تشير كلمة تشيلي إلى ثمار نبات جنس الفليفلة ، والمعروف أيضًا باسم الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر أو الهالبينو أو الهابانيرو أو الشيبوتل أو أجي. تشتهر هذه الفاكهة بلونها الأحمر الفاتح أو الأصفر أو الأخضر ونكهتها الحارة.
يأتي هذا المصطلح من أمريكا الوسطى وبدأ استخدامه باللغة الإسبانية في بداية القرن السادس عشر تقريبًا. بعد ذلك بوقت قصير ، انتشر استخدامه إلى لغات أخرى ، مثل الإنجليزية ، كما يتضح من نص هنري ستوب (1662) بعنوان "الخطاب المتعلق بالشوكولاتة" (بالإسبانية: الخطاب المتعلق بالشوكولاتة) ، حيث يعبر عن: بعض الفلفل يسمى الفلفل… تم وضعه في. (أضافوا فلفل يسمى الفلفل الحار).
أصل كلمة "شيلي"
مصطلح "شيلي" يأتي من أمريكا الوسطى ، وتحديداً من لغة Aztec Nahualt. تحدث هؤلاء السكان الأصليون بهذه اللغة منذ القرن السابع قبل الميلاد ، لذلك يمكن التكهن بأن هذه الكلمة لها مثل هذه العصور القديمة.
لم تكن ناهالت لغة مكتوبة. لهذا السبب ، كتب الإسبانيون المصطلح بالحروف اللاتينية مع مراعاة نطق الأزتيك وخرجوا بالصيغة المكتوبة "chilli".
تم العثور على واحدة من الإشارات المكتوبة الأولى لهذه الكلمة في نصوص فرانسيسكو هيرنانديز دي توليدو ، في الأصل باللغة اللاتينية.
كلف الملك فيليب الثاني ، الطبيب وعالم النبات ، هيرنانديز دي توليدو ، بدراسة النباتات الطبية في العالم الجديد.
يشير هيرنانديز دي توليدو في نصه "أربعة كتب عن الطبيعة والفوائد الطبية للنباتات والحيوانات في إسبانيا الجديدة" إلى "شجرة الفلفل الحار":
CHAP. X من شجرة Qvellaman Holquahuitl ، أو شجرة الفلفل الحار
من هذه الشجرة المسماة هولكوايتل ، هناك جنسان ، النبيذ لا ينتج جذعًا أسمرًا ، مليئًا بالزهور البيضاء السميكة والبطيئة واللزجة ، والأوراق الكبيرة جدًا ، والتي تحتوي على العديد من الكرات المستديرة مثل النجوم ، الشقراوات ترمي الضفائر ، المرفقة بنفس الجذع ، مليئة بالفاكهة البيضاء بحجم مكعبات البندق مع عدة شبكات صفراء ، وبطعم مرير ، الأخرى لها أوراق برتقالية ، لكن أكبر ، لحاء الشجرتين مر.
من الوصف والصورة المقدمين في كتابه ، من الممكن أن يشير هيرنانديز ديل توليدو إلى هابانيرو البيرو الأبيض.
في الوقت الحالي ، لم يعد المصطلح مكتوبًا بالإسبانية "chilli" ، بل بالأحرى "chile" ، مع استثناء واحد فقط: الطبق المكسيكي chili con carne.
شيلي ، الفلفل وشيلي ، البلد
تشيليز أون نوغادا.
إن فكرة أن كلمة "تشيلي" (فلفل) مرتبطة بالدولة تشيلي قديمة جدًا وهي أيضًا خاطئة.
وفقًا لقاموس أكسفورد الإنجليزي ، في عام 1631 ، تم الخلط بين المصطلحين لأول مرة ، وكان عالم النبات جاكوبوس بونتيوس مسؤولاً عن هذا الالتباس.
ربما يأتي اسم البلد "تشيلي" من كلمة "مابوتشي" (أو الأراوكانية) "الفلفل الحار" ، والتي تعني "البرد" أو "الشتاء".
المراجع
- الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، من en.wikipedia.org.
- الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، من en.wiktionary.org.
- الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، من etymonline.com.
- الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، dewordorigins.org.
- أربعة كتب عن الطبيعة والفضائل الطبية للنباتات والحيوانات في إسبانيا الجديدة. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، books.google.com.
- تاريخ الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، nationalchilidat.com.
- الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، Dictionary.com.
- الفلفل الحار. تم الاسترجاع في 17 مايو 2017 ، enoxforddictionaries.com.