباجال ، أ. (2012). الخصائص والوظائف البيولوجية للمياه. مدريد ، جامعة كومبلوتنسي بمدريد.
- جيريرو ، م. (2012). الماء. مكسيكو سيتي ، Fondo de Cultura Económica.
- مؤسسة Project Wet International و CEE: رحلة لا تصدق. تم الاسترجاع من: files.dnr.state.mn.us.
- فهم "الرطب" في الأراضي الرطبة. دليل لإدارة هيدرولوجيا المياه العذبة للأراضي الرطبة. تم الاسترجاع من: gw.govt.nz.
- فيلهلم ، إل وآخرون (2014). تكنولوجيا هندسة الأغذية والعمليات. ميشيغان ، الجمعية الأمريكية للمهندسين الزراعيين.
- إجاباتك على 10 أسئلة صعبة للأطفال. تعافى من news.bbc.co.uk.
