- 1-جالابينو
- 2-طماطم
- 3-جوجوتو (الذرة)
- 4-الزنجبيل
- 5- جونو أو مومبين أصفر
- 6- الجيكاما أو البطاطس المكسيكية
- 7- فول الهليون
- 8-Jinicuil أو cuajinicuil
- 9- جوجوبا
- 10- جابوتيكابا أو جابوتيكابا
- المراجع
ومن أبرز الفواكه والخضروات التي تبدأ بحرف j الهالبينو أو الطماطم أو جوجوتو أو الزنجبيل.
للحفاظ على نظام غذائي صحي ، من الضروري تناول حصتين على الأقل من الفاكهة يوميًا ، وكذلك ثلاث حصص على الأقل من الخضار.
من خلال الفواكه والخضروات يمكن الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والسكريات والدهون والأحماض الأمينية.
بعض الأمثلة الشائعة لخضروات J هي الهالبينو والطماطم والجوجوتو. كل واحدة لها نكهة مختلفة للغاية وتوفر عناصر غذائية متنوعة للجسم.
للحفر بشكل أعمق ، أمثلة على الفواكه والخضروات بالحرف J هي:
1-جالابينو
هذه الفاكهة ، المعروفة في بعض البلدان باسم الفلفل الحار ، كما يصفها متغيرها ، فاكهة شديدة التوابل.
يأتي اسمها الأصلي من بلدتها الأصلية ، جالابا ، في المكسيك. يضيف نكهة حارة للطعام وهو بشكل عام إشارة إلى الثقافة اللاتينية (المكسيك وأمريكا الوسطى) في عالم الطهي.
2-طماطم
وهي مجموعة متنوعة من الطماطم الشائعة ، وتعرف أيضًا باسم الطماطم الحمراء أو طماطم السرة بسبب شكلها الذي يبدو أنه يحتوي على سرة.
3-جوجوتو (الذرة)
ومن المعروف أيضا باسم الذرة أو الذرة أو الذرة ، وهذا يعتمد على الموقع الجغرافي.
جوجوتو هو كيف تعرف الذرة في منطقة فنزويلا. في بلدان مختلفة ، تعتبر الذرة مكونًا أساسيًا في فن الطهو المحلي ، على سبيل المثال ، فنزويلا وكولومبيا وبيرو والمكسيك.
باستخدام الذرة ، يمكنك تحضير التورتيلا والأريباس وعصيدة من دقيق الذرة وغيرها.
4-الزنجبيل
الزنجبيل هو أكثر من جذر نبات من الهند.
يتم استخدامه في المطبخ كتوابل ، وكذلك لعمل الحقن. نكهته حارة ولها العديد من الفوائد الصحية.
5- جونو أو مومبين أصفر
وهي فاكهة صفراء تشبه البرقوق ولها شكل بيضة وبذرة كبيرة في الوسط. إنه كثير العصير وحلو المذاق.
6- الجيكاما أو البطاطس المكسيكية
Jicama هو نوع من البطاطس. وهي من الخضروات التي يمكن العثور عليها في العديد من البلدان في أمريكا الجنوبية ، في غرب ووسط أفريقيا.
مظهرها مشابه لمظهر البطاطس كما أنها تستخدم لتحضيرات مماثلة ، مثل البطاطس المقلية.
7- فول الهليون
تندرج حبة الهليون في فئة البقوليات. وهي عبارة عن قرنة خضراء وطويلة وبها بذور. النكهة عبارة عن مزيج بين الهليون والفول.
8-Jinicuil أو cuajinicuil
إنها القرون ، ثمرة شجرة إنجا جينيكويل. يوجد في الداخل بذور على شكل حبة فول ، مع لب مثل القطن الحلو.
9- جوجوبا
ومن المعروف أيضا باسم العناب أو Chichindra. وهو من الأنواع النباتية الغنية بفيتامين أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ج ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد وغيرها.
10- جابوتيكابا أو جابوتيكابا
تُعرف أيضًا باسم Ibapurú ، yabuticaba ، وهي فاكهة لها العديد من الأسماء ، وصفها مؤلفون مختلفون عبر التاريخ.
هناك أصناف خضراء أو بيضاء. إنها فاكهة تتشكل في مجموعات. مع لبها يمكنك صنع النبيذ.
المراجع
- فيكتور مانويل باتينيو. تاريخ وتشتت أشجار الفاكهة الأصلية للمنطقة المدارية الجديدة. افتتاحية CIAT. (2002). تم الاسترجاع من: books.google.co.ve
- TD بنينجتون. الأشجار الاستوائية في المكسيك: دليل لتحديد الأنواع الرئيسية. UNAM. (2005). تم الاسترجاع من: books.google.co.ve
- فرناندو أريلانو. مقدمة لفنزويلا ما قبل الإسبانية: ثقافات الشعوب الأصلية الفنزويلية. جامعة أندريس بيلو الكاثوليكية. (1987). تم الاسترجاع من: books.google.co.ve
- رافائيل ليزيتا بيريز-كوتابوس. دليل الأكل الصحي. التحرير باكس المكسيك. (2006). تم الاسترجاع من: books.google.co.ve
- الجيكامات البرية والمزروعة. محرر Bib. Orton IICA / CATIE. تم الاسترجاع من: books.google.co.ve
- وليام ريند. قصة مملكة الخضار. جامعة أكسفورد. (1841). تم الاسترجاع من: books.google.co.ve
- جيمس جيه دارلي. تعرف على الفاكهة الاستوائية واستمتع بها. الفاكهة الاستوائية والمكسرات: الوفرة. نشر P&S. (1993). تم الاسترجاع من: books.google.co.ve