- وصف مكونات الزجاجة الأيرلندية
- سمبوسة
- كريم Baileys الأيرلندي
- كحلة
- التحضير التقليدي
- بدائل التحضير
- أصل المشروب
- مشروبات مماثلة
- المراجع
في زجاجة الايرلندية هي شراب متنوع استنادا الى اثنين من الخمور: كريم بيلي الأيرلندي أو أي نوع من كريم الأيرلندي، وسامباكا. نظرًا للاختلاف في الكثافة بين المكونين ، يظل المشروب مفصولًا إلى طبقتين يمكن تمييزهما بوضوح من خلال زجاج الزجاج الذي يتم تقديمه فيه.
يتم تقديم هذا المشروب بشكل أنيق ، بدون ثلج أو أي نوع من التخفيف ويجب تناوله في رشفة واحدة. إنه بالتأكيد أحد تلك المشروبات التي تحبها أو تكرهها تمامًا ، حيث لا يتعاطف الجميع مع رائحة اليانسون الموجودة في السامبوكا والتي مذاقها مثل عرق السوس.
يمكن أن يسبب هذا المكون ، عند دمجه مع الكريم الأيرلندي ، كشرًا من الاشمئزاز ، أو يؤدي إلى طعم شفاه راضية.
يحتوي هذا المشروب على أشكال متعددة وهو خيار شائع جدًا في حفلات توديع العزوبية ، أو في أي مناسبة أخرى تستحق كوكتيلًا رائعًا.
وصف مكونات الزجاجة الأيرلندية
سمبوسة
- 0.5 أوقية (15-20 مل) من السامبوكا. (في المستحضرات البديلة ، يمكن استبدال السامبوكا بمسكرات النعناع).
وهو مشروب كحولي هضمي بنكهة اليانسون الحلو الذي يتم تقديمه غالبًا بعد القهوة لتبديد مذاقه.
في إيطاليا ، يتم تقديم المشروب عادةً مع ثلاث حبات قهوة تطفو على الزجاج لتمثيل الصحة والسعادة والازدهار.
عادة ما يستمتع السياح الأكثر ميلًا إلى المغامرة بمشروب من السامبوكا المشتعلة ، حيث يتم إشعال الخمور النقية ثم استهلاكها من قبل المتذوقين.
كريم Baileys الأيرلندي
- 0.5 أوقية (15-20 مل) كريم بيلي الأيرلندي.
إنه نوع من الويسكي الأيرلندي المعتمد على كريم الحليب. المكونات الرئيسية هي: الويسكي الأيرلندي ، الكريمة الثقيلة ، السكر ، الكاكاو ورائحة القهوة.
كحلة
- 0.5 أونصة (15-20 مل) من الكحل. (إنه مكون بديل ويمثل إدراجه اختلافًا عن المستحضر الأصلي)
إنه مشروب قهوة غني يعتمد على الروم ولمسة من الفانيليا.
التحضير التقليدي
لتحضير المشروب بشكل صحيح ، لا يُفترض أن يختلط الروحان. أولاً ، يجب تقديم السامبوكا في كوب صغير أو كأس زجاجي ، ثم ضع كريمة بيلي الأيرلندية برفق.
يوصى باستخدام الشيفون أو الملعقة بحذر لضمان انزلاق الكريم على الجزء العلوي من السامبوكا. يُنصح دائمًا باستخدام نفس الكمية من كلا الخمور.
يضع بعض الناس حبة كرز في قاع الكوب ، بينما يستخدم البعض الآخر رشة غرينادين في وسط الكريمة الأيرلندية أو في قاع الكوب لتحل محل الكرز.
من الممكن استخدام الخيال لتكييف المشروب مع أذواق وتفضيلات الأفراد.
بدائل التحضير
هناك بعض الاختلافات في المعايير بين متخصصي المشروبات فيما إذا كانت الوصفة الموصوفة أعلاه تتوافق مع الزجاجة الأيرلندية التقليدية أم لا.
من الممكن أن يستخدم بعض السقاة بدلاً من السامبوكا مشروب الكحوليات بالنعناع أو أي براندي آخر كقاعدة ليتم دمجها مع الكريمة الأيرلندية.
يصر بعض المؤلفين أيضًا على ضرورة خلط المشروبات الكحولية بدلاً من تركيبها.
كما هو الحال مع معظم المشروبات المختلطة ، هناك العديد من الاختلافات في تحضير ونسب الزجاجة الأيرلندية ، ومع ذلك ، فكلها قوية جدًا في محتواها الذي يتراوح عادةً بين 19٪ و 29٪ كحول.
تتمثل إحدى الاختلافات في الوصفة الأصلية التي تحظى بشعبية كبيرة في إضافة خمور قاعدية ، خمور ثالث ، kahlúa (خمور القهوة).
يجب أن يكون هذا المكون هو الأول الذي يتم دمجه في الزجاج الصغير ، ثم يجب اتباع طريقة التحضير الأصلية.
أصل المشروب
ليس من الواضح من اخترع المشروب أو لماذا أطلق عليه زجاجة إيرلندية. تشير الدلائل إلى أن الكوكتيل نشأ في الثمانينيات خلال فترة تجددت شعبية الكوكتيلات والمشروبات المختلطة.
وفقًا لكاتب صحيفة نيويورك تايمز ، ويليام غرايمز ، في ذلك الوقت تم إثارة اهتمام ملحوظ ، وهو نوع من العبادة التي أدت إلى تجمع الشباب المتحمسين لتجربة المشروبات الكحولية وخلق خلطات ممتعة للأذواق المتساهلة.
يبدو أن اسم المشروب قد ظهر لمفاجأة الناس. ومع ذلك ، هناك بعض الخصائص المشتركة الغامضة بين المشروب وثدي المرأة ، مثل اللون والطعم والملمس.
مشروبات مماثلة
هناك عدد من الكوكتيلات تشبه إلى حد بعيد الزجاجة الأيرلندية والتي تعد جزءًا من تقرير النادل. بعض المكونات المستخدمة هي كما يلي:
- رم جوز الهند وخوخ ليكيور وغرينادين وعصير توت بري وعصير برتقال وعصير أناناس. إنه مزيج منعش من الفواكه يفاجئ الحلق بسهولة تامة.
- الفودكا ، كريم Bailey's الأيرلندي و kahlúa في كأس كوكتيل فوق ثلج مجروش.
- الفودكا ومسكرات الخوخ ومسكرات التوت في شاكر من الفولاذ المقاوم للصدأ مع الكثير من الثلج. رجي المزيج لبضع ثوان وقدميه في كوب كبير.
- فودكا وخوخ ليكيور وعصير برتقال وعصير توت بري. تميل إلى أن تحظى بشعبية كبيرة في ليالي الصيف الحارة على الشاطئ.
- رم أبيض ، براندي ، عصير ليمون وكونياك مع الكثير من الثلج ، بمجرد أن يبرد الخليط ، يتم تقديمه في كأس كوكتيل ومزين بقشرة الليمون.
يمكن أن تبدو هذه المشروبات مثل الكوكتيلات غير الضارة أو ببساطة الحلويات المنعشة التي تتميز بحلاوة رائعة وألوان جريئة ونكهات منعشة.
ومع ذلك ، يجب أن يتم تناولها بحذر لأنها بالتأكيد يمكن أن تغير الحواس ، وتثبط الأفكار وتطلق الرغبات ، وتترك جانبًا التواضع والعقل.
ترجع هذه التأثيرات إلى مزيج من السوائل المختلفة مع المواد السكرية ، مما يولد تفاعلات أقوى وأسرع لدى الأشخاص مقارنة باستهلاك المشروبات الكحولية النقية.
المراجع
- بلوكير ، ج ، وآخرون (2003). الكحول والاعتدال في التاريخ الحديث. كاليفورنيا ، ABC CLIO Inc.
- كحلوا كوفي ليكيور. تم الاسترجاع من: drinkmixer.com.
- شيرك ، ج. (2010). إدارة البار والعمليات. مومباي ، Leadstart Publishing Pvt Ltd
- وصفة زلق الحلمة مطلق النار. تم الاسترجاع من: www.edrinkrecipes.com.
- ما هي الحلمة الزلقة؟ تم الاسترجاع من: flask.com.
- ويتاكر ، أ. (2010). إيطاليا: كن بطلاقة في الحياة والثقافة الإيطالية. لندن ، Thorogood Publishing Ltd.
- وندريتش ، د. (2007). المحترم: بين الأوراق. تم الاسترجاع من: esquire.com.