Laccaria amethystina هو نوع من فطر Basidiomycota ينتمي إلى عائلة Hydnangiaceae التي لا يزيد قطرها عن 6 سم وشققة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10 سم. يطور لونًا يمكن أن يتغير مع تقدم العمر ومع الظروف البيئية.
هذا النوع عالمي ، مع توزيع يشمل الكثير من المناطق المعتدلة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. تم العثور عليها تسكن المناطق الرطبة من الغابات الصنوبرية وأنواع أخرى مثل الزان والبلوط ، والتي تقيم معها علاقات ectomycorrhizal.
جمشت لاكاريا. مأخوذ ومُحرر من: Saharadesertfox وهو نوع صالح للأكل ومع ذلك فإنه في التربة التي تحتوي على الزرنيخ يمكنه امتصاص وتركيز هذا العنصر ، مما يجعله سامًا. يزدهر بسرعة في التربة الغنية بالأمونيا أو في التربة حيث تمت إضافة هذا المركب أو أي مركب نيتروجين آخر ، ولهذا يطلق عليه أيضًا فطر الأمونيوم.
مميزات
يبلغ الحد الأقصى لقطر القبعة 6 سم ، وتكون مقعرة في البداية ، وتتسطح بمرور الوقت ، وقد تصبح محدبة في العينات القديمة. لها لون بنفسجي ملفت للنظر ، والذي يصبح أكثر وضوحًا في العينات القديمة أو عندما تفقد الماء.
الشفرات سميكة ونادرة وملتصقة ومفصولة على نطاق واسع عن بعضها البعض ذات لون مشابه أو أكثر لفتًا للنظر من القبعة. يقدمون lamélulas قبل الاتحاد مع stipe.
الشق ممدود ورقيق ، أسطواني ، متمركز في المنتصف ، مع خطوط طولية تتكون من ألياف بيضاء ، بدون حلقة ولونه أفتح قليلاً من الغطاء ، خاصة في الجزء البعيد منه.
اللحم رقيق ، صالح للأكل ، لونه أرجواني ، برائحة الفواكه قليلاً وطعم حلو قليلاً.
الباسيدية على شكل مطرقة. البوغ أبيض ، بينما الجراثيم زجاجية وكروية ، يتراوح قطرها من 7-10 ميكرومتر ، مسلحة بأشواك طويلة نسبيًا.
التصنيف
Laccaria amethystina هو نوع من فطر Basidiomycota ينتمي إلى فئة Agaricomycetes ، و Agaricales order وعائلة Hydnangiaceae. تم وصف جنس Laccaria من قبل عالما الفطريات Berkeley and Broome في عام 1883 ، للإشارة إلى الفطريات hydnangiaceous التي قدمت صفائح سميكة ومتباعدة ، وجراثيم متساوية.
يحتوي الجنس على حوالي 70 نوعًا ، تم وصف Laccaria amethystina منها لأول مرة للعلم من قبل عالم النبات الإنجليزي William Hudson في عام 1778. وأطلق عليه اسم Agaricus amethystinus. قام مردخاي كوبيت كوك بنقل هذا النوع إلى جنس Laccaria في عام 1884.
يؤكد بعض علماء التصنيف أن Laccaria amethystina عبارة عن مجموعة معقدة من الأنواع قريبة جدًا من بعضها البعض ، والتي لا يمكن تمييزها من خلال خصائصها المورفولوجية.
الموئل والتوزيع
Laccaria amethystina هو نوع شائع في التربة الغنية بالنيتروجين ، وينمو بشكل عام انفراديًا في الغابات المتساقطة والصنوبرية. يظهر جسمها الثمرى فى الصيف وبداية الشتاء. يؤسس علاقات جذرية مع أنواع مختلفة من الأشجار ، على سبيل المثال الصنوبريات والبلوط والزان.
إنه نوع واسع الانتشار موجود في المناطق المعتدلة في آسيا وأوروبا وكذلك في القارة الأمريكية بأكملها.
التكاثر
تكاثر أنواع جنس Laccaria نموذجي للفطريات agaricales. تخرج أجسام الفطريات المثمرة من التربة لأداء التكاثر الجنسي. تتكون خيوط الفطريات من خلايا ذات نواتين أحاديتين (ديكاريونت).
سيحدث Karyogamy للنواة الفردية للخلايا التناسلية في القاعدية الموجودة في الصفيحة. يؤدي هذا إلى ظهور زيجوت ثنائي الصبغة يخضع بعد ذلك لتقسيم اختزالي لتشكيل أبواغ أحادية العدد (الأبواغ القاعدية).
عندما يتم إطلاق الأبواغ القاعدية في البيئة وتنبت ، فإنها تنتج أفطورة أولية أحادية الصيغة الصبغية ، والتي إذا تم تحقيقها مع أفطورة أولية أخرى متوافقة جنسيًا ، فسوف تندمج وتخضع للبلازموجامي لتشكيل فطيرة ثانوية ثنائية النواة وتستمر في الدورة.
جراثيم لاكاريا أميثيستينا. مأخوذة وتحرير من: أنابيل.
التغذية
تقيم Laccaria amethystina علاقات فطرية مع الصنوبريات وأيضًا مع بعض أنواع الأشجار المتساقطة ، مما يعني أن معظم العناصر الغذائية يتم الحصول عليها من الأشجار المرتبطة بها. بالرغم من ذلك فإن هذه العلاقة ليست طفيلية ، حيث تستفيد الأشجار أيضًا.
تحصل النباتات المشاركة في الرابطة على الحماية من هجوم الفطريات وبعض الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، كما أنها تحصل على كمية أكبر من الماء والأملاح غير العضوية من العينات غير المرتبطة بالفطريات. وذلك لأن خيوط الفطريات تتخطى عدة مرات جذور النباتات.
التطبيقات
الاستخدام الرئيسي لأميثيستينا لاكاريا هو للأغراض الغذائية. يأتي معظم استهلاك هذا النوع من الجمع المباشر له من قبل المستهلكين ، ومع ذلك ، يتم تسويقه في بعض المدن. يشير مستهلكو الفطر إلى أنه فطر ذو طعم دقيق وممتع ، حلو قليلاً.
ينتج هذا النوع سلسلة من المستقلبات التي لها نشاط مضاد للأورام ، ولهذا يستخدمها الطب الصيني التقليدي بانتظام.
نظرًا لقدرته على تراكم بعض المواد ، بما في ذلك المعادن الثقيلة والعناصر النزرة ، فقد تم اقتراح استخدامه أيضًا في المعالجة الحيوية للتربة الملوثة. يقترح بعض الباحثين أنه يمكن أيضًا استخدامه لتنظيف التربة الملوثة بالعناصر المشعة.
المخاطر
Laccaria amethystina قادر على التراكم الحيوي للزرنيخ من التربة التي تحتوي على هذا العنصر. يمكن أن يوجد الزرنيخ في البيئة بشكل طبيعي ويحدث بأشكال مختلفة ، مثل الزرنيخ ، الزرنيخات غير العضوية أو المركبات العضوية خماسية التكافؤ ، من بين أشياء أخرى.
لا تقتصر قدرة تراكم الزرنيخ على Laccaria amethystina ، فهناك أنواع أخرى من Laccaria ، بالإضافة إلى أنواع من أجناس أخرى ، تمتلك نفس هذه القدرة.
يمكن أن تصل تركيزات الزرنيخ في أنواع اللاكاريا إلى 300 مرة أعلى من تلك الموجودة في الفطريات بشكل عام وهي أعلى بكثير من التركيزات القصوى للزرنيخ غير العضوي الذي يمكن تناوله ، وفقًا لتوصيات لجنة خبراء منظمة الأغذية والزراعة. - منظمة الصحة العالمية على المضافات الغذائية.
نتيجة لهذا ، فإن استهلاك عيش الغراب من هذا النوع من المناطق ذات التربة الغنية بالزرنيخ يمثل خطرًا على الصحة. على سبيل المثال ، يحتوي الفطر التجاري من جنوب غرب الصين في مقاطعة يوننان على تركيزات عالية من الزرنيخ. ومن المثير للاهتمام أن الصين هي أكبر مصدر للفطر في العالم.
المراجع
- لاكاريا أميثيستينا. على ويكيبيديا. تعافى من en.wikipedia.org
- لاكاريا. على ويكيبيديا. تعافى من en.wikipedia.org
- لاكاريا أميثيستينا. في جمعية الفطريات الفطرية. تعافى من fungipedia.org
- J. Zhang، T. Li، Y.-L. يانغ ، هـ. ليو و Y.-Z. وانج (2013). تركيزات الزرنيخ والمخاطر الصحية المرتبطة بها في فطر لاكاريا من يونان (جنوب الصين). بيولوجيا بحوث العناصر النزرة
- لاكاريا أميثيستينا. تعافى من ecured.cu
- D. Yu-Cheng ، Y. Zhu-Liang ، C. Bao-Kai ، Y. Chang-Jun & Z. Li-Wei (2009). تنوع الأنواع واستخدام الفطر الطبي والفطريات في الصين (مراجعة). المجلة الدولية للفطر الطبي
- L. Vincenot ، K. Nara ، C. Sthultz ، J. Labbe ، M.-P. Dubois، L. Tedersoo، F. Martin & M.-A. سيلوس (2011). تدفق الجينات على نطاق واسع عبر أوروبا وانتواع محتمل على أوراسيا في مركب ectomycorrhizal basidiomycete Laccaria amethystina. علم البيئة الجزيئية