- تصنيف
- - المواد الاحتياطية الحرجية
- الكربوهيدرات
- مركبات النيتروجين
- دهون وزيوت
- - مواد إفرازية طارئة
- - المخلفات الطينية
- أهمية الإنسان
- التصنيف
- طبي
- صناعي
- المراجع
و المواد ergásticas هي المنتجات الجانبية الأيضية لخلايا النبات والفطريات. وتسمى أيضًا بالمواد غير البروتوبلازمية ويمكن أن تصبح مواد احتياطية أو إفرازية أو نفايات. بشكل عام ، فهي ليست نشطة للغاية في الخلية ولكنها في بعض الأحيان تظهر نشاطًا بيولوجيًا أكبر.
هذه المواد متنوعة تمامًا وبعضها شائع في الخلايا النباتية ، ويمكن أن تكون مواد عضوية أو غير عضوية ؛ أشهرها البلورات وقطرات الزيت والراتنجات والعفص وغيرها. توجد بشكل رئيسي في الفجوات وجدار الخلية والبروتوبلازم.
التركيب الكيميائي للكلوروفيل أ ، مادة إرغاستيكية إفرازية. في الأزرق والأبيض والرمادي والأحمر والأصفر ، يتم تقدير ذرات النيتروجين والهيدروجين والكربون والأكسجين والمغنيسيوم على التوالي. مأخوذة وتحرير من: ArturoSQ.
كلمة ergástica هي صفة تأتي من اليونانية ergon ، والتي تعني العمل. وفقًا لبعض المؤلفين ، بدأ استخدام هذا المصطلح في علم النبات حوالي عام 1869 ، ومع ذلك ، فإن الدراسات التي أجريت على bioliths (الأجسام المعدنية التي تنتجها مواد ergasstic) تذكر المصطلح قبل التاريخ المحدد.
تصنيف
لا يوجد تصنيف علمي محدد أو موحد ، ومع ذلك ، يتفق بعض علماء النبات على تصنيف المواد ergasstic إلى ثلاث مجموعات: الاحتياطي ، والإفرازي ، والنفايات.
- المواد الاحتياطية الحرجية
المواد الاحتياطية أو المتضمنة هي تلك المواد الخاملة تناضحيًا في الخلية النباتية والتي تعمل كمصدر محتمل للغذاء (الكربون والطاقة).
تنقسم المواد الاحتياطية الرئيسية إلى ثلاثة أنواع:
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي مادة التخزين الرئيسية للخلية النباتية. هذه المركبات متنوعة للغاية بين النباتات ، من بينها الفركتوز والسكروز والجلوكوز.
الكربوهيدرات الأكثر تعقيدًا هي النشا ، وتتكون في البلاستيدات الخضراء وتتواجد في شكل حبوب ؛ إينولين ، الموجود في خلايا درنة الجذر ويتكون من سلاسل جزيئية من الفركتوز ؛ والهيميسليلوز ، والذي يمكن العثور عليه على جدران الخلايا التي تغطي ألياف السليلوز.
من ناحية أخرى ، يعمل الجليكوجين أيضًا كمواد إرجستيكية احتياطية. هذا هو عديد السكاريد المتفرع يتكون من سلاسل الجلوكوز ، والتي على الرغم من وجودها في جسم الحيوانات ، إلا أنها تستخدم بشكل عام كمواد أرغاستيكية احتياطية في الفطريات.
مركبات النيتروجين
مركبات احتياطي النيتروجين هي مواد معقدة من وجهة نظر الكيمياء الحيوية ، فهي بشكل عام بروتينات وعلى الرغم من أن معظمها جزء مهم من البروتوبلازم الحي ، إلا أنه يمكن أيضًا العثور عليها كمواد غير نشطة أو مواد ergasstic.
يمكن أن تظهر هذه المواد في شكل غير متبلور أو في بلورات. بعض الأمثلة على البروتينات ergasstic هي الغلوتين ، الغليادين ، والأليورون. تم العثور على معظم هذه المواد في فجوات البذور النباتية.
دهون وزيوت
الدهون هي مركبات احتياطية ممتازة. يتم توزيعها على نطاق واسع في أنسجة النبات وتظهر كطبقات واقية في جدار الخلية أو عليه. عندما تكون الدهون سائلة في درجة حرارة عادية أو درجة حرارة الغرفة تسمى الزيوت.
الدهون مثل الفوسفوليبيد والشموع والسوبرين والكوتين وقطرات الزيت هي مواد إرجستيكية احتياطية توجد في شكل قطرات سائلة في السيتوبلازم ، خاصة في البذور والجراثيم.
- مواد إفرازية طارئة
المستقلبات الإفرازية المرنة ليست مواد غذائية للخلية ، لكنها مفيدة جدًا للنبات ، بل إن بعضها ضروري لإنتاج الغذاء.
أصباغ التمثيل الضوئي مثل الكلوروفيل والزانثوفيل (لوتين) والكاروتين ، وكذلك بعض الإنزيمات ، على سبيل المثال ، هي مواد إرغاستيكية إفرازية.
- المخلفات الطينية
هناك كمية لا تصدق من النفايات التي تنتجها النباتات. هذه الكائنات ، على عكس الحيوانات ، ليس لديها أعضاء متخصصة للإفراز ، وهذا هو السبب في أنها تودع الفضلات بشكل أساسي في الأنسجة ، ولكن لديها أيضًا آليات تسمح لها بالتخلص منها.
بعض مواد نفايات ergastic هي القلويات ، العفص ، اللاتكس ، الزيوت الأساسية ، بلورات أكسالات الكالسيوم ، بلورات كربونات الكالسيوم ، أجسام السيليكا ، حمض الطرطريك ، حمض الستريك ، من بين أمور أخرى.
يعبر بعض المؤلفين عن أن هذه المواد لا تقدم أي فائدة للنبات. ومع ذلك ، فإن التانينات والقلويدات ، من بين مواد أخرى ، تنتج مذاقًا سيئًا في بعض الفواكه والبنى الأخرى للنبات لصد المستهلكين المحتملين.
يمكن أن تكون المواد الأخرى سامة أو لها خصائص مضادة للفطريات تحمي النبات من هجمات هذه الكائنات الدقيقة وغيرها.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض أنواع النباتات تعيد استخدام بلورات الكالسيوم وعندما تتواجد بكميات كبيرة في الأنسجة ، فإنها تصبح أيضًا غير سارة لبعض العواشب ، وبالتالي تعمل كآليات دفاع للنبات.
أهمية الإنسان
التصنيف
يستخدم علماء علم النبات وعلماء التصنيف العديد من المواد ergasstic كأداة لتصنيف النباتات.
على وجه الخصوص ، شكل البلورات وأجسام البروتينات والقلويدات الدهنية والنشا لها قيمة عالية في تصنيف بعض النباتات ، كما يتضح من بعض الأعمال التي نفذت مع نباتات من عائلة Poaceae.
طبي
يتم استخراج المواد Ergasstic مثل قلويدات كمواد حيوية من النباتات وكثيرا ما تستخدم لإنتاج الأدوية. الكينين هو مثال على نفايات المواد المطاطية التي لها خصائص مضادة للملاريا وخافضة للحرارة ومسكنة. يعتبر المورفين أيضًا مثالًا آخر على هذه المواد.
نموذج لجزيء المورفين ، مادة نفايات ergasstic. مأخوذة وتحرير من: RedAndr.
صناعي
المواد Ergasstic لها قيمة عالية في الصناعة. يتم استخدامها مباشرة من خلال الاستخراج بالطرق الكيميائية ، أو بشكل غير مباشر باستخدام جزء من الأنسجة النباتية للاستهلاك في شكل دفعات على سبيل المثال.
الكافيين والنيكوتين مثالان مشهوران على قلويدات وهي مواد ergasstic تستخدم في صناعة القهوة والتبغ. كلاهما من بين المواد النباتية الأكثر ربحية صناعيًا في العالم اليوم.
العفص هي أيضا مواد ergasstic المستخدمة في الصناعة. يتم إنتاج الأصباغ من هذه المستقلبات ، كما أنها تستخدم في عملية معالجة الجلود (الجلود) وهي مهمة جدًا في إنتاج النبيذ.
تستخدم صناعة الأغذية المواد الاحتياطية النباتية ، مثل السكريات ، التي تستخلصها من أنواع مثل البنجر وقصب السكر ، بينما تستخدم الدهون لإنتاج الجلسرين والصابون للأغراض التجارية.
المراجع
- إم جوبتا. المواد Ergastic الموجودة في خلايا النبات - علم النبات. تم الاسترجاع من: biologydiscussion.com.
- فجوة نباتية ومواد ergasstic. تم الاسترجاع من: euita.upv.es.
- تي تاتيوكا (1955). مزيد من الدراسات في حبوب النشا للبذور في Poaceae من وجهة نظر النظاميات. المجلة اليابانية لعلم النبات.
- M. Idu & HI Onyibe (2008). طبيعة المواد المرنة في بعض بذور البقول. مجلة أبحاث علم النبات.
- مواد Ergastic أو شوائب. تم الاسترجاع من: docencia.udea.edu.co.
- مادة Ergastic. تم الاسترجاع من: revolvy.com.