مرحلة التشتت: الخصائص والأمثلة - كيمياء - 2025

في مرحلة تفريق هو مكون من التفرق التي يتم فيها إيقاف مجموعة من الجزيئات التي تشكل المرحلة المتفرقة. يتميز بأنه مستمر ، وعلى الرغم من أنه يُعتقد أنه سائل ، إلا أنه يمكن أن يحتوي على جميع الحالات الفيزيائية للمادة. تعتبر المرحلة الوفيرة في التشتت.

النظام الغرواني هو شكل من أشكال التشتت ، حيث تكون مرحلة التشتت هي المادة التي يتم فيها تعليق الجسيمات الغروانية. بالمقارنة مع الحلول الحقيقية ، فإن مرحلة التشتت تساوي المذيب.

المصدر: Pixabay

فيما يتعلق بالمشتت ، على الرغم من أنه من المقبول أنه المرحلة المستمرة للتشتت ، يمكن الاعتراض على أنه دائمًا الأكثر وفرة.

على سبيل المثال ، إذا تم إذابة 15 جم من يوديد البوتاسيوم الصلب (KI) في 10 جم من الماء ، فيمكن الاستنتاج أن أكثر المواد وفرة هو يوديد البوتاسيوم ؛ ولكن لا يزال يُنظر إلى أن المشتت أو طور المشتت يتكون من الماء. ويقال إن الخليط السائل المتجانس الناتج هو محلول يوديد البوتاسيوم في الماء.

مميزات

يتكون الطور المشتت أو المشتت في الغرويات من جزيئات يقل قطرها عن ^10-9 ميكرومتر. لذلك ، فهي أصغر حجمًا من جسيمات الطور المشتت التي يتراوح قطرها بين ^10-9 م و 10 ^-6 م. يتم إدخال الجسيمات المشتتة بين جسيمات المرحلة المشتتة.

لهذا السبب نتحدث عن استمرارية مرحلة التشتت مقارنة بالمرحلة المشتتة ، والتي هي غير متصلة وتتكون من جسيمات منفصلة.

الغرويات (المشتتات الغروية) تمثل نوعًا وسيطًا من الخلط حيث يتم تعليق الجسيمات المماثلة ، المذاب أو الطور المشتت ، في مرحلة مماثلة للمذيب ، أو وسط تشتت.

يمكن أن تشكل جميع مجموعات المواد الصلبة والسوائل والغازات أنواعًا مختلفة من الغرويات.

أنواع الغرويات

شمس

إنه سائل أو غرواني صلب. عادة ما تكون مرحلة التشتت سائلة ، في حين أن المرحلة المشتتة تكون صلبة بطبيعتها.

جل

وهي عبارة عن مادة غروانية تتميز بوجود طور مشتت صلب وطور مشتت في الحالة السائلة.

مستحلب

إنه نظام غرواني أو سائل يتكون من خليط من طور مشتت سائل بالإضافة إلى الطور المشتت. لتجنب فصل الطور يتم دمج مادة مستحلب.

الهباء الجوي

وهي عبارة عن غرواني غازي يتكون من طور مشتت غازي ويمكن أن تكون المرحلة المشتتة سائلة أو صلبة.

رغوة

إنه غرواني يمكن أن تكون طور التشتت سائلاً أو غازيًا ، وطور التشتت غاز (بشكل عام هواء أو ثاني أكسيد الكربون).

أمثلة على مرحلة المشتت

الرش بالرذاذ

في الحالة الغازية ، يتحد مع الطور الغرواني المشتت في الحالة السائلة ، مكونًا غروانيًا من نوع الهباء الجوي. من بينها الأمثلة التالية:

-الضباب

-البخار

- بخاخات الشعر

الهباء الجوي الصلب

في الحالة الغازية ، يتحد مع الطور الغرواني المشتت في الحالة الصلبة ، مما يؤدي إلى ظهور الهباء الجوي الصلب. من بين هؤلاء:

-دخان

- السحب والجزيئات في الهواء.

في ظل نفس الظروف ، يؤدي الجمع بين مرحلة المشتت والطور المشتت من المشتتات الخشنة إلى ظهور الهباء الجوي الصلب. مثال: الغبار.

رغوة

في الحالة السائلة ، يتحد مع الطور الغرواني المشتت في الحالة الغازية ، مما يؤدي إلى تكوين الغروانية الشبيهة بالرغوة. مثال على ذلك الكريمة المخفوقة وكريم الحلاقة.

مستحلب

في الحالة السائلة ، يتحد مع الطور الغرواني المشتت في الحالة الغازية ، مما يؤدي إلى ظهور الغروانية من النوع المستحلب ، مع الأمثلة التالية: مستحلب صغير ومستحلب دقيق.

في ظل نفس الظروف ، ينتج عن الجمع بين مرحلة المشتت والطور المشتت من المشتتات الخشنة المستحلب. أمثلة: الحليب والمايونيز.

شمس

في الحالة السائلة ، يتحد مع طور التشتت الغروي في الحالة الصلبة ، مما يؤدي إلى ظهور الغروانية من النوع sol ، مع الأمثلة التالية: الحبر المصطبغ والبلازما.

في ظل نفس الظروف ، يؤدي الجمع بين مرحلة التشتت مع المرحلة المشتتة للتشتت الخشن إلى حدوث تعليق. أمثلة: الطين (التربة أو الطين أو الطمي) معلق في الماء.

رغوة صلبة

في الحالة الصلبة ، يتحد مع الطور الغرواني المشتت في الحالة الغازية ، وينشأ الغروانية الصلبة الشبيهة بالرغوة:

- ايرجل

-الستايروفوم

-حجر الخفاف

في ظل نفس الظروف ، يؤدي دمج مرحلة المشتت مع المرحلة المشتتة للتشتت الخشن إلى تكوين الرغوة. مثال: رغوة جافة.

جل

في الحالة الصلبة ، يتحد مع الطور المشتت الغروي في الحالة السائلة ، مما يؤدي إلى تكوين الغرواني الشبيه بالهلام. لديك الأمثلة التالية:

-أجار

- الجيلاتين

-جل السيليكا والأوبال.

في ظل نفس الظروف ، يؤدي الجمع بين طور المشتت مع المرحلة المشتتة للتشتت الخشن إلى ظهور إسفنجة رطبة.

حلول صلبة

في الحالة الصلبة ، يتحد مع مرحلة التشتت الغرواني في الحالة الصلبة ، مما يؤدي إلى ظهور الحلول الصلبة. مثال: زجاج التوت البري.

في ظل نفس الظروف ، يؤدي دمج مرحلة المشتت مع المرحلة المشتتة للتشتت الخشن إلى تكوين الحصى والجرانيت.

زيت خام

لقد لوحظ حتى الآن أن أي مركب أو مادة يمكن أن تعمل كمرحلة تشتت. ومع ذلك ، هناك مزيج معقد يبرز عن البقية: النفط الخام.

لماذا ا؟ لأنه يتكون من هيدروكربونات ومركبات عضوية أخرى في الحالة السائلة أو الغازية أو الصلبة. داخل الجزء السائل ، المعروف بالزيت ، توجد مستحلبات من الماء وبعض الجزيئات الكبيرة المعروفة باسم الأسفلتين.

بالنظر إلى الماء فقط ، فإن النفط الخام هو زيت أسود مع مستحلبات مائية دقيقة مثبتة بواسطة الأسفلتين ؛ مع ملاحظة الأخير فقط ، تمنح مجاميعها البوليمرية الغروية جزءًا من اللون الأسود المميز للنفط الخام.

من بين جميع مراحل التشتت ، ربما يكون هذا هو الأكثر تعقيدًا على الإطلاق. في الواقع ، لا تزال دينامياتها موضع دراسة ، هدفها أو شمالها هو زيادة النشاط النفطي ؛ على سبيل المثال ، زيادة ربحية استخراج الخامات الثقيلة الزائدة مقارنة بالخامات الخفيفة ذات القيمة العالية في السوق العالمية.

طالما أن هناك جسيمات يمكن تجميعها وعزلها عن بيئة جزيئية (على الرغم من عدم القدرة على تجنب آثارها) التي لا يوجد بها الكثير من التقارب ، فستكون هناك دائمًا أطوار مشتتة.

المراجع

1. خيمينيز فارغاس ، جي وماكارولا. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) الطبعة السادسة. افتتاحية Interamericana.
2. ويتن ، ديفيس ، بيك وستانلي. كيمياء. (الطبعة الثامنة). سينجاج ليرنينج.
3. ^ رودريغيز س. (13 أكتوبر 2014). أنواع الغرويات. تم الاسترجاع من: auladeciencia.blogspot.com
4. تعلم الكيمياء. (16 مايو 2009). تشتت الغروية. تم الاسترجاع من: chemistrylearning.com
5. المستحلبات والمستحلبات.. تم الاسترجاع من: cookingscienceguy.com