ثقافة PASTAZA: الخصائص والاقتصاد وفن الطهي - مفردات الثقافة - 2025

في الثقافة باستازا يمكن تعريفها بأنها تراكم الطقوس والعادات والأنشطة الاجتماعية والتجارية للسباقات الأصلية القديمة التي سكنت منطقة الأمازون لسنوات طويلة.

تتضمن ثقافة Pastaza الخصائص التي وحدت منذ سنوات الجوانب الاجتماعية للسكان الأصليين والسكان المدنيين الذين يسكنون حاليًا مقاطعة Pastaza.

نهر باستازا ، الإكوادور.

مقاطعة باستازا هي إحدى مناطق غرب الأمازون ، وتقع في الإكوادور. وهي تتألف من حوالي 25000 كيلومتر مربع من الغابات الاستوائية المحلية وقطاع مستعمر يبلغ حوالي 5000 كيلومتر مربع.

معظم منطقة باستازا عبارة عن غابات أصلية ، تفتقر إلى الطرق ، وتحافظ على قدرة النظام البيئي على الصمود ، وتؤوي درجة ملحوظة من الاستقلال الذاتي للسكان الأصليين.

ومع ذلك ، فإن الشريط الغربي من باستازا يتأثر بشكل ملحوظ بعملية الاستعمار ، والتي أدت إلى توسيع نطاق إزالة الغابات ، والمستوطنين ، والزراعة التجارية ، والمراعي الشاسعة ، وفقدان التنوع البيولوجي والتآكل الثقافي.

باستازا هي منطقة واسعة ومتنوعة بالمعنى الثقافي تمثل ازدواجية بسبب الأجناس السبعة من السكان الأصليين التي تقطن مع السكان المدنيين.

لقد سكنت مجتمعات السكان الأصليين هذه الغابة لآلاف السنين وأسلوب حياتهم وطعامهم الشعبي وأغانيهم وقبل كل شيء ، فإن الطريقة التي يرون بها ويفسرون الحياة جذابة للعلماء المحليين والأجانب ، لأنهم يمثلون الثراء الثقافي لهذا بيئة.

يبلغ عدد سكان مدينة باستازا حوالي 83933 نسمة ولديها إمكانات هائلة للسياحة حيث توجد العديد من الأماكن التي يمكن زيارتها والأنشطة التي تركز على السياحة البيئية وسياحة الشركات والمغامرات.

الخصائص الرئيسية لثقافة Pastaza

تعد باستازا منطقة مزدهرة ومزدهرة من حيث السياحة ، ولكنها تضم ​​أيضًا بعض الخصائص التي تجعلها وجهة مثالية.

المدينة الرئيسية

بويو هي عاصمة باستازا وباعتبارها المدينة الرئيسية فهي تلعب دورًا مهمًا في ثقافة المنطقة. تأسست عام 1899.

في شوارع بويو ، تتم جميع الأنشطة الاقتصادية والسياحية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي بمثابة جسر لعدة مدن أخرى في المنطقة.

المدينة دائمة الخضرة على الرغم من المناخ الحار أو الرطب لأن النهر لسنوات عديدة أعطى الحياة للمدينة. تعد بويو اليوم موطنًا لأكثر الموانئ النهرية تقدمًا في باستازا وتتم معظم الأنشطة التجارية في بويو.

طقس

المناخ في باستازا حار. لا تنخفض درجة الحرارة أبدًا عن 25 درجة مئوية. الشمس الساطعة والرياح القليلة التي تجبر سكانها والسياح على ارتداء ملابس مريحة وباردة لتجنب التعرق المستمر. المناخ مشابه للمناطق الغربية الاستوائية الأخرى.

فن الطهو

في Pastaza ، يمكنك العثور على الأطعمة الفاخرة والمذهلة في الإكوادور. من طبق سمك خاص يسمى Maito إلى بعض ديدان العصا الغريبة المعروفة باسم "Chontacuros". بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك العثور على مشروبات مغذية للغاية وسميكة مصنوعة من الكسافا.

أشهر الأطعمة هو "فولكيتيرو" ، وهو طعام شائع تم تقديمه في مدينة بويو منذ أكثر من 50 عامًا والذي يكثف ثراء ثقافة تذوق الطعام في باستازا.

الاحتفالات والاحتفالات

- يقام مهرجان Fiesta de la Chonta كل عام في أغسطس. يتم الاحتفال بالازدهار الذي تحقق على مدار العام ، مثل البذر والحصاد ودورة حياة الأفراد.

- طقوس الشلال المقدس لها معنى لا يسبر غوره بالنسبة لشعوب باستازا ، لأنه من خلال هذا الفعل يطلب المجتمع بأكمله من أرتام أن يمنحهم القوة والطاقة الإيجابية من أجل بقائهم في المستقبل.

- طقوس الأفعى هي ممارسة يتم إجراؤها بشكل شائع عندما يعض شخص ما من قبل ثعبان. الغرض من هذه الطقوس هو تكريم خلاص الشخص الذي تعرض للعض ، وكذلك لتوفير الحماية من لسعات المستقبل.

- مداخلة أويشين. الأويشن هو رجل علم الأجداد مكرس لشفاء المنكوبي من القبيلة ومراقبة الأعضاء الذين ينضمون إلى الناس. لا يتسبب Uwishin الحقيقي تحت أي ظرف من الظروف في إلحاق الأذى بالآخرين ، باستثناء أولئك الذين ينوون استخدامه للانتقام في النزاعات الناتجة عن الحروب أو الخلافات العائلية. ومن وظائف Uwishin أيضًا تحديد الأشخاص الذين يتسببون في الضرر وتقديم التوجيه لتجنب الأعداء.

- مهرجان Ayahuasca هو رحلة يتم حضورها خلال الشهر الأول من كل عام. الهدف الرئيسي هو الوصول إلى الشلالات والجبال المقدسة.

النظم البيئية

في باستازا ، يصنف السكان الأصليون الأراضي والمناظر الطبيعية إلى أربع فئات رئيسية: لاكتا وبورينا وساشا وياكو.

يعتمد هذا التصنيف لاستخدام الأراضي على الظروف البيئية ، واستراتيجيات إدارة الأراضي الأصلية ، والممارسات البيئية المعنية ، ومعايير ثقافية واستيطان مختلفة.

Llacta (القرية) و Purina (المشي) هي المجالات الرئيسية للاستيطان والزراعة. إنها مناطق حرجية تتم فيها الزراعة المهاجرة.

تستوعب Llacta المنازل المتناثرة والحقول العائلية للمجتمع ، في حين أن Purina هي مناطق سكن فرعي بها منازل وحقول معزولة.

تشتمل ساشا (غابة) على النظم الإيكولوجية للغابات ذات التأثير البشري المنخفض ، حيث تتمثل الأنشطة الأصلية الرئيسية في الصيد واستخراج موارد الغابات والممارسات الطقسية.

يشمل ساشا مناطق الحياة البرية ومحميات الألعاب ، في حين أنه مكان مقدس لمجتمع السكان الأصليين بسبب العديد من المعاني الثقافية والطقوسية والدينية.

يشتمل Yacu (الماء) على النظم البيئية المائية ، مثل الأنهار والبرك ، التي توفر الغذاء والحدود الطبيعية بين الأعراق وأنظمة الاتصالات.

يعتبر كل من sacha و yacu ملاجئ للأرواح والحيوانات الأسطورية ، ومنزلًا مقدسًا للتدريب الإيكولوجي والروحي للياكاك (المعالج) والشباب.

الزراعة

في أراضي اللاكتا وبورينا ، يمارس السكان الأصليون الزراعة ، وهي نشاطهم الإنتاجي الرئيسي.

النظامان الرئيسيان للزراعة هما الحقول والحدائق المنزلية. يتم إنشاء حقول زراعية تبلغ مساحتها حوالي 1 هكتار داخل الغابة الاستوائية. في بعض الأحيان يكونون بالقرب من المنازل ، لكن في كثير من الأحيان لا يفصل بينهم سوى بضعة كيلومترات.

تحدد ظروف التربة والعوامل البيئية الأخرى موقع الحقول ، أحيانًا على الضفاف ، وأحيانًا بعيدًا عن الأنهار.

بالإضافة إلى ذلك ، يضيف حزام حديقة حول كل منزل ما يقرب من 0.3 هكتار من الأراضي الزراعية لكل منزل. في كل من الحدائق والحقول ، يزرع السكان الأصليون أكثر من 50 نوعًا من النباتات.

يشمل هذا التنوع البيولوجي الزراعي الكبير أنواعًا نباتية ذات قيمة غذائية وطبية وطقوس وأخشاب ، من بين أمور أخرى.

يدعم التنوع البيولوجي المزروع الأمن الغذائي ونظام الرعاية الصحية الأولية للأسر الأصلية.

المراجع

1. جوزيب أ. غاري. (يناير 2001). التنوع البيولوجي والإيكولوجيا الزراعية للسكان الأصليين في الأمازون: الشعوب الأصلية في باستازا. علم الأعراق البشرية ، المجلد. 5 رقم 7 ، 21-37pp. 09 يوليو 2017 ، من قاعدة بيانات ResearchGate.
2. أكوستا يرينا ، AA (2014). أطروحة الملف الشخصي للسائح الذي يزور مؤسسات جمعية مناطق الجذب السياحي في باستازا ، للترويج السياحي للكانتون على أساس تجزئة السوق في موسم الذروة 2013. جامعة ولاية أمازونيكا ، باستازا ، الإكوادور.
3. فارغاس ، نعم. إل (2010). الطبيعة والثقافة والتنمية الذاتية: نموذج جديد للسياحة المستدامة. المكسيك.
4. كلوديا سوبريفيلا. (مايو 2008). دور الشعوب الأصلية في حفظ التنوع البيولوجي: الشركاء الطبيعيون ولكن المنسيون في كثير من الأحيان. كتب جوجل: البنك الدولي.
5. رافائيل كارستن. (1920). مساهمات في علم اجتماع القبائل الهندية في الإكوادور: ثلاث مقالات. كتب جوجل: Åbo akademi.
6. وزارة الخارجية والتعاون. (2014). باستازا. 09 يوليو 2017 ، من FENEDIF ، Fundación ONCE ، COCEMFE ، الموقع الإلكتروني: turismoaccesible.ec.