12 تقاليد وعادات هيدالغو (المكسيك) - مفردات الثقافة - 2025

على تقاليد وعادات هيدالغو هي عبارة عن اندماج بين تراث السكان الأصليين المكسيكي والعناصر التي رفعتها الإسبانية خلال الغزو. تظهر بعض المهرجانات تأثير السكان الأصليين. على سبيل المثال ، مسابقة "Canto a Mi Tierra Otomí" ، التي تقام في سانتياغو دي أنايا بمناسبة مهرجان فييستا ديل سينور سانتياغو.

تظهر المهرجانات الأخرى تأثير الإسبان. هذا هو الحال بالنسبة لجميع الاحتفالات ذات الطبيعة الدينية والمسيحية ، حيث كان الإسبان هم الذين يبشرون في المكسيك.

بعض الأمثلة على هذه الاحتفالات الدينية هي أسبوع الآلام ، وعيد الحبل بلا دنس ، وعيد سان خوسيه ، وعيد سان فرانسيسكو دي أسيس ، وعيد السيدة العذراء.

من ناحية أخرى ، من 31 أكتوبر إلى 2 نوفمبر ، تقام الاحتفالات بعيد جميع القديسين وعيد جميع الأرواح.

تقاليد وعادات منطقة هيدالغو

1- فن الطهو

يُظهر فن الطهو في هيدالجو التأثير المحلي والتأثير الإسباني. يسود المطبخ الإسباني الكلاسيكي في المرتفعات ، بينما ينتشر مطبخ السكان الأصليين في المناطق الجبلية.

بعض الأطباق النموذجية في المنطقة هي:

• تاماليس ، وهي عبارة عن كعك من عجين الذرة بحشوات مختلفة. بعض الأمثلة على تاماليس هي بيتامال (مليء بالذرة الحلوة) ، واليانسون تاماليس ، وجبن تاماليس مع إبازوت ، وفول تاماليس ، وتاماليس لحم الخنزير.
• Zacahuil ، وهو تامالي كبير (طوله متر واحد أو أكثر). هذا تامالي مليء بلحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج ، متبل بالفلفل الحار والثوم والبصل. يُخبز زاكاهويل في أوراق الموز.
• ديدان Maguey ، وهي يرقات تصيب شجرة Maguey. تأتي هذه اليرقات في نوعين: chinicuiles و meocuiles.

الأول متاح بين سبتمبر وأكتوبر ، ويؤكل في الصلصة أو مقلي بالبصل والفلفل الأخضر الحار. تظهر النمذجة في منتصف شهر مايو وتستخدم كملء للتاكو.

أشهر الحلويات في المنطقة هي:

• ترومبادا ، وهو كراميل مصنوع من السكر البني وجوز الهند والفول السوداني.
• Palanqueta ، مثل الترومبادا ، يتم تحضيره بالسكر البني. تضاف الذرة المحمصة والجوز والبندق واللوز إلى دبس السكر.
• خبز بولك ، وهو خبز بنكهة البرتقال.

2- يوم الموتى

في ولاية هيدالجو ، يُعرف يوم الموتى باسم Xantolo. يبدأ هذا الحفل في 31 أكتوبر وينتهي في 2 نوفمبر.

كما هو الحال في المدن المكسيكية الأخرى ، يتم الاحتفال بيوم الموتى في هيدالجو بالمذابح والقرابين. ومع ذلك ، فإن كل مدينة تضيف اختلافات للاحتفال.

على سبيل المثال ، في جالتوكان ، يتم الاحتفال باليومين الأولين من الاحتفالات من خلال ارتداء الملابس والرقص من منزل إلى منزل. في نهاية الرقصة ، يتم دعوة الراقصين إلى المنازل لتناول العشاء. ويختتم الاحتفال في الثاني من نوفمبر بمجموعة من الآلات النحاسية التي تعزف في المقابر بالمنطقة.

في زيمبوالا ، في 1 و 2 نوفمبر ، تم عمل ترتيبات الأزهار والفاكهة ، والتي توضع على شواهد القبور في المقابر. وبالمثل يتم تحضير أطباق المتوفى المفضلة.

في Huejutla de Reyes ، يتمثل التقليد في إنشاء مذابح للطعام والزهور مخصصة للمتوفى.

3- عيد الفصح

في هيدالغو ، يتم الاحتفال بالأسبوع المقدس بتسليط درامي على آلام المسيح. وتجدر الإشارة إلى أن الاحتفال قد يختلف من مدينة إلى أخرى.

على سبيل المثال ، في Acatlan ، يتم التمثيل الدرامي حصريًا من قبل الشباب. في ميتزتيتلان ، يتم تنظيم معرض حيث توجد ألعاب ورقصات وحفلات موسيقية.

من الشائع في هويتشابان رؤية الحجاج من مختلف أنحاء البلاد. يتم تحضير الأطباق القائمة على اللب ، مثل خبز اللب واللب المُعالج (المشروبات الكحولية).

4- عيد السيد سانتياغو

هذا احتفال يبدأ في نهاية شهر يوليو. خلال الأيام الأولى من عيد السنيور سانتياغو ، تقام الرقصات ، وإطلاق الألعاب النارية والاحتفالات الدينية.

في ختام الاحتفال ، تم اختيار ملكة ، والتي تسير في شوارع سانتياغو دي أنايا. في نفس اليوم ، يقام المهرجان الموسيقي "Canto a Mi Tierra Otomí". خلال هذا المهرجان ، يغني المشاركون مقطوعات أصلية مصحوبة بآلات موسيقية محلية.

في اليوم التالي ، تقام مسابقة Ayate. في هذا ، يتنافس الحرفيون للحصول على أفضل آيات.

5- معرض الفاكهة

يقام معرض الفاكهة في مدن مختلفة من هيدالغو. ومع ذلك ، فإن أبرز ما في Tecozautla. يبدأ هذا المهرجان في الأسبوع الثالث من يوليو ويستمر لمدة سبعة أيام.

خلال هذا الأسبوع ، يتم تنظيم معارض للفواكه النموذجية للمنطقة. ويرافق هذا المعرض رقصات وحفلات موسيقية ومعارض ألعاب وألعاب نارية.

6- كرنفال

يتم الاحتفال بالكرنفال بين فبراير ومارس. خلال هذه المواعيد ، يتم تنظيم المسيرات والناس يرتدون ملابس.

أحد أبرز الكرنفالات هو مهرجان Tenango de Doria ، المعروف أيضًا باسم Otomí Carnival. في هذا المجال ، تعتبر الأزياء أزياء نموذجية لشعوب أوتومي. بالطريقة نفسها ، يتم تنظيم معارض طعام أوتومي التقليدية.

7- عيد القديس فرنسيس الأسيزي

هذا الاحتفال يقام في 4 أكتوبر. خلال هذا اليوم ، يأتي الحجاج إلى تيبيجي ديل ريو أوكامبو للمشاركة في الاحتفالات.

8- عيد الحبل بلا دنس

يقام هذا الحزب في 8 ديسمبر. لا يتم تنظيم القداديس والطقوس الدينية تكريما للسيدة العذراء فحسب ، بل هناك أيضًا معارض تذوق الطعام وحفلات المارياتشي والرقصات.

9- عيد السيدة العذراء

يقام عيد الافتراض في منتصف أغسطس.

10- عيد سان خوسيه

يقام مهرجان سان خوسيه بين 19 و 21 مارس. الاحتفالات الدينية مصحوبة بمعارض الطعام والحرف.

11- الحرف

تقدم الولاية أيضًا مجموعة واسعة من المنتجات الحرفية ، التي يتم تصنيعها بشكل أساسي من قبل مجتمع Nith على شكل مصنوعات خشبية ثمينة: ​​أشياء عملاقة من قصب السكر من Cruz Blanca وإبداعات حرفية جميلة مصنوعة من الجزيرة والصوف والخشب في وادي Mezquital..

12- موكسوليوا

لا تزال العديد من المدن الريفية حول الولاية تمارس بعض احتفالات السكان الأصليين في عصر ما قبل الإسبان.

أحدها يسمى Moxoleua ، والذي يعني في الأساس "كشف النقاب" ، وهو مهرجان يقام في ديسمبر في مدينة تيكوليتلا.

يبدأ الاحتفال في 26 ديسمبر ليلاً ويتكون من تخلي المشاركين عن أزياءهم وكل الشرور المنسوب إليهم خلال الاحتفال بيوم الموتى زانتولو خلال الشهر السابق.

وهكذا يكتشف الراقصون ، باتباع إيقاعات وأصوات جذابة ، وجوههم كرمز لتحررهم من الشر ، كل هذا في حضور حشد كبير يحتفل بهدية التطهير.

المراجع

1. احتفالات وعادات وتقاليد هيدالغو. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من asiesmimexico.com.
2. مطبخ هيدالجو. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من mexconnect.com.
3. انسان محترم. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من wikipedia.org.
4. معارض في هيدالجو ، المكسيك. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من donquijote.org.
5. طعام هيدالغو التقليدي. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من backyardnature.com.
6. ولايات المكسيك: هيدالغو. تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من explorandomexico.com.
7. ثلاثة مستويات من الثقافة (هيدالغو). تم الاسترجاع في 30 أغسطس 2017 ، من prezi.com.