الزراعة الإيكولوجية: التاريخ والمبادئ والتطبيقات والفوائد - بيئة - 2025

و إيكولوجيا الزراعة هو تطبيق البيئة في الزراعة. ينشأ كنهج يدعم إنتاج الأغذية والمنتجات الأخرى ، من خلال العمليات التي تحمي البيئة وصغار المنتجين الزراعيين.

تعتبر العديد من مبادئ الزراعة البيئية قديمة قدم الزراعة نفسها (حوالي 10000 سنة) ، ومع ذلك ، فإن شعبيتها وتوسعها الحديثين مرتبطان بالآثار الاجتماعية والبيئية السلبية التي أحدثها ما يسمى "بالزراعة الصناعية".

الشكل 1. استخدام ممارسة الزراعة الإيكولوجية تسمى: الزراعة البينية للمحاصيل ، في هذه الحالة يتم زراعة الطماطم في محصول البن. المصدر: نيل بالمر ، عبر ويكيميديا ​​كومنز

يستخدم مصطلح الزراعة الإيكولوجية حاليًا في العلوم ، وأيضًا كوصف لكل من الحركة الاجتماعية والثقافية والممارسات الزراعية. كل هذه المعاني لها معاني مختلفة جدا.

يطبق النهج الزراعي البيئي في نفس الوقت المفاهيم والمبادئ البيئية والاجتماعية ؛ لتصميم وإدارة النظم الغذائية والزراعية.

تاريخ الإيكولوجيا الزراعية

الثورة الخضراء

كانت ما يسمى بـ "الثورة الخضراء" في الزراعة ، والتي حدثت من الأربعينيات إلى السبعينيات ، حركة تقنية صناعية شجعت على تبني التقنيات الجديدة ، بهدف زيادة غلة المحاصيل.

تضمنت هذه التقنيات بشكل أساسي تنفيذ الاستراتيجيات التالية:

• نظم الزراعة الأحادية.
• استخدام أصناف محسنة من المحاصيل.
• استخدام الأسمدة الكيماوية.
• استخدام المبيدات الاصطناعية.
• استخدام أنظمة الري.

أدت هذه الاستراتيجيات إلى زيادة الإنتاج الزراعي ، في محاولة لإطعام عدد متزايد من سكان العالم. ومع ذلك ، ظهرت أيضًا العديد من النتائج الضارة غير المقصودة.

الآثار الاجتماعية والبيئية للثورة الخضراء

من بين العواقب المدمرة للثورة الخضراء ، نعلم الآن أن الأصناف الزراعية الجديدة عالية الغلة حلت محل الأصناف التقليدية ، التي كانت تتكيف جيدًا مع الظروف المحلية وكانت مصدرًا للتنوع الجيني.

كما أدى تطبيق الزراعة الأحادية عالية الغلة ، مثل تلك المستخدمة في إنتاج الذرة والقمح والأرز ، إلى انخفاض الجودة الغذائية للنظام الغذائي للإنسان ، عن طريق استبدال الفواكه والخضروات والمحاصيل التقليدية.

الشكل 2. منتجات نباتية مزروعة بطريقة بيئية زراعية. المصدر: إلينا مارك ، من ويكيميديا ​​كومنز

الآثار البيئية الأخرى الناتجة عن اعتماد أنظمة الإنتاج الضخمة هذه هي: فقدان التنوع البيولوجي والموئل ؛ تلوث الموارد المائية بالمبيدات ؛ التربة والمياه بسبب الاستخدام المفرط للأسمدة ؛ تقليل كمية المياه المتاحة للري ؛ من بين أمور أخرى.

حذرت الحركات البيئية العالمية من هذه الآثار البيئية الناتجة عن النشاط الزراعي التقليدي منذ الستينيات. ومع ذلك ، فإن هذه الأشكال من الإنتاج الزراعي العالمي لا تزال سائدة.

تطور مفهوم الزراعة الإيكولوجية

بنسين

يعود استخدام مصطلح الزراعة الإيكولوجية إلى ثلاثينيات القرن الماضي ، واستخدمه المهندس الزراعي الروسي بنسين ، الذي استخدمه لوصف استخدام الأساليب البيئية في البحث عن النباتات التجارية.

ومع ذلك ، فقد تم تفسير مصطلح الزراعة الإيكولوجية بطرق مختلفة جدًا.

بمعناها الأكثر كلاسيكية ، تشير الإيكولوجيا الزراعية إلى دراسة الظواهر البيئية البحتة داخل مجال المحاصيل ، مثل العلاقات بين المفترس / الفريسة ، أو المنافسة بين المحاصيل والأعشاب الضارة.

ميغيل التييري

بشكل عام ، غالبًا ما تتضمن الإيكولوجيا الزراعية أفكارًا حول نهج أكثر حساسية من الناحية البيئية والاجتماعية للزراعة ، مع التركيز ليس فقط على الإنتاج ، ولكن أيضًا على الاستدامة البيئية لنظام الإنتاج الزراعي.

هذه هي الطريقة التي تم بها تعريف الإيكولوجيا الزراعية من قبل أحد أهم المنظرين في هذا المجال ، ميغيل ألتيري ، الذي يجادل بأن الاستخدام "المعياري" للمصطلح ينطوي على سلسلة من الافتراضات حول المجتمع والإنتاج ، والتي تتجاوز حدود المجال الزراعي..

الكسندر ويزل ومعاونيه

تمت معالجة هذا التعدد في تفسيرات علم البيئة الزراعية من قبل ألكسندر ويزل ومعاونيه (2009). أفادوا أن تطوير الإيكولوجيا الزراعية بدأ كنظام علمي في السبعينيات وما قبلها.

ثم في الثمانينيات ، كمجموعة من "الممارسات" وأخيراً كحركة اجتماعية في التسعينيات.اليوم ، يمكن فهم مصطلح "الإيكولوجيا الزراعية" على النحو التالي:

• تخصص علمي.
• ممارسة زراعية.
• حركة سياسية أو اجتماعية.

في الختام ، تتضمن الإيكولوجيا الزراعية مناهج مختلفة لحل التحديات الحقيقية للإنتاج الزراعي. في حين كانت الإيكولوجيا الزراعية تهتم في البداية بقضايا إنتاج المحاصيل وحمايتها ، فقد تعاملت في العقود الأخيرة مع القضايا البيئية والاجتماعية والاقتصادية والأخلاقية والتنمية المستدامة.

تسعى الإيكولوجيا الزراعية إلى تحسين التفاعلات بين النباتات والحيوانات والبشر والبيئة ، مع مراعاة الجوانب الاجتماعية التي يجب معالجتها من أجل نظام غذائي عادل ومستدام.

مناهج الزراعة الإيكولوجية

لا تزال هناك ثلاثة مناهج رئيسية اليوم في البحوث الزراعية الإيكولوجية ، اعتمادًا على المقياس المدروس:

• على نطاق الطرود والحقول.
• على مستوى النظام البيئي الزراعي والمزرعة.
• بحث يغطي نظام الغذاء العالمي بأكمله.

الشكل 3. التنوع ، أحد مباني الإيكولوجيا الزراعية. المصدر: كيث ويلر ، وزارة الزراعة الأمريكية ، عبر ويكيميديا ​​كومنز

مبادئ الزراعة الإيكولوجية

- ما الذي يميز الزراعة الإيكولوجية عن المناهج الأخرى للتنمية المستدامة؟

تختلف الإيكولوجيا الزراعية اختلافًا جوهريًا عن المناهج الأخرى للتنمية المستدامة في النواحي التالية:

العمليات "التصاعدية" (

تعتمد الزراعة الإيكولوجية على عمليات "من أسفل إلى أعلى" ، مما يعني أن حلول المشكلات القائمة تنشأ من المستوى المحلي والخاص ، ثم ترقى إلى المستوى العالمي والعامة.

تعتمد ابتكارات الزراعة الإيكولوجية على الإنشاء المشترك للمعرفة ، والجمع بين العلم والمعرفة التقليدية والعملية والمحلية للمنتجين.

الحكم الذاتي المحلي

تُمكِّن الإيكولوجيا الزراعية المنتجين والمجتمعات بوصفهم عوامل رئيسية للتغيير ، من خلال تحسين استقلاليتهم وقدرتهم على التكيف مع تحديات الإنتاج الحالية.

حلول شاملة طويلة المدى

بدلاً من تعديل ممارسات النظم الزراعية غير المستدامة ، تسعى الإيكولوجيا الزراعية إلى تحويل النظم الغذائية والزراعية ، ومعالجة الأسباب الجذرية للمشاكل القائمة بطريقة متكاملة. وهكذا توفر الإيكولوجيا الزراعية حلولاً شاملة وطويلة الأمد.

البعد الاجتماعي

تتضمن الإيكولوجيا الزراعية تركيزًا واضحًا على الأبعاد الاجتماعية والاقتصادية للنظم الغذائية. ويركز بشكل خاص على حقوق المرأة والشباب والشعوب الأصلية.

- مبادئ الزراعة الإيكولوجية حسب منظمة الأغذية والزراعة

حددت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) سلسلة من 10 عناصر رئيسية مترابطة.

هذه العناصر العشرة هي دليل لصانعي السياسات العامة وأصحاب المصلحة في تخطيط وإدارة وتقييم الانتقال إلى نموذج الزراعة المستدامة العالمية.

ويرد أدناه موجز لكل عنصر من العناصر التي أثارتها منظمة الأغذية والزراعة:

تنوع

التنويع هو مفتاح التحولات الزراعية البيئية ، من أجل ضمان الأمن الغذائي والتغذية ، مع الحفاظ على الموارد الطبيعية وحمايتها وتعزيزها.

تتميز النظم الايكولوجية الزراعية بتنوعها العالي.

التضافر

يؤدي خلق التآزر إلى تعزيز الوظائف الرئيسية في النظم الغذائية ، وتعزيز الإنتاج وخدمات النظم البيئية المتعددة.

يشير التآزر إلى إجراءات مشتركة بين مختلف العوامل التي تعزز بعضها البعض ، وتنتج تأثيرًا نهائيًا ، أكبر من مجموع آثارها المعزولة.

كفاءة

تنتج الممارسات البيئية الزراعية المبتكرة أكثر باستخدام موارد خارجية أقل. بهذه الطريقة ، يتم تقليل استغلال الموارد الطبيعية في الإنتاج الزراعي العالمي.

المرونة

تعبر المرونة عن قدرة عالية على تعافي الأشخاص والمجتمعات والنظم البيئية بعد التأثير السلبي. هذا جانب رئيسي في تحقيق النظم الغذائية والزراعية المستدامة.

تميل النظم الإيكولوجية الزراعية المتنوعة إلى أن تكون أكثر مرونة ، ولديها قدرة أكبر على التعافي من الصدمات ، بما في ذلك الظواهر المناخية الشديدة (مثل الجفاف والفيضانات والأعاصير) ، ومقاومة هجوم الآفات والأمراض.

إعادة التدوير

زيادة إعادة التدوير أثناء العمليات الزراعية تعني تقليل التكاليف المرتبطة بهذا النشاط الاقتصادي والأضرار البيئية الناتجة.

الخلق المشترك والمعرفة المشتركة

تستجيب الابتكارات الزراعية بشكل أفضل للتحديات المحلية ، عندما يتم إنشاؤها بشكل مشترك من خلال العمليات التشاركية. ومن هنا تأتي أهمية التزام المجتمعات المحلية بتطبيق وتطوير هذه النظم الزراعية.

القيم الإنسانية والاجتماعية

تعتبر حماية وتعزيز سبل المعيشة الريفية والإنصاف والرفاه الاجتماعي ضرورية للنظم الغذائية والزراعية المستدامة.

تضع الإيكولوجيا الزراعية تركيزًا خاصًا على القيم الإنسانية والاجتماعية ، مثل الكرامة والإنصاف والاندماج والعدالة.

تقاليد الثقافة والطعام

من خلال دعم النظم الغذائية الصحية التقليدية والمتنوعة والمناسبة ثقافيًا ، تساهم الإيكولوجيا الزراعية في الأمن الغذائي والتغذية الجيدة مع الحفاظ على صحة النظم البيئية.

الحكومة المسؤولة

تتطلب الزراعة والغذاء المستدامان آليات حوكمة شفافة وخاضعة للمساءلة وفعالة على مستويات مختلفة ، من المحلي إلى الوطني إلى العالمي.

آليات الحوكمة الشفافة هذه هي متطلبات لخلق بيئة مواتية تسمح للمنتجين بتحويل أنظمتهم ، باتباع المفاهيم والممارسات الزراعية البيئية.

الاقتصاد الدائري والتضامني

يعني الاقتصاد الدائري الاستخدام الأقصى للموارد وإعادة استخدام النفايات في العمليات الأخرى.

هذه الأنواع من الاقتصادات ، التي تعتبر التضامن ، تعيد ربط المنتجين والمستهلكين ، وتوفر حلولًا مبتكرة للعيش ضمن حدود كوكبنا. تسعى الزراعة الإيكولوجية إلى إعادة الاتصال.

بالإضافة إلى ذلك ، يضمن الاقتصاد الدائري الأساس الاجتماعي للتنمية الشاملة والمستدامة.

الشكل 4. يطور صدأ ساق القمح سلالات خبيثة جديدة تهدد العديد من الأصناف منخفضة التنوع. تتعزز مشاكل الآفات في نماذج الإنتاج المكثفة. المصدر: تصوير يو جين. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

تطبيقات الزراعة الإيكولوجية

مشاكل نموذج الإنتاج الحالي

نجحت النظم الغذائية والزراعية اليوم في توفير كميات كبيرة من المواد الغذائية للأسواق العالمية. ومع ذلك ، فإنها تولد نتائج اجتماعية - بيئية سلبية ، بسبب:

• التدهور الواسع النطاق للأراضي والمياه والنظم الإيكولوجية في العالم.
• ارتفاع انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.
• فقدان التنوع البيولوجي
• استمرار الفقر وسوء التغذية في البلدان النامية ، مقروناً بالزيادة السريعة في السمنة والأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي في البلدان المتقدمة.
• الضغط على سبل عيش المزارعين حول العالم.

يرتبط العديد من هذه المشاكل الحالية بـ "الزراعة الصناعية". على سبيل المثال ، أدت الزراعة الأحادية المكثفة والقطع الزراعية ذات النطاق الصناعي ، التي تهيمن الآن على المناظر الطبيعية الزراعية ، إلى القضاء على التنوع البيولوجي المحلي ، وزيادة الاعتماد على الأسمدة الكيماوية ومبيدات الآفات السامة.

تؤدي هذه الممارسات أيضًا إلى إنشاء أنظمة زراعية شديدة الضعف.

الشكل 5. قدمت الزراعة المكثفة أو الصناعية عدة مشاكل طويلة الأجل ، مما يدل على عدم استدامتها. المصدر: Soil-Science.info ، عبر ويكيميديا ​​كومنز

فوائد الزراعة الإيكولوجية

في ضوء كل مشاكل نموذج الإنتاج الزراعي الصناعي الحالي ، تبرز الإيكولوجيا الزراعية كنموذج للزراعة المستدامة ، تقوم على الحفاظ على البيئة والتوازنات الاجتماعية.

تراعي الإيكولوجيا الزراعية: تنويع المزارع والمناظر الطبيعية الزراعية ، وإحلال المدخلات الكيميائية محل المدخلات الطبيعية القابلة للتحلل الحيوي ، وتحسين التنوع البيولوجي وتحفيز التفاعلات بين الأنواع المختلفة للنظم البيئية الزراعية.

تتضمن التقنيات الزراعية العديدة لعلم البيئة الزراعية تصميم أنظمة تتكيف مع الظروف المحلية ، باستخدام ممارسات ذات تأثير ضئيل على البيئة ، مثل التسميد ، وزراعة الديدان ، والإدارة المتكاملة للآفات ، وتناوب المحاصيل.

علاوة على ذلك ، تشمل الإيكولوجيا الزراعية الجوانب الاجتماعية التي تدعم نموذج الإنتاج الزراعي.

النظم البيئية الزراعية المتنوعة (SAD)

تحافظ النظم الإيكولوجية الزراعية المتنوعة على الكربون في التربة ، وتعزز التنوع البيولوجي ، وتعيد بناء خصوبة التربة ، وتحافظ على الغلات بمرور الوقت ، مما يوفر أساسًا لسبل عيش المزارع الآمنة.

الشكل 6. الزراعة الأسرية ، بديل لا يزال هو البديل الذي يحتوي على أعلى إنتاج في العالم (الأسرة المنتجة في السلفادور). خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن الزراعة الصناعية ليست هي الزراعة ذات الإنتاج الأعلى. المصدر: flickr.com

أظهرت العديد من التحقيقات أن هذه العوامل يمكن أن تنافس الزراعة الصناعية من حيث إجمالي الإنتاج ، مع أداء قوي بشكل خاص تحت الضغط البيئي.

تعزز النظم الإيكولوجية الزراعية المتنوعة أيضًا تنويع النظم الغذائية المتنوعة وتحسين صحة السكان.

الاتجاه الحالي

لقد أحدثت أنظمة الإنتاج الزراعي والصناعي التقليدية آثارًا اجتماعية وبيئية سلبية للغاية أصبحت الآن واضحة.

هذا هو السبب في وجود اهتمام عالمي متزايد بإنشاء المعرفة التي تنطبق على الإنتاج الزراعي البيئي (المستدام) ، وتطوير أشكال جديدة من التعاون وحتى علاقات السوق الجديدة ، التي تتجنب دوائر البيع بالتجزئة التقليدية.

من المعتقد أن الحافز السياسي العالمي الأكبر من شأنه أن يفضي إلى ظهور بدائل تتكيف مع الاحتياجات الإقليمية والمحلية ، فضلاً عن تغيير نمط إنتاج النظم الغذائية العالمية.

المراجع

1. ألتيري ، م. (2018). الزراعة الإيكولوجية: علم الزراعة المستدامة. CRC Press 2nd edition، 448 pp.
2. فرانسيس سي ، ليبلين جي ، جليسمان إس ، بريلاند تا ، كريمر إن ، إت آل. 2003. الزراعة الإيكولوجية: إيكولوجيا النظم الغذائية. J. استدامة. الزراعية. 22: 99-118
3. IPES- الغذاء. 2016. من التوحيد إلى التنوع: تحول نموذجي من الزراعة الصناعية إلى النظم الإيكولوجية الزراعية المتنوعة. فريق الخبراء الدولي المعني بالنظم الغذائية المستدامة. www.ipes- food.org.
4. Tomich، TP، Brodt، S.، Ferris، H.، Galt، R.، Horwath، WR، Kebreab، E.،… Yang، L. (2011). الزراعة الإيكولوجية: مراجعة من منظور التغير العالمي. الاستعراض السنوي للبيئة والموارد ، 36 (1) ، 193-222. دوى: 10.1146 / annurev-environ-012110-121302
5. Wezel، A.، Bellon، S.، Doré، T.، Francis، C.، Vallod، D.، David، C. (2009). الإيكولوجيا الزراعية كعلم وحركة وممارسة. مراجعة. الهندسة الزراعية من أجل التنمية المستدامة ، 29 (4) ، 503-515. دوى: 10.1051 / agro / 2009004